Chez Vicky

2品を選べるランチコース。バランスの取れた食事に最適。

前菜、メイン、デザートを含むフルランチコース。本格的な美食体験のために。

シェフが市場の食材に合わせて作る、本日の特別前菜。

日替わりのメインディッシュ。新鮮で季節の食材を使った料理。

本日のデザート、食事の締めくくりに。

甘い玉ねぎの詰め物、スパイシーなチョリソーとポーチドエッグ（とろりとした黄身）。クリスピーなパンチュイル添え。

温かいカマンベールチーズと甘いリンゴ、風味豊かなブラッドソーセージ。甘じょっぱい贅沢な前菜。

ヤギのチーズとクルミのミックスを詰めたキャベツの葉。素朴でバランスの取れた風味の前菜。

燻製タラの風味豊かな塩味のクレームプリッセ、新鮮なサーモンのタルタル添え。フレッシュでクリーミーな前菜。

ビールで長時間煮込んだ牛肉のラグー、北部地方の代表的な料理。肉は柔らかく、ソースは濃厚でほのかな甘みと苦味がある。

とろけるまで長時間煮込んだ豚肉、スパイスの香り。甘いパースニップのピューレと濃厚な肉汁添え。

クラシックなパスタ、贅沢なトリュフソース、白ハムとイタリア産パルメザンチーズ添え。心温まる洗練された一皿。

白身魚のフィレをココナッツミルクとタイ風スパイスのエキゾチックなブイヨンで。シャキシャキの炒め野菜添え。

シェフの気分によってレシピが変わる贅沢なバーガー。通常はブリオッシュバンズとたっぷりの具材で提供。

ゆっくりと煮込んだクリーミーなリゾット、肉なし。クリスピーなチーズチュイルと軽いバジルソース添え。

非常にゆっくりと調理され、とろけるような食感のラムショルダー。伝統的なクリームポテトグラタン添え。

グリルした大きな牛肉の塊、2名様用。ローストポテトとクリーミーな自家製ハーブベアルネーズソース添え。

熟成された様々なチーズの盛り合わせ。デザートの前に食事を締めくくるのに最適。

季節のフルーツを厚手のクレープ生地で焼いた伝統的なデザート。フランに似た柔らかい食感。

クリーミーなフレッシュチーズケーキ、ビスケットベース。ラズベリーソースとフレッシュバジルを添えて。

逆さまに焼いてひっくり返して提供されるキャラメリゼされたリンゴのタルト。リンゴはとろとろでキャラメルは濃厚。

濃厚でリッチなチョコレートケーキ、塩キャラメルソースと自家製ホイップクリーム添え。

コーヒー、ビスケット、マスカルポーネクリームで作られたイタリアのクラシックデザート。甘くクリーミーで香り高い。

お子様向けフルコース、メイン、デザート、フルーツドリンク付き。

様々なシャルキュトリー（ハム、ソーセージ、テリーヌ）の盛り合わせ、シェアボードで提供。

様々なチーズの盛り合わせ、ボードで提供、アペリティフに最適。

シャルキュトリーとチーズの盛り合わせ、一度に楽しめます。

肉（通常は豚肉または鴨肉）を自身の脂で長時間煮込み、ほぐして提供するペースト。

粗挽きの豚肉を調味して冷製で提供する素朴なパテ。

自家製マヨネーズソース添え、クリスピーなフライドポテト。