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Chez Vicky

新鲜食材 - 市场烹饪 - 自制

★ 4.2 (293) $$Moderate 📍 57 Rue Robespierre, 93100 Montreuil, France

薇琪家的午餐套餐

前菜 & 主菜 或 主菜 & 甜点
Entrée & Plat ou Plat & Dessert
午间套餐，可选择两种菜肴的组合。适合均衡用餐。
€19 ≈ ¥156
前菜/主菜/甜点
Entrée/Plat/Dessert
午间套餐，包含一份前菜、一道主菜和一份甜点。适合享用丰盛美食。
€23 ≈ ¥189
当日前菜
Entrée du jour
厨师根据市场食材准备的当日特色前菜。
€6 ≈ ¥49
当日主菜
Plat du jour
当日主菜，每日更换。新鲜时令烹饪。
€15 ≈ ¥123
当日甜点
Dessert du jour
当日甜点，为餐点画上甜蜜句点。
€6 ≈ ¥49

...首先品尝...

酿洋葱
Oignon farci
香肠，水波蛋，面包脆片
酿洋葱，配辣味香肠和溏心水波蛋。配脆烤面包片以增加口感。
€8.50 ≈ ¥70
烤卡门贝尔奶酪
Camembert rôti
苹果，黑布丁
热腾腾的融化卡门贝尔奶酪，配甜苹果和风味浓郁的黑布丁。一道美味的甜咸前菜。
€9 ≈ ¥74
酿卷心菜
Choux farci
山羊奶酪和核桃
卷心菜叶，填满山羊奶酪和脆核桃的混合物。一道风味质朴均衡的前菜。
€8 ≈ ¥66
黑线鳕鱼意式奶冻
Pannacotta de Haddock
三文鱼鞑靼
烟熏黑线鳕鱼风味的咸味奶油冻，配新鲜三文鱼鞑靼。清爽柔滑的前菜。
€11 ≈ ¥90

...然后品尝...

砂锅炖牛肉
Le bœuf en cocotte
佛兰德炖牛肉
啤酒慢炖牛肉炖菜，北方特色。肉质鲜嫩，酱汁浓郁，略带甜苦味。
€19 ≈ ¥156
香料慢炖猪肋排
Travers de porc confit aux épices
欧洲防风草泥，浓郁肉汁
猪肉块慢炖至软嫩，香料味浓郁。配以柔滑的欧洲防风草根泥和浓缩肉汁。
€20 ≈ ¥164
奶油松露意面
Coquillettes à la crème de truffes
白火腿和帕尔马干酪
经典意面配豪华松露酱，配白火腿和意大利帕尔马干酪。一道令人舒适而精致的菜肴。
€18 ≈ ¥148
鳕鱼排
Pavé de lieu
泰式椰奶汤，时令脆蔬菜炒锅
白鱼柳，配以泰式香料椰奶汤。配以脆炒蔬菜。
€19 ≈ ¥156
厨师特制汉堡
Le burger du Chef
...根据他的灵感...
美味汉堡，配方根据厨师心情变化。通常配奶油蛋卷面包和丰盛的配料。
€19 ≈ ¥156
素食烩饭
Risotto végétarien
帕尔马干酪脆片，罗勒泡沫
慢炖奶油烩饭，无肉。配以脆奶酪片和清淡的罗勒酱。
€17 ≈ ¥139
慢炖羊肩肉
Epaule d'agneau confite
多菲内焗土豆
羊肩肉慢炖至入口即化。配传统奶油土豆焗。
€24 ≈ ¥197
战斧牛排
La côte de bœuf
烤苹果，自制荷兰酱，（两人份，准备时间20分钟）
硕大的烤牛肉，两人份。配烤土豆和奶油香草酱。
€64 ≈ ¥525

奶酪

奶酪盘
L'assiette du fromager
精选陈年奶酪。是甜点前结束用餐的完美选择。
€9 ≈ ¥74

...作为甜点...

自制法式烤布丁
Clafoutis maison
时令水果
传统的时令水果甜点，用厚厚的绉纱面糊烘烤而成。口感柔软，接近布丁。
€8 ≈ ¥66
芝士蛋糕
Cheesecake
红浆果罗勒酱
奶油芝士蛋糕，饼干底。淋上红浆果酱和新鲜罗勒。
€8.50 ≈ ¥70
传统反烤苹果塔
Tarte tatin à l'ancienne
焦糖苹果反烤塔，倒扣上桌。苹果软糯，焦糖浓郁。
€9 ≈ ¥74
布朗尼
Brownie
咸味黄油焦糖，自制鲜奶油
浓郁的巧克力蛋糕，配咸味黄油焦糖酱和自制鲜奶油。
€9 ≈ ¥74
薇琪家的提拉米苏
Le Tiramisu de Chez Vicky
经典的意大利甜点，以咖啡、饼干和马斯卡彭奶油为基础。甜美、奶油般柔滑且香气浓郁。
€8 ≈ ¥66

...还有为我们的小宝贝们...

主菜、甜点和果汁
Plat, dessert et jus de fruit
儿童套餐，包含一道主菜、一份甜点和一杯水果饮品。
€12 ≈ ¥98

...开胃小吃...共享...

冷切肉拼盘
Planche de charcuterie
什锦冷切肉拼盘（火腿、香肠、肉酱冻），放在共享木板上。
€15 ≈ ¥123
奶酪拼盘
Planche de fromage
各种奶酪拼盘，适合开胃。
€16 ≈ ¥131
混合拼盘
Planche mixte
冷切肉和奶酪的组合拼盘，满足不同口味。
€16 ≈ ¥131
猪油罐头
Pot de rillettes
肉类（通常是猪肉或鸭肉）长时间在脂肪中烹制然后撕碎，装在罐子里供涂抹。
€6 ≈ ¥49
乡村风味肉酱冻
Terrine de campagne à l'ancienne
粗磨猪肉和香料制成的乡村肉酱，冷食。
€6 ≈ ¥49
炸薯条和自制蛋黄酱
Frites et mayonnaise maison
酥脆的炸薯条，配新鲜制作的蛋黄酱。
€5 ≈ ¥41

菜单到此结束

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商店信息

★
4.2
Google Maps上的293个评分
$
$$ Moderate
📍 57 Rue Robespierre, 93100 Montreuil, France
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