Chez Vicky

Menú de mediodía que permite elegir una combinación de dos platos. Ideal para una comida equilibrada.

Menú completo del mediodía que incluye un entrante, un plato principal y un postre. Para una comida gastronómica completa.

El entrante especial del día preparado por el chef según los productos del mercado.

El plato principal del día, que cambia a diario. Cocina fresca y de temporada.

El postre del día, una delicia para terminar la comida.

Cebolla dulce rellena, acompañada de chorizo picante y un huevo escalfado con yema líquida. Servida con una teja de pan crujiente para el contraste.

Queso camembert caliente y fundente, servido con manzanas dulces y morcilla sabrosa. Un entrante gourmet agridulce.

Hojas de col rellenas de una mezcla de queso de cabra y nueces crujientes. Un entrante con sabores rústicos y equilibrados.

Crema salada aromatizada con haddock ahumado, acompañada de un tartar de salmón fresco. Entrante fresco y cremoso.

Estofado de ternera cocido lentamente a la cerveza, típico del norte. La carne está tierna y la salsa es rica y ligeramente agridulce.

Trozos de cerdo cocidos lentamente hasta que estén tiernos, perfumados con especias. Servidos con un puré suave de raíz de chirivía y un jugo de carne reducido.

Pasta clásica servida con una lujosa salsa de trufa, acompañada de jamón blanco y queso parmesano italiano. Un plato reconfortante y refinado.

Filete de pescado blanco servido en un caldo exótico con leche de coco y especias tailandesas. Acompañado de verduras salteadas crujientes.

Hamburguesa gourmet cuya receta varía según el humor del chef. Generalmente servida con un pan de brioche y una guarnición generosa.

Arroz cremoso cocido lentamente, servido sin carne. Adornado con una teja de queso crujiente y una ligera salsa de albahaca.

Paletilla de cordero cocida muy lentamente para una textura que se deshace en la boca. Servida con un tradicional gratinado de patatas a la crema.

Imponente pieza de ternera a la parrilla, servida para dos personas. Acompañada de patatas asadas y una cremosa salsa bearnesa con hierbas.

Selección de quesos curados variados. Perfecto para terminar la comida antes del postre.

Postre tradicional que consiste en frutas de temporada cocidas en una masa de crepes espesa. Textura esponjosa similar a un flan.

Pastel de queso fresco cremoso sobre una base de galleta. Cubierto con una salsa de frutos rojos con un toque de albahaca fresca.

Tarta de manzana caramelizada cocida boca abajo y servida invertida. Las manzanas están tiernas y el caramelo es rico.

Pastel de chocolate denso y rico, servido con salsa de caramelo de mantequilla salada y nata montada casera.

Clásico postre italiano a base de café, galletas y crema de mascarpone. Dulce, cremoso y aromático.

Menú completo adaptado para niños que incluye un plato principal, un postre y una bebida frutal.

Surtido de embutidos variados (jamón, salchichón, terrina) servido en tabla para compartir.

Surtido de diferentes quesos servido en tabla, ideal para el aperitivo.

Combinación de embutidos y quesos en la misma tabla para variar los placeres.

Carne (generalmente cerdo o pato) cocida lentamente en su grasa y luego desmenuzada, servida en tarro para untar.

Paté rústico a base de carne de cerdo picada gruesa y sazonada, servido frío.

Porción de patatas fritas crujientes acompañada de una salsa de mayonesa recién preparada.