Chez Véro

Name: Chez Véro
Address: 33 Rue Ramponeau, 75020 Paris, France, パリ

本日のメニューすべて自家製です

★ 4.7 (101) $$Moderate 📍 33 Rue Ramponeau, 75020 Paris, France

前菜

地鶏のレバーパテケッパールッコラ

Pâté de foie de volaille fermière câpre roquette

地鶏のフォアグラテリーヌ、ケッパーとルッコラ添え。ケッパーの酸味とルッコラのピリッとした風味がアクセントの、濃厚でクリーミーな前菜です。

キノコのタルト

Tarte champignon

キノコを添えた塩味のタルト。サクサクの生地と、森の風味豊かなとろけるようなフィリングが組み合わされています。

メイン

子羊のソテーレモンのコンフィ、ナス添え

Sauté d’agneau citron confit, aubergines

子羊の塊をナスとレモンのコンフィと共に煮込んだもの。レモンの酸味と塩味が、肉の濃厚さを引き立てます。

イカのパスタ

Pâtes aux calamars

イカと共にいただくパスタ料理。イカの繊細な海の風味と、わずかにしっかりした食感が特徴です。

アスパラガスのリゾット

Risotto asperges

新鮮なアスパラガスと共にゆっくりと煮込んだクリーミーなご飯。繊細な味わいのクリーミーなベジタリアン料理です。

デザート

ルバーブのタルト

Tarte rhubarbe

ルバーブを添えた甘いタルト。ルバーブ特有の酸味が、生地と砂糖の甘さと対照をなします。

洋梨とチョコレート

Poire chocolat

洋梨のフルーティーな甘さとチョコレートの濃厚さが組み合わさったデザート。クラシックで贅沢な組み合わせです。

メニューの最後

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お店情報

★

4.7

Google Mapsの評価101件

$$ Moderate

📍 33 Rue Ramponeau, 75020 Paris, France

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