Chez Hashana

トマトとピーマンが豊富なソースで、伝統的な中華鍋で調理したチキン料理。しっかりとしたスパイシーな風味。ナンやライスと一緒に食べるのがおすすめです。

トマトとスパイスをベースにしたクリーミーなソースで煮込んだ、マリネしたグリルチキン。甘さとスパイスのバランスが取れた味わい。バスマティライスによく合います。非常に人気のある定番料理。

南インド原産のチキンカレーで、鮮やかな赤色と辛さで知られています。ローストスパイスと唐辛子で風味付けされたソース。辛い料理が好きな方向け。

バターとトマトを使った甘くてクリーミーなソースに入った柔らかいチキン。濃厚でわずかに甘く、あまり辛くない味わい。繊細な味覚を持つ方に人気。

ほうれん草（サグ）入りチキンカレー。緑色のソースは栄養価が高く、軽いスパイスで風味付けされています。クリーミーな食感とハーブのような味わい。

クリーム、カシューナッツまたはアーモンド、軽いスパイスをベースにした非常にマイルドな料理。豊かでクリーミーな白いソース。辛いものが苦手な方に最適です。

ビネガー、ニンニク、たくさんの唐辛子を使った非常にスパイシーなインド・ポルトガル料理。ジャガイモ添え。ピリッとした酸味のある風味。

ジャガイモ入りの非常にスパイシーなラムカレー。ソースは濃厚で、ビネガー風味でスパイシーです。刺激を求める方向けのパワフルな一品。

香りの良いスパイスミックスでゆっくり煮込んだラム肉の定番シチュー。風味豊かな茶色のソースと柔らかい肉。ライスまたはパンと一緒に食べます。

マサラ スパイスソースで煮込み、グリーンピースを添えたラム肉の塊。濃厚で多様な食感。中辛。

ラム肉とスモークナスピューレを組み合わせた料理。スパイシーなカレーソース。土のような風味とスパイシーさのブレンド。

ナッツと軽いスパイスで風味付けされた、クリーミーでマイルドなソースで煮込んだラム肉。ベルベットのような食感で、あまり辛くありません。非常に満足感があります。

ひき肉のラム肉をグリーンピースとスパイスで煮込んだ料理。チリに似ていますが、インド風の風味です。フラットブレッドによく合います。

トマト、生姜、青唐辛子で炒めたラム肉（カラヒ）。ソースは煮詰めて風味を凝縮。ジュージューと音を立てて香ばしく提供されます。

ほうれん草入りラムカレー。柔らかい肉と、クリーミーでわずかにスパイシーな緑色のソースのコントラスト。健康的で風味豊かな一品。

クリーミーでマイルドなコーマソースで調理したビーフ。メニューには「ラム」と記載されていますが、ビーフの下にリストされています。マイルドで濃厚な味わい。

繊細なスパイスを使った茶色のソースで作る、クラシックなビーフカレー。煮込んだ柔らかい肉。シンプルで本格的な一品。

ジャガイモ入りの非常にスパイシーなヴィンダルー風ビーフ。燃えるような赤くて酸味のあるソース。辛い料理が好きな方向け。

ピューレにしたほうれん草とスパイスで煮込んだビーフ。鉄分と風味が豊富で、クリーミーな食感。

タンドール窯で焼いた白い小麦粉のインド風フラットブレッド。柔らかく、わずかにクリスピー。ソースによく合います。

溶けたチーズ（キリ風）を詰めたナン。マイルドでグルメ、非常に人気があります。

刻んだニンニクと新鮮なコリアンダーを散らしたナン。香りの良いガーリック風味で、ソース料理によく合います。

野菜や玉ねぎが詰められたインド風パン。プレーンナンよりも複雑な風味。

全粒粉の無発酵生地を平鍋（タワ）で焼いた薄いパン。ナンよりも素朴で軽い。

炭火で焼いたナスを玉ねぎ、トマト、スパイスで調理したインド風ナスキャビア。独特のスモーキーな風味。

クリーミーなほうれん草ソースに入ったインドのフレッシュチーズ（パニール）のキューブ。クラシックなベジタリアン料理で、マイルドで栄養価が高い。

クリーミーでマイルドなコーマソースに入った様々な野菜のカレー。濃厚で繊細な味わい。

黄色いレンズ豆を煮込み、ニンニク、クミン、唐辛子（タルカ）で炒めたもの。濃厚なスープまたはサイドディッシュとして提供される、満足感のある一品。

スパイシーで風味豊かなソースで作るマドラス風のフィッシュ。ピリッとした海の風味。

ジャガイモ入りの非常にスパイシーなヴィンダルーソースのフィッシュ。酸味と燃えるような味わい。唐辛子好きの方へ。

グリーン スパイスミックス（新鮮なハーブ、青唐辛子）で調理したホタテ。洗練された香りの良い一品。

ココナッツミルクとトマトの甘いソースで煮込んだシュリンプ。トロピカルでクリーミーな味わい。

クラシックなカレーソースのシュリンプ。スパイスと海の風味のバランス。

スパイシーなマドラスソースのシュリンプ。南インド特有の濃厚でカラフルな味わい。

ジャガイモ入り非常にスパイシーなヴィンダルーソースのシュリンプ。燃えるような一品。

シンプルで風味豊かなフィッシュカレー。風味豊かなソースに入った柔らかいフィレ。

濃厚なカレーソースに入った大きなシュリンプ（ガンバス）。しっかりとしたジューシーな肉。

バスマティライスとスパイシービーフを一緒に蒸し焼きにしたお祝い料理。サフランとホールスパイスで風味付け。通常ライタソースを添えて提供されます。

複数の肉とシーフードを組み合わせたロイヤルビリヤニ。風味豊かでボリューム満点の一品。

マリネしたチキンとスパイスで炊いたバスマティライス。インドの定番で、香りが良くボリューム満点。

シュリンプを使ったビリヤニのシーフードバージョン。米が海の風味とスパイスを吸収します。

様々な野菜をスパイシーなライスと一緒に調理した、ビリヤニのベジタリアンバージョン。

バスマティライスと柔らかいラム肉を一緒に炊き上げたもの。ラム肉の濃厚な風味が料理全体に広がります。

インド・中華風の炒めご飯。様々な具材がたっぷり入っています。ロースト風味と多様な食感。

チキンとシャキシャキの野菜をインド風スパイスで炒めたヌードル。人気のフュージョン料理。

チキン、ラム肉、野菜を混ぜて炒めたヌードル。ボリュームがあり、風味豊か。

柔らかいラム肉をスパイスとヌードルで炒めたもの。ラム肉の力強い風味がスパイスとよく合います。

食事、主菜、ご飯、飲み物を選んで組み立てるフルコース。

卵とグリーンピースを加えて炒めたライス。シンプルで風味豊か。

グリーンピース（マタール）入りピラフライス。軽いスパイスで風味付け。

新鮮なコリアンダー（ダニア）で風味付けしたバスマティライス。フレッシュで軽い。

カシミール風ライス、甘塩っぱい味付け、ドライフルーツ（レーズン）とナッツ（カシューナッツ）添え。濃厚なサイドディッシュ。

インドの前菜（フリッターまたはサモサ）と炒めヌードル、ドリンク付きのセット。

チーズナンをパンとして使用したオリジナルのサンドイッチ。肉、レタス、トマトがたっぷり。モダンでグルメなフュージョン。