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Chez Ama

サービス料と税込み。一部の料理（月マーク付き）は夜のみ利用可能です。

★ 4.6 (371) $$Moderate 📍 7 Rue Danton, 92120 Montrouge, France

前菜

鶏肉入り揚げ餃子 (x6)
Gyoza au poulet frit (x6)
鶏肉の詰め物をした揚げ餃子。皮は薄くパリパリ、詰め物は風味豊か。通常、甘酢醤油ソース添え。
€5.50 ≈ ¥996
鶏肉のネム (x4)
Nems au poulet (x4)
ベトナム風揚げ春巻き。カリカリで香ばしく、ひき肉と野菜入り。レタスとミントの葉で巻いて食べる。
€6 ≈ ¥1,087
エビ入り揚げワンタン (x4)
Wontons aux crevettes frits (x4)
エビの詰め物をした揚げ餃子。皮はパリパリ、詰め物はジューシー。甘酢ソース添え。
€6 ≈ ¥1,087
ベジタリアン生春巻き (x2)
Rouleaux de printemps végétariens (x2)
米粉の皮で包んだフレッシュロール。麺、シャキシャキ野菜、フレッシュハーブ入り。軽くて爽やか。
€6 ≈ ¥1,087
牛肉入りサモサ (x3)
Samoussa au bœuf (x3)
薄い生地の揚げた三角形の揚げ物。スパイシーな牛肉入り。外はカリカリ、中はしっとり。
€7 ≈ ¥1,268
ベジタリアン クリスピーライスサラダ
Salade de riz croustillante végétarienne
砕いた揚げ米団子、フレッシュハーブ、ライムジュース、野菜を混ぜたコンビネーションサラダ。ユニークな食感の組み合わせ。
€10 ≈ ¥1,812
パイナップルサラダ 鶏肉またはエビ
Salade d'ananas Poulet ou Crevette
甘いパイナップル、野菜、お好みのタンパク質を組み合わせたフレッシュサラダ。軽いドレッシングで味付け。
€10~ ≈ ¥1,812
レモングラススープ*
Soupe à la citronnelle *
レモングラス、ガランガル、カフィアライムの葉の香りがする、酸味のある爽やかなスープ（トムヤム風）。わずかにスパイシーでリフレッシュできます。
€7.50~ ≈ ¥1,359
レモングラスとココナッツミルクのスープ*
Soupe à la citronnelle & lait de coco *
ココナッツミルクのまろやかさとレモングラスの酸味を組み合わせたクリーミーなスープ（トムカー風）。濃厚で香ばしい。
€8.50~ ≈ ¥1,540
レッドカレーとココナッツミルクのスープ*
Soupe au curry rouge & lait de coco *
濃厚でわずかにスパイシーなスープ。レッドカレーペーストとココナッツミルクベース。複雑で心温まる味わい。
€9.50~ ≈ ¥1,721
米麺追加
Supplément vermicelles de riz
*
スープに添えるのに最適な、細い米麺の追加ポーション。
€2 ≈ ¥362

メイン

パッタイ
Pad Thai
米麺、タマリンドソース、卵、もやし、チャイブ、ニンジン、ピーナッツ、レモン
タイの代表的な炒め米麺料理。タマリンドによる甘塩っぱい味付け。砕いたピーナッツとライム添え。
€11.50~ ≈ ¥2,084
カンボジア風ロクラク
Loc Lac Cambodgien
醤油とニンニクで炒めた肉、自家製チャーハン、レモンソース
カンボジアの代表的な料理。マリネして柔らかく炒めた肉。トマトライスとコショウとライムのソース（Muoi Tieu Chanhソース）添え。
€11~ ≈ ¥1,993
ボブン
Bo Bun
米麺、生野菜、ネム2個、ヌクマムソース、ピーナッツ
冷たい米麺、温かい肉、カリカリのネム、たくさんのフレッシュ野菜とハーブが入った、ボリューム満点のベトナム風サラダ。
€11~ ≈ ¥1,993
バイン・ソム
Banh Soum
米麺、生野菜、ネム2個、ヌクマムソース、コショウ風味の鶏ソーセージ、フライドエシャロット、チャイブ、ココナッツミルク
ボブンに似ていますが、ココナッツミルクで風味付けされ、風味豊かな鶏ソーセージ添え。まろやかで美味しい。
€11.50 ≈ ¥2,084
焼きうどん
Nouilles udon sautées
中華鍋で炒めた太い日本の小麦麺と野菜、肉または豆腐。もちもちの食感と風味豊かなソース。
€11~ ≈ ¥1,993
シェフの麺スープ
Soupe de nouilles du Chef
麺、濃厚スープ、鶏肉、エビ、野菜
麺と肉や野菜のミックスが入った、濃厚なブロスベースのボリューム満点スープ。
€12.50 ≈ ¥2,265
魚のアモック (x2)
Amok poisson (x2)
バナナの葉で蒸した白身魚、ココナッツミルク、レッドカレー、野菜 以下の料理にはサイドディッシュを添えてください：
カンボジアの国民食。バナナの葉で蒸した魚にココナッツミルクのカレーソースをかけたもの。柔らかく非常に香ばしい。
€12 ≈ ¥2,174
鶏肉のレモングラスグリル
Poulet grillé à la citronnelle
レモングラスでマリネしてからグリルした鶏肉。繊細なレモンの香りとジューシーな肉。
€8 ≈ ¥1,449
レモングラス風味の豚ソーセージ
Saucisses de porc à la citronnelle
レモングラスとスパイスで風味付けした自家製ソーセージ。素朴で香ばしい味わい。
€8 ≈ ¥1,449
パン粉揚げ鶏肉
Poulet pané
カリカリのパン粉をまぶして揚げた鶏肉のポワレ。シンプルで人気があります。
€8.50 ≈ ¥1,540
ニンニクとコショウの炒め物
Plats sautés ail & poivre
ニンニクとコショウで味付けしたシンプルで風味豊かな炒め物。濃厚な味わいだが辛くない。
€9.50~ ≈ ¥1,721
バジルと野菜の炒め物
Plats sautés basilic & légumes
タイバジルのクラシックな炒め物。非常に香ばしく、わずかにコショウ風味。
€9.50~ ≈ ¥1,721
レッドカレーとココナッツミルクのカレー
Plats au curry rouge & lait de coco
スパイシーなレッドカレーベースのソース料理。クリーミーなココナッツミルクでまろやかに。
€9.50~ ≈ ¥1,721
生姜とチャイブの炒め物
Plats sautés gingembre & ciboulette
フレッシュジンジャーの爽やかでピリッとした炒め物、チャイブの甘み。
€9.50~ ≈ ¥1,721
ピリ辛ソースの炒め物
Plats sautés sauce piquante
刺激好きの方のために、唐辛子ソースで味付けしたスパイシーな炒め物。
€9.50~ ≈ ¥1,721
レモンソースのグリルサーモン
Saumon grillé à la sauce citron
グリルサーモンのポワレ、軽いレモンソース添え。
€11.50 ≈ ¥2,084
鶏肉のキャラメル
Poulet caramélisé
塩キャラメルソースでコーティングされた鶏肉。甘く、塩辛く、贅沢な味わい。
€9.50 ≈ ¥1,721
甘酢ナス
Aubergines aigres-douces
甘酢ソースで調理したとろとろナス。
€9 ≈ ¥1,631
牛肉とピリ辛野菜の鍋
Marmite de bœuf & légumes piquants
夜のみ利用可能
鍋で煮込んだ料理。柔らかい牛肉と野菜をスパイシーなブロスで組み合わせたもの。
€13 ≈ ¥2,355
甘酢鯛またはスズキ
Dorade ou Bar aigre-douce
夜のみ利用可能
丸ごと一匹の魚（入荷による）、甘酢ソースと野菜添え。
€19 ≈ ¥3,442

サイドディッシュ

プレーンライス
Riz nature
蒸した香り米。
€2.50 ≈ ¥453
自家製チャーハン
Riz sauté maison
トマトソース、卵、ガーリックパウダー
自家製チャーハン。彩り豊かで美味しい。
€4.50 ≈ ¥815
パイナップルと鶏肉のチャーハン
Riz sauté à l'ananas & poulet
パイナップルと鶏肉の甘塩っぱいチャーハン。
€9.50 ≈ ¥1,721
パイナップルとエビのチャーハン
Riz sauté à l'ananas & crevettes
パイナップルチャーハンのエビバージョン。
€10.50 ≈ ¥1,902
焼きそば
Nouilles sautées
中華鍋で炒めた麺。シンプルで満足感のある一品。
€7~ ≈ ¥1,268
炒め野菜ミックス
Mélange de légumes sautés
季節の野菜炒め。シャキシャキでヘルシー。
€8 ≈ ¥1,449

メニュー

メニューA
MENU A
前菜 + メイン + サイドディッシュ + ドリンク
前菜、メイン、サイドディッシュ（一部料理）、ドリンクを含むフルセット。
€15~ ≈ ¥2,718
メニューB
MENU B
前菜 + メイン + サイドディッシュ + ドリンク + デザート
デザートを含む、より手の込んだセット。
€18~ ≈ ¥3,261
メニューC
MENU C
前菜 + メイン + サイドディッシュ + ドリンク + デザート
アヒルやシーフードなどのプレミアムオプションを含む、最もボリュームのあるセット。
€23~ ≈ ¥4,167

メニューの最後

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お店情報

★
4.6
Google Mapsの評価371件
$
$$ Moderate
📍 7 Rue Danton, 92120 Montrouge, France
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