Chez Ama

زلابية دجاج مقلية يابانية. العجينة رقيقة ومقرمشة، الحشوة لذيذة. تقدم عادة مع صلصة صويا بالخل.

لفائف الربيع الفيتنامية المقلية، مقرمشة وذهبية، محشوة بالدجاج المفروم والخضروات. تؤكل ملفوفة في أوراق الخس مع النعناع.

زلابية صينية مقلية محشوة بالجمبري. العجينة مقرمشة. تقدم مع صلصة حلوة وحامضة.

لفائف طازجة ملفوفة في عجينة أرز، محشوة بشعيرية، خضروات مقرمشة وأعشاب طازجة. خفيفة ومنعشة.

مثلثات مقلية مقرمشة محشوة بلحم بقري حار. مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل.

سلطة مكونة من كرات أرز مقلية مفتتة، ممزوجة بأعشاب طازجة، عصير ليمون أخضر وخضروات. مزيج فريد من القوام.

سلطة منعشة تجمع بين قطع الأناناس الحلوة والخضروات واختيارك من البروتين. متبلة بصلصة خفيفة.

حساء عطري وحامض (نوع توم يام) بنكهات الليمون، الجالنجال وأوراق الكافير. حار قليلاً ومنعش.

حساء كريمي (نوع توم خا) يجمع بين حلاوة حليب جوز الهند وحموضة الليمون. غني وعطري.

حساء غني وحار قليلاً يعتمد على معجون الكاري الأحمر وحليب جوز الهند. نكهات معقدة ومريحة.

كمية إضافية من نودلز الأرز الرفيعة، مثالية لمرافقة الحساء.

طبق تايلاندي وطني من نودلز الأرز المقلية. نكهات حلوة ومالحة بفضل التمر الهندي، تقدم مع فول سوداني مفروم وليمون أخضر.

طبق كمبودي مميز من لحم متبل ولذيذ، يقدم مع أرز بالصلصة والطماطم وصلصة فلفل وليمون أخضر (صلصة موي تيو تشان).

سلطة فيتنامية كاملة مع شعيرية أرز باردة، لحم ساخن، لفائف مقرمشة والكثير من الخضروات الطازجة والأعشاب.

طبق مشابه للبو بون ولكنه غني بحليب جوز الهند ويقدم مع نقانق دجاج عطرية. حلو ولذيذ.

نودلز يابانية سميكة مقلية في الووك مع الخضروات واللحم أو التوفو. قوام طري وصلصة لذيذة.

حساء وجبة دسمة مع نودلز وتشكيلة مختلطة من اللحوم والخضروات في مرق غني.

طبق كمبودي وطني. سمك مطهو على البخار في ورقة موز مع كريمة حليب جوز الهند بالكاري. طري وعطري جدًا.

قطع دجاج متبلة بالليمون ثم مشوية. نكهة ليمونية خفيفة ولحم طري.

نقانق منزلية عطرية بالليمون والتوابل. نكهة ريفية وعطرية.

صدر دجاج مغطى بفتات خبز مقرمشة ومقلي. بسيط ومحبوب من الجميع.

قلي بسيط ولذيذ معزز بالثوم والفلفل. نكهة قوية ولكن غير حارة.

قلي كلاسيكي بالريحان التايلاندي، عطري جدًا وفلفلي قليلاً.

طبق بصلصة الكاري الأحمر الحارة المخففة بحليب جوز الهند الكريمي.

قلي منعش وحار بفضل الزنجبيل الطازج، مع حلاوة الثوم المعمر.

لعشاق الإثارة، طبق مقلي حار بصلصة فلفل.

شريحة سلمون مشوية مغطاة بصلصة ليمون خفيفة.

قطع دجاج مغطاة بصلصة كراميل مملحة. حلو، مالح ولذيذ.

باذنجان طري مطهو في صلصة حلوة وحامضة.

طبق مطهو ببطء يقدم في قدر، يجمع بين لحم بقري طري وخضروات في مرق حار.

سمك كامل (حسب المتوفر) يقدم مع صلصة حلوة وحامضة وخضروات.

أرز أبيض عطري مطهو على البخار.

أرز مقلي على طريقة المنزل، ملون ولذيذ.

أرز مقلي حلو ومالح بقطع الأناناس والدجاج.

نسخة الجمبري من الأرز المقلي بالأناناس.

نودلز مقلية في الووك، طبق بسيط وكامل.

مزيج من خضروات الموسم المقلية، مقرمشة وصحية.

قائمة كاملة تتضمن مقبلات، طبق رئيسي، طبق جانبي (لبعض الأطباق) ومشروب.

قائمة أكثر تفصيلاً تشمل حلوى.

القائمة الأكثر دسمًا مع خيارات مميزة مثل البط أو المأكولات البحرية.