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Chef's Table by Chef Art

★ 4.7 (61)

前菜

クリーミーマッシュポテト
Creamy Mashed Potato
マッシュポテト
クリーミーで滑らかなマッシュポテト。ベルベットのような食感と、心地よい風味をお楽しみいただけます。温かいクラシックな前菜またはサイドディッシュとして提供されます。
฿390 ≈ ¥1,893
ガーリックブレッド
Garlic bread
ガーリックブレッド
香ばしいガーリックバターとハーブを塗ったトースト。カリッとした食感と柔らかな食感が楽しめます。食欲をそそる、風味豊かな前菜です。
฿390 ≈ ¥1,893
鶏レバーのパテ
Chicken liver pate
鶏レバーのパテ
鶏レバーのパテ。濃厚で風味豊かで、わずかに土の香りがあります。通常、トーストしたパンやクラッカーと一緒に提供されます。
฿490 ≈ ¥2,378
フォアグラのポワレ ベリー ポートワイン ラグー
Seared Foie Gras Berries Port wine Ragu
フォアグラのポワレ ベリーソース
フォアグラのポワレ ベリーとポートワインソース
฿1,290 ≈ ¥6,260

スープ

カラビネロ海老のビスク
Carabinero prawn bisque
スペイン産カラビネロ海老の濃厚ビスク
濃厚でクリーミーなカラビネロ海老のスープ。濃厚なシーフードの風味と旨味があります。滑らかな舌触りで、温かい状態で提供されます。
฿800 ≈ ¥3,882
甘エビのクリームスープ
Sweet corn cream soup
甘エビのクリームスープ カニの身入り
甘いトウモロコシと新鮮なカニの身を使った、濃厚でクリーミーなスープ。甘みと塩味のバランスが良く、ベルベットのような滑らかな舌触りです。温かい状態で提供されます。
฿490 ≈ ¥2,378

パスタとリゾット

ワイルドリゾット
Wild mushroom Risotto
シェフ特製リゾット
数種類のきのこを使ったクリーミーなリゾット。土の香りと旨味があり、アルデンテの食感が特徴です。本格的なイタリアの家庭料理。
฿1,100 ≈ ¥5,338
烏賊墨リゾット カラビネロ海老
Squid Ink Risotto Carabinero prawn
烏賊墨リゾット カラビネロ海老
烏賊墨で黒く色付けしたリゾットに、上質なカラビネロ海老を添えて。磯の香りと濃厚なクリーミーさが特徴です。見た目も鮮やかで風味豊かです。
฿2,090 ≈ ¥10,143
牛尾ラグーリゾット
Oxtail ragu risotto
牛尾肉の煮込みとトマトのリゾット
柔らかく煮込んだ牛尾肉のクリーミーリゾット。じっくり煮込んだソースで深みのある肉の旨味を凝縮。ボリューム満点で満足感があります。
฿1,090 ≈ ¥5,290
自家製スパゲッティ カルボナーラ
Homemade Spaghetti Carbonara
自家製タリアテッレ カルボナーラ
卵、チーズ、熟成豚肉、黒胡椒で和えた自家製パスタ。濃厚でクリーミー（クリーム不使用）、塩味と旨味が特徴の、ローマ風パスタの定番です。
฿890 ≈ ¥4,319
エンジェルヘア スパイシー ジャンボクラブ
Angel hair spicy Jumbo Crab lump
細麺エンジェルヘアのアーリオ・オーリオ・ペペロンチーノ風 蟹の身たっぷり
細麺エンジェルヘアのアーリオ・オーリオ・ペペロンチーノ風 巨大なカニの身
฿1,590 ≈ ¥7,716
ペンネ カニ肉 ケール ペスト 烏賊墨クリームソース
Penne Crab meat Kale Pesto squid ink cream sauce
ケールペスト烏賊墨クリームソース カニ肉
カニ肉とケールペスト、烏賊墨クリームソースのペンネ。ハーブ、クリーム、磯の風味が融合した一品です。
฿1,590 ≈ ¥7,716
エンジェルヘア スパイシー ガーリック白ワイン ホタテ
Angel hair spicy garlic white wine Hokkaido scallop
細麺パスタのアーリオ・オーリオ・ペペロンチーノ風 北海道産ホタテ
繊細な細麺エンジェルヘアのアーリオ・オーリオ・ペペロンチーノ風 北海道産ホタテ
฿1,590 ≈ ¥7,716
自家製タリアテッレ 黒トリュフソース
Homemade Tagliatelle Black Truffle Sauce
平打ち麺 黒トリュフソース
濃厚な黒トリュフソースの平打ちパスタ。土の香り、芳醇な香りがクリーミーに広がります。トリュフ好きにはたまらない一品です。
฿1,000 ≈ ¥4,853
イタリアンソーセージ、鶏レバー、ベーコン、トマト、赤ワインソース
Italian sausage chicken liver bacaon tomato red wine sauce
イタリアンソーセージを赤ワインとトマトソースで煮込んだシェフ特製ボロネーゼ。
ソーセージ、鶏レバー、ベーコンを使用したミートソースのパスタ。赤ワイントマトベースで、濃厚で肉の旨味あふれる風味豊かな一品です。
฿850 ≈ ¥4,125
スパゲッティ シェフズアート ボロネーゼ
Spaghetti Chef's Art Bolognese
3種類のひき肉を赤ワインとフレッシュトマトソースで煮込みました。
じっくり煮込んだミートソースとトマトソースのクラシックスパゲッティ。挽肉を特別にブレンドした、風味豊かで満足感のある一品です。
฿950 ≈ ¥4,610
自家製スパゲッティ カラビネロ海老とウニソース
Homemade Spaghetti Carabinero prawn and Sea Urchin Sauce spaghetti
大きなカラビネロ海老と濃厚なウニソースのスパゲッティ。磯の香りとクリーミーさが贅沢なシーフードの味わいです。
฿1,590 ≈ ¥7,716
タリアテッレ クリーミートマトソース ジャンボタイガー海老
Tagliatelle creamy tomato Jumbo Tiger prawn
クリーミーなトマトソースのペンネ グリルしたジャンボタイガー海老添え
グリルしたジャンボタイガー海老を添えたクリーミーなトマトソースの平打ちパスタ。甘酸っぱいソースが炭火焼きシーフードを引き立てます。
฿950 ≈ ¥4,610
エンジェルヘア スパイシー ガーリック白ワイン タイガー海老
Angel hair spicy garlic white wine Tiger prawn
細麺エンジェルヘアのアーリオ・オーリオ・ペペロンチーノ風 巨大な海老の身
細麺パスタのアーリオ・オーリオ・ペペロンチーノ風 タイガー海老
฿950 ≈ ¥4,610
スパゲッティ ラムマッシュルームラグー
Spaghetti Lamb mushroom ragu
ラムひき肉ときのこのラグーソースにクリームとパルメザンチーズを加え、風味豊かに仕上げました。
ラムひき肉ときのこのラグーソースのスパゲッティ。クリームとパルメザンチーズで風味豊かに仕上げました。独特のラムの風味と、きのこの香りが絶妙なバランスです。
฿950 ≈ ¥4,610
オーストラリア産グレインフェッドビーフのラザニア
Aus. Grain fed Beef Lasagna
ビーフラザニア
グレインフェッドビーフのラグー、チーズ、ベシャメルソースを重ねて焼き上げたパスタ。濃厚でチーズたっぷり、ボリューム満点のコンフォートフードです。
฿850 ≈ ¥4,125
イベリコ豚のラザニア
Iberico Pork lasagna
イベリコ豚のラザニア
厳選イベリコ豚ラグーを使用した自家製ラザニア。パスタ、肉、溶けたチーズの層が重なり、標準的な豚肉ラザニアよりも濃厚な味わいです。
฿850 ≈ ¥4,125
エンジェルヘアパスタ 北タイソーセージ
Angel hair pasta Northern Sausage
エンジェルヘアパスタ サイウア風
北タイ風ソーセージ（サイウア）を使ったフュージョンパスタ。乾燥唐辛子、ニンニク、きのこで炒めました。スパイシーでハーブの香り豊かです。
฿590 ≈ ¥2,863

メインコース

ビーフウェリントン
Beef Wellington
サイズはチケット番号でご指定ください。
パテとデュクセル（きのこみじん切り）で包み、パイ生地で焼き上げたビーフテンダーロイン。柔らかい肉とバター風味豊かなパイ生地が特徴の、お祝いにぴったりのクラシックな一品です。
฿4,600~ ≈ ¥22,324
ポークチョップ きのこ、ほうれん草添え ワイルドキノコクリームソース
Pork chop with saute mushroom, spinach and Wild mushroom cream sauce
厚切り豚肉ソテー きのこ、ほうれん草添え きのこクリームソース
厚切りポークチョップのグリル、ソテーした野菜とクリーミーマッシュルームソース添え。ジューシーなお肉と、風味豊かなきのこがよく合います。
฿920 ≈ ¥4,465
ブラックアンガス牛フィレ肉のロースト、ほうれん草ときのこ、ベリーと赤ワインソース
Roasted Black Angus fillet, spinach mushroom and Berries red wine sauce
アンガス牛フィレ肉のロースト ベリーと赤ワインソース
柔らかくローストした牛フィレ肉、ほうれん草、きのこ、ベリーと赤ワインソース添え。赤身肉に甘酸っぱいソースがよく合います。
฿1,790 ≈ ¥8,687
子羊のグリルチョップ（4個）
Grilled Lamb chopped (4pcs)
ラムチョップのグリル ハーブ風味 温野菜とラムソース
子羊のグリルチョップ4個。骨付きで提供され、柔らかい肉と独特の風味が楽しめます。通常、グレービーソースと野菜が添えられます。
฿1,690 ≈ ¥8,202
和牛リブロース ベリーと赤ワインソース
Wagyu Ribeye steak, spinach mushroom and Berries red wine sauce
柔らかくグリルした和牛リブロース ベリーと赤ワインソース
霜降りの和牛リブロースステーキを好みの焼き加減でグリル。口の中でとろけるような濃厚な食感に、ベリーと赤ワインソースが脂っこさを和らげます。
฿2,500 ≈ ¥12,133
牛タンの煮込み
Beef tongue stewed
柔らかく煮込んだ牛タン 赤ワインソース マッシュポテト添え
じっくり煮込んだ牛タン。柔らかく、風味豊かなソースで提供されます。独特の柔らかい食感と深い牛肉の風味が特徴です。
฿890 ≈ ¥4,319
シェフズアート マッシュポテト
Chef’s Art Mashed Potato
マッシュポテト（同一価格）トッピング1種お選びください。
クリーミーマッシュポテトに、グルメトッピングをお選びいただけます。トッピングが風味と食感を豊かにするボリューム満点の一品。トリュフ、ラグー、スパイシーなタイバジル炒めなどのオプションでカスタマイズできます。
฿490~ ≈ ¥2,378

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お店情報

★
4.7
Google Mapsの評価61件
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