Chef's Table by Chef Art


奶油土豆泥
Creamy Mashed Potato
土豆泥
用奶油和黄油制作的顺滑浓郁的土豆泥。质地如天鹅绒般顺滑,味道舒适可口。温热供应,是经典的开胃菜或配菜。
蒜香面包
Garlic bread
蒜香面包
烤面包片,上面铺有芳香的蒜香黄油和香草。边缘酥脆,中心柔软。美味的开胃菜,非常适合激发食欲。
鸡肝酱
Chicken liver pate
奶油鸡肝酱
由调味鸡肝制成的顺滑、可涂抹的酱。味道浓郁、美味,略带泥土气息。通常搭配烤面包或饼干。
香煎鹅肝浆果波特酒肉酱
Seared Foie Gras Berries Port wine Ragu
大块鹅肝配浆果酱
香煎肥鹅肝或鸭肝配水果红酒酱。浓郁、黄油般的口感在口中融化,与浆果和波特酒的酸度相得益彰。
红虾浓汤
Carabinero prawn bisque
浓郁的西班牙红虾汤,带有甜美的虾油香气
用红虾制作的浓郁奶油汤。具有浓郁的海鲜风味和美味的鲜味。质地顺滑,热食。
奶油玉米浓汤
Sweet corn cream soup
奶油玉米浓汤配新鲜蟹肉
浓郁的奶油玉米浓汤,配以新鲜蟹肉。味道甜咸,质地如天鹅绒般顺滑。温热供应。
野生蘑菇烩饭
Wild mushroom Risotto
我的招牌意大利调味饭
意大利烩饭,用高汤和各种野生蘑菇煮至奶油状。泥土气息、美味,米饭口感紧实而鲜嫩。正宗的意大利家常菜。
墨鱼汁意大利调味饭红虾
Squid Ink Risotto Carabinero prawn
墨鱼汁烩饭配红虾
用墨鱼汁染黑的意大利烩饭,配优质红虾。咸鲜、海洋风味,浓郁奶油感。视觉效果惊艳,味道鲜美。
牛尾肉酱烩饭
Oxtail ragu risotto
炖牛尾配番茄烩饭
奶油烩饭配以慢炖牛尾肉。味道浓郁,由慢炖酱汁增添风味。丰盛而令人满足。
手工意式培根蛋面
Homemade Spaghetti Carbonara
传统意式培根蛋面
用鸡蛋、奶酪、腌制猪肉和黑胡椒拌制的鲜制意大利面。浓郁、奶油状(不含奶油)、咸鲜。经典的罗马意大利面。
天使面辣味巨蟹肉
Angel hair spicy Jumbo Crab lump
细天使面炒干式辣味蒜蓉配大块蟹肉
细天使面与大块蟹肉、辣椒和大蒜一起炒制。辛辣可口,口感清淡。融合风味意大利面。
笔管面蟹肉羽衣甘蓝香蒜酱墨鱼汁奶油酱
Penne Crab meat Kale Pesto squid ink cream sauce
羽衣甘蓝香蒜酱墨鱼汁奶油酱蟹肉
管状意大利面配蟹肉,采用复杂的羽衣甘蓝香蒜酱和墨鱼汁奶油酱。草本、奶油和咸鲜风味相结合。
天使面辣蒜白葡萄酒北海道扇贝
Angel hair spicy garlic white wine Hokkaido scallop
细面条炒干式辣味蒜蓉配北海道扇贝
精致的面条与大蒜、辣椒、白葡萄酒和优质北海道扇贝一起炒制。辛辣、芳香、美味,带有甜美的海鲜风味。
手工宽面黑松露酱
Homemade Tagliatelle Black Truffle Sauce
细扁面配松露奶油酱
扁面配以奢华的黑松露酱。泥土气息、芳香浓郁。松露爱好者的丰盛菜肴。
意式香肠鸡肝培根番茄红酒酱
Italian sausage chicken liver bacaon tomato red wine sauce
新鲜意式香肠与新鲜番茄酱红酒慢炖,主厨Art风格
意大利面配以浓郁的肉酱,含有香肠、鸡肝和培根,以红酒番茄为基底。味道浓郁、肉感十足。
主厨特制博洛尼亚肉酱意大利面
Spaghetti Chef's Art Bolognese
我们使用三种牛肉混合绞肉,与红酒和新鲜番茄酱慢炖。
经典意大利面,配以慢炖肉酱和番茄酱,采用特制肉类混合。
手工意大利面配红虾和海胆酱
Homemade Spaghetti Carabinero prawn and Sea Urchin Sauce spaghetti
意大利面配大红虾和浓郁的海胆酱。咸鲜、奶油味十足,奢华的海鲜风味。
宽面奶油番茄大虎虾
Tagliatelle creamy tomato Jumbo Tiger prawn
奶油番茄酱烤意面,配以烤大虎虾
扁面配奶油番茄酱,配烤大虎虾。甜酸酱汁搭配烤海鲜。
天使面辣蒜白葡萄酒虎虾
Angel hair spicy garlic white wine Tiger prawn
细面条炒干式辣味蒜蓉配虎虾
细面条与大蒜、辣椒、香草和虎虾干炒。芳香可口,带有辣味。
羊肉蘑菇酱意大利面
Spaghetti Lamb mushroom ragu
羊肉酱配蘑菇,加入奶油和帕玛森芝士增加浓郁风味
意大利面配羊肉蘑菇酱,加入奶油和帕玛森芝士。独特的羊肉风味与泥土蘑菇味相得益彰。
澳洲谷饲牛肉千层面
Aus. Grain fed Beef Lasagna
牛肉千层面
烤意面片,铺有谷饲牛肉酱、奶酪和白酱。浓郁、奶酪味十足的家常菜。
伊比利亚猪肉千层面
Iberico Pork lasagna
伊比利亚猪肉千层面
用优质伊比利亚猪肉酱制作的千层面。美味的意面、肉和融化奶酪层。比标准猪肉千层面味道更浓郁。
天使面意式香肠
Angel hair pasta Northern Sausage
天使面炒泰式香肠干辣椒大蒜蘑菇
融合风味意大利面,配泰国北部香肠(Sai Oua)。与干辣椒、大蒜和蘑菇一起炒制。辛辣而带有香草味。
惠灵顿牛排
Beef Wellington
有两种尺寸,请在订单上注明。
牛里脊裹上鹅肝酱和蘑菇酱(杜克塞尔酱),用酥皮包裹烤制。酥皮黄油味浓郁,内里肉质鲜嫩。经典的节日菜肴。
猪排配炒蘑菇、菠菜和野生蘑菇奶油酱
Pork chop with saute mushroom, spinach and Wild mushroom cream sauce
厚切猪排配炒蘑菇、菠菜和野生蘑菇奶油酱
厚切猪排烤制,配以炒蔬菜和奶油蘑菇酱。肉质多汁,搭配美味的泥土风味配菜。
烤安格斯牛柳,配菠菜蘑菇和浆果红酒酱
Roasted Black Angus fillet, spinach mushroom and Berries red wine sauce
嫩烤安格斯牛里脊,搭配浆果红酒酱
嫩烤牛柳配菠菜、蘑菇和果酒酱。瘦肉搭配酸甜的酱汁。
烤羊排(4块)
Grilled Lamb chopped (4pcs)
烤羊排配蔬菜和羊肉酱
四块烤羊排。带骨烹制,肉质鲜嫩,风味独特。通常配肉汁和蔬菜。
和牛肋眼牛排,配菠菜蘑菇和浆果红酒酱
Wagyu Ribeye steak, spinach mushroom and Berries red wine sauce
和牛肋眼牛排,搭配浆果红酒酱
高品质和牛肋眼牛排,烤至您喜欢的熟度。入口即化,搭配浆果红酒酱以解腻。
炖牛舌
Beef tongue stewed
炖牛舌配红酒酱和奶油土豆泥
慢炖牛舌,直至极其鲜嫩。配以美味酱汁。口感独特,味道浓郁。
主厨特制土豆泥
Chef’s Art Mashed Potato
奶油土豆泥,可选配一种配料
奶油土豆泥配可选的特色配料。丰盛的菜肴,配料增添了丰富的风味和口感。可选择松露、肉酱或泰式罗勒炒肉等。
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