Chef's Table by Chef Art

Name: Chef's Table by Chef Art
Address: 曼谷
Price range: ฿390 - ฿2500

★ 4.7 (61)

开胃菜

奶油土豆泥

Creamy Mashed Potato

土豆泥

用奶油和黄油制作的顺滑浓郁的土豆泥。质地如天鹅绒般顺滑，味道舒适可口。温热供应，是经典的开胃菜或配菜。

฿390 ≈ HK$94

蒜香面包

Garlic bread

蒜香面包

烤面包片，上面铺有芳香的蒜香黄油和香草。边缘酥脆，中心柔软。美味的开胃菜，非常适合激发食欲。

฿390 ≈ HK$94

鸡肝酱

Chicken liver pate

奶油鸡肝酱

由调味鸡肝制成的顺滑、可涂抹的酱。味道浓郁、美味，略带泥土气息。通常搭配烤面包或饼干。

฿490 ≈ HK$118

香煎鹅肝浆果波特酒肉酱

Seared Foie Gras Berries Port wine Ragu

大块鹅肝配浆果酱

香煎肥鹅肝或鸭肝配水果红酒酱。浓郁、黄油般的口感在口中融化，与浆果和波特酒的酸度相得益彰。

฿1,290 ≈ HK$312

汤

红虾浓汤

Carabinero prawn bisque

浓郁的西班牙红虾汤，带有甜美的虾油香气

用红虾制作的浓郁奶油汤。具有浓郁的海鲜风味和美味的鲜味。质地顺滑，热食。

฿800 ≈ HK$193

奶油玉米浓汤

Sweet corn cream soup

奶油玉米浓汤配新鲜蟹肉

浓郁的奶油玉米浓汤，配以新鲜蟹肉。味道甜咸，质地如天鹅绒般顺滑。温热供应。

฿490 ≈ HK$118

意面和烩饭

野生蘑菇烩饭

Wild mushroom Risotto

我的招牌意大利调味饭

意大利烩饭，用高汤和各种野生蘑菇煮至奶油状。泥土气息、美味，米饭口感紧实而鲜嫩。正宗的意大利家常菜。

฿1,100 ≈ HK$266

墨鱼汁意大利调味饭红虾

Squid Ink Risotto Carabinero prawn

墨鱼汁烩饭配红虾

用墨鱼汁染黑的意大利烩饭，配优质红虾。咸鲜、海洋风味，浓郁奶油感。视觉效果惊艳，味道鲜美。

฿2,090 ≈ HK$505

牛尾肉酱烩饭

Oxtail ragu risotto

炖牛尾配番茄烩饭

奶油烩饭配以慢炖牛尾肉。味道浓郁，由慢炖酱汁增添风味。丰盛而令人满足。

฿1,090 ≈ HK$263

手工意式培根蛋面

Homemade Spaghetti Carbonara

传统意式培根蛋面

用鸡蛋、奶酪、腌制猪肉和黑胡椒拌制的鲜制意大利面。浓郁、奶油状（不含奶油）、咸鲜。经典的罗马意大利面。

฿890 ≈ HK$215

天使面辣味巨蟹肉

Angel hair spicy Jumbo Crab lump

细天使面炒干式辣味蒜蓉配大块蟹肉

细天使面与大块蟹肉、辣椒和大蒜一起炒制。辛辣可口，口感清淡。融合风味意大利面。

฿1,590 ≈ HK$384

笔管面蟹肉羽衣甘蓝香蒜酱墨鱼汁奶油酱

Penne Crab meat Kale Pesto squid ink cream sauce

羽衣甘蓝香蒜酱墨鱼汁奶油酱蟹肉

管状意大利面配蟹肉，采用复杂的羽衣甘蓝香蒜酱和墨鱼汁奶油酱。草本、奶油和咸鲜风味相结合。

฿1,590 ≈ HK$384

天使面辣蒜白葡萄酒北海道扇贝

Angel hair spicy garlic white wine Hokkaido scallop

细面条炒干式辣味蒜蓉配北海道扇贝

精致的面条与大蒜、辣椒、白葡萄酒和优质北海道扇贝一起炒制。辛辣、芳香、美味，带有甜美的海鲜风味。

฿1,590 ≈ HK$384

手工宽面黑松露酱

Homemade Tagliatelle Black Truffle Sauce

细扁面配松露奶油酱

扁面配以奢华的黑松露酱。泥土气息、芳香浓郁。松露爱好者的丰盛菜肴。

฿1,000 ≈ HK$241

意式香肠鸡肝培根番茄红酒酱

Italian sausage chicken liver bacaon tomato red wine sauce

新鲜意式香肠与新鲜番茄酱红酒慢炖，主厨Art风格

意大利面配以浓郁的肉酱，含有香肠、鸡肝和培根，以红酒番茄为基底。味道浓郁、肉感十足。

฿850 ≈ HK$205

主厨特制博洛尼亚肉酱意大利面

Spaghetti Chef's Art Bolognese

我们使用三种牛肉混合绞肉，与红酒和新鲜番茄酱慢炖。

经典意大利面，配以慢炖肉酱和番茄酱，采用特制肉类混合。

฿950 ≈ HK$229

手工意大利面配红虾和海胆酱

Homemade Spaghetti Carabinero prawn and Sea Urchin Sauce spaghetti

意大利面配大红虾和浓郁的海胆酱。咸鲜、奶油味十足，奢华的海鲜风味。

฿1,590 ≈ HK$384

宽面奶油番茄大虎虾

Tagliatelle creamy tomato Jumbo Tiger prawn

奶油番茄酱烤意面，配以烤大虎虾

扁面配奶油番茄酱，配烤大虎虾。甜酸酱汁搭配烤海鲜。

฿950 ≈ HK$229

天使面辣蒜白葡萄酒虎虾

Angel hair spicy garlic white wine Tiger prawn

细面条炒干式辣味蒜蓉配虎虾

细面条与大蒜、辣椒、香草和虎虾干炒。芳香可口，带有辣味。

฿950 ≈ HK$229

羊肉蘑菇酱意大利面

Spaghetti Lamb mushroom ragu

羊肉酱配蘑菇，加入奶油和帕玛森芝士增加浓郁风味

意大利面配羊肉蘑菇酱，加入奶油和帕玛森芝士。独特的羊肉风味与泥土蘑菇味相得益彰。

฿950 ≈ HK$229

澳洲谷饲牛肉千层面

Aus. Grain fed Beef Lasagna

牛肉千层面

烤意面片，铺有谷饲牛肉酱、奶酪和白酱。浓郁、奶酪味十足的家常菜。

฿850 ≈ HK$205

伊比利亚猪肉千层面

Iberico Pork lasagna

伊比利亚猪肉千层面

用优质伊比利亚猪肉酱制作的千层面。美味的意面、肉和融化奶酪层。比标准猪肉千层面味道更浓郁。

฿850 ≈ HK$205

天使面意式香肠

Angel hair pasta Northern Sausage

天使面炒泰式香肠干辣椒大蒜蘑菇

融合风味意大利面，配泰国北部香肠（Sai Oua）。与干辣椒、大蒜和蘑菇一起炒制。辛辣而带有香草味。

฿590 ≈ HK$142

主菜

惠灵顿牛排

Beef Wellington

有两种尺寸，请在订单上注明。

牛里脊裹上鹅肝酱和蘑菇酱（杜克塞尔酱），用酥皮包裹烤制。酥皮黄油味浓郁，内里肉质鲜嫩。经典的节日菜肴。

฿4,600~ ≈ HK$1,111

猪排配炒蘑菇、菠菜和野生蘑菇奶油酱

Pork chop with saute mushroom, spinach and Wild mushroom cream sauce

厚切猪排配炒蘑菇、菠菜和野生蘑菇奶油酱

厚切猪排烤制，配以炒蔬菜和奶油蘑菇酱。肉质多汁，搭配美味的泥土风味配菜。

฿920 ≈ HK$222

烤安格斯牛柳，配菠菜蘑菇和浆果红酒酱

Roasted Black Angus fillet, spinach mushroom and Berries red wine sauce

嫩烤安格斯牛里脊，搭配浆果红酒酱

嫩烤牛柳配菠菜、蘑菇和果酒酱。瘦肉搭配酸甜的酱汁。

฿1,790 ≈ HK$432

烤羊排（4块）

Grilled Lamb chopped (4pcs)

烤羊排配蔬菜和羊肉酱

四块烤羊排。带骨烹制，肉质鲜嫩，风味独特。通常配肉汁和蔬菜。

฿1,690 ≈ HK$408

和牛肋眼牛排，配菠菜蘑菇和浆果红酒酱

Wagyu Ribeye steak, spinach mushroom and Berries red wine sauce

和牛肋眼牛排，搭配浆果红酒酱

高品质和牛肋眼牛排，烤至您喜欢的熟度。入口即化，搭配浆果红酒酱以解腻。

฿2,500 ≈ HK$604

炖牛舌

Beef tongue stewed

炖牛舌配红酒酱和奶油土豆泥

慢炖牛舌，直至极其鲜嫩。配以美味酱汁。口感独特，味道浓郁。

฿890 ≈ HK$215

主厨特制土豆泥

Chef’s Art Mashed Potato

奶油土豆泥，可选配一种配料

奶油土豆泥配可选的特色配料。丰盛的菜肴，配料增添了丰富的风味和口感。可选择松露、肉酱或泰式罗勒炒肉等。

฿490~ ≈ HK$118

餐牌到此為止

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商店資訊

★

4.7

Google Maps上的61個評分

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