CHAR Bangkok

マリネしたイワシと甘いトマトマーマレードをトッピングした、風味豊かなタルティーヌ。魚は濃厚で風味豊かで、トマトの酸味でバランスが取れています。カリカリのパンに乗せて提供。

スパイシーなダイナマイトソースを添えた、カリカリの揚げエビ。衣は黄金色でサクサク、エビは柔らかいままです。シェアできる前菜に最適。

ゆっくり調理した豚肉を新鮮なピーマンで味付けした、滑らかでパテ状のミートスプレッド。スプレッド用にトーストしたサワードウブレッドを添えて提供。濃厚で風味豊かでクリーミー。

濃厚なビーフブロスベースの伝統的なフレンチオニオンスープ。パンのスライスと溶けたチーズグラタンをトッピング。風味豊かで温かく、心温まる。

クリーミーなブッラータチーズ、トマト、ピリッとしたルッコラ、甘いザクロの種を使ったフレッシュサラダ。食感のためにピスタチオで飾られています。軽くて爽やかな料理。

厳選されたフレンチコンディメントで味付けされた、細かく刻んだ生牛肉。クリーミーにするためにコンフィ卵黄を混ぜて提供。質の高い牛肉の純粋な風味を楽しむ人のための料理。

ムハンマラ（ロースト赤ピーマンとクルミのディップ）を添えた、柔らかいグリルドタコ。クリーミーなマッシュポテトと塩味のクリスピーケッパーを添えて。スモーキーで風味豊か。

新鮮なホタテの薄切りを、爽やかなパッションフルーツマリネ（タイガーミルク）で提供。ワサビグアカモレとアロマティックなシソオイルでアクセント。明るくタンギなフュージョン料理。

クリスピーな鴨肉と爽やかな角切りスイカを組み合わせたサラダ。甘辛いホイシンソースで和え、トーストしたカシューナッツをトッピング。食感の楽しい組み合わせ。

厳選されたチーズをトマトマーマレードとナッツと共に提供。シェアやワインとの相性に最適。マイルドからストロングまで様々な風味を提供します。

新鮮なオストラレガル牡蠣6個を氷に乗せて提供。クラシックなミニョネットソースとスパイシーなタイシーフードソースを添えて。磯の香りと爽やかさ。

グリルしたビーフタンのスライス。豊かな風味と独特の食感で知られています。スパイシーな醤油ディップソースと赤キャベツサラダを添えて。風味豊かなデリカシー。

厳選されたオーストラリア産ラムチョップを完璧にグリル。スパイシーなハリッサペーストと滑らかなナスキャビアを添えて。柔らかい肉と大胆でスモーキーな付け合わせ。

グリルした大きなリバープローンに、サテ風の衣を添えて提供。スパイシーで甘いマンゴードレッシングを添えて。スパイシーな甘いシーフード。

180gのオーストラリア産和牛ストリップロインを使った、クラシックなビストロ料理。風味豊かなカフェ・ド・パリ風ハーブバターとフレンチフライを添えて。リッチでジューシー、満足感があります。

ローストビーフテンダーロインの高級カットに、地元のトランペッパーソースを添えて。香りを高めるためにフランベ。非常に柔らかく風味豊かな肉。

マーブリングと柔らかさで知られる高品質な黒豚ポークチョップ。エシャロットとマスタードのコンディメントを添えて。ジューシーで風味豊か。

ポテトとフェンネルを使った伝統的なプロヴァンス風魚の煮込み。クルトンと濃厚なブラックガーリックアイオリを添えて。 heartyでアロマティックなシーフード料理。

グリルサーモンフィレに、クラシックなクリーミーなソレルソースを添えて。溶かしリーキとマッシュルームを添えて。濃厚でタンギ、風味豊か。

パリハムとチーズを詰めたパン粉をまぶした鶏むね肉。マッシュルームフリカッセとベビーコスレタスを添えて。外はカリカリ、中はクリーミーな定番料理。

クラシックなオレンジソースを添えた、柔らかい鴨のコンフィ。グリルしたバターナッツスカッシュとカブを添えて。鴨はカリカリの皮を持ち、甘い柑橘系ソースでバランスが取れています。

ミラネーゼスタイルのパン粉をまぶして揚げたナス。ピクルスとブラックガーリックアイオリをトッピング。外はカリカリ、中は柔らかい。

ムハンマラソースを添えたグリルブロッコフィローロ（ブロッコリーとカリフラワーのハイブリッド）。ナッツ風味の赤ピーマンディップを使った、スモーキーで風味豊かな野菜料理。

シャロットドレッシングで和えたミックスグリーンサラダ。カリカリのクルミをトッピング。軽くて健康的で爽やか。

様々な野菜とトマトコンカッセを使ったクラシックな野菜の煮込み。柔らかく風味豊かに調理されています。心温まるプラントベースの料理。

クリーミーなコンテチーズのベシャメルソースで和えた、焼きマカロニパスタ。黄金色に焼き上がり、グツグツしています。クリーミーで贅沢なサイド。

自家製ケチャップを添えた、クラシックなカリカリのフライドポテト。スナックやメインディッシュのサイドに最適。

柔らかくなるまでソテーした新鮮なほうれん草。シンプルで栄養価が高い。

クリーミーなマッシュポテト、滑らかでバター風味。定番のコンフォートフードサイド。

ジン、ウォッカ、テキーラ、ラム、リキュールを混ぜ、コーラで満たしたパワフルなカクテル。ロングアイランドアイスティーに似ていますが、青い色合いです。強く爽やか。

柑橘系のノートと甘いシロップを使ったウォッカベースのカクテル。チョコレートグリッターを使った視覚的に印象的なプレゼンテーションが特徴です。甘く、酸っぱく、そして眩しい。

クレーム・ド・ヴィオレットのフローラルノートとマラスキーノのチェリーを使ったジンカクテル。ブルーキュラソーが色と甘さを加えます。アビエーションスタイルのドリンク。

アペロールとストロベリーを使った、フルーティーでフローラルなジンカクテル。卵白がクリーミーな質感と泡立ちのトップを与えます。甘く、ピンクで、滑らか。

ウォッカ、ハーブ系ガリアーノ、フルーツジュースを使った鮮やかな緑色のカクテル。青リンゴとパイナップルの風味が特徴です。フルーティーで爽やか。

ウォッカ、ベイリーズ、コーヒーを使ったクリーミーなデザート風カクテル。食感のためにグラスジェリーが入っています。リッチで甘い。

桃、パッションフルーツ、オレンジを使ったウォッカベースのトロピカルカクテル。パンダンシロップがユニークな東南アジアの香りを加えます。フルーティーでエキゾチック。

チェリーリキュールとアーモンド風味のシロップでアレンジされたウイスキーカクテル。クラシックなカクテルの複雑なひねり。強くアロマティック。

バナナとマンゴースティッキーライスの風味を取り入れた、タイデザートにインスパイアされたラムカクテル。甘く、トロピカルで、ユニーク。

イタリア、ヴェネト州産のイタリアンスパークリングワイン。爽やかで、泡立ちがあります。

ピエモンテ州産の白ワイン。アルネイス種から作られ、通常はフローラルでフレッシュです。

ニュージーランド産ソーヴィニヨン・ブラン。爽やかな酸味とトロピカルフルーツの風味で知られています。

イタリア産ピノ・グリージョ。軽快で爽やか、柑橘系のノートがあります。

南フランス産のフレンチシャルドネ。ストーンフルーツの風味と滑らかなボディが特徴です。

ロワール渓谷産のフレンチピノ・ノワール。赤系ベリーの風味を持つライトからミディアムボディ。

オーストラリア産シラーズ。通常、大胆でスパイシー、ダークフルーツの風味が特徴です。

クラシックなボルドーブレンド赤ワイン。ダークフルーツのノートを持つ構造とタンニンが特徴です。

プーリア産イタリアンプリミティーヴォ。ダークチェリーとスパイスの風味を持つ、リッチでジャムのような味わい。

トスカーナ産キャンティ・リゼルヴァ。サンジョヴェーゼベースのワインで、良い酸味と赤系果実の風味が特徴です。

イタリア産甘口スパークリングワイン。桃とアプリコットのノートを持つアロマティック。

クラシックなフレンチブリュットシャンパン。ドライでクリーン、細かい泡立ち。

エレガントでバランスの取れた、高級シャンパンブレンド。

フレッシュさとフルーティーさで知られるブリュットシャンパン。

エクストラブリュットシャンパン、つまり非常にドライです。複雑で洗練されています。