CaveMan's BAR-B-QUE

スモークチキンとアボカドを使った、カリフォルニア風のフレッシュなコンビネーションサラダ。ランチドレッシングで、クリスピーな食感とクリーミーさが楽しめます。軽やかでありながら満足感のある一品。

キヌアをベースにしたサラダに、ドライフルーツとナッツを加えました。クリスピーな食感と柔らかい食感の組み合わせで、甘じょっぱい風味が楽しめます。健康的でエネルギッシュ。

リンゴとレーズンで甘みを加えた、伝統的なキャベツサラダ。クリスピーで酸味があります。バーベキューの定番サイドディッシュ。

スモークブリスケット（牛肩バラ肉）のポーション。重さで販売。とろけるような肉質にスパイシーでスモーキーな皮。そのまま、またはサイドディッシュと一緒にお楽しみください。

スモークビーフリブ（牛あばら肉）を قطعة（ひとかけら）で提供。骨からほぐれるほど柔らかく、スモーキーな風味が豊かな肉。肉好きのためのボリューム満点の一品。

丸ごと一羽のスモークハーフチキン。肉はジューシーで、皮は黄金色に輝き、スモークの香りがします。バーベキューの定番。

自家製スモークビーフソーセージ。しっかりとした食感とジューシーさで、スパイスで味付けされています。丸ごと一本提供。

スモークハーフチキンとマヨネーズとビネガーベースのホワイトソースのランチセット。酸味とコクがあります。フライドポテトとドリンク付き。

スモークブリスケットのスライスをトッピングしたバーガー。柔らかいバンズ、とろける肉、クリスピーなコールスロー。フライドポテトとドリンク付き。

ブリスケットの先端部分をBBQソースでコーティングし、キャラメリゼしてとろとろに仕上げた塊。甘じょっぱい濃厚な味わい。フライドポテトとドリンク付き。

スモークブリスケット（スライスまたはほぐし）をトッピングしたバーガー。コールスローがフレッシュさとクリスピーさを加えています。リッチで風味豊かなサンドイッチ。

ブリスケットとビーフソーセージを組み合わせたボリューム満点のバーガーに、とろけるチェダーチーズをトッピング。肉とスモーキーな風味がたっぷり。大食漢向け。

2～3名様用のシェアできるテイスティングプラッター。スモーク肉（リブ、チキン、ブリスケット）とサイドディッシュの盛り合わせ。当店自慢の味を試すのに最適。

5～6名様用の巨大プラッター。ソーセージ、丸ごとチキン、リブ、ブリスケットなど、様々なスモーク肉が含まれています。皆で楽しめるごちそう。

低温で長時間調理したブリスケット（牛肩バラ肉）。肉は非常に柔らかく、特徴的なスモークリングがあります。厚切りで提供。

塩漬けしてからスモークしたハーフチキン。塩漬けにより肉がしっとりし、薪の燻製によりスモーキーな香りが加わります。ジューシーで風味豊か。

薪でスモークした巨大なビーフリブ（牛あばら肉）。非常に霜降りが多く、風味豊かな巨大な肉の塊。とろけるような肉質は骨から簡単にほぐれます。

チェダーチーズとハラペーニョを詰めた自家製ビーフソーセージ。スパイスが効いており、チーズでとろけます。サイドディッシュとソース付き。

伝統的な自家製バーベキューソース。甘味、スモーキーさ、酸味のバランス。

コーヒーをinfuseしたバーベキューソース。深みのあるロースト香が肉のスモーキーな風味によく合います。

マスタードベースの黄色いバーベキューソース。サウスカロライナ州特産。ピリッとしたビネガー風味。

マヨネーズ、ビネガー、コショウベースのクリーミーなホワイトソース。アラバマ名物で、チキンによく合います。

各種ソーダ、ミネラルウォーター、炭酸水。ノンアルコールの冷たいドリンク。