赤身ステーキ
脂肪が少なく、肉本来の旨味を味わえる赤身肉のステーキです。噛み応えがあり、さっぱりとしています。熱々の鉄板で提供されます。
¥1,400~
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Cava
Cava
OISHII TO TANOSHII NO TAMARIBA.
LUNCH MENU
白米 or 十六穀米・大盛無料・ポテト＆ドリンクセット可
ハラミステーキ
横隔膜の筋肉で、適度な脂肪と柔らかい食感が特徴の部位です。ジューシーで濃厚な味わいが楽しめます。
¥1,300~
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ハンバーグステーキ
挽肉を成形して焼いた日本の定番肉料理です。ジューシーで柔らかく、ご飯によく合います。
¥1,200~
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ハワイアンロコモコ
ご飯の上にハンバーグと目玉焼きを乗せ、グレイビーソースをかけたハワイ料理です。すべてを混ぜ合わせながら食べるのが一般的です。
¥1,210
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沖縄仕込みのタコライス
メキシコ料理のタコスの具材（挽肉、チーズ、レタス、トマト）をご飯の上に乗せた沖縄発祥の料理です。スパイシーな味わいが特徴です。
¥1,100
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キッズプレート
ライスorバンズ
お子様向けのワンプレートランチです。ハンバーガーやサラダなどが少しずつ盛り付けられています。
¥1,100~
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SIDE
クリスピーフライドポテト
カリカリに揚げたじゃがいもです。塩味が効いており、サイドメニューの定番です。
¥440
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なめらかマッシュポテト
茹でたじゃがいもを潰して牛乳やバターを加え、滑らかにした料理です。クリーミーな口当たりです。
¥440
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ハニーコンボチキン
揚げた鶏肉に甘い蜂蜜ソースを絡めた料理です。甘じょっぱい味わいが特徴です。
¥750
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DESSERT
季節のシャーベット
旬の果物を使用した氷菓です。さっぱりとした甘さで、食後の口直しに最適です。
¥440
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パンナコッタ
生クリームと牛乳をゼラチンで固めたイタリアのデザートです。つるりとした食感と濃厚なミルクの風味が楽しめます。
¥550
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チョコレートケーキ
チョコレートをふんだんに使用したケーキです。濃厚なカカオの風味が楽しめます。
¥550
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チーズケーキ
クリームチーズなどを使用したケーキです。しっとりとした食感とチーズのコクが特徴です。
¥550
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抹茶ティラミス
イタリアのデザート「ティラミス」に日本の抹茶を加えた和洋折衷のスイーツです。マスカルポーネチーズのコクと抹茶のほろ苦さが合います。
¥650
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BURGER MENU
石垣島の美崎牛100%を使用したパティ
Basic
ベーシック
石垣島のブランド牛「美崎牛」を100%使用したパティを挟んだ、シンプルなハンバーガーです。肉の旨味をダイレクトに楽しめます。
¥1,300~
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Avocado
アボカド
美崎牛のハンバーガーに、スライスしたアボカドをトッピングしています。アボカドのクリーミーさが肉の旨味を引き立てます。
¥1,490
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Avocado Cheese
アボカドチーズ
アボカドバーガーにさらにチーズを加えた一品です。濃厚で満足感のある味わいです。
¥1,650
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Cheese
チーズ
とろけたチーズをパティに乗せた定番のチーズバーガーです。チーズのコクが加わり、より濃厚な味わいになります。
¥1,320
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Bacon Cheese
ベーコンチーズ
チーズバーガーにカリカリのベーコンを追加したボリューム満点のバーガーです。燻製の香ばしさがアクセントです。
¥1,540
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Pineapple Bacon Cheese
パイナップルベーコンチーズ
ベーコンチーズバーガーにグリルしたパイナップルを挟んでいます。パイナップルの甘酸っぱさが肉の脂とよく合い、さっぱりと食べられます。
¥1,650
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Teriyaki
テリヤキ
醤油ベースの甘辛いテリヤキソースを使った日本独自のバーガーです。甘いソースとマヨネーズの相性が抜群です。
¥1,210
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Royal Cheese
ロイヤルチーズ
特製のチーズをたっぷりと使用した贅沢なチーズバーガーです。チーズ好きにはたまらない一品です。
¥1,600
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Cava? MAX
カバマックス
具材をこれでもかと積み重ねた、この店最大ボリュームのバーガーです。非常に大きく、ナイフとフォークを使って食べます。
¥2,750
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DINNER MENU
美崎牛のブリーチーズバーグ
石垣島の美崎牛を使用したハンバーグに、濃厚なブリーチーズを合わせた一品です。鉄板で熱々の状態で提供されます。
¥1,980
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シグネチャーTボーンステーキ
1kg
T字型の骨を挟んでヒレとサーロインの2種類の部位を楽しめる豪華なステーキです。1kgという圧倒的なボリュームで、シェアして食べるのに適しています。
¥13,200
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APPETIZER
自家製ピクルス
野菜を酢漬けにしたさっぱりとした前菜です。酸味が食欲をそそります。
¥550
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季節のスープ
※ASK
旬の食材を使用したスープです。内容は日によって変わるため、スタッフにお尋ねください。
¥550
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パテ・ド・カンパーニュ
豚肉やレバーをミンチにして型に詰めて焼いたフランスの田舎風パテです。濃厚な味わいでワインによく合います。
¥680
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生ハムとサラミの盛り合わせ
塩漬けにして熟成させた生ハムと、乾燥させたソーセージであるサラミの盛り合わせです。おつまみに最適です。
¥1,980
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食べごろチーズの盛り合わせ
数種類のチーズの盛り合わせです。それぞれのチーズの風味の違いを楽しめます。
¥1,320
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和牛カルパッチョのバジル仕立て
薄切りにした生の和牛にバジルソースをかけた料理です。肉の甘みとハーブの香りが楽しめます。
¥1,430
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紅茶鴨のパストラミ
鴨肉を香辛料で調味し、燻製にしたものです。スパイシーで独特の風味があり、お酒が進みます。
¥900
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SALAD
たっぷりチーズと温卵のシーザーサラダ
ロメインレタスなどの野菜にチーズ、クルトンをトッピングし、クリーミーなドレッシングをかけたサラダです。温泉卵を崩して絡めて食べます。
¥1,310
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生ハムとルッコラのロケットサラダ
ゴマのような風味と辛味があるハーブ「ルッコラ」と生ハムを合わせたサラダです。シンプルで大人の味わいです。
¥1,210
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FLY
クリスピーポテト
カリカリとした食感のフライドポテトです。
¥550
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フレンチフライタコミートチーズ
フライドポテトの上にタコス用の味付け挽肉とチーズをかけた、ボリュームのある一品です。
¥680
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ハニーコンボチキン
甘い蜂蜜ソースを絡めたフライドチキンです。
¥980
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オニオンブロッサム
玉ねぎを丸ごと花のように開いて揚げた料理です。玉ねぎの甘みと衣のサクサク感が楽しめます。
¥780
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STEAK
牛ハラミステーキ
300g
横隔膜の部位を使用したステーキです。脂身が少なく、柔らかくてヘルシーです。
¥2,750
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アンガス牛のサーロインステーキ
200g
赤身と脂身のバランスが良いアンガス牛の背中の部位を使用したステーキです。肉の味が濃くジューシーです。
¥4,400
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SIDE
なめらかマッシュポテト
クリーミーに仕上げたじゃがいものピューレです。
¥550
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トリッパと夏野菜のラタトゥイユ
牛の胃袋（ハチノス）とトマトなどの夏野菜を煮込んだ料理です。
¥870
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シーフードとキノコのアヒージョ
魚介類とキノコをオリーブオイルとニンニクで煮込んだスペイン料理です。
¥900
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ガーリックシュリンプ
海老をたっぷりのニンニクソースで炒めたハワイの名物料理です。
¥920
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ソーセージの盛り合わせ
数種類のソーセージの盛り合わせです。
¥1,320
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仔牛タンの赤ワイン煮込み
仔牛のタンを赤ワインで柔らかくなるまでじっくり煮込んだ料理です。
¥1,430
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美崎牛のブリーチーズバーグ彩り野菜のフロマージュ
チーズと野菜を使った料理だと思われますが、メニュー名が複雑なため、詳細はスタッフに確認することをお勧めします。
¥900
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RICE
美崎牛のガーリック出汁茶漬け
ご飯に美崎牛を乗せ、出汁をかけて食べる日本料理です。ガーリックの風味が効いています。
¥1,210
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PASTA
グリーンジェノベーゼ
バジルペースト（ジェノベーゼ）を絡めた緑色のパスタです。バジルの爽やかな香りが特徴です。
¥1,200
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しらすと明太子のクリームパスタ
小魚（しらす）と辛子明太子のクリームソースパスタです。濃厚なクリームと魚介の旨味が合います。
¥1,500
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美崎牛のボロネーゼペンネ
美崎牛の挽肉を使ったミートソース（ボロネーゼ）を、ペン先状のショートパスタ（ペンネ）に絡めた料理です。
¥1,500
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BREAD
バケット
フランスパンです。アヒージョのオイルにつけたり、料理と一緒に食べたりします。
¥300
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Cava? ミニバーガー
チーズorてりやき
一口サイズの小さなハンバーガーです。おつまみや少し食べたい時に適しています。
¥550~
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WINE LIST
BISTRO HOUSE Cava? WINE LIST
CHAMPAGNE
ローラン ペリエ ラ キュヴェ
Laurent-Perrier La Cuvée
フランス・シャンパーニュ地方の発泡性ワインです。
¥18,000
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ヴーヴ クリコ イエロー ラベル ブリュット
Veuve Clicquot Yellow Label Brut
世界的に有名な辛口シャンパンです。
¥20,000
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ボランジェ スペシャル キュヴェ ブリュット
Bollinger Special Cuvée
コクのある力強い味わいのシャンパンです。
¥23,000
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ドン ペリニョン
Dom Pérignon
最高級シャンパンの代名詞として知られる銘柄です。
¥60,000
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ローラン ペリエ グラン シエクル
ローラン・ペリエ社のプレステージ・シャンパンです。
¥55,000
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ペリエ ジュエ ベル エポック
アール・ヌーヴォーのボトルデザインが特徴的な高級シャンパンです。
¥60,000
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ソウメイ ブリュット
糖質をカットしたライトな飲み口が人気のシャンパンです。
¥75,000
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クリュッグ グランド キュヴェ
「シャンパンの帝王」とも呼ばれる、芳醇で複雑な味わいのシャンパンです。
¥100,000
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ルイ ロデレール クリスタル ブリュット
ロシア皇帝のために造られた歴史ある最高級シャンパンです。
¥120,000
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WHITE WINE
トリンバック リースリング（フランス）
【リースリング 100%】
花や柑橘類を思わせる香りと透き通った味わい。
爽やかな果実味とキレのある酸が心地良い、ステーキと相性の良い秀逸な辛口リースリング。
フランス・アルザス地方の白ワインです。
¥6,800
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ギガル コート デュ ローヌ ブラン（フランス）
【ヴィオニエ 60%・ルーサンヌ 15%・マルサンヌ 10%・クレレット 8%・ブール ブーラン 5%・グルナッシュブラン 2%】
コート・ロティに君臨する北部ローヌの帝王。この価格にしては濃密でフルーティなアロマと、ふくよかなボリューム感が特徴。
いずれもコストパフォーマンス抜群で誰もが満足する1本。
フランス・ローヌ地方の白ワインです。
¥4,800
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ドメーヌ ロン デパキ シャブリ プルミエ クリュ レ ヴァイヨン（フランス）
【シャルドネ 100%】
オーク香と新鮮な果実香を一緒に感じる、繊細な香りが魅力的な知る人ぞ知る1本。
ステーキとの相性◎ ANAファーストクラスで提供。
フランス・ブルゴーニュ地方シャブリ地区の高級白ワインです。
¥16,800
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RED WINE
ギガル コート デュ ローヌ ルージュ（フランス）
【シラー 50%・グルナッシュ 40%・ムールヴェードル 10%】
「この価格にしてこの出来」ローヌワインの帝王ギガルが手掛ける、日常の食卓でオールマイティに楽しめるハイコスパ赤ワイン。
フランス・ローヌ地方の赤ワインです。
¥4,800
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ギガル クローズ エルミタージュ ルージュ（フランス）
【シラー 100%】
仏ローヌ地方らしいシラーなスパイス香と濃厚でふくよかな重量感のある味わい。「これぞギガル」な満足感をお約束。
フランス・ローヌ地方の赤ワインです。
¥6,800
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シャトー モン ペラ（フランス）
【メルロー 85%・カベルネ フラン 15%】
ボルドー1級シャトーワインよりも高い評価を得た伝説的ワイン。パワフルで力強く味わいはまさに濃厚。
漫画「神の雫」において、オーパスワンに勝った赤。
フランス・ボルドー地方の赤ワインです。
¥6,800
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メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
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Google Mapsで見る ↗
4.7
Google Mapsの評価109件
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