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Casa linga

Lacasarinca × Mulolucano オステリア ボーノさんに20年前にお世話になっていたラカサリンカ丸の内店の一美シェフがムロルカーノさんをお借りして5/17より営業させて頂きます。

Lunch Menu

Aランチ
選べるパスタ・サラダ・本日のスープ・焼きたてパン(丸く成形したフォカッチャ)
パスタ、サラダ、スープ、パンがセットになったお得なランチです。パスタは日替わりの数種類から好みのものを選べます。パンは自家製の焼きたてフォカッチャです。
¥1,000~
Bランチ
ドルチェ付き
Aランチのセット内容に、食後のデザート(ドルチェ)が付いたセットです。ゆっくりとランチタイムを楽しみたい方におすすめです。
¥1,500~
Cランチ
お肉のパテ付き
ランチセットに自家製のお肉のパテが追加された満足感のあるコースです。前菜からしっかり楽しみたい方に最適です。
¥2,000
Speciale おまかせコース
シェフ特製のスペシャルランチコースです。その日のおすすめ食材を使った料理をおまかせで提供します。
¥3,000

Grand Menu

Ostriche (カキ)

岩手産カキ
本日のカキ!
岩手県産の新鮮な牡蠣です。フレッシュな生ガキか、香ばしい焼きガキかを選べます。追加料金でイタリア風やスペイン風の味付けも楽しめます。
¥600~

Pesce (魚料理)

本日の魚のカルパッチョ
その日に仕入れた新鮮な魚を使ったイタリア風の刺身料理です。オリーブオイルやハーブで味付けされ、白ワインによく合います。
¥900
本日の魚のオーブン焼き
レモン添え 又は アンチョビガーリックソース (+200円)
旬の魚を丸ごと、または切り身で香ばしくオーブンで焼き上げた料理です。シンプルにレモンで、または濃厚なアンチョビガーリックソースで楽しめます。
¥1,800~

Carne (肉料理)

白いレバーテリーヌ
〜トースト添え〜
白レバーを使った滑らかで濃厚なペーストです。臭みが少なくクリーミーな味わいで、添えられたトーストに塗ってお召し上がりください。
¥900
生ハム
塩漬けにして熟成させたイタリア産の生ハムです。程よい塩気がワインのお供に最適です。
¥650
生ハムサラミ盛り合わせ
生ハムと数種類のサラミを盛り合わせた一皿です。様々な食感と風味が楽しめ、シェアするのにぴったりです。
¥1,300
トリッパのブロード煮
牛のハチノス(胃)をブロード(出汁)で柔らかく煮込んだ料理です。優しい味わいと独特の食感が楽しめます。
¥1,300
トマト煮
お肉や内臓をトマトソースでじっくり煮込んだ料理です。トマトの酸味と旨味が染み渡る一品です。
¥1,350
なつかしい味仕立てシチュー
昔ながらの洋食スタイルを思わせる、じっくり煮込んだシチューです。とろけるような牛ホホ肉か、食感の良い牛タンを選べます。
¥1,600~
Tボーンステーキ
100g × 1,000円 (500g〜600g〜)
サーロインとヒレの両方が楽しめる骨付きステーキです。豪快にグリルされ、肉の旨味を存分に味わえます。価格は100gあたりの値段で、約500gからの提供となります。
¥1,000
牛ハラミのビステッカ
ハラミ(横隔膜)のステーキです。赤身の旨味が強く、程よい弾力がありジューシーです。
¥1,400
牛ハラミのタリアータ
焼いた牛ハラミを薄切りにして盛り付けた料理です。野菜やチーズと共にサラダ感覚でさっぱりと楽しめます。
¥1,450
イベリコ豚のグリエ
スペイン産のイベリコ豚を香ばしく網焼きにした料理です。脂身の甘みと濃厚な肉の味わいが特徴です。
¥1,500

Sarde (イワシ)

オーブン焼 (1尾)
イワシを丸ごと一尾オーブンで焼き上げたシンプルな料理です。イワシの脂の旨味が楽しめます。
¥500
イワシとトマトの重ね焼
イワシとトマトを層にして焼き上げた料理です。トマトの酸味がイワシの旨味を引き立てます。
¥1,200

Cocido・Pasta

豚バラとキャベツのアルザス風
豚バラ肉とキャベツを煮込んだフランス・アルザス地方風の煮込み料理です。シュークルートのような酸味と旨味が特徴です。
¥1,400
仔羊のモロッコ風
仔羊肉をスパイスと共に煮込んだモロッコ風の料理です。エキゾチックな香りが食欲をそそります。
¥1,400
カラスミのスパゲティ
塩漬けにして乾燥させた魚卵(カラスミ)をたっぷり使った贅沢なパスタです。濃厚な海の旨味と塩気が特徴です。
¥1,500
大人のカルボナーラ
黒胡椒をたっぷりと効かせた、濃厚でスパイシーなカルボナーラです。ワインとの相性が抜群です。
¥1,500
にんにくたっぷりポモドーロ
当店自慢の旨味たっぷりトマトソースのシンプルなスパゲティ
ニンニクの香りをしっかりと引き出したトマトソースパスタです。シンプルながらもトマトの甘みと旨味が凝縮されています。
¥1,400

本日のグラスワイン

① マルヴァジア 2013
ヴェネツィア・ジューリア/ジダリッヒ 石灰岩の上にうっすらと赤土が被っている。ミネラル豊富な「カリン」で育ったブドウを使用。
ミネラル感が豊富な土壌で育ったブドウを使った白ワインです。フレッシュさと複雑味を兼ね備えています。
¥1,000
② タマルディ
ピエモンテ州/モンキエロカルボーネ トロピカルな香りとバランスの良い果実味の白。
トロピカルフルーツのような華やかな香りが特徴の白ワインです。果実味豊かで飲みやすいバランスです。
¥900
③ トラミネール アロマティコ
フリウリ州/ソルゼーディージ アロマティックな香りとミネラル感あるドライでスッキリした白。
名前の通りアロマ(芳香)が豊かな白ワインです。後味はドライですっきりとしており、食事によく合います。
¥800
④ フィアーノ 2016
カンパニア/オッピダアミネア SO2無添加のナチュラルワイン!!4〜5ヶ月間シュールリーをすることで「澱」から旨味を引き出している。
酸化防止剤無添加の自然派白ワインです。澱と共に熟成させることで、深みのある旨味を引き出しています。
¥1,300
⑤ ピエトラネーラ 2016
シチリア/マルコ・デ・バルトリ 昔ながらの方法で栽培されたジビッポ(マスカット)を使用。爽やかなアロマとスッキリとした酸味のバランスがGood!!
シチリア島のマスカット品種を使った白ワインです。マスカット特有の甘い香りと、爽快な酸味が楽しめます。
¥1,000
⑥ マルン 2014
ピエモンテ州/マッテオ コレッジャ ロエロ地方最高峰のバルベーラをつかった絶品な赤。
イタリア北部ピエモンテ州の上質な赤ワインです。バルベーラ品種ならではの豊かな酸味と果実味が特徴です。
¥1,200
⑦ バルバレスコ・リゼルヴァ 2007
ピエモンテ/ベルコッレ 女王様の赤ワインと呼ばれる偉大なワイン。
イタリアワインの女王と称される高級赤ワインです。長期熟成による複雑でエレガントな香りと味わいが楽しめます。
¥1,200
⑧ ロッソ・ディ・マルコ 2015
シチリア/マルコ・ディ・バルトリ マルサーラ周辺で作られるピニャテッロ100%の辛口赤ワイン。トマトの皮のような香り。少し冷やして飲むのが◎
シチリアの土着品種を使った赤ワインです。独特の香ばしい風味があり、軽快な飲み口です。
¥900
⑨ アヴィ 2014
エミリアロマーニャ/サン・パトリニャーノ サンジョヴェーゼで造られたワイン。若者の社会復帰のためのプロジェクトの一環でワインを醸造。
イタリアを代表する品種サンジョヴェーゼの赤ワインです。しっかりとした骨格とチェリーのような果実味があります。
¥1,000
⑩ エトナ ロッソ
シチリア州/ベナンティ ネレッロマスカレーゼ100%の南イタリアらしくないエレガントな赤。
シチリアのエトナ火山周辺で作られる赤ワインです。ピノ・ノワールにも似た、上品で繊細な味わいです。
¥900
⑪ ネグロアマーロ
プーリア州/タガーロ 凝縮する果実味。しっかりフルボディな赤。
南イタリアのプーリア州を代表する赤ワインです。太陽をたっぷり浴びた濃厚な果実味と力強い飲みごたえが特徴です。
¥1,000

メニューの最後

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お店情報

4.1
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