menufans

Caracas

伝統と味が交差する場所 様々なカクテル、ジュース、ビール アレパ、タコ、パエリア、セビーチェ、鉄板焼き、グリル料理

アレパ

白いトウモロコシのガレット

レイナ ペピアダ
Reina pepiada
ローストチキンほぐし身、アボカド、自家製スパイス
ローストチキンほぐし身とクリーミーなアボカドを詰めた白いトウモロコシのガレット。中は柔らかく、外はカリカリ。ベネズエラ料理の定番。
€10 ≈ ¥1,812
パベリョン
Pabellón
煮込み牛肉ほぐし身、黒豆、プランテンバナナ
伝統的な牛肉のほぐし身、黒豆、プランテンバナナのミックスを詰めたアレパ。甘味と塩味のバランスが絶妙です。
€10 ≈ ¥1,812
チーズ
Queso
ベネズエラ産フレッシュチーズ、アボカド、プランテンバナナ
ベネズエラ産フレッシュチーズ、アボカド、プランテンバナナを詰めたトウモロコシのガレット。リッチでグルメなベジタリアン料理。
€10 ≈ ¥1,812

エンパナーダ

エンパナーダのトリオ x3
TRIO DE EMPANADAS X3
鱈、牛肉、パベリョン
三日月形の揚げパイ3個の盛り合わせ。鱈、牛肉、パベリョンフィリング入り。カリカリで温かい。
€12 ≈ ¥2,174

カチャパ

厚い黄色のトウモロコシのガレット

カチャパ コン ケソ
Cachapa con Queso
ベネズエラ産チーズ添え
新鮮な甘いトウモロコシで作られた、厚くて柔らかいクレープ。トウモロコシの甘さと対照的な、塩味のあるベネズエラ産フレッシュチーズがかかっています。
€15 ≈ ¥2,718
カチャパ コン ケソ イ コチノ フリート
Cachapa con Queso y cochino frito
ベネズエラ産チーズと豚バラ肉、フライドポテト添え
ベネズエラ産チーズとフライドポークバラ肉をたっぷり使ったカチャパのボリューム版。フライドポテト付き。
€18 ≈ ¥3,261

バーガー&ホットドッグ

バーガー カラカス
BURGER CARACAS
自家製ブリオッシュパン、180gビーフパテ、メープルマリネ、卵、キャラメルオニオン、自家製ソース、チェダーチーズ、自家製フライドポテト
自家製ブリオッシュパンにビーフパテ、メープルベーコン、卵、キャラメルオニオン、自家製ソース、チェダーチーズを挟んだグルメバーガー。フライドポテト付き。
€16.50 ≈ ¥2,989
ホットドッグ カラカス
HOT DOG CARACAS
自家製ブリオッシュパン、ビーフ&チキンソーセージ、7種のアイオリ、パッションフルーツ、チリマスタード、チェダーチーズ
ビーフ&チキンソーセージとオリジナルのソースを使った、アレンジホットドッグ。カリカリ感を出すためにコーンチップスをトッピング。
€10 ≈ ¥1,812

タパス

テケーノス
Tequenos
ベネズエラ産チーズフリッター
パン生地で包んで揚げたフレッシュチーズスティック。カリカリでとろける、ベネズエラのアペリティフとして人気があります。
€9.50 ≈ ¥1,721
セビーチェ
Ceviche
新鮮な白身魚、スパイシー、自家製レチェ・デ・ティグレ、サツマイモ、チョコロ
生の魚をライムジュースとスパイス(レチェ・デ・ティグレ)でマリネしたもの。サツマイモとトウモロコシ(チョコロ)を添えて。フレッシュで酸味があります。
€12 ≈ ¥2,174
パドロンピーマン
Pimientos del padrón
塩の花を添えた甘いピーマン
揚げた小さな緑色のピーマンに塩の花をまぶしたもの。通常は甘いですが、一部は辛い場合があります。
€9.50 ≈ ¥1,721
イワシ ワカモレ
Sardines guacamole
イワシのフリット、ワカモレ
カリカリに揚げたイワシのフリット、クリーミーなアボカドピューレ添え。
€11 ≈ ¥1,993
グリルタコ
Pulpo grille
グリルタコ、ローストポテト、自家製ソース
グリルしたタコ、ローストポテトと自家製ソース添え。柔らかく風味豊か。
€18 ≈ ¥3,261
鉄板焼き小イカ
Chipirones a la plancha
グリルした小イカ
鉄板焼きの小イカ。シンプルで美味しく、レモンを添えて提供されることが多い。
€12 ≈ ¥2,174
パタタス ブラバス
Patatas bravas
ジャガイモのソテー、ペルー風チリソース添え
フライドポテトのキューブにスパイシーなソースをかけたもの。タパスの定番。
€7.50 ≈ ¥1,359
フライドカラマリ
Calamars frites
衣を付けて揚げたイカのリング。黄金色でカリカリに揚がっています。
€11 ≈ ¥1,993

パエリア

シーフード
Fruits mer
サフランライスとシーフードの盛り合わせ。海の風味が豊かです。
€19.50 ≈ ¥3,533
ミックス
Mixte
肉とシーフードをスパイシーな米と組み合わせたパエリア。
€18 ≈ ¥3,261
イカ墨
Encre de seiche
イカ墨を使った黒いパエリア。独特の海の風味と色合いが特徴です。
€18 ≈ ¥3,261

カクテル

モヒート
Mojito
ラム酒、サトウキビ糖、ミントの葉、ライム
ラム酒、フレッシュミント、ライム、砂糖をベースにしたクラシックなキューバカクテル。非常に爽やか。
€10 ≈ ¥1,812
カイピロスカ
Caipiroska
ウォッカ、サトウキビ糖、ライム
カシャッサの代わりにウォッカを使ったカイピリーニャのバリエーション。甘くてレモン風味。
€10 ≈ ¥1,812
カイピリーニャ
Caipirinha
カシャッサ、砂糖、ライム
カシャッサ(サトウキビアルコール)、ライム、砂糖で作られたブラジルカクテル。
€10 ≈ ¥1,812
モスクワ ミュール
Moscou mule
ウォッカ、ライム、アンゴスチュラ、ジンジャービア
ウォッカ、スパイシーなジンジャービア、ライムをベースにしたカクテル。通常、銅製マグカップで提供されます。
€10 ≈ ¥1,812
セックス オン ザ ビーチ
Sex on the beach
ウォッカ、ピーチクリーム、オレンジジュース、グレナデン
ピーチ、オレンジ、グレナデンの風味がする、フルーティーで甘いウォッカカクテル。
€10 ≈ ¥1,812
テキーラ サンライズ
Tequila sunrise
テキーラ、オレンジジュース、グレナデン
テキーラとオレンジジュースをベースにグレナデンを少量加えた、日の出のようなカラフルなカクテル。
€10 ≈ ¥1,812
カラカス
Caracas
ラム酒、マリブ、オレンジジュース、パイナップルジュース、ブルーグレナデン、キュラソー、ピーチクリーム
複数のラム酒とフルーツジュースをブレンドした、複雑でトロピカルなシグネチャーカクテル。
€12 ≈ ¥2,174
アペロール スプリッツ
Aperol spritz
アペロール、プロセッコ、炭酸水
オレンジ風味の苦いイタリアンアペリティフ、プロセッコで割ったもの。
€10 ≈ ¥1,812
ピーチ バーボン ミュール
Peach bourbon mule
バーボンウイスキー、ピーチスライス、ライムジュース、ジンジャービア
バーボンミュールのバリエーション、ピーチのフルーティーなタッチ。
€12 ≈ ¥2,174
ココ ロコ
Coco loco
ラム酒、ココナッツクリーム、レモネード
ココナッツとラム酒を使った、クリーミーでトロピカルなカクテル。
€10 ≈ ¥1,812
ベネズエラ リブレ
Venezuela libre
ラム酒、炭酸水、コーラ、パペロン、ライムスライス
ラム酒、コーラ、パペロン(黒糖)のタッチをブレンドした、キューバ・リブレのバリエーション。
€10 ≈ ¥1,812
チャモ
Chamo
カンパリ、プロセッコ、白ワイン、バイオレットシロップ
カンパリの苦味、プロセッコの泡立ち、バイオレットのフローラルなノートを組み合わせたオリジナルのカクテル。
€10 ≈ ¥1,812
オラ ラティーノ
Hola latino
ラム酒、パイナップルジュース、ライム、レッドブル、グレナデン
ラム酒とトロピカルフルーツのエナジードリンクカクテル。
ピスコ サワー
Pisco Sour
ピスコ、ライムジュース、ゴムシロップ、卵白、アンゴスチュラ
ピスコ(ぶどうブランデー)、ライム、卵白を使ったクリーミーな泡が特徴の有名な南米カクテル。

ノンアルコールカクテル

ノンアルコール

アップル モヒート
Appel mojito
ライム、ミントの葉、アップルジュース
アップルジュースを使ったモヒートのノンアルコール版。
€5 ≈ ¥906
アスタ ラ ビスタ
Hasta la vista
オレンジジュース、パイナップルジュース、グレナデン
オレンジジュースとパイナップルジュースにグレナデンを加えたフルーティーなミックス。
€5 ≈ ¥906
ボンボン
Bombón
レモネード、パイナップルジュース、バイオレットシロップ
パイナップルとバイオレットシロップを使った、甘くて爽やかな飲み物。
€5 ≈ ¥906

ベネズエラ産ラムセレクション 4CL

サンタ・テレサ 40%vol
Santa Teresa 40%vol
有名なベネズエラ産ラム酒、樽熟成。
€11 ≈ ¥1,993
ディプロマティコ No.1 コレクション 47%vol
Diplomático n1 collection 47%vol
ディプロマティコ社の特別なラム酒。
€12 ≈ ¥2,174
ディプロマティコ 40%vol
Diplomático 40%vol
まろやかでリッチなラム酒、非常に人気があります。
€11 ≈ ¥1,993
パンペロ アニベルサリオ 40%vol
Pampero aniversario 40%vol
熟成させたダークラム、ウッドとドライフルーツのノート。
€11 ≈ ¥1,993
ディプロマティコ アンバサダー 47%vol
Diplomático embassador 47%vol
長期熟成させた特別なラム酒。
€22 ≈ ¥3,986
ディプロマティコ レゼルバ 40%vol
Diplomático reserva 40%vol
バランスの取れた風味豊かなラム酒。
€11 ≈ ¥1,993

ジントニック

トニック添え 4CL

ヘンドリックス
HENDRICKS
キュウリとローズで風味付けしたジン。
€11 ≈ ¥1,993
ボンベイ サファイア
BOMBAY SAPPHIRE
アロマティックなハーブを使ったロンドンスタイルのジン。
€11 ≈ ¥1,993
サンタ・アナ
SANTA ANA
ボタニカルノートのあるジン。
€10 ≈ ¥1,812
ロンドンドライ
LONDON DRY
クラシックなドライジン。
€10 ≈ ¥1,812

テキーラ 4CL

パトロン レポサド
PATRON REPOSADO
樽熟成テキーラ。
€10 ≈ ¥1,812
メスカル
MEZCAL
スモーキーな風味が特徴のアガベスピリッツ。
€10 ≈ ¥1,812
ホセ・クエルボ
JOSE CUERVO
クラシックなテキーラブランド。
€10 ≈ ¥1,812

ウォッカ 4CL

アブソルート
ABSOLUT
ピュアなスウェーデン産ウォッカ。
€10 ≈ ¥1,812
グレイグース
GREY GOOSE
フランス産プレミアムウォッカ。
€11 ≈ ¥1,993

ウイスキー 4CL

JB
ブレンデッドスコッチウイスキー。
€10 ≈ ¥1,812
ジャックダニエル
JACK DANIELS
テネシー産アメリカンウイスキー。
€10 ≈ ¥1,812
バーボン
BOURBON
トウモロコシベースのアメリカンウイスキー。
€11 ≈ ¥1,993

食後酒

マルティーニ ルージュまたはブラン
Martini rouge ou blanc
イタリア産ベルモット。
€6 ≈ ¥1,087
マンサニータ
Manzanita
グリーンアップルリキュール。
€6 ≈ ¥1,087
ゲット 27
Get 27
ペパーミントリキュール。
€6 ≈ ¥1,087
フランジェリコ
Frangelico
イタリア産ヘーゼルナッツリキュール。
€10 ≈ ¥1,812
アルマニャック
Armagnac
フランス産ブランデー。
€10 ≈ ¥1,812
パスティス
Pastis
アニス風味のリキュール。
€5 ≈ ¥906
リカール
Ricard
マルセイユ風パスティス。
€5 ≈ ¥906

ビール

ブロンド
Blonde
軽くて爽快なラガービール。
€3.50~ ≈ ¥634
ホワイト
Blanche
小麦ビール、濁っていて、しばしば柑橘系のノートがあります。
€4.50~ ≈ ¥815
アンバー
Ambre
キャラメルとローストモルトのノートがあるアンバーエール。
€5~ ≈ ¥906

ボトル 33CL

スリア
Zulia
ベネズエラビール。
€6 ≈ ¥1,087
ポラール ネグラス
Polar negras
ベネズエラ産ダークビール。
€7 ≈ ¥1,268

ワイン

赤ワイン

ラモン・ビルバオ クリアンサ
Ramón Bilbao crianza
フルーティーでウッディなリオハ産スペイン赤ワイン。
€6~ ≈ ¥1,087
ディアス・バヨ 2020 100% テンプラニーリョ
Diaz bayo 2020 100% tempranillo
テンプラニーリョ種から作られたスペイン産赤ワイン。
€5~ ≈ ¥906

白ワイン

ラモン・ビルバオ ベルデホ ルエダ
Ramón Bilbao verdejo rueda
フレッシュでアロマティックなスペイン産辛口白ワイン。
€5.50~ ≈ ¥996

ロゼワイン

クアトロ・パスパス 100% メンシア ロゼ リベラ・デル・ドゥエロ
Cuatro pasos 100% Mencía rose rivera del Duero
フレッシュでフルーティーなスペイン産ロゼワイン。
€5~ ≈ ¥906

カバ

コンデサ
Condesa
スペイン産スパークリングワイン。
€7~ ≈ ¥1,268

サングリア&グアラピータ

サングリア
SANGRÍA
赤ワインと漬け込みフルーツで作られたスペインの飲み物。
€6~ ≈ ¥1,087
グアラピータ フルーツ
GUARAPITA FRUITS
ラム酒とフルーツジュースをベースにした、パワフルでフルーティーなベネズエラパンチ。
€10~ ≈ ¥1,812

ヴィッテル 50cl
Vittel 50cl
プレーンミネラルウォーター。
€4.50 ≈ ¥815
ヴィッテル 100cl
Vittel 100cl
プレーンミネラルウォーター。
€6 ≈ ¥1,087
サンペレグリノ 50cl
San pellegrino 50cl
炭酸ミネラルウォーター。
€4.50 ≈ ¥815
サンペレグリノ 100cl
San pellegrino 100cl
炭酸ミネラルウォーター。
€6 ≈ ¥1,087

ソフトドリンク

コーラ 33cl
Coca 33cl
コーラソーダ。
€4 ≈ ¥725
コカ・ゼロ 33cl
Coca Zero 33cl
シュガーフリーコーラソーダ。
€4 ≈ ¥725
オランジーナ 33cl
Orangina 33cl
果肉入りオレンジソーダ。
€4 ≈ ¥725
シュエップス トニック 25cl
Schweppes Tonic 25cl
苦味のある炭酸飲料、キニーネ入り。
€4 ≈ ¥725
パイナップルジュース
Jus d'ananas
フルーツジュース。
€4 ≈ ¥725
アップルジュース
Jus de pommes
フルーツジュース。
€4 ≈ ¥725
オレンジジュース
Jus d'orange
フルーツジュース。
€4 ≈ ¥725
レッドブル
RedBull
エナジードリンク。
€4 ≈ ¥725

ホットドリンク

コーヒーまたはデカフェ
Café ou décaféiné
シングルまたはデカフェのエスプレッソ。
€1.80 ≈ ¥326
カフェクレーム
Café crème
カフェオレ。
€3.80 ≈ ¥688
ホットチョコレート
Chocolat chaud
カカオのホットドリンク。
€3.80 ≈ ¥688
紅茶またはハーブティー
Thé ou infusion
紅茶またはハーブティーのセレクション。
€4.50 ≈ ¥815
カプチーノ
Cappuccino
エスプレッソコーヒーにミルクフォームを乗せたもの。

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お店情報

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