Caracas

Tortilla de maíz blanco rellena de pollo asado desmechado y aguacate cremoso. La textura es suave por dentro y crujiente por fuera. Un clásico de la cocina venezolana.

Arepa rellena de una mezcla tradicional de carne de res desmechada, caraotas negras y plátano maduro. Ofrece un sabroso equilibrio entre salado y dulce.

Tortilla de maíz rellena de queso fresco venezolano, aguacate y plátano macho. Un plato vegetariano rico y gourmet.

Surtido de tres empanadas fritas en forma de media luna. Rellenas de bacalao, carne de res y la preparación pabellón. Crujientes y servidas calientes.

Crêpe gruesa y suave hecha de maíz dulce fresco. Cubierta con queso venezolano salado que contrasta con la dulzura del maíz.

Versión copiosa de la cachapa con queso venezolano y panceta frita. Servida con patatas fritas.

Hamburguesa gourmet con un filete de ternera, bacon de sirope de arce, huevo y cheddar. Servida en un pan brioche casero con patatas fritas.

Hot-dog reinventado con una salchicha de ternera y pollo y salsas originales. Adornado con chips de maíz para darle un toque crujiente.

Palitos de queso blanco rebozados en masa de pan frita. Crujientes y fundentes, muy populares en Venezuela como aperitivo.

Pescado crudo marinado en una salsa de lima y especias (leche de tigre). Acompañado de boniato y maíz (choclo). Fresco y ácido.

Pimientos verdes pequeños fritos y sazonados con sal marina. Generalmente dulces, pero algunos pueden ser picantes.

Sardinas fritas crujientes servidas con un puré de aguacate cremoso.

Pulpo a la parrilla servido con patatas asadas y una salsa casera. Tierno y sabroso.

Chipirones cocinados a la plancha. Sencillos y deliciosos, a menudo servidos con un chorrito de limón.

Cubos de patatas fritas cubiertos con una salsa picante. Un clásico de las tapas.

Anillos de calamar rebozados y fritos. Servidos dorados y crujientes.

Arroz cocido con azafrán y una variedad de mariscos. Rico en sabores marinos.

Paella que combina carnes y mariscos con arroz especiado.

Paella negra preparada con tinta de calamar, lo que le da un sabor yodado único y un color distintivo.

Cóctel cubano clásico a base de ron, menta fresca, lima y azúcar. Muy refrescante.

Variante de la caipiriña que utiliza vodka en lugar de cachaça. Dulce y cítrico.

Cóctel brasileño hecho con cachaça (alcohol de caña), lima y azúcar.

Cóctel a base de vodka, cerveza de jengibre especiada y lima. Se sirve generalmente en una taza de cobre.

Cóctel afrutado y dulce con vodka y sabores a melocotón, naranja y granadina.

Cóctel colorido que recuerda a un amanecer, a base de tequila y zumo de naranja con un toque de granadina.

Cóctel insignia tropical y complejo, que mezcla varios rones y zumos de frutas.

Aperitivo italiano amargo y burbujeante de naranja, alargado con prosecco.

Variante del mule con bourbon y un toque afrutado de melocotón.

Cóctel cremoso y tropical de coco y ron.

Variante del Cuba Libre, mezclando ron, cola y un toque de papelón (azúcar de caña integral).

Cóctel original que mezcla el amargor del Campari, el burbujeo del Prosecco y una nota floral de violeta.

Cóctel energizante con ron y frutas tropicales.

Cóctel sudamericano famoso a base de pisco (aguardiente de uva), lima y clara de huevo para una espuma cremosa.

Versión sin alcohol del mojito con zumo de manzana.

Mezcla afrutada de zumos de naranja y piña con granadina.

Bebida dulce y refrescante de piña y sirope de violeta.

Ron venezolano de renombre, envejecido en barrica.

Ron de colección de la casa Diplomático.

Ron suave y rico, muy popular.

Ron moreno envejecido, con notas de madera y frutos secos.

Ron de excepción, envejecido durante mucho tiempo.

Ron equilibrado y sabroso.

Ginebra infusionada con pepino y rosa.

Ginebra londinense con hierbas aromáticas.

Ginebra con notas botánicas.

Ginebra clásica seca.

Tequila envejecido en barrica de roble.

Aguardiente de agave con un distintivo sabor ahumado.

Marca clásica de tequila.

Vodka sueco puro.

Vodka francés premium.

Whisky escocés blended.

Whisky americano de Tennessee.

Whisky americano a base de maíz.

Vermut italiano.

Licor de manzana verde.

Licor de menta piperita.

Licor italiano de avellana.

Aguardiente de vino francés.

Aperitivo anisado.

Pastis de Marsella.

Cerveza rubia ligera y refrescante.

Cerveza de trigo, turbia y a menudo con notas cítricas.

Cerveza ámbar con notas de caramelo y malta tostada.

Bebida española a base de vino tinto y frutas maceradas.

Ponche venezolano potente y afrutado a base de ron y zumos de frutas.

Agua mineral sin gas.

Agua mineral sin gas.

Agua mineral con gas.

Agua mineral con gas.

Refresco de cola.

Refresco de cola sin azúcares.

Refresco de naranja con pulpa.

Bebida gaseosa amarga con quinina.

Zumo de fruta.

Zumo de fruta.

Zumo de fruta.

Bebida energizante.

Espresso simple o descafeinado.

Café con leche.

Bebida caliente de cacao.

Selección de tés o infusiones.

Café espresso cubierto con espuma de leche.