Capri's

ランチにお得なセットメニューで、メニューから2品を選べます：前菜とメインディッシュ、またはメインディッシュとデザート。手頃な価格でフルコースを楽しめます。

ムスカデ白ワインでマリネし、オーブンで焼いたウサギ肉のテリーヌ。素朴な食感とハーブの風味。田舎パンと共に冷製で提供されます。

豚または牛のモツを細かくスライスし、玉ねぎとパセリのビネグレットで味付けした伝統的なサラダ。わずかにカリカリした食感とビネガー風味。

スライスしたトマトとモッツァレラチーズのシンプルなフレッシュサラダ、オリーブオイルとバジルをかけたもの。軽い前菜の定番。

オイルでマリネしたニシンの切り身、温かいまたは冷たいジャガイモ添え。魚のスモーキーで塩辛い風味とジャガイモの甘さがバランスされています。

マリネしたビーツの薄切りを、カルパッチョのように平らに並べたもの。甘くて土のような風味、柔らかい食感です。

フランスのビストロの定番：自家製クリーミーなマヨネーズをかけたゆで卵。シンプルで濃厚、心安らぐ味わいです。

熱々のスモークベーコンを添えたシンプルなグリーンサラダ。ベーコンの塩気とサラダのフレッシュさのコントラストが特徴的です。

ブリ―チーズをフィロ生地またはクリスピーなブリックシートで包んで溶かしたもの。温かく提供され、カリカリとした食感ととろけるような食感が楽しめます。

鶏肉（サモサ）を詰めた三角形の生地で作られたアジア風料理、生姜風味のご飯と軽いチキンスープ添え。

柔らかい子牛肉のロールとファルス、マッシュルーム（フォレスティエール）のクリーミーなソース添え。ソテーした野菜と共に。

繊維質で柔らかい身の魚、軽い白ワインソース添え。エイは独特の食感で、軟骨から簡単にほぐれます。

鶏むね肉のソテー、ノルマンディーソース（生クリームとシードルまたはマッシュルーム）とパスタ添え。

レモングラスでマリネまたは調理したポークチョップ、フレッシュでアジア風の風味。スパゲッティ添え。

豚のトリップを使った伝統的なフランスのソーセージで、力強い風味と独特の食感が特徴です。マスタードソース添えでグリルして提供されます。

柔らかく風味豊かな牛肉（サーロイン）、グリルまたはソテー。定番の自家製フライドポテトとマスタードソース添え。

クラシックバーガー、ビーフパテと溶けるチーズを丸いバンズに挟みました。自家製フライドポテト付き。

おそらく豚のフィレミニョン（非常に柔らかい部位）、皮ごとローストした小粒のジャガイモ添え。

パイナップルのかけらを詰めた甘いタルト。フルーティーでエキゾチックな風味、クリスピーな生地。

レモンクリームのタルト、酸味と甘さのバランスが良い。フレッシュでクラシックなデザートです。

オーブンで焼いた薄切りリンゴを生地に乗せた伝統的なデザート。甘くて心安らぐ味わいです。

イタリアのティラミスのバリエーションで、フィンガービスケットの代わりにスペキュロス（シナモンビスケット）を使用し、マスカルポーネクリームと交互に重ねています。

卵を使ったフランに、キャラメルソースをかけたもの。滑らかでとろけるような食感で、キャラメルの風味が楽しめます。

甘いクリームを使ったイタリアのデザート、ゼリー状で、しばしばベリーソースと共に提供されます。シルキーで濃厚な食感。

バニラ風味の濃厚なクリームの上に、バーナーで固めたキャラメルシュガーの層を乗せたもの。カリカリの層を割って、クリーミーなクリームに到達します。

ダークチョコレートを使った、軽くてふわふわしたデザート。クリーミーな食感と濃厚なカカオの風味。

フォアグラの前菜とリブロースのメインを含む、お祝いの特別メニュー。

フォアグラを使ったお祝いの前菜、生姜のコンポート添えで、フレッシュさとピリッとした風味を加えます。

霜降りの風味豊かな牛肉のリブロース、お好みの焼き加減でグリルします。フライドポテトとサラダ付き。