Capraecavoli Pizzeria & Ristorante al Tufello

スライスされたイタリア産サラミのセレクション。甘いものから塩辛いものまで様々。メインディッシュの前にシェアするのに最適。

シンプルな白いフォカッチャ。オリーブオイルとローズマリーの香りがする。そのまま食べても、シャルキュトリーと一緒に食べても美味しい。

生ハムを詰めた白いフォカッチャ。温かいフォカッチャとフレッシュな生ハムのコントラスト。風味豊かなスナック。

ブッファラミルクで作られた、フィラートタイプのフレッシュチーズ。柔らかくジューシーな食感、濃厚でミルキーな味わい。新鮮な状態で提供され、しばしば丸ごと。

パン粉をまぶして揚げたポテトピューレの小片。外は黄金色のカリカリ、中は柔らかいポテト。定番で満足感のあるスナック。

モッツァレラとアンチョビを詰めて衣をつけ揚げたズッキーニの花。繊細な味わいに塩味のアクセント。カリカリで温かい。

塩抜きしたタラのフィレを衣につけて揚げたもの。柔らかく風味豊かな魚をカリカリの衣で。ローマ風フリットの定番。

パン粉をまぶして揚げたモッツァレラの小さなボール。中にはとろけるチーズ。温かく美味しいスナック。

薄切りポテトを揚げ、ペコリーノチーズと黒胡椒で味付け。チップスのようにカリカリで、スパイシーで濃厚な味わい。

薄切りにした新鮮なジャガイモを揚げたもの。黄金色でカリカリ。どんな料理にもぴったりの付け合わせ。

ひき肉を詰めて衣をつけ揚げた緑オリーブ（種抜き）。風味豊かでスパイシー。マルケ地方の特産品で、イタリア全土で人気。

トマトソースのライスコロッケ、中にモッツァレラ入り。外はカリカリ、中は柔らかくとろーり。ローマのストリートフードの王様。

2名様用ミックスフライの盛り合わせ。数種類の当店自慢の料理を試すことができます。前菜のシェアに最適。

衣をつけて揚げた季節の野菜。軽くてカリカリ。肉やチーズのフライのベジタリアン代替。

ニンニクをこすりつけ、オイルをかけたトースト。ピリッとしたシンプルな味わい。素朴な定番。

バターを塗り、アンチョビのフィレを乗せたトースト。脂肪の甘さと魚の塩味のコントラスト。

ダイス状のフレッシュトマト、オイル、バジルを乗せたトースト。フレッシュで香りが良い。最も有名なイタリアの前菜。

アマトリチャーナソース（トマト、グアンチャーレ、ペコリーノ）をかけたブルスケッタ。濃厚で肉のような味わい。

ペコリーノチーズクリームと黒胡椒を塗ったトースト。風味豊かでわずかにスパイシー。

トリュフの香りのクリームを塗ったブルスケッタ。土のような濃厚な味わい。

マスカルポーネチーズとチャウスクロ（柔らかいスプレッドサラミ）を乗せたパン。濃厚でコクがある。

アーティチョーククリームを塗ったブルスケッタ。繊細で野菜の風味。

黒または緑オリーブのペーストを塗ったトースト。風味豊かで濃厚な味わい。

生ハムを乗せたシンプルなブルスケッタ。クラシックで風味豊か。

豚肉のソーセージを砕いてパンに乗せたもの。生または軽く調理されていることが多い。非常に美味しい。

トマト、モッツァレラ、フレッシュバジルを使った最もクラシックなピザ。イタリア国旗の色。シンプルでバランスの取れた味わい。

トマトソースとオイルのみで、チーズなしのピザ。軽くてトマトの味にフォーカス。

トマト、ニンニク、オレガノを使った伝統的なナポリ風ピザ。チーズなし。香りが良く風味豊か。

トマト、モッツァレラ、塩漬けアンチョビを使ったピザ。乳製品の甘さと魚の塩味を組み合わせた。

有名なパスタ料理をピザで再現。チーズミックスと黒胡椒で風味を増した赤いベース。

スライスした玉ねぎを乗せたピザ。火を通すと甘く香りの良い風味になる。

サラミのスライスが入ったスパイシーなピザ。風味豊かで活気がある。強い味が好きな人に人気。

スライスしたマッシュルームを使ったピザ。土のような繊細な風味。

フレッシュなパキーノトマトと唐辛子を使ったスパイシーな赤いピザ。フレッシュでピリッとした味わい。

焼き上がりにフレッシュルッコラを乗せたピザ。定番ベースに苦味と胡椒のアクセントを加える。

風味豊かな豚肉ソーセージの塊を加えたピザ。美味しくてボリューム満点。

ウインナーのスライスが乗ったピザ。スモークと甘みのある風味。子供に大人気。

アマトリチャーナパスタのソース（トマト、グアンチャーレ、ペコリーノ）をかけたピザ。濃厚で風味豊か。

きのこ と ソーセージの赤いピザ。森と肉の風味。定番の秋の組み合わせ。

アーティチョーク、きのこ、ゆで卵、ハム、オリーブなど、多くの具材を使った濃厚なピザ。バラエティ豊かで美味しい。

きのこ と 生ハム（通常は焼き上がりに追加）または調理済みのクラシックピザ。風味豊かで完成度が高い。

ツナとケッパーを使ったピザ。地中海らしいはっきりとした塩味。

アンチョビとケッパーを加えたマリナーラ風。非常に風味豊かでスパイシー、香りが良い。

グリルまたは焼き野菜のピザ。軽くて彩り豊かで健康的。

マルゲリータのバリエーションですが、ブッファラモッツァレラを使用し、より濃厚でミルキー。格別の味わい。

スモークブロッコリーとソーセージを使った白いピザ。ローマの定番の組み合わせ、風味豊かでわずかに苦味がある。

モッツァレラとロースハムを使ったシンプルな白いピザ。繊細な味わいで、誰にでも好まれます。

定番のきのこハムピザの白いバージョン。トマトなしで、素材の味が引き立つ。

豆とサラミを使ったスパイシーな白いピザ。テクス・メクス風の味付け。しっかりしていてボリューム満点。

スライスまたは角切りにしたジャガイモとソーセージを使った白いピザ。大人にも子供にも愛されるコンフォートフード。

ジャガイモとモッツァレラだけの白いピザ。炭水化物の上に炭水化物ですが、美味しくて柔らかいです。

生ハムを焼き上がりに乗せた白いピザ。ピザの熱で生ハムの脂が軽く溶ける。

4種類のチーズを混ぜ合わせた、チーズ好きのためのピザ。クリーミーで濃厚な味わい。

ストラッキーノチーズとスモークスペックを使った白いピザ。クリーミーで風味豊かなコントラスト。

野菜ピザの白いバージョン。グリル野菜がモッツァレラベースで主役。

高品質なブッファラモッツァレラと甘いミニトマトを使った、フレッシュな白いピザ。シンプルで夏らしい。

カプレーゼ風にトッピングしたフォカッチャ。フレッシュで軽く、風味豊か。

生野菜をトッピングしたフォカッチャ：ルッコラ、ミニトマト、ブッファラ。カリカリでフレッシュ。

ブレザオラ（熟成牛肉）、ルッコラ、パルミジャーノのスライスをトッピングしたフォカッチャ。軽くてタンパク質豊富。

スパイシーなゴルゴンゾーラとカリカリのくるみを使った白いピザ。クラシックで洗練された組み合わせ。

ズッキーニの花とアンチョビを使った白いピザ。花は繊細で、アンチョビが塩味を加える。ローマ風。

ラディッキオの苦味とゴルゴンゾーラのクリーミーさが特徴のピザ。バランスの取れた味わい。

洋梨の甘さとブルーチーズの組み合わせ。甘塩っぱいコントラスト。

スモークプロヴォラとスペックを使ったピザ。山の風味、濃厚でスモーキー。

モッツァレラベースの白いピザに、ブレザオラ、ルッコラ、パルミジャーノをトッピング。フレッシュで風味豊か。

チコリ（苦味のある野菜）と濃厚なチーズを使ったピザ。本場のローマの味。

当店自慢の一品。グリチャパスタをピザで再現し、ズッキーニを加えたもの。

ソーセージとトリュフを使った濃厚な白いピザ。ウンブリア地方の濃厚で香りの良い風味。

ポルチーニ茸とプロヴォラを使った高級ピザ。洗練された森の風味。

スモークサーモンとズッキーニの花を組み合わせた繊細なピザ。エレガントで軽い。

トリュフ風味のピザにきのこダブルモッツァレラ。クリーミーで非常に香りが良い。

溶けたモッツァレラとアンチョビを乗せたトースト。シンプルでとろーり。

ハムとモッツァレラのクラシックなクロスティーニ。温かいコンフォートフード。

きのこを加えた濃厚なクロスティーニ。風味豊かで完成度が高い。

スペックとプロヴォラの燻製風味のクロスティーニ。

サーモンを乗せたクロスティーニ。美味しい魚の選択肢。

ソーセージとブロッコリーを詰めた、半月型の包みピザ。ジューシーで風味豊かなフィリング。

チコリとチーズを詰めたカルツォーネ。はっきりとした味。

ハムときのこを詰めた伝統的なカルツォーネ。中身は柔らかくとろーり。

トマトとモッツァレラを詰めたシンプルなカルツォーネ。シンプルで美味しい。

スモークプロヴォラとスペックを詰めたカルツォーネ。風味豊か。

ミックス野菜とモッツァレラを詰めたカルツォーネ。軽くて美味しい。

ブッファラモッツァレラを主役にした濃厚なサラダ。フレッシュで夏らしい。

スライスしたトマトとモッツァレラのサラダ。フレッシュなイタリアの定番。

フルーツ（洋梨、くるみ）とチーズのサラダ。食感と風味のコントラスト。

生のきのこスライスとパルミジャーノのサラダ。繊細な味わい。

フェタチーズとオリーブを使ったギリシャ風サラダ。風味豊かで爽やか。

ツナを加えたミックスサラダ。軽い一品。

オレンジとフェンネルを使った典型的なシチリア風サラダ。フレッシュで香りが良く、消化を助ける。

ニンニク風味のピリ辛トマトソースのショートパスタ。シンプルで情熱的なローマの定番。

トマトソース、カリカリのグアンチャーレ、ペコリーノチーズのパスタ。濃厚で塩味のあるローマのシンボル。

ペコリーノロマーノクリームと黒胡椒のパスタ。クリーミーでスパイシー、非常に風味豊か。

野菜とツナのソースを使った、当店自慢の一品。風味豊かで具材たっぷり。

卵ソース、ペコリーノ、胡椒、グアンチャーレを使ったパスタ。クリーミーで濃厚、生クリーム不使用。

カルボナーラとアマトリチャーナの元祖。グアンチャーレとペコリーノのパスタ、卵やトマトは使用していません。

オリーブ、ケッパー、アンチョビを使った濃厚なソースのパスタ。はっきりとした塩味。

きのこ、ソーセージ、グリーンピース、クリームを使った卵麺パスタ。クリーミーでボリュームのある秋の料理。

プロヴォラとスペックのスモーク風味のソースのパスタ。濃厚な山の風味。

厚手のパスタに炒めたチコリとペコリーノ。苦味があり風味豊か。

ゴルゴンゾーラとくるみのクリームソースの卵麺パスタ。クリーミーさとカリカリ感を同時に楽しめる。

高品質なデュラム小麦パスタにソーセージとピーマンのソース。素朴で風味豊か。

素朴な風味のスペルト小麦パスタに、高品質なポルチーニ茸を添えて。香りが良く自然な一品。

メインディッシュ、ポテトフライ、ドリンクを選べるお子様向けフルメニュー。子供向けのポーション。

炭火で焼いた羊肉の串焼き。アブルッツォ州の特産品。小さく、ジューシーで風味豊か。

グリルした牛肉のスライス。シンプルでボリューム満点。

自家製ポテトチップスを添えたひき肉のミートボール。カジュアルな一品。

スパイスで味付けしてローストした鶏肉をフォカッチャで提供。風味豊かでわずかにエキゾチック。

グリルした鶏むね肉のスライス。軽くてヘルシーな一品。

薪窯で溶かしたスカモルツァチーズにトッピングを加えたもの。とろーりとして美味しい。

小麦粉をまぶしてフライパンでソースと一緒に調理した子牛肉のスライス。柔らかくクリーミー。

牛肉の細切りをフライパンでマッシュルームとルッコラと炒めたもの。素早く風味豊かな一品。

厚切りグリルビーフステーキ。通常レアまたはミディアムレアで提供。

グリルまたはボイルしたウインナー2本とポテトフライ。シンプルなパブ風料理。

ローマの伝統的な緑黄色野菜。「リパッサーティ」はニンニク、オイル、唐辛子で炒めたもの。「アッルアグロ」はレモンで茹でたもの。

シンプルなグリーンリーフサラダ。軽い付け合わせ。

様々な生野菜（レタス、トマト、人参）を使ったミックスサラダ。フレッシュで彩り豊か。

大瓶入りのお水。プレーンまたは微炭酸。

缶入り炭酸飲料。

ガラス瓶入りのレモン風味の炭酸飲料。

ガラス瓶入りコカコーラ大瓶、シェアに最適。

イタリア産ラガービール。バランスが取れていて喉の渇きを癒します。

ダブルモルトのレッドエール。ロースト感とキャラメルの風味、しっかりとしたボディ。

インディアペールエール。ホップが多く、柑橘系と苦味のある風味。香りが良い。

サヴォイアルディ、コーヒー、マスカルポーネ、ココアを使った伝統的なデザート。自家製レシピ。

柔らかく繊細なデザート。ケーキは日替わりです。

ヘーゼルナッツクリームを詰めた揚げまたは焼きパスタ。美味しくて温かい。

ナッツを加えた、甘いラビオリのカリカリバージョン。

カップに入ったアイスクリーム。日替わりで新鮮なフレーバー。

ピッツォ・カラブロ風クラシックアイスクリーム。チョコレートまたはフィオルディラッテのアイスクリームボール、中に溶けたチョコレート。

ハーブを使った消化促進リキュール。食後に飲みます。

特別な蒸留酒とリキュール。樽熟成グラッパは木樽で熟成されています。

穀物蒸留酒。複雑でアルコール度の高い風味。

イタリアンエスプレッソ。濃厚で香りが良い。

少量のリキュール（グラッパまたはサンブーカ）を加えたエスプレッソ。