Capraecavoli Pizzeria & Ristorante al Tufello

تشكيلة من اللحوم الباردة الإيطالية المقطعة. نكهات متنوعة من الحلو إلى المالح. مثالية للمشاركة قبل الطبق الرئيسي.

بيتزا بيضاء مقرمشة متبلة ببساطة. نكهة زيت الزيتون وإكليل الجبل العطرية. ممتازة لتناولها بمفردها أو مع اللحوم الباردة.

قاعدة بيتزا بيضاء محشوة بلحم خنزير نيء. تباين بين الفوكاتشا الساخنة واللحم البارد. وجبة خفيفة لذيذة.

جبنة طازجة ذات عجينة مطاطية مصنوعة من حليب الجاموس. قوام ناعم وعصاري، طعم غني وحليبي. تقدم طازجة، وغالبًا ما تكون كاملة.

كرات بوريه بطاطس صغيرة مغطاة بالبقسماط ومقلية. قشرة ذهبية من الخارج وقلب بطاطس طري. وجبة خفيفة كلاسيكية ومريحة.

زهور كوسا محشوة بالموزاريلا والأنشوجة، مغطاة بالخليط ومقلية. نكهة رقيقة مع لمسة مالحة. مقرمشة وساخنة.

فيليه سمك القد منزوع الملوحة مغطى بالخليط ومقلي. سمك طري ولذيذ في قشرة مقرمشة. طبق مقلي روماني تقليدي.

كرات موزاريلا صغيرة مغطاة بالبقسماط ومقلية. جبنة مطاطية من الداخل. وجبة خفيفة ساخنة ولذيذة.

بطاطس مقطعة شرائح رفيعة ومقلية، متبلة بجبنة بيكورينو وفلفل أسود. مقرمشة مثل رقائق البطاطس بنكهة قوية وحارة.

بطاطس طازجة مقطعة شرائح رفيعة جدًا ومقلية. ذهبية ومقرمشة. الطبق الجانبي المثالي لكل طبق.

زيتون أخضر منزوع النوى محشو بلحم مفروم، مغطى بالبقسماط ومقلي. نكهة لذيذة وبهارات. طبق مميز من منطقة ماركي منتشر في جميع أنحاء إيطاليا.

كرة أرز بالطماطم بقلب موزاريلا، مغطاة بالبقسماط ومقلية. مقرمشة من الخارج، طرية ومطاطية من الداخل. ملك طعام الشارع الروماني.

تشكيلة مقليات مشكلة لشخصين. تسمح بتذوق العديد من أطباق المطعم المميزة. مثالية كمقبلات مشتركة.

خضروات موسمية مغطاة بالخليط ومقلية. خفيفة ومقرمشة. بديل نباتي للمقليات باللحم أو الجبن.

خبز محمص مدهون بالثوم ومتبل بالزيت. نكهة لاذعة وبسيطة. طبق ريفي كلاسيكي.

خبز محمص بطبقة من الزبدة وشرائح الأنشوجة. تباين بين حلاوة الدهون وملوحة السمك.

خبز محمص مدهون بصلصة طماطم طازجة مقطعة مكعبات، زيت، وريحان. منعش وعطري. أشهر مقبلات إيطالية.

بروشيتا متبلة بصلصة الأاماتريتشيانا (طماطم، لحم خد، جبنة بيكورينو). نكهة غنية ولحمية.

خبز محمص بكريمة جبنة بيكورينو وفلفل أسود. مالحة وحارة قليلاً.

بروشيتا مدهونة بكريمة الكمأة العطرية. نكهة ترابية وقوية.

خبز بجبنة الماسكربوني الكريمية و تشاوسولو (سلامي طري قابل للدهن). غني ومغلف.

بروشيتا بكريمة خرشوف قابلة للدهن. نكهة نباتية رقيقة.

خبز محمص بباتيه زيتون أسود أو أخضر. نكهة مالحة وقوية.

بروشيتا بسيطة بشرائح لحم خنزير نيء. كلاسيكية ولذيذة.

خبز بسجق لحم خنزير مفروم، غالبًا ما يُدهن نيئًا أو مطبوخًا قليلاً على الخبز. لذيذ جدًا.

البيتزا الأكثر كلاسيكية بالطماطم والموزاريلا والريحان الطازج. ألوان العلم الإيطالي. نكهة بسيطة ومتوازنة.

بيتزا متبلة بصلصة الطماطم والزيت فقط، بدون جبنة. خفيفة وتركز على نكهة الطماطم.

بيتزا نابوليتانا تقليدية بالطماطم والثوم والأوريجانو. بدون جبنة. عطرية ولذيذة.

بيتزا بالطماطم والموزاريلا والأنشوجة المملحة. تجمع بين حلاوة منتجات الألبان وملوحة السمك.

إعادة تصور لطبق الباستا الشهير على البيتزا. قاعدة حمراء معززة بمزيج من الأجبان والفلفل الأسود.

بيتزا مع إضافة بصل شرائح. نكهة حلوة وعطرية عند طهيها.

بيتزا حارة بشرائح سلامي. مالحة وحيوية. شائعة لمن يحب النكهات القوية.

بيتزا بفطر شامبينيون شرائح. نكهة ترابية ورقيقة.

بيتزا حمراء حارة بطماطم باتشينو طازجة وفلفل حار. منعشة ولاذعة.

بيتزا مع جرجير طازج مضاف بعد الطهي. يضيف لمسة مرة وفلفلية للقاعدة الكلاسيكية.

بيتزا معززة بقطع سجق لحم خنزير لذيذة. لذيذة ومشبعة.

بيتزا بشرائح نقانق. نكهة مدخنة وحلوة. محبوبة جدًا من الأطفال.

بيتزا متبلة بصلصة باستا الأاماتريتشيانا: طماطم، لحم خد، وجبنة بيكورينو. غنية ولذيذة.

بيتزا حمراء بفطر وسجق. نكهات غابة ولحم. مزيج خريفي كلاسيكي.

بيتزا غنية بالعديد من المكونات: خرشوف، فطر، بيض مسلوق، لحم خنزير، وزيتون. متنوعة ولذيذة.

بيتزا كلاسيكية بفطر ولحم خنزير نيء مضاف في نهاية الطهي (عادةً) أو مطبوخ. لذيذة وكاملة.

بيتزا بالتونة والكبر. نكهة قوية ومالحة مميزة للبحر الأبيض المتوسط.

نسخة محسنة من المارينارا مع أنشوجة وكبر. لذيذة جدًا، حارة وعطرية.

بيتزا بخضروات مشكلة مشوية أو مخبوزة. خفيفة، ملونة، وصحية.

نسخة محسنة من المارغريتا ولكن بموزاريلا بوفالا، أغنى وأكثر حليبية. طعم فائق.

بيتزا بيضاء بسجق وهندباء سوتيه. مزيج روماني كلاسيكي، لذيذ ومر قليلاً.

بيتزا بيضاء بسيطة بلحم خنزير مطبوخ وموزاريلا. نكهة رقيقة، يحبها الجميع.

نسخة بيضاء من الفطر ولحم الخنزير الكلاسيكي. بدون طماطم، تبرز نكهة المكونات.

بيتزا حارة بيضاء بالفاصوليا والسلامي. مستوحاة من نكهات تكس مكس. قوية ومشبعة.

بيتزا بيضاء ببطاطس شرائح أو مكعبات وسجق. طبق مريح يحبه الكبار والصغار.

بيتزا بيضاء ببطاطس شرائح وموزاريلا فقط. كربوهيدرات على كربوهيدرات، لكنها لذيذة وطرية.

بيتزا بيضاء بلحم خنزير نيء مضاف في نهاية الطهي. حرارة البيتزا تذيب قليلاً دهون اللحم.

بيتزا لمحبي الجبن. مزيج من أربعة أنواع مختلفة تندمج معًا. كريمية وذات نكهة قوية.

بيتزا بيضاء بجبنة ستراشينو الطرية ولحم سباك مدخن. تباين كريمي ولذيذ.

نسخة بيضاء من البيتزا النباتية. الخضروات المشوية هي المكون الرئيسي على قاعدة من الموزاريلا.

بيتزا بيضاء طازجة بموزاريلا بوفالا عالية الجودة وطماطم صغيرة حلوة. بسيطة وصيفية.

فوكاتشا متبلة نيئة كسلطة كابريزي. طازجة، خفيفة، ولذيذة.

فوكاتشا مع مكونات طازجة مضافة نيئة: جرجير، طماطم صغيرة، وجبنة بوفالا. مقرمشة وطازجة.

فوكاتشا محشوة بلحم البريزاولا (لحم بقري معتق)، جرجير، ورق بارميزان. خفيفة وغنية بالبروتين.

بيتزا بيضاء بجبنة جورجونزولا حارة وجوز مقرمش. مزيج كلاسيكي وراقي.

بيتزا بيضاء بزهرة الكوسا والأنشوجة. الزهور رقيقة والأنشوجة تعطي ملوحة. طبق روماني تقليدي.

بيتزا بيضاء مع مرارة الهندباء الكريمية الحارة من الجورجونزولا. طعم متوازن.

بيتزا جورميه تجمع بين حلاوة الكمثرى والجبنة الزرقاء. تباين حلو ومالح.

بيتزا مع جبنة بروفولا مدخنة ولحم سباك. طعم جبلي، قوي ومدخن.

بيتزا بيضاء أساسها الموزاريلا مزينة بلحم البريزاولا، الجرجير، والبارميزان. طازجة ولذيذة.

بيتزا بالهندباء السوتيه (خضروات مرة) وأجبان قوية. نكهة رومانية أصيلة.

طبق مميز للمطعم. إعادة تصور لباستا غريتشا على البيتزا، مع إضافة الكوسا.

بيتزا بيضاء غنية بسجق وكمأة. نكهات أومبرية قوية وعطرية.

بيتزا فاخرة بفطر البورشيني وجبنة البروفولا. نكهة غابة راقية.

بيتزا رقيقة بالسلمون المدخن وزهور الكوسا. أنيقة وخفيفة.

بيتزا برائحة الكمأة مع فطر وموزاريلا مزدوجة. كريمية وعطرية جدًا.

خبز محمص بموزاريلا ذائبة وأنشوجة. بسيط ومطاطي.

خبز محمص كلاسيكي بلحم الخنزير والموزاريلا. طبق مريح دافئ.

خبز محمص غني مع إضافة الفطر. لذيذ وكامل.

خبز محمص بنكهة مدخنة بفضل لحم السباك وجبنة البروفولا.

خبز محمص بالسلمون. بديل سمك لذيذ.

بيتزا مغلقة على شكل نصف قمر محشوة بسجق وبروكولي. حشوة عصارية ولذيذة.

كالزوني محشو بالهندباء السوتيه والأجبان. نكهة قوية.

كالزوني تقليدي بلحم خنزير مطبوخ وفطر. طري ومطاطي من الداخل.

كالزوني بسيط بحشوة الطماطم والموزاريلا. أساسي ولذيذ.

كالزوني بحشوة مدخنة من البروفولا والسباك. لذيذ.

كالزوني محشو بخضروات مشكلة وموزاريلا. خفيف ولذيذ.

سلطة غنية بجبنة بوفالا كمكون رئيسي. طازجة وصيفية.

سلطة طماطم وموزاريلا شرائح. طبق إيطالي كلاسيكي منعش.

سلطة بفواكه (كمثرى، جوز) وجبنة. تباين في القوام والنكهات.

سلطة بفطر نيء شرائح وجبنة بارميزان. نكهة رقيقة.

سلطة على الطريقة اليونانية بجبنة فيتا وزيتون. مالحة ومنعشة.

سلطة مشكلة معززة بالتونة. طبق رئيسي خفيف.

سلطة صقلية تقليدية بالبرتقال والشمر. منعشة، عطرية، وهضمية.

باستا قصيرة بصلصة طماطم حارة بالثوم. طبق روماني كلاسيكي بسيط وحار.

باستا بصلصة طماطم، لحم خد مقرمش، وجبنة بيكورينو. نكهة غنية ومالحة، رمز روما.

باستا بكريمة جبنة بيكورينو رومانو وفلفل أسود. كريمية، حارة، ولذيذة جدًا.

طبق مميز للمطعم بصلصة خضروات وتونة. لذيذ وغني بالمكونات.

باستا متبلة بصلصة بيض، بيكورينو، فلفل، ولحم خد. كريمية وقوية، بدون كريمة.

سلف كاربونارا وأماتريتشيانا. باستا بلحم الخد وجبنة البيكورينو، بدون بيض أو طماطم.

باستا بصلصة غنية بالمكونات اللذيذة: زيتون، كبر، أنشوجة. نكهة قوية ومالحة.

باستا بيض بصلصة غنية بالفطر، سجق، بازلاء، وكريمة. طبق خريفي كريمي ومشبع.

باستا بصلصة مدخنة من البروفولا والسباك. نكهة جبلية قوية.

باستا سميكة طازجة مع هندباء سوتيه وجبنة بيكورينو. مرة ولذيذة.

باستا بيض بصلصة جورجونزولا والجوز. كريمية ومقرمشة في نفس الوقت.

باستا قمح صلب عالي الجودة بصلصة سجق وفلفل. ريفية ولذيذة.

باستا قمح كامل بنكهة ريفية مع فطر بورشيني فاخر. طبق عطري وطبيعي.

قائمة كاملة للأطفال مع طبق رئيسي من اختيارك، بطاطس، ومشروب. حصص مناسبة للصغار.

أسياخ لحم ضأن مشوية. طبق تقليدي من منطقة أبروتسو. صغيرة، عصارية، ولذيذة.

شريحة لحم بقري مشوية. بسيطة ومشبعة.

كرات لحم مفروم تقدم مع بطاطس مقلية منزلية. طبق فردي غير رسمي.

دجاج متبل بالبهارات ومشوي، يقدم مع فوكاتشا. لذيذ وغريب قليلاً.

شرائح صدر دجاج مشوية. طبق خفيف وقليل الدسم.

جبنة سكوامورزا مشوية في فرن الحطب، مع إضافات. مطاطية ولذيذة.

شرائح لحم عجل مغطاة بالدقيق ومطهوة في مقلاة بصلصة من اختيارك. طرية وكريمية.

شرائح لحم بقري مقلية مع فطر وجرجير. طبق سريع ولذيذ.

لحم بقري مشوي ومقطع إلى شرائح سميكة. يقدم عادةً نيئًا أو متوسط الاستواء.

زوج من النقانق المشوية أو المسلوقة مع البطاطس. طبق بسيط، بأسلوب الحانة.

خضروات ورقية رومانية تقليدية. 'سوتيه' تعني مقلية بالثوم والزيت والفلفل الحار؛ 'بالليمون' تعني مسلوقة بالليمون.

سلطة أوراق خضراء بسيطة. طبق جانبي خفيف.

سلطة بخضروات نيئة متنوعة (خس، طماطم، جزر). منعشة وملونة.

ماء في زجاجة كبيرة. عادي أو فوار طبيعي.

مشروبات غازية في علب.

مشروب غازي بالليمون في زجاجة صغيرة.

زجاجة كبيرة من كوكا كولا في زجاجة، مثالية للمشاركة.

بيرة لاجر إيطالية فاتحة. نكهة متوازنة ومنعشة.

بيرة حمراء مزدوجة الشعير. طعم محمص وكراميل، قوام متماسك.

آي بي إيه. بيرة غنية بالقفزات مع نكهات حمضية ومريرة. عطرية.

حلوى كريمية كلاسيكية مع بسكويت سافوياردي، قهوة، ماسكربوني، وكاكاو. وصفة المطعم.

حلويات كريمية رقيقة ولطيفة. الكعكة تتغير يوميًا.

باستا مقلية أو مخبوزة محشوة بكريمة البندق. لذيذة وساخنة.

نسخة مقرمشة من الرافيولي الحلو مع إضافة الجوز.

آيس كريم يقدم في كوب. نكهات متغيرة وطازجة.

آيس كريم كلاسيكي من بيزو كالابرو. كرة آيس كريم بالشوكولاتة أو فانيليا مع قلب سائل.

مسكرات عشبية هاضمة. تشرب بعد الوجبة.

مشروبات روحية خاصة. الجرابا المعتقة في براميل خشبية.

مشروب روحي مقطر من الحبوب. نكهة معقدة وكحولية.

إسبريسو إيطالي. قوي وعطري.

إسبريسو مع إضافة كمية صغيرة من المسكرات (جرابا أو سامبوكا).