ミックス前菜
Mix Appetizers
フムス、ババガヌージュなど、様々なお皿の前菜の盛り合わせ。複数の味を試すのに最適。
EGP400
≈ ¥62,546
0
Cairo Bangkok
Cairo Bangkok
エジプトと中東の特選メニュー。
前菜
ブラックオリーブ
Black Olive
黒オリーブのホール。塩味と旨味があり、しっかりした食感。食事の合間に口直しとして。
EGP100
≈ ¥15,636
0
グリーンオリーブ
Green Olive
丸ごとのグリーンオリーブ。塩味があり、わずかに苦味があり、しっかりした食感。中東料理の定番。
EGP100
≈ ¥15,636
0
ミックスオリーブ
Mix Olive
黒と緑のオリーブの盛り合わせ。塩味と旨味のミックスを提供。シンプルな前菜として。
EGP120
≈ ¥18,764
0
変更可能
Mutable
グリルしたナスをマッシュし、フムスとオリーブオイルで混ぜたもの
ローストしたナスとゴマペースト（タヒニ）で作られたクリーミーなディップ。ババガヌージュに似ていますが、ヨーグルトでより滑らかになることが多い。スモーキーで香ばしい。パンを浸して。
EGP100
≈ ¥15,636
0
フムス
Hummus
レモン汁を少々加えたマッシュしたひよこ豆にオリーブオイルをかけたもの
ひよこ豆、タヒニ、レモン、ニンニクをブレンドした滑らかなペースト。濃厚でナッツのようなクリーミーさ。ピタパンですくって食べる定番料理。
EGP100
≈ ¥15,636
0
フムス ラム
Hummus Lamb
肉とオリーブオイルをトッピングしたフムス
クリーミーなフムスに、スパイスで味付けしたひき肉ラム肉をトッピング。温かい肉が冷たいディップに豊かな旨味を加えます。新鮮なパンと共に。
EGP180
≈ ¥28,146
0
ムハンマラ
Muhammara
赤唐辛子とトマトで作られたエジプト風ディップ
赤唐辛子、くるみ、ザクロの糖蜜で作られた、甘辛いディップ。濃厚で複雑な風味。パン添え。
EGP100
≈ ¥15,636
0
ババガヌージュ
Baba Ganouj
グリルしたナスと刻んだ野菜、レモン汁、オリーブオイル
ローストした風味のチャンキーな食感。平たいパンと一緒に食べるのが一番。
EGP100
≈ ¥15,636
0
ぶどうの葉
Vine Leave
野菜と米を詰めたぶどうの葉
スパイスライスとハーブを詰めたぶどうの葉巻き。酸味があり柔らかい。冷たいまたは温かいフィンガーフードとして提供。
EGP180
≈ ¥28,146
0
ヨーグルト
Yogurt
自家製スペシャルヨーグルト
新鮮な自家製ヨーグルト。冷たくてクリーミーで、わずかに酸味があります。スパイシーな料理のバランスを取るため、または軽いサイドとして。
EGP100
≈ ¥15,636
0
ヨーグルトキュウリ
Yogurt Cucumber
キュウリをトッピングした自家製スペシャルヨーグルト
刻んだキュウリと乾燥ミントを混ぜた爽やかなヨーグルトサラダ。冷たくてシャキシャキ。グリルした肉と共に口直しとして。
EGP120
≈ ¥18,764
0
レブネ
Lebnah
自家製チーズ
クリームチーズに似た濃厚でクリーミーな食感の、水切りヨーグルトチーズ。レモン風味。オリーブオイルをかけ、パンと共に。
EGP150
≈ ¥23,455
0
スープ
レンズ豆スープ
Lentil Soup
レンズ豆と野菜を茹でて混ぜたスープ
クミンとレモンで味付けした、濃厚な黄色レンズ豆スープ。滑らかで温かく、香ばしい。伝統的にカリカリのパンと共に。
EGP120
≈ ¥18,764
0
マッシュルームスープ
Mushroom Soup
自家製クリーミースープ
スライスしたマッシュルームが入った、濃厚でクリーミーなスープ。土のような香りと旨味。温かい状態で提供。
EGP120
≈ ¥18,764
0
チキンスープ
Chicken Soup
自家製クリーミースープ
鶏肉の細切れが入ったクリームベースのスープ。マイルドで心温まる。温かい前菜。
EGP150
≈ ¥23,455
0
シーフードスープ
Seafood Soup
自家製クリーミースープ
エビやイカなどのミックスシーフードが入った濃厚クリーミースープ。磯の香りと旨味。贅沢な前菜。
EGP250
≈ ¥39,091
0
サラダ
サラダドレッシング：オリーブオイル、黒胡椒、塩、レモン
バラディサラダ
Balady Salad
新鮮なミックス野菜を使用
刻んだトマト、キュウリ、玉ねぎ、パセリを使った伝統的なエジプト風サラダ。シンプルなビネグレットソースで、新鮮でシャキシャキ。定番のサイドディッシュ。
EGP120
≈ ¥18,764
0
フェトゥーシュサラダ
Fettoush Salad
新鮮なミックス野菜にカリカリのパンをトッピング
ミックスグリーンと揚げたピタパンを使ったレバント風サラダ。スマックとザクロ糖蜜の酸味。カリカリで爽やか。
EGP140
≈ ¥21,891
0
フェタサラダ
Feta Salad
新鮮なミックス野菜にフェタチーズをトッピング
新鮮な野菜に塩味の白いフェタチーズを角切りにしたものをトッピング。クリーミーなチーズとシャキシャキの野菜のコントラスト。軽くて香ばしい。
EGP180
≈ ¥28,146
0
タブーリサラダ
Tabouleh Salad
新鮮なパセリ、トマト、玉ねぎを使用
パセリのみじん切りを主にしたハーブたっぷりのサラダ。トマト、ミント、玉ねぎ、ブルグル小麦入り。ピリッとして柑橘系の風味。非常に新鮮でヘルシー。
EGP140
≈ ¥21,891
0
オリーブサラダ
Olive Salad
オリーブと他の野菜やハーブを混ぜたサラダ。塩味と旨味。
EGP180
≈ ¥28,146
0
タメヤサラダ
Tameya Salad
そら豆で作られたエジプト風ファラフェル（タメヤ）のサラダ。カリカリで香ばしいフリッターを新鮮な野菜と共に。
EGP180
≈ ¥28,146
0
ツナサラダ
Tuna Salad
ツナ缶をトッピングしたミックス野菜サラダ。タンパク質豊富で香ばしい。軽めの食事に。
EGP200
≈ ¥31,273
0
シュリンプサラダ
Shrimp Salad
調理したエビと新鮮なサラダグリーン。軽いシーフードの風味とシャキシャキの野菜。
EGP220
≈ ¥34,400
0
パン
オーブンで焼きたて
フブズ
Khubz
オーブンで焼いた伝統的な平たいパン。柔らかくふんわり。ディップや煮込み料理をすくうのに不可欠。
EGP35
≈ ¥5,473
0
ガーリックブレッド
Garlic Bread
ガーリックバターとハーブをトッピングしたトーストパン。カリカリで香ばしい。香ばしいサイド。
EGP50
≈ ¥7,818
0
チーズフブズ
Cheese Khubz
チーズをトッピングまたは詰めた伝統的な平たいパン。溶けた香ばしいチーズが入った柔らかいパン。温かい状態で提供。
EGP90
≈ ¥14,073
0
炭火グリル
ミックスグリル
Mix Grill
ラムコフタ、ラムスキューワー、ラムチョップ、チキンコフタ、チキンティッカ、ライス
ラム肉と鶏肉を含む、様々なお肉のグリル盛り合わせ。炭火焼きのスモーキーで香ばしい風味。ライス添え。
EGP500
≈ ¥78,182
0
ミックスラムグリル
Mix Lamb Grill
ラムコフタ、ラムスキューワー、ラムチョップ。ライス添え
グリルラムの盛り合わせ。ひき肉ケバブとチョップが含まれます。濃厚で野性味のある風味にスモーキーなニュアンス。
EGP650
≈ ¥101,637
0
ラムグリル
Lamb Grill
ラムスキューワー、ラムチョップ。ライス添え
ラム肉の塊とチョップの厳選グリル。炭火焼きの柔らかい肉。ライス添え。
EGP850
≈ ¥132,909
0
ラムコフタセット
Lamb Kofta Set
スパイスで味付けしたひき肉ラム肉。お好みのバスマティライス添え
スパイスで味付けしたひき肉を串に刺してグリルしたもの。ジューシーで香ばしい。ライスと共に一皿で提供。
EGP270
≈ ¥42,218
0
ラムコフタ
Lamb Kofta
スパイスで味付けしたひき肉ラム肉
玉ねぎとハーブで味付けし、グリルしたひき肉ラムケバブ。スモーキーで風味豊か。定番の中東ケバブ。
EGP330
≈ ¥51,600
0
ラムスキューワー
Lamb Skewers
マリネして串焼きにしたラム肉の角切り（シッシュケバブ）。柔らかい内側と炭火で焦げた外側。
EGP350
≈ ¥54,727
0
リヤシュ・ガナム
Riyash Ghanam
特製スパイスでマリネしたラムチョップ
香ばしいスパイスでマリネしたグリルラムチョップ。骨付きでジューシーな肉。手で食べるのが一番。
EGP600
≈ ¥93,818
0
ミックスチキングリル
Mix Chicken Grill
チキンティッカ、チキンコフタ、チキングリル。ライス添え
グリルチキン料理の盛り合わせ。角切りとひき肉ケバブが含まれます。スモーキーで香ばしい。
EGP400
≈ ¥62,546
0
チキンコフタ
Chicken Kofta
スパイスで味付けしたひき肉チキン
ハーブとスパイスで味付けし、串焼きにしたひき肉チキン。ラムコフタより軽いですが、風味豊か。
EGP300
≈ ¥46,909
0
チキンコフタセット
Chicken Kofta Set
スパイスで味付けしたひき肉チキン。お好みのバスマティライス添え
香り高いライスとグリルしたひき肉チキンケバブ。満足感のある一品。
EGP250
≈ ¥39,091
0
シシュタウーク
Shishtawouk
ヨーグルトとレモンでマリネした鶏むね肉のグリル。肉を柔らかくし、爽やかな風味に。
EGP250
≈ ¥39,091
0
チキングリル
Chicken Grill
エジプト風マリネのチキングリル
伝統的なエジプト風スパイスで味付けしたグリルチキン。スモーキーな皮とジューシーな肉。
EGP250
≈ ¥39,091
0
キッベ
Kebbe
ブルグル小麦、みじん切り玉ねぎ、ひき肉で作られたフライドコロッケ。カリカリの皮と香ばしい柔らかい中身。人気の前菜。
EGP200
≈ ¥31,273
0
ロカク
Rokak
何層ものカリカリの平たいパンをブロスに浸し、ひき肉を詰めて焼いたエジプトのパイ。ミートパイに似た、香ばしくボリュームのある料理。
EGP200
≈ ¥31,273
0
ハワシ
Hawawshi
スパイスで味付けしたひき肉をバラディパンに詰めて焼いた伝統的なエジプトのサンドイッチ。カリカリの外側とジューシーでスパイシーな中身。
EGP280
≈ ¥43,782
0
パスタ
パスタ
Pasta
パスタの種類、ソース、肉をお選びください。
カスタマイズ可能なパスタ料理。お好みの麺の形、ソースベース（クリームまたはトマト）、タンパク質をお選びください。心温まる洋風料理。
EGP200~
≈ ¥31,273
サンドイッチ
ラムコフタサンド
Lamb Kofta Sandwich
平たいパンに包まれたラム肉のケバブサンド。香ばしく便利。手軽な食事に最適。
EGP180
≈ ¥28,146
0
ラムスキューワーサンド
Lamb Skewers Sandwich
柔らかいラム肉のグリルをパンで巻き、サラダとソースを添えて。スモーキーで満足感があります。
EGP230
≈ ¥35,964
0
チキンコフタサンド
Chicken Kofta Sandwich
ひき肉チキンケバブサンド。柔らかいパンに軽い香ばしいグリル肉。
EGP150
≈ ¥23,455
0
チキンスキュアサンド
Chicken Skewers Sandwich
グリルしたチキン（シッシュタウーク）のサンドイッチラップ。タンドリーチキンのような風味。
EGP150
≈ ¥23,455
0
ラムドナーサンド
Lamb Donor Sandwich
ローストしたラム肉（シャワルマ風）の薄切りサンド。ジューシーでスパイスが効いています。
EGP180
≈ ¥28,146
0
タメヤサンド
Tameya Sandwich
そら豆で作られたエジプト風ファラフェルサンド。カリカリのフリッターをパンに挟み、サラダとタヒニを添えて。
EGP150
≈ ¥23,455
0
サローナ
チキンサローナ
Chicken Salona
野菜と鶏肉をスパイスの効いたトマトスープで煮込んだ伝統的な煮込み料理（サローナ）。 heartyで温まる。通常はライスと共に。
EGP290~
≈ ¥45,346
ラムサローナ
Lamb Salona
柔らかいラム肉の塊と野菜を使った濃厚な煮込み料理。香ばしいトマトベースに中東のスパイス。
EGP340~
≈ ¥53,164
シュリンプサローナ
Shrimp Salona
スパイスソースで煮込んだエビなどのシーフードの煮込み。定番料理の海辺風アレンジ。
EGP320~
≈ ¥50,036
ダウッドバシャ
Dawood Basha
玉ねぎと松の実が入った濃厚なトマトソースで調理したミートボール。香ばしくジューシー。歴史的なパシャにちなんで名付けられた定番のコンフォートフード。
EGP340
≈ ¥53,164
0
キングフィッシュサローナ
King Fish Salona
しっかりしたキングフィッシュの切り身を使った魚の煮込み。魚は香ばしいトマトスープによく合います。
EGP250
≈ ¥39,091
0
ラムシャンク
Lamb Shank
ゆっくり調理されたラムシャンク。ソース添えまたは煮込み風。骨からほろほろと崩れるほど柔らかい肉。
EGP550
≈ ¥86,000
0
ポテトサローナ
Potato Salona
トマトソースで煮込んだジャガイモのベジタブルシチュー。シンプルでボリュームがあり、心温まる。
EGP120
≈ ¥18,764
0
オクラサローナ
Okra Salona
トマトソースで調理したオクラスープ（バミヤ）。ニンニクとコリアンダー風味。非常に人気のあるエジプトの野菜料理。
EGP150
≈ ¥23,455
0
モロヘイヤ
モロヘイヤ
Molokhia
細かく刻んだジュートマロウの葉で作られた有名なエジプトのスープ。とろみのある食感で、深いガーリックとコリアンダーの旨味。通常はライスまたはパンと共に。
EGP200~
≈ ¥31,273
ソテー
ラムソテー
Lamb Saute
野菜と炒めたラム肉の塊。柔らかい肉に軽い塩味のグレーズ。
EGP250
≈ ¥39,091
0
チキンソテー
Chicken Saute
野菜と炒めた鶏肉。ヘルシーな選択肢。
EGP180
≈ ¥28,146
0
シュリンプソテー
Shrimp Saute
野菜と軽いシーズニングでソテーしたエビ。新鮮なシーフードの風味。
EGP280
≈ ¥43,782
0
モサカ ラム
Mosaka Lamb
ナスとピーマンをトマトソースで煮込んだひき肉ラム肉のエジプト風ムサカ。ギリシャ風とは異なり、ベシャメルソースなしの煮込み料理。
EGP280
≈ ¥43,782
0
バスマティ
ブハリ
Bukhari
人参、レーズン、クミンやカルダモンなどの香辛料で炊き込んだ香り高いライス料理。お好みのタンパク質と共にお召し上がりください。旨味があり、ほんのり甘い。
EGP180~
≈ ¥28,146
マンディ
Mandi
地域で人気の伝統的なイエメン料理。肉をタンドール窯でじっくり調理し、その肉汁が下の米に風味をつけます。スモーキーで柔らかく、濃厚。
EGP220~
≈ ¥34,400
ラムシャンク
Lamb Shank
ラムシャンク（マンディ/ブハリライス添え）
柔らかくなるまでじっくり調理された丸ごとのラムシャンク。たっぷりのスパイスライスの上に盛り付け。
EGP520
≈ ¥81,309
0
マンディライス
Mandi Rice
人参とレーズンで風味付けされた香り高いマンディライス。肉の脂で味付け。
EGP100
≈ ¥15,636
0
ブハリライス
Bukhari Rice
人参とレーズンが入った、味付けされたブハリライス。
EGP100
≈ ¥15,636
0
コシャリ
Koushari
米、マカロニ、レンズ豆を混ぜ合わせ、スパイシートマトソースとガーリックビネガー、カリカリのフライドオニオンをトッピングした伝統的な料理
エジプトの国民食。米、レンズ豆、パスタの炭水化物ミックスに、スパイシートマトソースとカリカリの玉ねぎをトッピング。香ばしく、スパイシーで非常に満足感があります。
EGP200
≈ ¥31,273
0
メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
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