Cairo Bangkok

Una fuente que presenta una variedad de entrantes de Oriente Medio. Probablemente incluye hummus, baba ganoush y otros dips. Perfecto para compartir y probar múltiples sabores.

Aceitunas negras enteras servidas como acompañamiento o entrante. Saladas y sabrosas con una textura firme. A menudo se comen entre bocados para limpiar el paladar.

Aceitunas verdes enteras, típicamente en salmuera. Saladas, ligeramente amargas y firmes. Un acompañamiento clásico para las comidas de Oriente Medio.

Un surtido de aceitunas negras y verdes. Ofrece una mezcla de sabores salados y sabrosos. Servido como un simple aperitivo.

Un dip cremoso hecho de berenjena asada y pasta de sésamo (tahini), similar al Baba Ganoush pero a menudo más suave con yogur. Ahumado y sabroso. Se come mojando pan en él.

Una pasta suave hecha de garbanzos triturados, tahini, limón y ajo. Rico, a nuez y cremoso. Un plato básico que se disfruta mojando pan de pita.

Hummus cremoso clásico servido con cordero picado especiado por encima. La carne caliente añade una riqueza sabrosa al dip frío. Comer con pan fresco.

Un dip dulce y picante hecho de pimientos rojos, nueces y melaza de granada. Espeso y texturizado con un perfil de sabor complejo. Servido con pan.

Un dip de berenjena ahumada mezclado con verduras frescas y condimentos. Textura gruesa con sabor a asado. Se disfruta mejor con pan plano.

Hojas de parra enrolladas alrededor de un relleno de arroz especiado y hierbas. Ácidas y tiernas. Servidas frías o calientes como aperitivo.

Yogur casero fresco. Fresco, cremoso y ligeramente ácido. A menudo se come para equilibrar platos picantes o como acompañamiento ligero.

Una refrescante ensalada de yogur mezclado con pepino picado y menta seca. Fresca y crujiente. Sirve como limpiador de paladar junto a carnes a la parrilla.

Queso de yogur colado con una consistencia espesa y cremosa similar al queso crema pero más ácido. Rociado con aceite de oliva. Se come con pan.

Una sustanciosa sopa de lentejas amarillas especiada con comino y limón. Suave, cálida y sabrosa. Tradicionalmente se sirve con pan crujiente.

Sopa rica y cremosa con champiñones en rodajas. Sabor terroso y sabroso. Servida caliente.

Sopa a base de crema con tiernos trozos de pollo. Reconfortante y suave. Un entrante cálido.

Una rica sopa cremosa llena de mariscos mixtos como camarones y calamares. Salobre y sabrosa. Un entrante lujoso.

Ensalada egipcia tradicional con tomates, pepinos, cebollas y perejil picados. Fresca y crujiente con una vinagreta simple. Un acompañamiento básico.

Una ensalada levantina con lechugas mixtas y trozos fritos de pan de pita. Sabor ácido de zumaque y melaza de granada. Crujiente y refrescante.

Ensalada de verduras frescas cubierta con cubos de queso feta blanco salado. El queso cremoso contrasta con las verduras crujientes. Ligera y sabrosa.

Una ensalada rica en hierbas hecha principalmente de perejil finamente picado, con tomates, menta, cebolla y trigo bulgur. Cítrica y ácida. Muy fresca y saludable.

Una ensalada que destaca aceitunas mezcladas con otras verduras y hierbas. Salada y sabrosa.

Ensalada con falafel egipcio (Tameya) hecho de habas. Frituras crujientes y sabrosas servidas con verduras frescas.

Ensalada de verduras mixtas cubierta con atún en lata. Rica en proteínas y sabrosa. Una comida ligera y saciante.

Ensalada de lechugas frescas servida con camarones cocidos. Sabor ligero a marisco combinado con verduras crujientes.

Pan plano tradicional horneado en un horno. Suave y aireado. Esencial para recoger salsas y guisos.

Pan tostado cubierto con mantequilla de ajo y hierbas. Crujiente y aromático. Un acompañamiento sabroso.

Pan plano tradicional cubierto o relleno de queso. Pan suave con queso salado derretido. Servido caliente.

Una gran fuente de carnes a la parrilla variadas, incluyendo cordero y pollo. Sabores ahumados y chamuscados de la parrilla de carbón. Servido con arroz.

Surtido de cortes de cordero a la parrilla. Incluye kebabs de carne picada y chuletas. Sabor rico y salvaje con notas ahumadas.

Selección premium de cordero a la parrilla con trozos y chuletas. Carne tierna con un toque ahumado de carbón. Servido con arroz.

Carne de cordero picada especiada moldeada en brochetas y a la parrilla. Jugosa y sabrosa. Servida como comida completa con arroz.

Carne de cordero picada sazonada con cebollas y hierbas, luego a la parrilla. Ahumado y sabroso. Un kebab clásico de Oriente Medio.

Cubos de carne de cordero marinados y a la parrilla en brochetas (Shish Kebab). Interior tierno con bordes chamuscados.

Chuletas de cordero a la parrilla marinadas en especias aromáticas. Carne jugosa en el hueso. Mejor comer con las manos.

Una fuente variada de platos de pollo a la parrilla. Incluye trozos y kebabs picados. Ahumado y sabroso.

Pollo picado sazonado con hierbas y especias, a la parrilla en brochetas. Más ligero que el kofta de cordero pero lleno de sabor.

Brochetas de pollo picado a la parrilla servidas con arroz aromático. Una comida completa y satisfactoria.

Cubos de pechuga de pollo marinados a la parrilla en brochetas. El marinado de yogur y limón hace que la carne esté tierna y ácida.

Pollo a la parrilla sazonado con especias tradicionales egipcias. Piel ahumada y carne jugosa.

Croquetas fritas hechas de trigo bulgur, cebollas picadas y carne picada. Capa crujiente con un relleno suave y sabroso. Un aperitivo popular.

Pastel egipcio hecho de capas de pan plano crujiente empapado en caldo y horneado con carne picada. Sabroso y sustancioso, similar a un pastel de carne.

Sándwich tradicional egipcio con carne picada especiada rellena dentro de pan balady y horneado. Exterior crujiente e interior jugoso y picante.

Plato de pasta personalizable. Elige tu forma de pasta preferida, base de salsa (crema o tomate) y proteína. Un plato reconfortante de estilo occidental.

Kebab de cordero picado a la parrilla envuelto en pan plano. Sabroso y conveniente. Bueno para una comida rápida.

Tiernos trozos de cordero a la parrilla envueltos en pan con ensalada y salsa. Ahumado y saciante.

Sándwich de kebab de pollo picado. Carne a la parrilla ligera y sabrosa en pan suave.

Trozos de pollo a la parrilla (Shish Tawook) en un wrap de sándwich. Sabor a marinado ácido.

Finas lonchas de cordero asado (estilo Shawarma) en un sándwich. Jugoso y rico en especias.

Sándwich de falafel egipcio hecho de habas. Frituras crujientes en pan con ensalada y tahini.

Un guiso tradicional (Salona) cocinado con pollo y verduras en un caldo de tomate especiado. Sustancioso y reconfortante. Típicamente se come con arroz.

Rico guiso hecho con tiernos trozos de cordero y verduras. Sabroso caldo de tomate con especias de Oriente Medio.

Guiso de mariscos con camarones cocidos a fuego lento en una salsa especiada. Una variación costera del plato clásico.

Albóndigas cocinadas en una rica salsa de tomate con cebollas y piñones. Sabrosas y jugosas. Un plato reconfortante clásico que lleva el nombre de un pasha histórico.

Guiso de pescado hecho con trozos firmes de pez rey. El pescado se mantiene bien en el sabroso caldo de tomate.

Carrillada de cordero cocinada a fuego lento, probablemente servida con salsa o en estilo guiso. Carne extremadamente tierna que se desprende del hueso.

Un guiso vegetariano con patatas cocidas a fuego lento en salsa de tomate. Sencillo, sustancioso y reconfortante.

Guiso de okra (Bamya) cocinado en salsa de tomate con ajo y cilantro. Un plato de verduras egipcio muy popular.

Una famosa sopa egipcia hecha de hojas de malva finamente picadas. Textura viscosa con un profundo sabor salado a ajo y cilantro. Típicamente se come con arroz o pan.

Trozos de cordero salteados con verduras. Carne tierna con un glaseado ligero y sabroso.

Trozos de pollo salteados con verduras. Opción ligera y saludable.

Camarones salteados con verduras y condimentos ligeros. Sabor fresco a marisco.

Moussaka estilo egipcio con berenjenas y pimientos cocinados con cordero picado en salsa de tomate. A diferencia de las versiones griegas, este suele ser un guiso sin bechamel.

Un plato de arroz fragante cocinado con zanahorias, pasas y especias aromáticas como comino y cardamomo. Servido con tu elección de proteína. Sabroso y ligeramente dulce.

Un plato yemení tradicional popular en la región. La carne se cocina a fuego lento en un horno estilo tandoor, y los jugos sazonan el arroz de abajo. Ahumado, tierno y rico.

Una carrillada de cordero entera cocinada a fuego lento hasta que esté tierna. Servida sobre una generosa porción de arroz especiado.

Una porción de aromático arroz Mandi sin carne. Sazonado con especias y jugos de la carne.

Una porción de arroz Bujari sazonado con zanahorias y pasas.

Plato nacional de Egipto. Una mezcla rica en carbohidratos de arroz, lentejas y pasta, cubierto con salsa de tomate picante y cebollas crujientes. Sabroso, picante y muy saciante.