Jacob Barn

Name: Jacob Barn
Address: Bangkok
Price range: ฿20 - ฿590

Restaurante que selecciona carnes de alta calidad, cocinadas con esmero. Incluye menús de filetes, cuencos de arroz con carne y deliciosos platos individuales.

★ 4.9 (844)

Aperitivos y Ensaladas

Menús de Aperitivos y Ensaladas

ENSALADA CÉSAR JACOB

สลัดJACOB ซีซาร์

ENSALADA CÉSAR DE JACOB

Ensalada de vegetales frescos y crujientes mezclada con un intenso aderezo César. Cremosa y sabrosa con queso y tocino crujiente. Un entrante refrescante para la comida.

฿185 ≈ €5.00

Pollo pop

ไก่ป๊อป

POLLO POP

Trozos de pollo del tamaño de un bocado, rebozados y fritos hasta que estén dorados y crujientes. El interior es tierno y jugoso. Un aperitivo delicioso.

฿120 ≈ €3.00

Bolas de queso

ชีสบอล

BOLAS DE QUESO

Queso rebozado y frito, crujiente por fuera y tierno por dentro. Al morder, se encuentra queso elástico, cremoso y sabroso.

฿175 ≈ €5.00

Papas fritas

มันฝรั่งทอด

PAPAS FRITAS

Papas fritas en bastones, espolvoreadas con un poco de sal. Un aperitivo popular que combina con cualquier plato.

฿120 ≈ €3.00

Ensalada de pescado plateado con aderezo japonés

สลัดปลาเงินซอสญี่ปุ่น

ENSALADA DE PESCADO PLATEADO FRITO CRUJIENTE Imperdible

Ensalada de vegetales frescos servida con pequeños peces plateados fritos crujientes, aderezada con un aderezo japonés agridulce, equilibrado y refrescante.

฿268 ≈ €7.00

Sopa de crema de champiñones con trufa

ซุปเห็ดทรัฟเฟิล

SOPA DE TRUFA

Sopa cremosa de champiñones, suave y sedosa, con un aroma penetrante a aceite de trufa. Sabor intenso y equilibrado. Se sirve con pan tostado crujiente.

฿260 ≈ €7.00

Platos de Arroz

Menú de arroz y platos individuales

Arroz con carne de res Wagyu picada y salteada con albahaca tailandesa y huevo frito

ข้าวกะเพราเนื้อโคขุนบด & ไข่ดาวเสาร์

CARNE PICADA WAGYU Y HUEVO FRITO

Arroz salteado con carne de res Wagyu picada, intensamente sabroso, aromático con hojas de albahaca tailandesa y chiles secos. Servido con huevo frito. Un sabor tailandés auténticamente picante.

฿155~ ≈ €4.00

Arroz con carne de res Wagyu tierna salteada con albahaca tailandesa y huevo frito

ข้าวกะเพราโคขุนนุ่ม & ไข่ดาวเสาร์

ALBAHACA DE SOLOMILLO DE RES Y HUEVO FRITO

Tierna carne de res Wagyu salteada con una intensa salsa de albahaca tailandesa, aromática con especias y hierbas. Servida con huevo frito. Ideal para quienes prefieren la carne en trozos.

฿219~ ≈ €6.00

Arroz frito con grasa de Wagyu

ข้าวผัดมันเนื้อวากิว

ARROZ FRITO WAGYU Imperdible

Arroz blanco salteado con grasa de res Wagyu hasta que esté fragante. Sazonado de forma equilibrada. Granos de arroz sueltos y bien cocidos, cubiertos con la fragancia y cremosidad de la grasa de Wagyu.

฿345 ≈ €9.00

Cuenco de arroz con carne de res Wagyu frita y salsa roja

ข้าวหน้าวากิวทอดซอสแดง

ARROZ FRITO DE GRASA DE WAGYU

Cuenco de arroz con carne de res Wagyu frita, crujiente por fuera y tierna por dentro, cubierta con una salsa roja especial agridulce y equilibrada. Servida con arroz blanco caliente.

฿219 ≈ €6.00

Risotto de parmesano con yema de huevo

รีซอตโต พาเมซาน ไข่แดง

RISOTTO DE PARMESANO CON YEMA DE HUEVO Imperdible

Arroz italiano cocido a fuego lento en caldo y queso parmesano hasta obtener una consistencia cremosa. Cubierto con yema de huevo cruda para mayor riqueza y cremosidad. Sabor suave en la boca.

฿385 ≈ €10.00

Arroz frito

ข้าวผัด

ARROZ FRITO DE GRASA DE RES

Arroz frito aromático con grasa de res, sazonado de forma sencilla pero resaltando el aroma de la grasa de res.

฿65 ≈ €2.00

Cuenco de arroz con carne de res Picanha

ข้าวหน้าเนื้อพิคานย่า

Cuenco de arroz Picanha 牛臀盖扒奥米饭

Cuenco de arroz con carne de res Picanha (corte de cadera con veteado de grasa), asada hasta que esté fragante. Carne tierna y jugosa. Servida sobre arroz blanco caliente con huevo marinado o guarnición.

฿390 ≈ €10.00

Cuenco de arroz con solomillo de res Wagyu

ข้าวหน้าเนื้อสตริปลอยน์วากิว

Cuenco de arroz con solomillo de res Wagyu

Cuenco de arroz con solomillo de res Wagyu, con un hermoso veteado de grasa. Asado al punto. Carne tierna que se derrite en la boca. Sabor a carne intenso.

฿590 ≈ €16.00

Cuenco de arroz con hamburguesa

ข้าวหน้าแฮมเบิร์ก

HAMBURGUESA CON ARROZ 漢堡配飯

Hamburguesa de res tierna y jugosa, asada hasta que esté fragante. Servida con arroz blanco y una salsa equilibrada. Cubierta con huevo marinado para mayor cremosidad.

฿390 ≈ €10.00

Filetes y Menú Especial

Filetes de res de alta calidad y menús especiales

Filetes Premium

MENÚ DE FILETES PREMIUM El precio no incluye el 7% de IVA

Solomillo de res Wagyu

เนื้อสันนอกวากิว

SOLOMILLO WAGYU 100 gramos Mínimo 250 gramos

Carne de res Wagyu de corte de lomo con un veteado de grasa similar al mármol. Asada al punto deseado. La carne es muy tierna y jugosa.

฿490 ≈ €13.00

Solomillo

เนื้อสันใน

SOLOMILLO WAGYU 牛裏肌牛排 100 gramos Mínimo 250 gramos

Carne de res Wagyu de solomillo, la parte más tierna. Poca grasa pero de textura fina. Se derrite en la boca. Ideal para quienes aman la carne muy tierna.

฿590 ≈ €16.00

Carne de res de paleta

เนื้อใบพาย

PALETA DE RES WAGYU 100 gramos Mínimo 250 gramos

Carne de res Wagyu de la parte de la paleta, con un sabor intenso y un hermoso veteado de grasa. Textura tierna y elástica única.

฿550 ≈ €15.00

Filetes Básicos

MENÚ BÁSICO DE FILETES

Carne de res Picanha

เนื้อพิคานย่า

PICANA 100 gramos Mínimo 250 gramos

Corte de cadera con una capa de grasa en la parte superior. Al asarlo, desprende un aroma delicioso. Sabor a carne pronunciado. Agradable de masticar.

฿420 ≈ €11.00

Solomillo

เนื้อสันนอก

SOLOMILLO DE RES 西冷牛排 100 gramos Mínimo 250 gramos

Solomillo con un poco de grasa, asado a la parrilla de carbón aromática. La carne es firme y tierna al punto.

฿390 ≈ €10.00

Menú Especial

Lengua de res a la parrilla con carbón binchotan

ลิ้นวัวย่างถ่านบินโจตัน

LENGUA DE RES A LA PARRILLA CON CARBÓN BINCHOTAN Imperdible Tierna y aromática al carbón. Cocinada a baja temperatura (Sous Vide) durante 36 horas a 68°C, asada a la parrilla con carbón Binchotan. Servida con salsa jaew de pescado fermentado.

Lengua de res cocinada a baja temperatura (sous vide) durante más de 36 horas hasta que esté tierna y suave, luego asada a la parrilla con carbón binchotan hasta que esté fragante. Se sirve con una sabrosa salsa jaew de pescado fermentado.

฿375 ≈ €10.00

Carne de res Wagyu asada en hoja de Hoba

เนื้อวากิวย่างใบโฮะบะ

CARNE DE RES WAGYU ASADA CON HOJA DE HOBA 蒲葉烤和牛

Carne de res Wagyu marinada y asada sobre hojas de Hoba secas. El aroma de las hojas de Hoba se infunde en la carne durante el asado, proporcionando una experiencia de sabor y aroma especial, al estilo japonés tradicional.

฿549 ≈ €15.00