Brunello Thailand

Clásicas tiras de patata fritas profundas, conocidas como patatas fritas. Crujientes por fuera y suaves por dentro. Servidas con ketchup de tomate para mojar.

Almohadillas de masa italiana frita, ligeras y aireadas con una textura crujiente. Servidas con embutidos como jamón de Parma y salami. Un aperitivo salado tradicional de Emilia-Romaña.

Tostadas de pan a la parrilla frotadas con ajo y cubiertas con tomates picados y albahaca. Crujientes, sabrosas y frescas. Un entrante italiano clásico.

Una tabla para compartir con pan de masa de pizza acompañado de una variedad de embutidos italianos y queso burrata cremoso. Sabrosa y rica, ideal para degustar diferentes embutidos.

Anillos de calamar fritos y bastones de calabacín rebozados. Crujientes y sabrosos. Servidos con salsas de mayonesa aromatizada y limón para cortar la riqueza.

Solomillo de ternera crudo cortado muy fino. Cubierto con queso Parmesano curado y rúcula picante. Textura tierna con un perfil de sabor fresco y salado.

Una gran variedad de embutidos y quesos italianos. Incluye varios salami, jamones y quesos duros y blandos. Perfecto para compartir con vino.

Queso burrata cremoso (cáscara de mozzarella con crema dentro) maridado con berenjenas asadas y tomates. Sabor suave y lácteo con pesto de albahaca herbáceo.

Vieiras japonesas grandes selladas a la sartén y servidas en una rica salsa cremosa de trufa. Marisco tierno y dulce con notas terrosas de trufa y patatas sabrosas.

Hojas de espinaca cocidas salteadas con ajo aromático y aceite de chile picante. Un plato de verduras sencillo y saludable con un toque picante suave.

Una sopa cremosa y suave hecha con caldo de langosta. Rico sabor a marisco, servida con un trozo de gamba a la parrilla. Cálida y reconfortante.

Crema de sopa de champiñones con el intenso sabor a nuez de los boletus. Realzada con el aroma terroso de la trufa.

Una sopa tradicional de verduras en una base ligera de tomate. Llena de diversas verduras cortadas en dados. Sustanciosa pero ligera.

Hojas de rúcula fresca combinadas con salchicha a la parrilla sabrosa. Aderezada con vinagre balsámico dulce y ácido y virutas de Parmesano salado.

Ensalada de lechuga con una cremosa salsa de ajo. Cubierta con picatostes crujientes y trocitos de bacon salado. Un clásico internacional popular.

Una ensalada sencilla de queso mozzarella fresco en rodajas y tomates. Sazonada con vinagreta balsámica y servida con hojas de rúcula. Fresca y láctea.

Una ensalada mixta de jardín con varias lechugas, cebollas y tomates. Aderezada con vinagre balsámico. Crujiente, fresca y ligera.

Spaghetti salteados en aceite de oliva, ajo y chile (estilo Aglio Olio Peperoncino). Mejorado con salchicha sabrosa y bacon. Picante y aromático.

Pasta con una salsa picante de cerdo hecha de 'Nduja (salami untable) y salchicha italiana. Rica, aceitosa y llena de picante y umami.

Pasta de marisco cargada de mariscos y gambas. Elección de forma de pasta y base de salsa (cremosa de langosta o ligera de vino blanco). Un festín para los amantes del marisco.

Pasta romana clásica con una salsa cremosa hecha de huevos y queso (sin nata). Presenta carrillada de cerdo curada (guanciale). Rica, salada y sabrosa.

Pasta cubierta con una salsa verde hecha de albahaca triturada, queso y frutos secos. Servida con gambas. Herbácea y fragante.

Pasta con almejas en una salsa ligera de ajo, aceite y vino blanco. Salobre y sabrosa con un toque picante.

Pasta plana en forma de cinta servida con un rico ragú de carne cocinado a fuego lento. Hecho con ternera y fortificado con vino de Oporto para darle profundidad. Un clásico sustancioso.

Pasta plana en una cremosa salsa de trufa. Contiene migas de salchicha sabrosa y champiñones. Rica, terrosa y decadente.

Pasta plana en forma de cinta servida con tierna carne de paletilla de cordero cocinada a fuego lento. Sabor a cordero salado y distintivo.

Pasta corta tubular en salsa de tomate picante. Sazonada con ajo y chiles rojos secos. Un plato sencillo con un toque picante.

Pasta retorcida servida en una 'salsa rosa' (mezcla de tomate y nata). Cubierta con queso burrata fresco y cremoso. Rica y suave.

Pasta plana similar a los espaguetis servida con una gamba tigre grande. La salsa está hecha con caldo de langosta, proporcionando un profundo sabor a marisco.

Plato de arroz cremoso italiano cocinado con marisco variado. Sazonado con vino blanco y caldo de marisco. Textura suave con trozos de marisco.

Rico risotto cocinado con vino tinto, lo que le da un color y sabor más profundos. Contiene salchicha, carrillada de cerdo curada y champiñones, terminado con aceite de trufa.

Clásico risotto amarillo de Milán. Sazonado con azafrán, que le da un distintivo aroma floral y color dorado. Rico con mantequilla y Parmesano.

Plato de arroz cremoso cubierto con vieiras de Hokkaido dulces. Incluye bacon y champiñones sabrosos para contrastar. Elegante y sabroso.

Lasaña horneada en capas. Láminas de pasta apiladas con salsa de carne (ternera o cerdo), bechamel cremosa y queso. Comida reconfortante.

Pasta de ravioli con forma de girasol rellena de carne de cangrejo. Servida en una rica salsa cremosa de langosta rosada. Sabor a marisco.

Bocados de pasta rellenos de espinacas y queso ricotta suave. Servidos en una salsa sencilla y clásica de mantequilla derretida y hojas de salvia.

Tortellini rellenos de gambas en una cremosa salsa de langosta. Sabor salado y dulce a marisco.

Pasta en forma de sombrero rellena de queso y jamón curado. Servida en una rica y decadente salsa hecha de cuatro quesos diferentes.

Pequeños gnocchi de patata en tres colores (normalmente natural, espinacas, tomate). Servidos en una espesa salsa de queso fundido. Suaves y masticables.

Pasta rellena de color rojo rellena de salami picante untable ('Nduja) y queso de oveja. Servida en una salsa picante y cremosa. Vibrante y sabrosa.

Pasta de cinta muy ancha servida con un ragú rústico de jabalí. Cocinado con vino tinto para un sabor profundo, de caza y salado.

Entrecot de ternera a la parrilla (300g). Servido con patatas y ensalada. Acompañado de Salsa Verde, una salsa de hierbas verdes con alcaparras y anchoas.

Un enorme entrecot con hueso (que se asemeja a un hacha tomahawk). A la parrilla al punto, muy jugoso y sabroso. Ideal para compartir.

Chuletas de cordero a la parrilla, que se suelen comer con los dedos ('scottadito' significa quemarse los dedos). Servidas con salsa picante de nduja y salsa refrescante de menta.

Un corte grueso de cerdo, a la parrilla hasta que esté tierno. Servido con mayonesa de trufa y una salsa de ternera con miel, sabrosa y dulce. Sustancioso y rico.

Carrillada de ternera cocinada a fuego lento, extremadamente tierna y gelatinosa. Servida con puré de patatas suave para absorber la rica salsa de estofado.

Paletilla de cordero cocinada a fuego lento hasta que la carne se desprenda del hueso. Servida con puré de patatas cremoso. Rico y reconfortante.

Un filete de salmón a la parrilla hasta que esté escamoso. Cubierto con una mezcla fresca de tomates y aceitunas. Una opción de plato principal más ligera.

Filete de lubina, pescado blanco suave y escamoso. Servido con espinacas marchitas y una salsa de mantequilla de limón ácida y rica.

Filete de bacalao escalfado o cocinado en salsa de vino blanco. Servido con verduras. Pescado suave con una textura delicada.

Pescado de las nieves (a menudo Sablefish), conocido por su carne mantecosa y rica. Sellado y servido con una salsa ácida que contiene alcaparras.

Una olla de mejillones cocidos en la salsa de tu elección: vino blanco clásico y ajo, o tomate picante con salchicha 'Nduja.

Almejas salteadas en un caldo de vino blanco, ajo y chile. Servidas sin pasta como plato principal o aperitivo. Salobre y ligero.

Pollo tierno cocinado a fuego lento servido con una salsa picante de jalapeño. Acompañado de puré de patatas cremoso. Aroma ahumado distintivo.

Cazuela vegetariana de berenjenas en rodajas intercaladas con queso y salsa de tomate. Horneada hasta que esté burbujeante y dorada. Reconfortante y con queso.

Pizza frita cubierta con salsa de tomate y mozzarella. Una variación de pizza estilo comida callejera con una masa crujiente y aireada.

Pizza frita cubierta con ricotta cremosa, tomate y rodajas de salami sabroso. Crujiente y rica.

Pizza frita cubierta con pasta de salchicha picante 'Nduja y mozzarella. Una sabrosa combinación de picante y queso sobre masa crujiente.

Pizza frita cubierta con tomate, mozzarella y jamón cocido suave. Una opción popular con una textura única de masa frita.

La clásica pizza napolitana. Cubierta con ingredientes sencillos y de alta calidad: salsa de tomate, queso mozzarella y albahaca. Masa suave y fina con bordes esponjosos.

Pizza picante cubierta con salsa de tomate, mozzarella y salami picante (similar al pepperoni pero más auténtico). Sabrosa con un toque picante.

Pizza cubierta con jamón y trozos de piña dulce. Una popular combinación dulce y salada.

Pizza premium cubierta con queso burrata fresco y jamón de Parma curado. Terminada con hojas de rúcula fresca. Rica, cremosa y salada.

Pizza con jamón cocido y champiñones. Una combinación clásica de sabores terrosos y salados sobre una base de tomate.

Pizza intensa con salchicha picante untable ('Nduja) y queso azul picante (Gorgonzola). Sabores audaces, picantes y ácidos.

Pizza de cinco quesos sin salsa de tomate (generalmente). Una rica mezcla de quesos suaves, curados y con carácter. Muy cremosa y decadente.

Pizza de marisco cubierta con una mezcla de mariscos y calamares. Base de tomate sabrosa con sabor a mar.

Pizza insignia con una base cremosa de trufa (pizza blanca). Cubierta con migas de salchicha sabrosa y champiñones. Rica y aromática.

Pizza blanca cubierta con finas rodajas de patata y salchicha. Sazonada con queso ahumado y romero. Sustanciosa y rústica.

Pizza salada y sabrosa con anchoas y aceitunas. Un perfil de sabor napolitano tradicional con fuertes notas umami.

Pizza blanca cubierta con finas rodajas de Mortadela (embutido italiano), burrata cremosa y pistachos triturados. Delicada y a nuez.