Brunello Thailand

شرائح بطاطس مقلية كلاسيكية، معروفة بالبطاطس المقلية. مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل. تقدم مع كاتشب طماطم للغمس.

وسائد عجين إيطالية مقلية، خفيفة وهوائية ذات قوام مقرمش. تقدم مع لحوم مملحة مثل لحم بارما وسلامي. مقبلات مالحة تقليدية من إميليا رومانيا.

شرائح خبز مشوي مفرومة بالثوم ومغطاة بالطماطم المفرومة والريحان. مقرمشة، مالحة، وطازجة. مقبل إيطالي كلاسيكي.

طبق مشاركة يضم خبز عجينة بيتزا مع تشكيلة من اللحوم الإيطالية الباردة وجبنة بوراتا كريمية. مالح وغني، مثالي لتذوق اللحوم الباردة المختلفة.

حلقات كاليماري مقلية وعصي كوسا مغطاة بالبقسماط. مقرمشة ومالحة. تقدم مع صلصات مايونيز منكهة وليمون لتقليل الدسم.

لحم بقري نيء مقطع شرائح رفيعة جدًا. مغطى بجبنة بارميزان حادة وجرجير فلفلي. قوام طري مع نكهة منعشة ومالحة.

تشكيلة كبيرة من اللحوم الإيطالية الباردة والأجبان. تشمل أنواعًا مختلفة من السلامي، اللحوم، والأجبان الصلبة إلى الطرية. مثالية للمشاركة مع النبيذ.

جبنة بوراتا كريمية (قشرة موزاريلا بداخلها كريمة) مقترنة بباذنجان وطماطم مشوية. نكهة خفيفة وحليبية مع بيستو ريحان عشبي.

اسكالوب هودوكايو ياباني كبير مشوي ويقدم في صلصة كريمة كمأة غنية. مأكولات بحرية طرية وحلوة مع نكهات الكمأة الترابية وبطاطس مالحة.

أوراق سبانخ سوتيه مع ثوم عطري وزيت فلفل حار. طبق جانبي بسيط وصحي مع لمسة حرارة خفيفة.

حساء كريمي ناعم مصنوع من مرق جراد البحر. نكهة بحرية غنية، يقدم مع قطعة روبيان مشوي. دافئ ومريح.

حساء كريمة فطر غني بنكهة البورسيني المكثفة والجوزية. معزز برائحة الكمأة الترابية.

حساء خضروات تقليدي بمرق طماطم خفيف. مليء بالخضروات المقطعة المختلفة. دسم وخفيف.

أوراق جرجير طازجة مقترنة بسجق مشوي مالح. متبلة بخل بلسمي حلو ومنعش ورقائق بارميزان مالحة.

سلطة خس بصلصة ثوم كريمية. مغطاة بخبز محمص مقرمش (كروتون) وقطع لحم مقدد مالحة. طبق عالمي كلاسيكي شهير.

سلطة بسيطة من جبنة موزاريلا طازجة مقطعة وطماطم. متبلة بخل بلسميك وتقدم مع أوراق جرجير. طازجة وحليبية.

سلطة حديقة مشكلة مع أنواع مختلفة من الخس والبصل والطماطم. متبلة بخل بلسمي. مقرمشة، طازجة، وخفيفة.

سباغيتي مغطاة بالثوم وزيت الزيتون والفلفل (على طريقة أغليو أوليو بيبرونشينو). معززة بسجق مالح ولحم مقدد. حارة وعطرية.

باستا بصلصة لحم خنزير حارة مصنوعة من 'ندوجا' (سلامي قابل للدهن) وسجق إيطالي. غنية، زيتية، ومليئة بالحرارة والأومامي.

باستا فواكه بحر محملة بالمحار والروبيان. اختيار شكل الباستا وقاعدة الصلصة (كريمة جراد البحر الغنية أو نبيذ أبيض خفيف). وليمة لمحبي المأكولات البحرية.

باستا رومانية تقليدية بصلصة كريمية مصنوعة من البيض والجبن (بدون كريمة). تتميز بلحم خد بقري مملح (غوانتشالي). غنية، مالحة، ومالحة.

باستا مغطاة بصلصة خضراء مصنوعة من الريحان المهروس والجبن والمكسرات. تقدم مع روبيان. عشبية وعطرية.

باستا بلح البحر في صلصة خفيفة من الثوم والزيت والنبيذ الأبيض. مالحة ومالحة مع لمسة من التوابل.

باستا شريطية مسطحة تقدم مع صلصة لحم غنية مطهوة ببطء. مصنوعة من لحم بقري ومعززة بنبيذ بورت للعمق. طبق كلاسيكي دسم.

باستا مسطحة بصلصة كريمة الكمأة. تحتوي على فتات سجق مالح وفطر. غنية، ترابية، ودسمة.

باستا شريطية مسطحة تقدم مع لحم ضأن مطهو ببطء. نكهة لحم ضأن مالحة ومميزة.

باستا قصيرة أنبوبية بصلصة طماطم حارة. بنكهة الثوم والفلفل الأحمر المجفف. طبق بسيط مع لمسة حرارة نارية.

باستا ملتوية تقدم في 'صلصة وردية' (مزيج طماطم وكريمة). مغطاة بجبنة بوراتا طازجة وكريمية. دسمة وخفيفة.

باستا مسطحة تشبه السباغيتي تقدم مع روبيان كبير. الصلصة مصنوعة من مرق جراد البحر، مما يوفر نكهة بحرية عميقة.

طبق أرز إيطالي كريمي مطبوخ مع فواكه بحر مشكلة. بنكهة النبيذ الأبيض ومرق المأكولات البحرية. قوام ناعم مع قطع من المحار.

ريزوتو غني مطبوخ بالنبيذ الأحمر، مما يعطيه لونًا ونكهة أعمق. يحتوي على سجق، لحم خد بقري مملح، وفطر، مع زيت الكمأة.

ريزوتو أصفر كلاسيكي من ميلانو. بنكهة الزعفران، الذي يعطيه رائحة زهرية مميزة ولونًا ذهبيًا. غني بالزبدة والبارميزان.

طبق أرز كريمي مغطى بأسكالوب هوكايدو حلو. يشمل لحم مقدد مالح وفطر للتباين. أنيق ولذيذ.

طبق باستا مخبوز بالطبقات. طبقات من الباستا مكدسة بصلصة اللحم (بقري أو خنزير)، صلصة بشاميل كريمية، وجبنة. طعام مريح.

باستا رافيولي على شكل دوار الشمس محشوة بلحم السلطعون. تقدم في صلصة كريمة جراد البحر الغنية ذات اللون الوردي. نكهة بحرية قوية.

عجينة محشوة بالسبانخ وجبنة ريكوتا خفيفة. تقدم في صلصة بسيطة وكلاسيكية من الزبدة المذابة وأوراق المريمية.

تورتيليني محشو بالجمبري في صلصة كريمة جراد البحر. طعم بحري مالح وحلو.

باستا على شكل قبعة محشوة بالجبنة ولحم مملح. تقدم في صلصة غنية ودسمة مصنوعة من أربعة أنواع مختلفة من الجبن.

زلابية بطاطس صغيرة بثلاثة ألوان (عادة سادة، سبانخ، طماطم). تقدم في صلصة جبن سميكة مذابة. طرية ومطاطية.

باستا حمراء محشوة بسجق قابل للدهن حار ('ندوجا') وجبن حليب غنم. تقدم في صلصة حارة وكريمية. نابضة بالحياة ولذيذة.

باستا شريطية عريضة جدًا تقدم مع صلصة ريجو ريفية مصنوعة من لحم الخنزير البري. مطبوخة بالنبيذ الأحمر لنكهة عميقة، برية، ومالحة.

شريحة لحم ريب آي مشوية (300 جرام). تقدم مع بطاطس وسلطة. تقدم مع صلصة فيردي، وهي صلصة أعشاب خضراء مع الكبر والأنشوجة.

شريحة لحم ريب آي كبيرة بالعظم (تشبه فأس توم هوك). مشوية حسب الطلب، عصيرة جدًا ولذيذة. مثالية للمشاركة.

شرائح لحم ضأن مشوية، تؤكل عادة بالأصابع ('سكوتاديتو' تعني حرق الأصابع). تقدم مع صلصة ندويا حارة وصلصة نعناع مبردة.

قطعة سميكة من لحم الخنزير، مشوية حتى تطرى. تقدم مع مايونيز الكمأة وصلصة عجل بالعسل مالحة وحلوة. دسمة وغنية.

لحم خد بقري مطهو ببطء، طري جدًا وجيلاتيني. يقدم مع بطاطس مهروسة ناعمة لامتصاص صلصة الطهي الغنية.

لحم ضأن مطهو ببطء حتى يسقط اللحم عن العظم. يقدم مع بطاطس مهروسة كريمية. دسم ومريح.

فيليه سلمون مشوي حتى يصبح رقائق. مغطى بمزيج طازج من الطماطم والزيتون. خيار طبق رئيسي أخف.

فيليه سمك القاروص، سمك أبيض خفيف ورقائق. يقدم مع سبانخ ذابلة وصلصة ليمون زبدانية منعشة وغنية.

فيليه سمك القد مسلوق أو مطبوخ في صلصة نبيذ أبيض. يقدم مع خضروات. سمك خفيف ذو قوام رقيق.

سمك الثلج (غالبًا سمك السابل)، معروف بلحمه الغني والزبداني. مشوي ويقدم مع صلصة منعشة تحتوي على الكبر.

وعاء من بلح البحر مطبوخ في صلصتك المفضلة: نبيذ أبيض وثوم كلاسيكي، أو طماطم حارة مع سجق 'ندوجا'.

بلح البحر سوتيه في مرق نبيذ أبيض، ثوم، وفلفل. يقدم بدون باستا كطبق رئيسي أو مقبلات. مالح وخفيف.

دجاج مطهو ببطء يقدم مع صلصة هالابينيو حارة. يقدم مع بطاطس مهروسة كريمية. رائحة دخان مميزة.

طبق باذنجان نباتي بالطبقات مع جبنة وصلصة طماطم. مخبوز حتى يصبح فقاعيًا وذهبيًا. مريح وجبني.

عجينة بيتزا مقلية مغطاة بصلصة طماطم وموزاريلا. نوع من البيتزا بطابع طعام الشارع مع قشرة مقرمشة هوائية.

عجينة بيتزا مقلية مغطاة بجبنة ريكوتا كريمية، طماطم، وشرائح سلامي مالحة. مقرمشة وغنية.

عجينة بيتزا مقلية مغطاة بمعجون سجق 'ندوجا' حار وموزاريلا. مزيج لذيذ من الحرارة والجبن على عجينة مقرمشة.

بيتزا مقلية مغطاة بالطماطم، موزاريلا، ولحم مطبوخ خفيف. خيار يحبه الجميع مع قوام عجينة مقلية فريد.

بيتزا نابولي كلاسيكية. مغطاة بمكونات بسيطة وعالية الجودة: صلصة طماطم، جبنة موزاريلا، وريحان. عجينة طرية ورقيقة بحواف منتفخة.

بيتزا حارة مغطاة بصلصة طماطم، موزاريلا، وسلامي إيطالي حار (مشابه للبيبروني ولكنه أكثر أصالة). مالحة مع لمسة حرارة.

بيتزا مغطاة بشرائح لحم مطبوخ وقطع أناناس حلوة. مزيج حلو ومالح شائع.

بيتزا فاخرة مغطاة بجبنة بوراتا طازجة ولحم بارما مملح. مزينة بأوراق جرجير طازجة. غنية، كريمية، ومالحة.

بيتزا مطبوخة بلحم مطبوخ وفطر. مزيج كلاسيكي من النكهات الترابية والمالحة على قاعدة طماطم.

بيتزا قوية تتميز بسجق قابل للدهن حار ('ندوجا') وجبن أزرق لاذع (جورجونزولا). نكهات جريئة، حارة، ومنعشة.

بيتزا بخمسة أنواع جبن بدون صلصة طماطم (عادة). مزيج غني من الأجبان الخفيفة، الحادة، والغريبة. كريمية جدًا ودسمة.

بيتزا فواكه بحر مغطاة بمزيج من المحار والكاليماري. قاعدة طماطم مالحة مع طعم البحر.

بيتزا مميزة بقاعدة كريمة الكمأة (بيتزا بيضاء). مغطاة بسجق مالح وفطر. غنية وعطرية.

بيتزا بيضاء مغطاة بشرائح بطاطس وسجق. بنكهة الجبن المدخن وإكليل الجبل. دسمة وريفية.

بيتزا مالحة ولذيذة تتميز بالأنشوجة والزيتون. نكهة نابولية تقليدية مع نكهات أومامي قوية.

بيتزا بيضاء مغطاة بشرائح رفيعة من المورتاديلا (لحم بارد إيطالي)، بوراتا كريمية، وفستق مجروش. رقيقة وجوزية.