cafe VAVA












フランスのシェフが手掛けるカフェ。最高の素材と製法にこだわったメニューを提供。グルテンフリーのパンケーキや、季節のアフタヌーンティー、各種パフェ、お食事までお楽しみいただけます。
Japan, 〒103-0027 Tokyo, Chuo City, Nihonbashi, 2 Chome−5−1 髙島屋S.C.新館 3階
1日30食限定 ※3時間サービスとなります。
VAVA アフタヌーンティー
VAVA アフタヌーンティー
〈全10品〉 パンナコッタ フレッシュフルーツ ソフトクリーム マカロン ガトーショコラ ミニシュークリーム 季節のフルーツサンド 天使の海老ミニバーガー サーモンミルクレープ スコーン ※時季により内容が変わります。 ※写真は2名様用となります。 季節のフルーツサンドや「マカロン」「ミニシュークリーム」、芳醇な「VAVAソフトクリーム」などのスイーツと、「天使の海老ミニバーガー」などのセイボリーセレクションをお楽しみ下さい。
季節ごとのスイーツとセイボリー(軽食)を3段スタンドで提供する、午後に楽しむお茶のセットです。甘いものと塩気のある軽食のバランスが良く、種類豊富な飲み物と一緒にゆっくりと過ごすことができます。
16:30以降お得なディナー
シャンパン&パスタディナーセット
シャンパン&パスタディナーセット
シャンパン付 ※シャンパン以外のドリンクへの変更もできます。 〈メニュー内容〉 ・シャンパン 1glass ・Larmier Perret Le Cerve ・〈パスタ〉 パスタは3種からお選び頂けます。
シャンパンとパスタが楽しめるディナーセットです。メインのパスタは数種類から選べ、特別な夜を演出します。ドリンクはシャンパンまたは他の飲み物に変更可能です。
Brunch Set
Brunch Set
お得なブランチェット 〈モンテクリストのブランチ3点セット〉
モンテクリストをメインとしたブランチセットで、5種類のメインディッシュから選べます。別途料金でドリンクも追加可能です。朝食や軽めの昼食に最適です。
グルテンフリー 国産米粉100% <小麦不使用> 新食感VAVAパンケーキ 一反木綿と見紛うばかりの 店主が心から創り出す 新しい食感のVAVAパンケーキは、 これまで食べたことのない深い味わい。
いちご (とちおとめ) とベリー
いちご (とちおとめ) とベリー
栃木県産とちおとめ苺とベリー
栃木県産とちおとめ苺とミックスベリーを添えた、米粉100%のグルテンフリーパンケーキです。ふわふわでしっとりとした新食感が特徴で、甘酸っぱいベリーソースがアクセントになっています。
深世界最高峰のチョコレートブランド CACAO BARRY 使用 ショコラ&生クリーム
深世界最高峰のチョコレートブランド CACAO BARRY 使用 ショコラ&生クリーム
世界最高峰のチョコレートブランドCACAO BARRYと相性の良い芳醇なチョコレートソースをたっぷり
世界最高峰のチョコレートブランド「CACAO BARRY」を使用した、濃厚なショコラソースと生クリームを添えた米粉パンケーキです。カカオの豊かな風味と生クリームのまろやかさが絶妙にマッチします。
伽羅大納言 あずき&ソフトクリーム
伽羅大納言 あずき&ソフトクリーム
石川県金沢市創業あんの老舗「森八大納言」とVAVAソフトクリームを合わせた贅沢な和風パンケーキ
金沢の老舗「森八大納言」のあずきとVAVAソフトクリームを贅沢に組み合わせた和風パンケーキです。上品な甘さのあずきと冷たいソフトクリームの組み合わせが楽しめます。
焼きマシュマロとフォンダンショコラ
焼きマシュマロとフォンダンショコラ
熱々のフォンダンショコラとマシュマロを焼き上げ、VAVAソフトクリームを添えてお召し上がり下さい。
温かいフォンダンショコラととろける焼きマシュマロに、VAVAソフトクリームを添えたパンケーキです。温かさと冷たさ、そして甘さのコントラストが楽しい一品です。
トリュフ
トリュフ
トリュフ 芳醇なチーズと卵を絡めてお召し上がり頂く贅沢な食事系パンケーキです。塩味を活かしてメープルやトリュフオイルを 少しづつかけながらお楽しみ下さい。
芳醇なチーズと卵を贅沢に使った食事系パンケーキにトリュフが香る一品です。塩味をベースにメープルシロップやトリュフオイルで味の変化を楽しめます。甘くないパンケーキを求める方におすすめです。
※ドリンクセットは おかわり自由です
パフェ あずき
パフェ あずき
石川県金沢市老舗「森八大納言」の小倉ぜんざいを使っています。(卵・乳使用)
金沢の老舗「森八大納言」の小倉ぜんざいを使用した和風パフェです。上品な甘さのあずきと、冷たいソフトクリーム、そして様々な和の素材が層になっており、食べ進めるごとに異なる味わいが楽しめます。
パフェ 苺とベリー
パフェ 苺とベリー
旬のコンポートソースと数種のベリーを合わせました。(卵・乳使用)
旬の苺と数種のベリー、コンポートソースを贅沢に使ったフルーツパフェです。甘酸っぱいベリーと冷たいソフトクリーム、そして食感の異なる素材が何層にも重なり、爽やかな味わいが楽しめます。
パフェ ショコラ
パフェ ショコラ
カカオ純度60%の濃厚チョコレートソースを使っています。(卵・乳・アーモンド使用)
カカオ純度60%の濃厚チョコレートソースを贅沢に使ったチョコレートパフェです。ビターなチョコレートと甘いソフトクリーム、そして様々な食感の素材が織りなす奥深い味わいが特徴です。
VAVAソフト ショコラ
VAVAソフト ショコラ
極みのソフトクリームに、ピスタチオとカカオニブの豊かな香りがマッチ
ピスタチオとカカオニブの香りが豊かな、濃厚なショコラ味のソフトクリームです。口どけなめらかで、チョコレートの深い味わいが楽しめます。
VAVAソフト あずき
VAVAソフト あずき
VAVA特製のあずきを使用したソフトクリームです。なめらかな口どけと、あずきの上品な甘さが特徴で、和のデザートとして楽しめます。
※ドリンクセットは おかわり自由です
VAVAサラダ
VAVAサラダ
アンチョビ・オリーブ・ツナ・数種の豆などを組み合わせたソース風味のサラダです。
アンチョビ、オリーブ、ツナ、数種の豆を組み合わせた、ソースが特徴的なサラダです。様々な具材の食感と風味を楽しめ、軽食としても満足感があります。
VAVAミニサラダ
VAVAミニサラダ
VAVAサラダのミニサイズ版です。メインディッシュのサイドとしても、軽めにサラダを摂りたい方におすすめです。
※ドリンクセットは おかわり自由です
天使の海老パスタ
天使の海老パスタ
ふんわり蒸し焼きにした「天使の海老」と濃厚に煮詰めた海老のソースで。
ふんわり蒸し焼きにした天使の海老と、海老の濃厚なソースを絡めたパスタです。海老の旨味が凝縮されたソースがもちもちのパスタによく絡み、豊かな風味を楽しめます。
アリアータ
アリアータ
濃厚なトマトと特製ペペロンオイルに 甘酸っぱいガーリックを贅沢に合わせたVAVAの アラビアータです。
濃厚なトマトソースに特製ペペロンオイルと甘酸っぱいガーリックを合わせた、VAVAオリジナルアラビアータです。ピリ辛で食欲をそそる味わいが特徴のパスタです。
天然酵母パン・ド・カンパーニュ 2種
天然酵母パン・ド・カンパーニュ 2種
香り豊かなトーストハーフ 2枚
天然酵母を使用したパン・ド・カンパーニュの2種類盛り合わせです。香ばしく焼き上げられたハーフサイズのトーストで、食事のサイドや軽食にぴったりです。
スコーン 2個
スコーン 2個
自家製のスコーンです。(卵・乳・小麦使用)
自家製のスコーンが2個です。外はサクサク、中はしっとりとした食感で、お茶請けや軽食に最適です。ジャムやクリームを添えても美味しくいただけます。
※ドリンクセットは おかわり自由です
極上ロイヤルミルクティー
極上ロイヤルミルクティー
世界最高峰の茶葉とアールグレイにこだわった濃厚なミルクティーです。厳選した茶葉本来の香り高い味わいと、国産ホイップクリームとの上品な甘さが絶妙です。
世界最高峰の茶葉とアールグレイを使用した濃厚なロイヤルミルクティーです。茶葉の芳醇な香りと国産ホイップクリームのまろやかな甘さが特徴で、贅沢な一杯です。
※おかわリ出来ます
カフェラテ (Hot/Ice)
カフェラテ (Hot/Ice)
Caffelatte
エスプレッソにスチームミルクを加えた、まろやかで飲みやすいコーヒーです。ホットとアイスから選べ、ミルクの甘みとコーヒーのコクがバランスよく楽しめます。
カプチーノ (Hot)
カプチーノ (Hot)
Cappuccino
エスプレッソにスチームミルクと泡立てたミルクを加えた、きめ細やかな泡立ちが特徴のホットコーヒーです。コーヒーの苦味とミルクの甘さ、滑らかな口当たりを楽しめます。
ダブルエスプレッソ
ダブルエスプレッソ
Espresso
エスプレッソを2ショット使用した、濃厚でコクのあるコーヒーです。少量でコーヒーの深い味わいを存分に楽しみたい方におすすめです。
オリジナルブレンドコーヒー
オリジナルブレンドコーヒー
VAVAが誇るオリジナルブレンドコーヒー。芳醇なアロマと酸味、コクが絶妙です。
VAVAが誇るオリジナルブレンドのコーヒーです。芳醇なアロマ、バランスの取れた酸味、そして深いコクが特徴で、毎日飲んでも飽きのこない一杯です。
カフェインレスコーヒー
カフェインレスコーヒー
カフェインの摂取を避けている方にも、コーヒー本来の香りと味わいを追求しました。
カフェインの摂取を控えたい方向けのコーヒーです。カフェインレスでありながらも、コーヒー本来の豊かな香りと深い味わいを損なうことなく楽しめます。
フレッシュオレンジジュース
フレッシュオレンジジュース
フレッシュなオレンジを絞った、爽やかな味わいのジュースです。ビタミンCが豊富で、すっきりとした甘さと酸味が特徴です。
親ごしリンゴジュース (河城産)
親ごしリンゴジュース (河城産)
河城産のりんごを使用した、ろ過をせず果肉感を残したリンゴジュースです。りんご本来の自然な甘みと風味を存分に楽しめます。
白桃ジュース (国産)
白桃ジュース (国産)
国産の白桃を使用した、上品な甘さと香りが特徴のジュースです。とろけるような口当たりで、桃の優しい風味を味わえます。
白葡萄ジュース
白葡萄ジュース
白葡萄を贅沢に使用したジュースです。爽やかな甘さと芳醇な香りが特徴で、すっきりとした後味が楽しめます。
ハニージンジャー
ハニージンジャー
はちみつの優しい甘さと生姜のピリッとした風味が楽しめるドリンクです。温かくても冷たくても美味しく、体を温めたい時やリフレッシュしたい時におすすめです。
サンペレグリノ 500ml
サンペレグリノ 500ml
イタリア産の天然発泡水「サンペレグリノ」の500mlボトルです。きめ細やかな泡立ちと爽やかな口当たりが特徴で、食事のお供やリフレッシュに最適です。
乳製品を含む
ピーナッツアレルギー
魚を含む
甲殻類を含む
グルテンフリー
ヴィーガン対応
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