Café Nano

Name: Café Nano
Address: パリ
Price range: €8 - €22

自家製料理

★ 4.5 (320)

前菜

自家製ゆで卵のマヨネーズ

Oeufs durs mayonnaise maison

クリーミーな自家製マヨネーズをかけたゆで卵。シンプルで美味しい、ビストロの定番前菜です。

€8 ≈ ¥1,449

ル・マン風リエット、ピクルス

Rillettes du Mans, cornichons

ル・マン地方原産の豚肉をその脂でコンフィにしたもの。ピクルスを添えて提供されます。繊維質でとろけるような食感で、パンに乗せて楽しむのがおすすめです。

€9 ≈ ¥1,631

メインディッシュ

ハラミステーキ、自家製フライドポテト、サラダ

Bavette d'aloyau, frites maison, salade

風味と繊維質な食感で知られる、グリルした牛肉の部位。新鮮なフライドポテトとグリーンサラダを添えて提供されます。

€22 ≈ ¥3,986

温かいヤギのチーズとソテーしたリンゴのサラダ

Salade de Chèvre chaud et pommes sautées

温かいヤギのチーズ（しばしばトーストに乗せて）とソテーしたジャガイモを添えた、ボリュームのあるミックスサラダ。温かいものと冷たいものの贅沢な組み合わせです。

€18 ≈ ¥3,261

地鶏のロースト、自家製マッシュポテト

Poulet fermier rôti, purée maison

放し飼いの鶏肉をオーブンでローストし、皮はパリッと、身は柔らかく仕上げました。自家製マッシュポテトを添えて提供されます。

€18 ≈ ¥3,261

マリネした鶏肉とコンフィにした玉ねぎのサラダ

Salade de poulet mariné et oignons confits

柔らかくマリネした鶏肉の細片と、キャラメル色になるまでじっくり炒めた玉ねぎを添えたフレッシュサラダ。甘じょっぱい風味の軽い一品です。

€18 ≈ ¥3,261

ベジタリアンキッシュ、サラダ

Quiche végétarienne, salade

卵と季節の野菜を詰めた、肉なしのセイボリータルト。グリーンサラダを添えて提供されます。

€16 ≈ ¥2,899

牛肉のタルタル、自家製フライドポテト、サラダ

Tartare de boeuf, frites maison, salade

生の牛肉を細かく刻み、味付けしたもの（ケッパー、玉ねぎ、ソース）。フライドポテトとサラダを添えて、冷たい状態で提供されます。

€20 ≈ ¥3,624

デザート

フォンダンショコラ、アングレーズソース

Moelleux au chocolat, crème anglaise

とろりとした中心部を持つ濃厚なチョコレートケーキ。カカオの濃厚な風味を和らげる、バニラ風味のゆるやかなアングレーズソースを添えて温かい状態で提供されます。

€8 ≈ ¥1,449

タルトタタン、クレームフレッシュ

Tarte tatin, crème fraîche

焼く前にバターと砂糖でキャラメルにしたフルーツを使った、逆さまに焼いたアップルパイ。温かい状態で、濃厚なクレームフレッシュを添えて提供されます。

€9 ≈ ¥1,631

ダークチョコレートとアーモンドのポシェした洋梨

Poire pochée chocolat noir et amandes

丸ごとまたは半分にカットした洋梨をシロップで優しく煮込み、溶かしたダークチョコレートソースをかけ、スライスアーモンドを散らしてカリカリ感をプラス。

€9 ≈ ¥1,631

オレンジブロッサム風味のパンナコッタ、マロンクリーム

Panna Cotta fleur d'oranger, crème de marron

ゼリー状のクリームをベースにしたイタリアンデザート。ここでは、オレンジブロッサムの香りが繊細に。クリーミーなマロンクリーム（砂糖漬けの栗）を添えて提供されます。

€8 ≈ ¥1,449

カフェ・グルマン

Café gourmand

（追加料金+2€）

エスプレッソコーヒーを、数種類のミニデザート（プティフール）の盛り合わせと共にトレイに乗せて提供します。色々な味を少しずつ試すのに最適です。

€11 ≈ ¥1,993

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お店情報

★

4.5

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