Café Latéral

デビルドエッグに、柔らかいアーティチョークのハートと半熟卵を添えた一品。濃厚でクリーミーな食感と風味豊かな味わい。軽い前菜としてどうぞ。

アボカドとマンゴーをダイス状にした、植物ベースのフレッシュなタルタル。甘みと旨味があり、爽やかな食感です。冷製で、トーストやクラッカーと共に提供されることが多いです。

軽やかな泡（エスプーマ）とクリスピーなチーズを使った、クラシックなフレンチオニオンスープのモダンなアレンジ。濃厚で風味豊かで温まります。スープとカリカリのトッピングを一緒にスプーンでお召し上がりください。

定番のフランス風エスカルゴを、ニンニクとパセリバターで殻ごと焼き上げました。エスカルゴはホタテに似たしっかりとした噛み応えのある食感です。付属の道具を使って身を取り出し、ニンニクバターにパンを浸してお召し上がりください。

自家製スモークサーモンにクリーミーなハーブソースと爽やかな柑橘ゼリーを添えて。スモーキーで塩味があり、爽やか。魚とクリーム、ゼリーをフォークで一緒に食べるのがおすすめです。

鱈の卵巣で作ったクリーミーなディップ。塩味があり、風味豊かで滑らか。添えられたトーストにたっぷり塗ってお召し上がりください。

濃厚な鴨またはガチョウのレバーパテを、甘くハーブ風味のジュレと共に。非常にバター風味が豊かで滑らかな食感。トーストに塗って濃厚さを和らげてお召し上がりください。

新鮮なイタリア産モッツァレラチーズの大きなボール。外側はしっかり、中はクリーミーで、濃厚なトマトソースを添えて。ミルキーでマイルド、爽やか。チーズを割ってクリームを流し出し、トマトと一緒にお召し上がりください。

プロヴァンス地方の伝統的な野菜（トマトやピーマンなど）を使った、ふわふわで風味豊かなスクランブルエッグ。心地よく軽い一品です。

ナスとセロリ、ケッパーの甘酸っぱい煮込みに羊乳チーズを添えて。濃厚な野菜の風味とピリッとした酸味。ボリュームのあるベジタリアンメインディッシュです。

生の牛肉を玉ねぎ、ケッパー、ソースで味付け。冷たい温度で柔らかい食感。よく混ぜてカリカリのフライドポテトと一緒にお召し上がりください。

柔らかくローストした豚フィレ肉を、アジアンテイストの香り高いソースで提供。風味豊かで、ほんのり甘く、ナッツのようなゴマの風味が特徴です。ふわふわのご飯と一緒にどうぞ。

パン粉を付けて揚げた仔牛のカツレツをパスタと共に。外はカリッと、中は柔らかい肉質。揚げた肉とフレッシュなトマトソースのコントラストをお楽しみください。

とろけるチェダーチーズを乗せた定番ビーフバーガー。ジューシーで風味豊か。カリカリのフライドポテトとクリーミーなキャベツサラダ添え。

最高級の牛フィレ肉ステーキ、柔らかく赤身。濃厚でバター風味のハーブソースを添えて。ステーキとフライドポテトをソースにつけてお召し上がりください。

皮目をパリッとローストした鴨胸肉のスライス。濃厚で肉の旨味と甘いアプリコットの風味が絶妙。小さなローストポテト添え。

季節の野菜を添えた、皮目を焼いた白身魚のフィレ。繊細でほぐれるような食感で、軽いオリーブオイルとハーブのソース（ヴィルジャンソース）がかかっています。健康的で軽いオプションです。

平たいロングパスタにスモークサーモンとチーズを絡めて。クリーミーで塩味があり、風味豊か。パスタを巻いて、全てのひと口にサーモンが入るようにしてください。

ハーブで味付けした柔らかいローストタコ。食感はしっかりしていますが、ゴムのような硬さはありません。オリーブオイルがたっぷり入った潰したポテトと共に提供されます。

トーストしたパン、スモークサーモン、アボカドを使った、層になったサンドイッチ。フレッシュでボリュームがあります。グリーンサラダとフライドポテトを添えて提供されます。

定番のフランス風ハムとチーズのホットサンド。外はカリッと、中はとろけるエメンタールチーズ。卵を乗せると「クロック・マダム」になります。

ロメインレタスにフライドチキン、ゆで卵、カリカリのクルトンを乗せたサラダ。クリーミーで風味豊かなシーザードレッシングで和えています。ボリューム満点のメインサラダです。

シーザーサラダのバリエーションで、チキンをスモークサーモンに置き換えたもの。塩味とスモーキーな風味が、シャキシャキしたレタスとクリーミーなドレッシングと合わさります。

大豆（枝豆）とフレッシュマンゴーを使ったヘルシーなライスボウル。ナッツのような甘みと旨味。フレッシュで軽いベジタリアンオプションです。

クリーミーなチーズの大きなボール、生ハム、野菜を使ったボリューム満点のサラダ。濃厚で風味豊かで、柔らかいチーズから噛み応えのある生ハムまで、様々な食感が楽しめます。

カリカリの衣を付けたフライドチキン。風味豊かでジューシー。シェアに最適なフィンガーフードです。

クリーミーなモッツァレラチーズのストランドをクリームと混ぜ合わせ、濃厚なトマトソースを添えて。ミルキーで濃厚。トーストに塗ってお召し上がりください。

ナスを主にした、甘酸っぱいシチリア風野菜の煮込み。ピリッとした風味と旨味。ディップまたはスプレッドとして提供されます。

クリーミーな鱈の卵巣ディップ。塩味があり濃厚で滑らかな食感。トーストを添えてディップしてお召し上がりください。

トーストしたパンにマッシュしたアボカドとスモークサーモンのスライスを乗せたもの。クリーミーで風味豊かで満足感があります。人気の軽い一品です。

濃厚なレバーパテに、ハーブのタイムと甘酸っぱいルバーブを添えて。贅沢でバター風味豊か。添えられたトーストに塗ってお召し上がりください。

高級チョウザメの卵巣の小缶。塩味があり、ナッツのような風味が口の中に広がります。そのまま、またはブリニやクラッカーに乗せてお召し上がりください。

ハム、サラミ、ソーセージなどの盛り合わせ。塩味があり、お酒のお供に最適です。

熟成させた様々なフランス産チーズの盛り合わせ。風味はマイルドからシャープまで様々です。パンやクラッカーと一緒にお召し上がりください。

数種類の高級肉、チーズ、その他の前菜の盛り合わせ。グループでのシェアに最適なボリュームです。

定番のイタリアンデザートにフルーティーなひねりを加えた一品。クリームとマンゴーを重ねています。甘くクリーミーでトロピカル。噛む必要のない柔らかい食感です。

クリーミーなチーズケーキをグラスジャーに入れ、スパイスクッキー（スペキュロス）のクランブルとフルーツトッピングを添えて。濃厚で tangy。底まで掘って全ての層を味わってください。

ふわふわで空気を含んだチョコレートプリン。濃厚なココア風味と軽い食感。定番のフランスデザートです。

濃厚なバニラカスタードに、キャラメリゼした砂糖の層を重ねました。スプーンで砂糖の層を割って、クリーミーな中身にたどり着いてください。甘くて食感も楽しめます。

温かいチョコレートケーキ、中から溶岩のようなチョコレートが流れ出ます。濃厚で贅沢な味わい。冷たいバニラアイスクリームを添えて温度差をお楽しみください。

キャラメリゼしたりんごをパイ生地で焼き上げ、温かいまま提供。甘くてフルーティーで、バター風味のパイ生地。ホイップクリーム添え。

厚切りのブリオッシュをカスタードに浸して揚げたもの。濃厚なキャラメルソースとアイスクリーム添え。温かく、甘く、非常にボリュームがあります。

季節のカットフルーツをボウルに盛りました。軽やかで甘く、爽やかです。

エスプレッソとミニャルディーズ（小菓子）の盛り合わせ。コーヒーと共に複数のデザートを試すことができます。

ミニャルディーズ（小菓子）の盛り合わせと共に提供される紅茶。食後の甘い締めくくりに最適です。

定番のブリュットシャンパン。バランスが取れて洗練されており、泡立ちとトーストしたブリオッシュの風味が特徴です。

ハウスシャンパン。キリッとしてお祝いにぴったりのスパークリングワインです。

特別なヴィンテージシャンパン。卓越した複雑さ、繊細さ、長熟性を誇ります。

イエローラベルで有名な人気のシャンパン。リンゴと洋梨の風味が感じられる、濃厚でフルボディです。

高級シャンパン2杯とキャビアの盛り合わせのセット。塩味と風味が豊かなキャビアが、キリッとしたシャンパンの酸味を引き立てます。

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