カフェ・クレベール

前菜、メイン、選べるデザートを含むフルコース。伝統的なフランス料理を体験するのに最適。

前菜、メイン、コーヒーデザートを含む、迅速かつ効率的なセット。待ち時間なしのランチやディナーに最適。

12歳未満のお子様向けに特別にデザインされたメニュー。お子様が大好きな料理と、最後に小さなデザートが付いています。

ツナとプロヴァンス風ソース（トマト、ハーブ）で味付けしたセイボリータルト。グリーンサラダと共に温かいまたはぬるい状態で提供。

角切りにした生のサーモンとアボカドのフレッシュなミックス、味付け済み。フライドポテトとサラダと共にフレッシュに提供。

白身魚のグリルまたはポワレ、とろとろのポワロ葱添え。柔らかい身と繊細な風味。

表面を軽く焼き、中は生のまま薄切りにした牛肉。日本風。ソテーしたジャガイモと共に提供。

卵、牛乳、砂糖をベースにしたクラシックなデザート。液体キャラメルがかかっています。クリーミーで甘い味わい。

燻製サーモンと鴨フォアグラのテイスティングプレート。マッシュサラダとトーストを添えて。

ソーセージ、ハム、テリーヌなどのシャルキュトリーと数種類のチーズの素朴な盛り合わせ。シェアに最適。

カンタルチーズ、生ハム、インゲン、ジャガイモを使ったボリューム満点のサラダ。カンタル地方にインスパイアされた一品。

ロメインレタス、グリルチキン、クルトン、パルメザンチーズ、クリーミーなシーザードレッシングを使った定番サラダ。

肉を使わない、様々な野菜とエメンタールチーズを使った軽やかなサラダ。

トーストに乗せた温かいゴートチーズを添えた、軽やかなグリーンサラダ。温かいものと冷たいものの美味しい組み合わせ。

ツナ、アンチョビ、新鮮な野菜、ゆで卵を使ったニースの郷土料理。フレッシュで香り高い。

新鮮なトマトとクリーミーなバッファロモッツァレラチーズのシンプルで美味しいサラダ、オリーブオイルをかけて。

南西フランス風のグルメサラダ。フォアグラと燻製鴨肉を使用。濃厚で贅沢な味わい。

マリネサーモン（グラヴラックス）とタラマを使った北欧風サラダ。

サーモンのクリーミーソースをかけたパスタ。

ビーフとトマトの濃厚なソースで和えたクラシックパスタ。

旬の小野菜と和えたショートパスタ（ペンネ）。軽いベジタリアン料理。

クリーミーなマッシュルームソースをかけたペンネパスタ、クリスピーチキン添え。

4種類のチーズを溶かしたピザ。濃厚で風味豊か。

ハム、チーズ、マッシュルームを使った、ピザの定番。

ナス、ズッキーニ、ピーマンなどのグリル野菜をトッピングした彩り豊かなピザ。

カリカリのパン粉をまぶしたチキンバーガー。新鮮な具材と共に。柔らかいバンズで提供。

クラシックなアメリカンバーガー。ビーフパテ、溶けるチーズ、伝統的な調味料すべてを使用。

風味豊かなベジタリアンパテを使った、肉を使わないハンバーガー。

キャラメリゼした玉ねぎの伝統的なスープ。パンとチーズを乗せてオーブンで焼き上げ。心温まる風味豊かな一品。

旬の新鮮な野菜を使ったポタージュ。健康的で自然。

数種類のロックフィッシュと野菜を使った、濃厚で香り高いスープ。

オーヴェルニュ地方原産の素朴な田舎風テリーヌ。パンと共にお召し上がりください。

コンフィにしてほぐしたガチョウ肉。濃厚でとろけるような味わい。パンに塗って食べます。

クリスピーな生地で包んだ海老。スパイシーで甘いタイ風ソースで提供。

グリル野菜の盛り合わせ、オリーブオイルとフレッシュモッツァレラ添え。

パン粉をまぶして揚げたゴートチーズを、マッシュサラダと共に温かい状態で提供。

アーティチョークのハートと燻製サーモンのエレガントな盛り合わせ。

半熟鴨フォアグラのスライスをトーストに乗せて提供。とろける贅沢な一品。

高品質の燻製サーモンの薄切り。通常、レモンとトーストを添えて提供。

ブルゴーニュ産エスカルゴ。ニンニクとパセリバターと共に殻ごとオーブンで調理。フランスの定番。

グリルしたビーフバベット。繊維質が長く、風味豊かな部位。レアがおすすめです。

柔らかく風味豊かな牛のスカートステーキ。コンフィにしたシャロットソース添え。

厚切りのラムステーキ。赤身で風味豊かな肉。お好みの焼き加減でグリル。

牛フィレ肉。口の中でとろけるような食感、繊細な風味。

グリルしたフォアグラ鴨の胸肉、ロゼ色に焼き上げ。濃厚な赤身肉にクリスピーな脂身。

伝統的な豚の腸詰ソーセージ、AAAAA（高品質）認定。非常に強い風味、独特の食感。マスタードソースで提供。

平飼い鶏、ローストまたはグリル。しっかりとした風味豊かな肉。

生の牛肉を刻んで味付けしたもの（ケッパー、玉ねぎ、ソース）。フレッシュでスパイシーな料理。

グリルしたラムチョップ。特徴的な風味を持つ柔らかい肉。指またはナイフでお召し上がりください。

お肉に添える追加ソースをお選びください。

グリルサーモンのポワレ、クリーミーなベアルネーズソース（バター、卵黄、タラゴン）添え。

パン粉をまぶして揚げた白身魚のフライ、フライドポテト添え。定番のクリスピーな一品。

角切りにした生のサーモンを新鮮なハーブで味付け。軽やかで爽やか。

タルト、海老、グリルサーモンの3種類の海の幸のテイスティングプレート。

プランチャでグリルした大きな海老、旬の野菜添え。

繊細な白身魚のポワレ、調理された野菜添え。

お好みのチーズ：カマンベール（白カビ、濃厚な風味）またはエメンタール（ハードタイプ、マイルドな風味）。

熟成された数種類のチーズのセレクション。様々な種類を試すのに最適。

お好みのオーヴェルニュ産チーズ。素朴な風味のプレスチーズ。

クリーミーなフレッシュチーズに、甘いレッドベリーソースを添えて。

ブルゴーニュ産白ワイン。辛口、フルーティー、エレガント。

白桃や花の香りがするアロマティックな白ワイン。

ローヌ渓谷産オーガニック白ワイン。

ブルゴーニュ産高級白ワイン。辛口でミネラル感がある。

ボルドー産赤ワイン。

ローヌ渓谷産赤ワイン。パワフルでスパイシー。

ボルドースペリュール赤ワイン。

プロヴァンス産、辛口でフルーティーなロゼワイン。

プロヴァンス産ロゼワイン（ボトル）。

ボトル入りミネラルウォーター。

ボトル入りミネラルウォーター。

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ナチュラル炭酸水。

ナチュラル炭酸水。

ナチュラル炭酸水。