Café Kléber

Name: Café Kléber
Address: París
Price range: €2.5 - €55

Nuestras carnes de ternera provienen de animales nacidos, criados y sacrificados en la CEE. Hecho en casa.

★ 3.6 (4,420)

Menús

MENÚ PLACER

MENU PLAISIR

Entrante + Plato + Postre. Bebida no incluida.

Un menú completo que incluye un entrante, un plato principal y un postre a elegir entre una selección variada. Ideal para descubrir la cocina francesa tradicional.

€37~

FORMULA EXPRESS

FORMULE EXPRESS

Entrante + Plato + Café Plaisir

Una fórmula rápida y eficaz que incluye un entrante, un plato principal y un café gourmand. Perfecto para un almuerzo o una cena sin esperas.

€23~

MENÚ INFANTIL

MENU ENFANT

Menores de 12 años.

Menú especialmente diseñado para niños menores de 12 años, con platos que les encantan y un pequeño dulce para terminar.

€13.50~

Sugerencias del día

Quiche de ATÚN a la provenzal, ensalada

Quiche au THON à la provençale, salade

Tarta salada rellena de atún y salsa provenzal (tomates, hierbas). Servida caliente o templada con ensalada verde.

€16

TARTAR DE AGUACATE Y SALMÓN patatas fritas, ensalada

TARTARE AVOCAT-SAUMON frites, salade

Mezcla fresca de salmón crudo y aguacate cortados en dados, aderezada. Servido fresco con patatas fritas y ensalada.

€19

FILETE DE DORADA con puerros salteados

FILET DE DAURADE tombée de poireaux

Filete de pescado blanco a la parrilla o a la sartén, acompañado de puerros tiernos. Carne tierna y sabor delicado.

€18.90

TATAKI DE TERNERA patatas salteadas

TATAKI DE BŒUF pommes sautées

Ternera sellada muy brevemente por fuera y cruda por dentro, cortada en finas lonchas, estilo japonés. Servido con patatas salteadas.

€18.20

CREMA CARAMELO

CREME CARAMEL

Postre clásico a base de huevos, leche y azúcar, cubierto con caramelo líquido. Textura cremosa y sabor dulce.

€8.20

Tablas

Salmón ahumado, foie gras, canónigos, tostadas

Saumon fumé, foie gras, mâche, toasts

Plato de degustación con salmón ahumado y foie gras de pato, servido con ensalada de canónigos y pan tostado.

€22.50

Plato de campo con embutidos y queso

Assiette campagnarde charcuterie et fromage

Selección rústica de embutidos (salchichón, jamón, terrina) y quesos variados. Perfecto para compartir.

€20

Ensaladas

Ensalada cantalina

Salade cantalienne

Jamón crudo, Cantal, judías verdes, patatas

Ensalada compuesta abundante con queso Cantal, jamón crudo, judías verdes y patatas. Un plato completo inspirado en Cantal.

€18

Ensalada César

Salade César

Ensalada romana, filete de pollo a la parrilla

Clásica ensalada romana con pollo a la parrilla, picatostes, parmesano y cremosa salsa César.

€18.50

Ensalada vegetariana

Salade végétarienne

Judías verdes, tomate, palmito, alcachofa, emmental

Ensalada fresca y ligera sin carne, compuesta de diversas verduras y emmental.

€17

Ensalada de queso de cabra caliente

Salade de chèvre chaud

Ensalada verde con queso de cabra caliente servido sobre tostadas. Mezcla sabrosa de caliente y frío.

€18.50

Ensalada niçoise

Salade niçoise

Judías verdes, tomate, atún, anchoas, huevo duro

Especialidad de Niza con atún, anchoas, verduras frescas y huevo duro. Fresca y aromática.

€19

Ensalada de tomate y mozzarella di bufala

Salade de tomate et mozzarella di bufala

Sencilla y deliciosa ensalada de tomates frescos y mozzarella de búfala cremosa, aliñada con aceite de oliva.

€19.50

Ensalada landesa

Salade landaise

Foie gras de pato, judías verdes, magret de pato ahumado

Ensalada gastronómica del Suroeste con foie gras y magret de pato ahumado. Rica y gourmet.

€21

Ensalada noruega

Salade norvégienne

Salmón gravlax, tarama, tomates confitados, judías verdes

Ensalada con sabores nórdicos con salmón marinado (gravlax) y tarama.

€21

Pasta

Pasta con salmón

Pâtes au saumon

Pasta servida con una cremosa salsa de salmón.

€20

Pasta boloñesa

Pâtes bolognaise

Pasta clásica con una rica salsa de carne de ternera y tomate.

€18

Penne con verduras

Penne aux petits légumes

Pasta corta (penne) mezclada con verduras de temporada. Plato vegetariano ligero.

€18

Penne con salsa de champiñones y pollo crujiente

Penne sauce champignons et poulet croustillant

Penne con una cremosa salsa de champiñones y trozos de pollo crujiente.

€18

Pizzas

4 Quesos

4 Fromages

Pizza con una mezcla de cuatro quesos fundidos. Rica y sabrosa.

€16.50

Reina

Reine

Jamón, queso, champiñones

La pizza clásica por excelencia con jamón, queso y champiñones.

€17.50

Pizza vegetariana

Pizza végétarienne

Berenjena, calabacín, pimiento

Pizza colorida con verduras a la parrilla como berenjena, calabacín y pimiento.

€17.50

Hamburguesas

Hamburguesa Californiana

Hamburger Californien

Pan, filete de pollo empanado, lechuga, tomate, kétchup, mostaza

Hamburguesa de pollo empanado crujiente con guarniciones frescas. Servida en un pan tierno.

€20

Hamburguesa USA

Hamburger USA

Pan, carne picada, queso, lechuga, tomate, cebolla, pepinillos, kétchup, mostaza

La hamburguesa americana clásica con filete de ternera, queso fundido y todos los condimentos tradicionales.

€20

Hamburguesa vegetariana

Hamburger végétarien

Versión sin carne de la hamburguesa, con una sabrosa hamburguesa vegetal.

€20

Sopas

Sopa de cebolla gratinada casera

Soupe à l'oignon gratinée maison

Sopa tradicional de cebollas caramelizadas, cubierta con pan y queso gratinado al horno. Reconfortante y sabrosa.

€14

Sopa de verduras frescas de temporada

Soupe de légumes frais de saison

Potaje preparado con verduras frescas del momento. Saludable y natural.

€12

Sopa de pescado

Soupe de poissons

Sopa rica y aromática a base de diversos pescados de roca y verduras.

€14.50

Entrantes

Paté de Auvernia

Pâté d'Auvergne

Terrina rústica de campo originaria de Auvernia. Se come con pan.

€10

Rillettes de oca

Rillettes d'oie

Carne de oca confitada y deshilachada, rica y tierna. Para untar en pan.

€9

Crujiente de langostinos con salsa tailandesa

Croustillant de gambas sauce thaï

Langostinos envueltos en una masa crujiente, servidos con una salsa tailandesa picante y dulce.

€12.50

Antipasto de verduras a la parrilla y mozzarella

Antipasti de légumes grillés et mozzarella

Surtido de verduras a la parrilla con aceite de oliva servido con mozzarella fresca.

€12.50

Empanado de cabra ensalada de canónigos

Pané de chèvre salade de mâche

Queso de cabra empanado y frito, servido caliente con ensalada de canónigos.

€11.50

Rosetón de alcachofa con salmón ahumado

Rosace d'artichaut au saumon fumé

Elegante presentación de corazones de alcachofa y salmón ahumado.

€14.50

Foie gras de pato sobre tostada

Foie gras de canard sur toast

Loncha de foie gras de pato semicocido servida sobre pan tostado. Un manjar de lujo que se derrite en la boca.

€23.50

Salmón ahumado

Saumon fumé

Lonchas finas de salmón ahumado de calidad. Generalmente servidas con limón y tostadas.

€23

Caracoles

Escargots

Caracoles de Borgoña cocidos al horno en su concha con mantequilla de ajo y perejil. Un clásico francés.

€12~

Carnes

Todas nuestras carnes se sirven con patatas fritas, verduras o ensalada.

Steak bavette Flank steak

Bavette de ternera a la parrilla, un corte de fibras largas conocido por su sabor. Mejor al punto sangrante.

€17.20~

Onglet con chalota

Onglet à l'échalote

Onglet de ternera, corte tierno y sabroso, servido con salsa de chalotas confitadas.

€22.50~

Filete de rumba

Pavé de rumsteak

Corte grueso de rumba, una carne magra y sabrosa. A la parrilla según su preferencia.

€23~

Solomillo de ternera

Filet de bœuf

El corte más tierno de la ternera. Textura que se derrite en la boca, sabor delicado.

€35~

Magret de pato

Magret de canard

Pechuga de pato graso a la parrilla, servida rosada. Carne roja rica con una capa de grasa crujiente.

€26~

Andouillette a la parrilla AAAAA, salsa de mostaza

Andouillette grillée AAAAA, sauce moutarde

Salchicha de tripas de cerdo tradicional, etiqueta AAAAA (alta calidad). Sabor muy pronunciado, textura particular. Servida con salsa de mostaza.

€18~

Pollo de corral

Poulet fermier

Pollo criado al aire libre, asado o a la parrilla. Carne firme y sabrosa.

€18~

Steak tartare

Carne de ternera cruda picada y aderezada (alcaparras, cebolla, salsas). Plato fresco y picante.

€22.50~

Costillas de cordero

Côtes d'agneau

Chuletas de cordero a la parrilla. Carne tierna con un sabor característico. Para comer con los dedos o con cuchillo.

€32~

Suplemento de salsa

Supplément sauce

Bearnesa, pimienta o queso azul roquefort

Salsa adicional a elegir para acompañar su carne.

€2.50

Pescados

Salmón a la parrilla con salsa bearnesa

Saumon grillé sauce béarnaise

Filete de salmón a la parrilla servido con una cremosa salsa bearnesa (mantequilla, yema de huevo, estragón).

€28

Fish and chips

Filete de pescado empanado y frito, servido con patatas fritas. Plato clásico y crujiente.

€21.50

Tartar de salmón con hierbas

Tartare de saumon aux herbes

Salmón crudo cortado en dados y aderezado con hierbas frescas. Ligero y refrescante.

€25

Trilogía gourmet: tartar de salmón, langostinos, salmón a la parrilla, judías verdes

Trilogie gourmande tartare de saumon, gambas, saumon grillé, haricots verts

Plato de degustación que combina tres preparaciones del mar: tartar, langostinos y salmón a la parrilla.

€30

Langostinos pelados a la plancha con verduras de la huerta

Gambas décortiquées à la plancha légumes du potager

Langostinos grandes a la plancha, servidos con verduras de temporada.

€24

Filete de lubina salteado con verduras

Filet de bar poêlée de légumes

Pescado de carne blanca y fina, salteado y acompañado de verduras cocidas.

€24.50

Quesos

Camembert o Emmental

Camembert ou Emmental

Porción de queso a elegir: Camembert (pasta blanda, sabor fuerte) o Emmental (pasta dura, sabor suave).

€7.50

Plato de quesos

Assiette de fromages

Selección de varios quesos curados. Ideal para probar diferentes variedades.

€20

Cantal o Saint-Nectaire

Cantal ou Saint-Nectaire

Porción de queso de Auvernia a elegir. Pasta prensada con sabores rústicos.

€10

Queso blanco y coulis de frutos rojos

Fromage blanc et coulis de fruits rouges

Queso fresco cremoso servido con una salsa de frutos rojos dulce.

€8

Vinos Blancos

Macon-Milly-Lamartine Joseph Burrier

Vino blanco de Borgoña. Seco, afrutado y elegante.

€31

Viognier Gayda collection 2022

Vino blanco aromático con notas de fruta de carne blanca y flores.

€32

Côtes du Rhone Bio « les 3 garçons »

Vino blanco del Valle del Ródano, certificado ecológico.

€29

Chablis domaine le verger Alain Geoffroy

Vino blanco prestigioso de Borgoña, seco y mineral.

€43.50

Vinos Tintos

Côtes de bourg « château lagrange » 2018

Vino tinto de Burdeos.

€31

Crozes hermitages « domaine de thalabert »

Vino tinto del Valle del Ródano, potente y especiado.

€55

B par Maucaillou bordeau supérieur

Vino tinto de Burdeos superior.

€32

Bordelés

Bordeaux AOC

Vino tinto de Burdeos con denominación de origen controlada.

€6.30~

Bordeaux AOC Agneau Baron de Rothschild

Vino tinto de Burdeos seleccionado por Baron de Rothschild.

€7.30~

Graves AOC Château Pouyanne

Vino tinto de la denominación Graves.

€7.30~

Puisseguin Saint-Émilion AOC

Vino tinto de la denominación Puisseguin Saint-Émilion (botella).

€31

Haut-Médoc AOC

Vino tinto del Haut-Médoc (botella).

€35

Saint-Émilion Grand Cru AOC

Vino tinto prestigioso de Saint-Émilion (botella).

€52

Beaujolais

Beaujolais AOC Château de Corcelles

Vino tinto ligero y afrutado de Beaujolais.

€32

Brouilly AOC

Cru del Beaujolais, vino tinto.

€7.30~

Brouilly AOC Château de Corcelles

Cru del Beaujolais en botella.

€41

Vinos Rosados

Côtes de Provence AOC

Vino rosado seco y afrutado de Provenza.

€6.30~

Côtes de Provence AOC Roseline

Vino rosado de Provenza (botella).

€37

Aguas minerales

Agua mineral 25 cl

Eau minérale 25 cl

Agua mineral embotellada.

€6

Agua mineral 50 cl

Eau minérale 50 cl

Agua mineral embotellada.

€6.50

Agua mineral 1 L

Eau minérale 1 L

Agua mineral embotellada.

€9.30

Agua de Perrier verde 50 cl

Eau de Perrier bleue 50 cl

Agua mineral natural con gas.

€6.50

Badoit verde 50 cl

Badoit verte 50 cl

Agua mineral natural con gas.

€6.50

Badoit verde 1 L

Badoit verte 1 L

Agua mineral natural con gas.

€9.30

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Información del Restaurante

★

3.6

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