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Côté Sushi Issy-les-Moulineaux

コロンビア、日本、ペルーのユニークな創作料理。¡ que chevere!

創作

サムバズルト
Sam'Bazurto
グルメ&とろける フランス産生サーモンとフレッシュチーズ、そしてキャロット、赤玉ねぎ、赤パプリカのピクルストリオを組み合わせました。照り焼きソースでフランベした薄切りサーモンで包み、フライドオニオンと新玉ねぎを散らし、アヒパンカソースで仕上げています。 8個
サーモンとフレッシュチーズのまろやかさとアヒパンカソースのピリ辛さを組み合わせた、フュージョン寿司ロールです。フランベしたサーモンがスモーキーな風味を加え、ピクルスが食感を与えます。クラシックな巻き寿司のように楽しめます。
€12 ≈ ¥2,174
サンバマンゴー
Samba Mango
フルーティー&デリケート 薄切りのマンゴーに、柑橘類でマリネしたカンパチ、アヒ・アマリージョチリ、千切りキャロットを合わせました。アセビチャードソース、ジンジャー風味のふりかけ、ライムの皮で仕上げています。 8個
新鮮なマンゴーのスライスで包んだ、海苔を使わない寿司です。マリネしたカンパチの柔らかい食感と、フルーツの甘さ、そしてスパイスのアクセントを組み合わせています。フレッシュでエキゾチックな一口です。
€12 ≈ ¥2,174
ガーデンチキンシーザー
Garden Chicken César
フレッシュ&クリスピー フライドチキンとアボカドのグルメな中心部をレタスとライスペーパーで包みました。ハラペーニョシーザーソースで味付けし、クリスピーなトルティーヤチップスで飾っています。 6個
シーザーサラダ風にアレンジした生春巻きです。クリスピーなフライドチキンとアボカドを、薄いライスペーパーで包みました。スパイシーなソースが全体を引き立てます。
€7.50 ≈ ¥1,359

タコス

カンパチタコス
Tacos Sériole
クリスピー&酸味 カンパチのタルタルに、枝豆、赤玉ねぎ、グリルしたカンチャコーン、コリアンダーを添え、ライムとパッションフルーツソースのアクセントで仕上げています。自家製ワカモレを添えて。 3個
新鮮な魚(カンパチ)のタルタルを詰めた、クリスピーなシェルミニタコスです。ライムとパッションフルーツのおかげで、鮮やかで酸味のある味わいです。手で食べるのがおすすめです。
€13 ≈ ¥2,355

ポケ

ポケシーザー
Poke César
ボリューム&スパイシー ご飯の上に、クリスピーなフライドチキン、アボカド、新鮮なマンゴー、枝豆、レタスを乗せ、ハラペーニョシーザーソースと照り焼きソースで味付けしました。ジンジャー風味のふりかけとハラペーニョのスライスを散らしています。
ご飯、フライドチキン、新鮮な野菜が入った、栄養満点のボウルです。ハワイのポケボウルとスパイシーなシーザーサラダの風味を組み合わせたものです。ボリュームがありバランスの取れた食事に最適です。
€14~ ≈ ¥2,537

デザート

チョコミントアイスもち
Mochis Glacé Choco Piment
濃厚&スパイシー 軽くスパイシーなチョコレートアイスクリームの中心部を、薄いもち米の生地で包みました。 2個
もち米の生地で包んだアイスクリームボールからなる伝統的な和菓子です。チョコレートとチリの組み合わせは、軽い温かさを伴う豊かな風味を提供します。
€5.20 ≈ ¥942

ボックス

22個入りボックス
Coffret 22 Pièces
22個 8個 サムバズルト 8個 サンバマンゴー 6個 ガーデンチキンシーザー
魚と鶏肉の寿司を含む、3種類のシグネチャー創作料理を組み合わせたアソートプラッターです。シェアして様々な味を発見するのに最適です。
€27.50 ≈ ¥4,982

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お店情報

4.4
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