タブレ
Taboulé
パセリ、トマト、ブルグル、玉ねぎ、オリーブオイル、レモンを使ったサラダ
非常に新鮮なレバノン風サラダ。主に細かく刻んだパセリ、ミント、トマト、ブルグルで構成されています。オリーブオイルとレモン汁でシンプルに味付け。軽くて香りの良い前菜として楽しめます。
€5.90
≈ ¥1,069
0
Byblos Café
Byblos Café
冷たいメゼ
フムス
Hommos
ひよこ豆のクリームとセサミ、レモンのピューレ
潰したひよこ豆とタヒニ（セサミクリーム）をベースにしたクリーミーなディップ。ニンニクとレモン汁で風味付け。クリーミーな食感で、通常オリーブオイルとレバントパンを添えて提供されます。
€6.40
≈ ¥1,160
0
トロピカルフムス
Hommos tropical
風味豊かなフムス、ローストアーモンド
クラシックなフムスのバリエーションで、スパイスで風味を加え、カリカリにローストしたアーモンドをトッピング。食感と風味の面白いコントラストを提供します。
€6.90
≈ ¥1,250
0
ムタバル（ババ ガヌーシュ）
Moutabal( baba ghanouj)
ナスとセサミクリーム、レモンのキャビア
グリルしたナスとタヒニ（セサミクリーム）、ニンニク、レモンを混ぜたもの。ナスの調理による独特のスモーキーな風味があります。
€6.40
≈ ¥1,160
0
ムサカ
Moussaka
ナス、トマト、ひよこ豆のラタトゥイユ
ムサカのレバント風。冷たい前菜として提供されます。揚げナス、トマト、玉ねぎ、ひよこ豆を濃厚なソースで煮込んだものです。
€6.40
≈ ¥1,160
0
シャンクリシュ
Chankliche
熟成させた羊乳と牛乳のチーズ。タイム、パセリ、トマト、玉ねぎ入り
ザアタルなどのスパイスで覆われたボール状で提供される、砕いた熟成チーズ。トマト、玉ねぎの角切り、オリーブオイルと共にサラダとして提供されます。強い塩味。
€6.40
≈ ¥1,160
0
ラブネ
Labné
オリーブオイル添えヨーグルトクリーム
濃厚でクリーミーな水切りヨーグルト。フレッシュチーズに近い食感です。冷やしてオリーブオイルをかけ、ミントを添えて提供されることもあります。パンに塗るのに最適です。
€5.90
≈ ¥1,069
0
ラエブ
Raheb
（僧侶のサラダ）グリルナス、玉ねぎ、トマト、砕いたピーマン
グリルしたナスに、ピーマン、トマト、玉ねぎなどの新鮮でカリカリの野菜を混ぜた、爽やかなサラダ。レモンとオリーブオイルで味付け。
€6.90
≈ ¥1,250
0
ファトゥーシュ
Fattouche
ローストしたパン、スマック、オリーブオイル、レモンを使ったオリエンタルサラダ
カリカリの食感を出すためにフライドまたはグリルしたピタパンのクルトンが入った、季節の野菜を使った彩り豊かなサラダ。スマック（酸味のあるスパイス）とザクロシロップのドレッシングで味付け。
€7.10
≈ ¥1,286
0
バストルマ
Bastorma
スパイスで燻製・乾燥させた牛肉
フェヌグリーク、ニンニク、赤唐辛子のペーストでコーティングされた、スパイスで乾燥させた薄切り牛肉。濃厚な塩味とニンニクの風味、グリゾン風の肉のような食感。
€7.50
≈ ¥1,359
0
温かいメゼ
スフィハ（4個）
Sfiha (4 pièces)
ラム肉、トマト、ピーマンを詰めたチャプスイ
ひき肉、トマト、玉ねぎ、スパイスを詰めてオーブンで焼いた小さなパイまたはチャプスイ。風味豊かで柔らかい。
€7
≈ ¥1,268
0
ファタエル（4個）
Fatayer (4 pièces)
ほうれん草と松の実を詰めた小さなパイ、レッドタイムの香り
スマックとレモンで酸味をつけたほうれん草を詰めた三角形のパイ。カリカリの食感のために、玉ねぎと松の実も含まれることが多いです。
€7
≈ ¥1,268
0
キッベ クラッス（4個）
Kebbé krass (4 pièces)
ひき肉と松の実を詰めたブルグルミートボール
ブルグルと肉のカリカリの皮でできた揚げ物。スパイシーなひき肉、玉ねぎ、松の実のジューシーな詰め物。メゼの定番です。
€8
≈ ¥1,449
0
サンボウセク チーズ（4個）
Samboussek fromage(4 pièces)
羊乳チーズの小さな揚げ物
とろけるフレッシュチーズの詰め物をした三日月形の揚げ物。生地はカリカリで黄金色です。
€7
≈ ¥1,268
0
サンボウセク ラメ（4個）
Samboussek lahmé (4 pièces)
牛肉と松の実の小さな揚げ物
味付けされたひき肉と松の実を詰めたカリカリの揚げ物。温かい状態で提供されます。
€7
≈ ¥1,268
0
リカカット（4個）
Rikakat (4 pièces)
チーズのブリックシート
フィロ生地（ブリックシート）で、とろけるチーズ（フェタとモッツァレラが多い）とハーブを包んで巻いたカリカリのシガー。
€6
≈ ¥1,087
0
ファラフェル（4個）
Falafel (4 pièces)
そら豆とひよこ豆のコロッケ、コリアンダー風味、セサミクリーム添え
ひよこ豆とそら豆を潰してハーブとスパイスで味付けした、揚げたベジタリアンコロッケ。外はカリカリ、中は柔らかく、タラトルソース（セサミ）で提供されます。
€7.50
≈ ¥1,359
0
アラエス
Arayess
グリルしたカフタを詰めたレバントパン
スパイシーなひき肉（カフタ）を詰めてグリルしたピタパン。パンがカリカリになり、肉が焼けるまで焼かれます。四等分にカット。
€9.90
≈ ¥1,794
0
ケレグ
Kelleg
羊乳チーズ、トマト、タイムを詰めたレバントパン
グリルしたレバントパンを使ったサンドイッチ。フレッシュチーズ（ハリミまたは類似のもの）、トマト、ザアタル（タイムとセサミのミックス）が詰められています。とろけて香りが良いです。
€8.90
≈ ¥1,612
0
サウダ
Sawda
鶏レバー、レモン、コリアンダー、ニンニク添え
フライパンでソテーした鶏レバー。レモン汁でデグラッセし、ニンニクとフレッシュコリアンダーで風味付け。濃厚で酸味のある風味。
€7.10
≈ ¥1,286
0
ジャワネ
Jawaneh
鶏の手羽先、トマト、ニンニク、コリアンダー
マリネしてグリルまたはフライにした鶏の手羽先。ニンニク、レモン、コリアンダーソース（レバント・プロヴァンス風）で提供されます。
€7.40
≈ ¥1,341
0
マカネク
Makanek
レモンでグラッセした小さな子羊のソーセージのソテー
スパイシーなレバノン風ソーセージ（クミンとクローブ入り）。スライスしてソテーし、レモン汁またはザクロシロップで仕上げた甘酸っぱい風味。
€7.50
≈ ¥1,359
0
スジュク
Soujouk
軽くスパイシーなビーフソーセージのソテー
スライスしてソテーした、スパイシーでニンニク風味のドライソーセージ。マカネクよりも辛く、トマトや玉ねぎと一緒に調理されることが多いです。
€7.10
≈ ¥1,286
0
ホモス ラメ
Homos lahmé
クリーミーなフムスの上に、ソテーしたラム肉とローストした松の実を乗せた一皿。豊かで栄養価の高い料理です。
€10.80
≈ ¥1,957
0
メゼメニュー
メゼ（2人前）
MEZZÉS TÊTE À TÊTE (2P)
7種類の冷たい温かい前菜をシェア
2人でシェアするためにデザインされた、冷たい温かいメゼの様々な小さなレバノン料理の盛り合わせ。一度に複数の名物料理を味わうことができます。
€44
≈ ¥7,972
0
メゼ（3人前）
MEZZÉS (3P)
10種類の冷たい温かい前菜をシェア
3人分の様々なメゼ10品の大皿盛り合わせ。グループでレバノン料理の豊かさを体験するのに最適です。
€66
≈ ¥11,958
0
メゼ（4人前）
MEZZÉS (4P)
14種類の冷たい温かい前菜をシェア
4人分の14種類のメゼのロイヤルフェスティバル。冷たい温かい前菜の幅広いセレクションが含まれます。
€88
≈ ¥15,944
0
グリル料理
付け合わせ：フライドポテト、サラダ、またはブルグル（B=串）
カフタ
KAFTA
パセリを混ぜたひき肉のビーフとラムの串2本
パセリ、玉ねぎ、マイルドなスパイスで味付けしたひき肉（牛とラムのミックス）の串。炭火でグリル。柔らかくジューシーな食感。
€15.30
≈ ¥2,772
0
シシュ タウク
CHICHE TAOUK
レモン、ニンニク、レッドタイムでマリネした鶏肉の串2本
レモン、ニンニク、スパイスに長時間マリネしてからグリルした鶏むね肉の角切り串。肉は柔らかく香りが良いです。
€15.30
≈ ¥2,772
0
シシュ ラム
CHICHE D'AGNEAU
マリネしたラムのもも肉のグリル串2本
柔らかくするためにマリネし、グリルした上質なラム肉の角切り串。濃厚で典型的なラムの風味。
€16.50
≈ ¥2,989
0
グリルチキン（地鶏）
POULET GRILLÉ (fermier)
レモンとハーブでマリネ（1/2）
皮がパリパリに焼かれた地鶏の半身。柑橘類とハーブでマリネ。付け合わせ付き。
€17.10
≈ ¥3,098
0
ミックスグリル
GRILLADES MIXTES
マカネクグリル串1本、カフタ串1本、タウク串1本
スパイシーソーセージ（マカネク）、ひき肉（カフタ）、鶏肉（タウク）の3種類のグリルを組み合わせたプレート。迷った時に最適です。
€18.30
≈ ¥3,316
0
シャワルマ
CHAWARMA
ハーブでマリネした牛ヒレ肉のスライス
シャワルマスパイスでマリネしてグリルした薄切り牛肉。通常タラトルソース、トマト、パセリを添えて提供されます。
€16.10
≈ ¥2,917
0
エクスプレスランチ
エクスプレスランチ
Menu Express
平日ランチのみ（週末・祝日を除く）
タブレまたはホモスまたはムタバル + 本日のメイン
お好きな前菜（冷たいメゼ）と本日のメイン料理を含む、素早いランチセット。平日ランチのみ利用可能。
€16.90~
≈ ¥3,062
盛り合わせプレート
（B=串）
メゼ
MEZZÉ
冷たい温かい前菜の盛り合わせ
冷たい前菜と温かい前菜を組み合わせた、バラエティ豊かでバランスの取れた食事を提供する個別のプレート。
€15.40
≈ ¥2,790
0
ベジタリアン
VÉGÉTARIENNE
タブレ、ホモス、ムタバル、ファタエル、サンボウセク ジェブネ、ファラフェル
サラダ、ディップ（フムス、ナスキャビア）、ベジタリアン揚げ物を組み合わせた、肉なしの盛り合わせ。
€15.40
≈ ¥2,790
0
ベイルーティン デュオ
BEYROTINE DUO
ホモス、ムタバル、タブレ、カフタ串2本
3種類の冷たいメゼと、ひき肉と鶏肉の串2本を組み合わせたもの。
€16.30
≈ ¥2,953
0
ベイルーティン タウク
BEYROTINE TAOUK
ホモス、ムタバル、タブレ、タウク串2本
3種類の基本メゼと、マリネした鶏肉の串2本を添えた盛り合わせ。
€16.30
≈ ¥2,953
0
ベイルーティン カフタ
BEYROTINE KAFTA
ホモス、ムタバル、タブレ、カフタ串2本
3種類の基本メゼと、パセリを混ぜたひき肉の串2本を添えた盛り合わせ。
€16.30
≈ ¥2,953
0
ベイルーティン ミックス
BEYROTINE MIXTE
ホモス、ムタバル、タブレ、マカネクグリル串1本、カフタ串1本、タウク串1本
冷たいメゼと3種類のグリル（ソーセージ、ひき肉、鶏肉）を組み合わせた大きなミックスプレート。
€19.40
≈ ¥3,515
0
ベイルーティン シャワルマ
BEYROTINE CHAWARMA
ホモス、ムタバル、タブレ、シャワルマ
メゼとマリネしたビーフのスライス（シャワルマ）を添えた盛り合わせ。
€16.80
≈ ¥3,044
0
ベイルーティン ラム串
BEYROTINE Brochettes D'agneau
ホモス、ムタバル、タブレ、ラム串
メゼと柔らかいラムのグリル串を添えた盛り合わせ。
€17.90
≈ ¥3,243
0
デザート
ムハラビエ
Mouhalabieh
ミルクプリン、オレンジブロッサム、砕いたピスタチオ
軽くて香りの良いレバノンのミルクプリン。オレンジブロッサムウォーターの香り。冷やして提供され、ピスタチオを散らしてカリカリ感をプラス。柔らかくシルキーな食感。
€5.70
≈ ¥1,033
0
カタエフ
Katayef
ミルククリームとピスタチオを詰めた小さなクレープ
クリーミーなミルククリーム（アシュタ）を詰めた小さなクレープ。甘いシロップとピスタチオを添えて提供されます。
€6.10
≈ ¥1,105
0
バクラヴァ
Baklawa
ミックスペイストリー、パイ
層になったカリカリのフィロ生地にナッツ、ピスタチオ、松の実を詰め、甘いシロップをかけたオリエンタルペストリーの盛り合わせ。
€6.40
≈ ¥1,160
0
マアムール
Maamoul
ピスタチオ、デーツ、クルミを詰めたショートブレッド
セモリナ粉のショートブレッド。デーツ、クルミ、ピスタチオを詰めて焼いたもの。粉砂糖をまぶすことが多い。サクサクで口溶けの良い食感。
€7.20
≈ ¥1,304
0
自家製レバノンアイスクリーム
Glaces Libanaises maison
製造による香り
ユニークな弾力のある食感（マスチックによる）の伝統的なアイスクリーム。オレンジブロッサム、ローズ、ピスタチオなどの典型的なフレーバー。
€6.30
≈ ¥1,141
0
アペリティフ
キール ムール
Kir Mur
白ワインとカシスのクリームベースのクラシックなフランスのアペリティフカクテル。
€5.60
≈ ¥1,015
0
マルティーニ ルージュ
Martini Rouge
イタリアの赤いベルモット。甘くハーブのような風味。冷やして、または氷で提供されます。
€5.60
≈ ¥1,015
0
マルティーニ ブラン
Martini Blanc
バニラとスパイスの香りがする、甘い白いベルモット。冷やして提供されます。
€5.60
≈ ¥1,015
0
ポートワイン
Porto
濃厚で甘いポルトガルのフォーティファイドワイン。通常アペリティフとして提供されます。
€5.60
≈ ¥1,015
0
レバノンビール
Bière Libanaise
レバノンから輸入された、軽くて爽やかなブロンドビール（多くはアルマザブランド）。メゼにぴったりです。
€4.80
≈ ¥870
0
ワイン
グラスワイン（レバノン）
Vin Libanais en verre
レバノンワインのグラス（赤、ロゼ、白、在庫による）。12cl。
€4.80~
≈ ¥870
食後酒 バラのリキュール
Digestif Liqueur de Rose
食後の消化を助けるために提供される、甘く香りの良いバラのリキュール。
€4.60
≈ ¥833
0
レバノンワイン
クサラ ルージュ
Ksara Rouge
ベッカー渓谷で生産されるレバノンの象徴的な赤ワイン。バランスが取れており、フルーティーです。
€12.50~
≈ ¥2,265
クサラ ロゼ
Ksara Rosé
冷たいメゼに合う、フレッシュで活気のあるレバノンのロゼワイン。
€12.50~
≈ ¥2,265
クサラ ブラン（ブラン・ド・ブラン）
Ksara Blanc (blanc de blanc)
花や白い果実の香りがする、ドライでエレガントな白ワイン。
€25.90~
≈ ¥4,693
フランスワイン
ピッチャーワイン（入荷による）
Vin en pichet (selon arrivage)
デカンタで提供されるフランスのテーブルワイン。赤、ロゼ、白は時期によって異なります。
€6~
≈ ¥1,087
メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
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