塔布勒沙拉
Taboulé
欧芹、番茄、碾碎小麦、洋葱沙拉，配橄榄油和柠檬
非常清爽的黎巴嫩沙拉，主要由切碎的平叶欧芹、薄荷、番茄和碾碎的小麦组成。仅用橄榄油和柠檬汁调味。可作为清淡芳香的前菜。
€5.90
≈ HK$53
0
Byblos Café
Byblos Café
冷开胃菜
鹰嘴豆泥
Hommos
鹰嘴豆泥配芝麻酱和柠檬
奶油质地的鹰嘴豆泥酱，配以芝麻酱（塔希尼）、大蒜和柠檬。口感顺滑，通常配少许橄榄油和黎巴嫩面包。
€6.40
≈ HK$58
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热带鹰嘴豆泥
Hommos tropical
辣味鹰嘴豆泥，烤杏仁
经典鹰嘴豆泥的变种，加入香料提味，并撒上烤杏仁。提供有趣的口感和风味对比。
€6.90
≈ HK$62
0
烤茄子泥（巴巴甘努什）
Moutabal( baba ghanouj)
烤茄子酱配芝麻酱和柠檬
烤茄子泥，配以芝麻酱（塔希尼）、大蒜和柠檬。由于茄子经过烘烤，具有独特的烟熏风味。
€6.40
≈ HK$58
0
姆萨卡
Moussaka
烤茄子、番茄、鹰嘴豆砂锅
黎巴嫩风味的茄子砂锅，冷食作为开胃菜。由炸茄子与番茄、洋葱和鹰嘴豆在浓郁酱汁中炖制而成。
€6.40
≈ HK$58
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香克利切
Chankliche
陈年奶酪沙拉（绵羊奶和牛奶奶酪）配百里香、欧芹、番茄、洋葱
碎陈年奶酪，常呈球状，覆盖着香料（如扎阿塔尔）。作为沙拉搭配番茄丁、洋葱丁和橄榄油。味道浓郁咸鲜。
€6.40
≈ HK$58
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拉布内
Labné
酸奶奶油配橄榄油
浓稠顺滑的脱水酸奶，质地接近新鲜奶酪。冷食，淋上少许橄榄油，有时撒上干薄荷。非常适合涂抹在面包上。
€5.90
≈ HK$53
0
拉赫布
Raheb
（僧侣沙拉）烤茄子、洋葱和番茄、碎彩椒
清爽的沙拉，由烤茄子肉与脆生蔬菜（如彩椒、番茄和洋葱）混合而成。用柠檬和橄榄油调味。
€6.90
≈ HK$62
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法图什沙拉
Fattouche
东方沙拉配烤面包、苏马克、橄榄油和柠檬
色彩缤纷的时令蔬菜沙拉，配以酥脆的烤或炸皮塔饼块。慷慨地用苏马克（酸味香料）和石榴糖蜜醋汁调味。
€7.10
≈ HK$64
0
巴斯托尔玛
Bastorma
烟熏风干香料牛肉
薄切风干牛肉片，用葫芦巴、大蒜和红辣椒酱包裹，香料味浓郁。味道浓烈咸鲜，质地类似于格吕耶尔牛肉。
€7.50
≈ HK$68
0
热开胃菜
斯菲哈 (4块)
Sfiha (4 pièces)
羊肉、番茄和彩椒馅饺
烤制的小馅饼或饺子，内馅为羊肉末、番茄、洋葱和香料的混合物。美味松软。
€7
≈ HK$63
0
法塔耶尔 (4块)
Fatayer (4 pièces)
菠菜和松子馅小饺，带有红百里香的香味
酥脆的炸饺，内馅为用苏马克和柠檬调味的菠菜。常含有洋葱和松子以增加酥脆感。
€7
≈ HK$63
0
克贝克拉斯 (4块)
Kebbé krass (4 pièces)
肉末和碾碎小麦制成的肉丸，内馅为肉末和松子
炸肉丸，外壳由酥脆的碾碎小麦和肉制成，内馅为多汁的辣味肉末、洋葱和松子。开胃菜的必备之选。
€8
≈ HK$72
0
奶酪桑布塞克 (4块)
Samboussek fromage(4 pièces)
羊奶酪炸饺
半月形炸饺，内馅为融化的白奶酪混合物。面皮酥脆金黄。
€7
≈ HK$63
0
肉末桑布塞克 (4块)
Samboussek lahmé (4 pièces)
牛肉和松子馅炸饺
酥脆的炸饺，内馅为调味肉末和松子。热食。
€7
≈ HK$63
0
里卡卡特 (4块)
Rikakat (4 pièces)
奶酪春卷
酥脆的雪茄卷，用薄面皮（春卷皮）包裹融化的奶酪（通常是菲达和马苏里拉）和香草。
€6
≈ HK$54
0
沙拉三明治 (4块)
Falafel (4 pièces)
炸蚕豆和鹰嘴豆丸子配香菜，以及芝麻酱
素食炸丸子，由鹰嘴豆和蚕豆磨碎，配以新鲜香草和香料。外酥内软，配塔拉托酱（芝麻酱）。
€7.50
≈ HK$68
0
阿拉耶斯
Arayess
烤卡夫塔馅黎巴嫩面包
用辣味肉末（卡夫塔）填充的黎巴嫩皮塔饼，烤至饼皮酥脆、肉熟。切成四分之一。
€9.90
≈ HK$89
0
凯莱格
Kelleg
黎巴嫩面包夹羊奶酪、番茄和百里香
烤三明治，使用黎巴嫩面包，夹有白奶酪（哈罗米或类似奶酪）、番茄和扎阿塔尔（百里香和芝麻混合物）。融化且芳香。
€8.90
≈ HK$80
0
萨乌达
Sawda
鸡肝配柠檬、香菜和大蒜
鸡肝用平底锅炒制，用柠檬汁去腥，并用大蒜和新鲜香菜调味。味道浓郁酸爽。
€7.10
≈ HK$64
0
鸡翅
Jawaneh
鸡翅、番茄、大蒜和香菜
烤或炸鸡翅，腌制后配以蒜蓉、柠檬和香菜酱（黎巴嫩普罗旺斯风味）。
€7.40
≈ HK$67
0
马卡内克
Makanek
用柠檬釉制的微辣小羊肉香肠
微辣小份黎巴嫩香肠，用平底锅炒制，淋上柠檬汁或石榴糖蜜以获得甜咸风味。
€7.50
≈ HK$68
0
苏朱克
Soujouk
微辣牛肉香肠
切片风干辣味香肠，用大蒜和香料调味。比马卡内克更辣，常与番茄和洋葱一起烹制。
€7.10
≈ HK$64
0
鹰嘴豆泥肉
Homos lahmé
奶油鹰嘴豆泥拼盘，上面放有炒羊肉和烤松子。一道丰盛滋养的菜肴。
€10.80
≈ HK$97
0
开胃菜套餐
双人开胃菜套餐
MEZZÉS TÊTE À TÊTE (2P)
7种什锦冷热开胃菜，供分享
什锦黎巴嫩小菜（开胃菜）冷热组合，专为两人分享设计。可以一次品尝多种特色菜。
€44
≈ HK$397
0
开胃菜 (3人份)
MEZZÉS (3P)
10种什锦冷热开胃菜，供分享
10种什锦冷热开胃菜的大拼盘，适合三人享用。是团体品尝丰富黎巴嫩美食的理想选择。
€66
≈ HK$595
0
开胃菜 (4人份)
MEZZÉS (4P)
14种什锦冷热开胃菜，供分享
14种什锦冷热开胃菜的皇家盛宴，适合四人享用。包含各种冷热开胃菜。
€88
≈ HK$793
0
烤肉
配菜：炸薯条、沙拉或碾碎小麦（B=烤串）
卡夫塔
KAFTA
2串烤肉末（牛肉和羊肉）配欧芹
肉末串（牛肉和羊肉混合），用欧芹、洋葱和温和香料调味，木火烤制。口感嫩滑多汁。
€15.30
≈ HK$138
0
CHICHE TAOUK
2串用柠檬、大蒜、红百里香腌制的鸡肉串
鸡胸肉块串，用柠檬、大蒜和香料长时间腌制后烤制。肉质嫩滑芳香。
€15.30
≈ HK$138
0
羊肉烤串
CHICHE D'AGNEAU
2串烤腌羊腿肉
优质羊肉块串，腌制后烤制以增加嫩度。味道浓郁，具有典型的羊肉风味。
€16.50
≈ HK$149
0
烤鸡（农家鸡）
POULET GRILLÉ (fermier)
（半只）用柠檬和细香草腌制
烤半只农家鸡，皮脆，用柑橘和香草腌制。配佐餐。
€17.10
≈ HK$154
0
什锦烤肉
GRILLADES MIXTES
1串烤马卡内克、1串卡夫塔、1串塔乌克
拼盘包含三种烤肉：辣香肠（马卡内克）、肉末（卡夫塔）和鸡肉（塔乌克）。适合犹豫不决的食客。
€18.30
≈ HK$165
0
土耳其烤肉酱
CHAWARMA
牛腰肉切片，用细香草腌制
薄切牛肉片，用土耳其烤肉酱腌制后烤制。通常配塔拉托酱、番茄和欧芹。
€16.10
≈ HK$145
0
快捷午餐套餐
快捷午餐套餐
Menu Express
仅限工作日午餐，周末和节假日除外
塔布勒沙拉或鹰嘴豆泥或烤茄子泥 + 当日主菜
快速午餐套餐，包括一份自选前菜（冷开胃菜）和当日主菜。仅工作日午餐时段提供。
€16.90~
≈ HK$152
什锦拼盘
（B=烤串）
开胃菜
MEZZÉ
什锦冷热开胃菜
单人份拼盘，提供冷热开胃菜的组合，以获得多样均衡的一餐。
€15.40
≈ HK$139
0
素食
VÉGÉTARIENNE
塔布勒沙拉、鹰嘴豆泥、烤茄子泥、法塔耶尔、奶酪桑布塞克、沙拉三明治
无肉拼盘，结合了沙拉、蘸酱（鹰嘴豆泥、烤茄子酱）和素食炸饺。
€15.40
≈ HK$139
0
贝鲁特风味双拼
BEYROTINE DUO
鹰嘴豆泥、烤茄子泥、塔布勒沙拉、1串卡夫塔、1串塔乌克
三种经典冷开胃菜的组合，配两串烤肉（肉末和鸡肉）。
€16.30
≈ HK$147
0
贝鲁特风味塔乌克
BEYROTINE TAOUK
鹰嘴豆泥、烤茄子泥、塔布勒沙拉、2串塔乌克
拼盘包含三种基础开胃菜，配两串腌制鸡肉串。
€16.30
≈ HK$147
0
贝鲁特风味肉丸
BEYROTINE KAFTA
鹰嘴豆泥、烤茄子泥、塔布勒沙拉、2个贝鲁特风味肉丸
拼盘包含三种基础开胃菜，配两串欧芹肉末串。
€16.30
≈ HK$147
0
贝鲁特风味什锦
BEYROTINE MIXTE
鹰嘴豆泥、烤茄子泥、塔布勒沙拉、1串烤马卡内克、1串卡夫塔、1串塔乌克
大份什锦拼盘，配冷开胃菜和三串烤肉（香肠、肉末、鸡肉）。
€19.40
≈ HK$175
0
贝鲁特风味土耳其烤肉酱
BEYROTINE CHAWARMA
鹰嘴豆泥、烤茄子泥、塔布勒沙拉、土耳其烤肉酱
拼盘配开胃菜和腌制牛肉片（土耳其烤肉酱）。
€16.80
≈ HK$151
0
贝鲁特风味羊肉串
BEYROTINE Brochettes D'agneau
鹰嘴豆泥、烤茄子泥、塔布勒沙拉、羊肉串
拼盘配开胃菜和嫩烤羊肉串。
€17.90
≈ HK$161
0
甜点
穆哈拉比耶
Mouhalabieh
牛奶布丁，配橙花水和碎开心果
清淡芳香的黎巴嫩牛奶布丁，带有橙花水香味。冷食，撒上开心果增加酥脆感。质地柔滑。
€5.70
≈ HK$51
0
卡塔耶夫
Katayef
奶油馅料和开心果的酥脆小馅饼
折叠小煎饼，内馅为奶油状牛奶奶油（achta）。配以芳香糖浆和开心果。
€6.10
≈ HK$55
0
果仁蜜饼
Baklawa
什锦糕点，酥皮
什锦东方糕点，由酥脆的千层酥皮层组成，馅料为核桃、开心果或松子，淋上甜糖浆。
€6.40
≈ HK$58
0
马阿穆尔
Maamoul
酥饼馅料为开心果、枣和核桃
酥性粗麦粉小饼干，内馅为枣、核桃或开心果。常撒糖粉。质地易碎且入口即化。
€7.20
≈ HK$65
0
自制黎巴嫩冰淇淋
Glaces Libanaises maison
根据制作情况选择口味
传统冰淇淋，具有独特的弹性质地（由于使用了乳香）。典型口味包括橙花水、玫瑰或开心果。
€6.30
≈ HK$57
0
开胃酒
基尔穆尔
Kir Mur
经典的法式开胃鸡尾酒，由白葡萄酒和黑莓奶油制成。
€5.60
≈ HK$50
0
红马提尼
Martini Rouge
意大利红味美思，甜美草本味。冷饮或加冰饮用。
€5.60
≈ HK$50
0
白马提尼
Martini Blanc
甜美香草味的白味美思，带有香草和香料味。冷饮。
€5.60
≈ HK$50
0
波特酒
Porto
加强型葡萄牙葡萄酒，浓郁甜美。通常作为开胃酒饮用。
€5.60
≈ HK$50
0
黎巴嫩啤酒
Bière Libanaise
来自黎巴嫩的清淡爽口的金发啤酒（通常是Almaza品牌）。非常适合搭配开胃菜。
€4.80
≈ HK$43
0
葡萄酒
杯装黎巴嫩葡萄酒
Vin Libanais en verre
一杯黎巴嫩葡萄酒（红、桃红或白葡萄酒，视供应情况而定）。12cl。
€4.80~
≈ HK$43
玫瑰利口酒助消化
Digestif Liqueur de Rose
甜美芳香的玫瑰利口酒，餐后饮用以助消化。
€4.60
≈ HK$41
0
黎巴嫩葡萄酒
卡萨拉红葡萄酒
Ksara Rouge
黎巴嫩标志性的红葡萄酒，产自贝卡谷地。平衡且果味浓郁。
€12.50~
≈ HK$113
卡萨拉桃红葡萄酒
Ksara Rosé
清爽活泼的黎巴嫩桃红葡萄酒，非常适合搭配冷开胃菜。
€12.50~
≈ HK$113
卡萨拉白葡萄酒（白中白）
Ksara Blanc (blanc de blanc)
干型优雅的白葡萄酒，带有花香和白果香气。
€25.90~
≈ HK$234
法国葡萄酒
壶装葡萄酒（根据到货情况）
Vin en pichet (selon arrivage)
法式餐酒，壶装。根据当季选择提供红、桃红或白葡萄酒。
€6~
≈ HK$54
餐牌到此為止
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