スリンの食前酒
Amuses bouche de Surin
鶏肉の生春巻き（4個）
鶏ひき肉とスパイスを詰めた揚げ春巻き。カリカリで黄金色の前菜、4個入り。
€7.50
≈ ¥1,359
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Butte aux Thaï
Butte aux Thaï
全ての料理はグルタミン酸ナトリウム無添加で調理されています。肉の産地：フランスおよびEU
前菜
カンポット生春巻き
Nems de Kamport
エビ生春巻き（4個）
エビを詰めたカリカリの揚げ春巻き。軽くてサクサクした食感、食事の始まりに最適。
€7.50
≈ ¥1,359
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シェムリアップ生春巻き
Nems de Siem Reap
野菜生春巻き（4個）
クラシックな生春巻きのベジタリアンバージョン、野菜ミックス詰め。外はカリカリ、中はとろとろ。
€7.50
≈ ¥1,359
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パリン生春巻き
Nems de Palin
タロイモのクリスピー生春巻き（4個）
タロイモを詰めたオリジナル生春巻き。タロイモはサツマイモに似た甘みのある根菜です。特にクリスピーな食感。
€7.50
≈ ¥1,359
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タイソーセージ
Saucisses Thaï
レモングラス風味の豚肉ソーセージ
レモングラスとタイハーブで風味付けした自家製豚肉ソーセージ。風味豊かで香り高い味わい。
€7.50
≈ ¥1,359
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パパイヤサラダ
Salade de papayes
青パパイヤ、ニンジン、トマト、エビ
細切り青パパイヤを使った伝統的なタイ風サラダ（ソムタム）。爽やかなスパイシー、酸味、甘味の味付け。
€10
≈ ¥1,812
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プラント風牛肉サラダ
Salade de bœuf « Pran »
シャルレー種牛肉の薄切りソテー、ハーブ、エシャロット
厳選された（シャルレー種）牛肉の薄切りソテー。フレッシュハーブとエシャロットで味付けした、鮮やかな味わい。
€13
≈ ¥2,355
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タイ風マンゴーサラダ
Salade Thaï à la mangue
タイマンゴー、エビ、タイハーブ
タイマンゴーの甘さとエビの塩味を合わせたフルーティーで塩味のあるサラダ。フレッシュなアロマハーブでアクセント。
€10
≈ ¥1,812
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タイ風牛肉サラダ
Salade Thaï au bœuf
薄切り牛肉のタイハーブ、ミックスサラダ添え
ミディアムレア牛肉（ヤム・ヌア）のスパイシーサラダ、クリスピーな野菜とハーブ添え。レモンと唐辛子の風味。
€10~
≈ ¥1,812
タイ風鶏肉サラダ
Salade Thaï au poulet
タイハーブとミックスサラダの細切りチキン
細切り鶏肉（ラープ・ガイ）の爽やかなサラダ、ライムジュース、唐辛子、フレッシュハーブと和えたもの。
€10~
≈ ¥1,812
シーフードのタイ風サラダ
Salade Thaï aux fruits de Mer
エビ、ホタテ、イカ、タイハーブ
シーフードミックス（エビ、ホタテ、イカ）のスパイシーサラダ。レモングラスとライムの典型的なタイ風ドレッシング。
€14
≈ ¥2,537
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スープ
タイ スープ
Soupe Thaï
レモングラス、トウモロコシ、キノコ、トマト、エビ（スパイシー）
有名なトムヤムクン スープ、酸味と辛味。レモングラス、ガランガル、コブミカンの葉で風味付けしたクリアなスープ。
€8.50
≈ ¥1,540
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エビのココナッツスープ
Soupe coco aux crevettes
ココナッツミルク、レモングラス、トウモロコシ、キノコ、トマト、エビ
エビのトムヤムクン風。マイルドでクリーミーなココナッツミルクベースのスープ、ガランガルとレモングラス風味。
€8.50
≈ ¥1,540
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鶏肉のココナッツスープ
Soupe coco au poulet
ココナッツミルク、レモングラス、トウモロコシ、キノコ、トマト、鶏肉
クラシックなトムヤムクン。ココナッツミルクベースの濃厚で香り高いスープ、柔らかい鶏肉入り。
€8.50
≈ ¥1,540
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レッドカレー スープ
Soupe curry rouge
ココナッツミルク、タケノコ（スパイシー）。選択肢：牛肉または鶏肉
レッドカレーペーストとココナッツミルクベースの濃厚なスープ。スパイシーで複雑な味わい、タケノコの芽添え。
€8.50~
≈ ¥1,540
グリーンカレー スープ
Soupe curry vert
ココナッツミルク、タケノコ、タイナス（スパイシー）。選択肢：牛肉または鶏肉
グリーンカレー スープ、通常はレッドカレーよりもスパイシーでハーブ風味が強い。ココナッツミルクとタイナス入り。
€9.50~
≈ ¥1,721
メインディッシュ
牛肉
鶏肉のタイバジル炒め
Bœuf sauté au Basilic Thaï
薄切り牛肉の野菜、レッドカレー炒め、タイバジル風味、（スパイシー）+ 白米
スパイシーな牛肉炒め（パッ・ガパオ）と非常に香りの高いタイのホーリーバジル。ご飯添え。
€15.50
≈ ¥2,808
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牛肉のココナッツ煮
Bœuf Coco
薄切り牛肉の野菜、レッドカレー、ココナッツミルク少々炒め、（スパイシー）+ 白米
ココナッツミルクのクリーミーなレッドカレーソースの牛肉。風味豊かでわずかにスパイシーな煮込み料理。
€15.50
≈ ¥2,808
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牛肉と玉ねぎ
Bœuf aux oignons
薄切り牛肉のオニオン炒め、黒醤油ソース添え、白米付き + 白米
たっぷりの玉ねぎと炒めた牛肉。スパイシーではない風味豊かなソース。
€15.50
≈ ¥2,808
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タイガーの微笑み
Sourire du Tigre
シャルレー種サーロインステーキのタマリンドソース炒め、白米とグリーンサラダ添え + 白米
「泣き虎」として知られる。グリルした薄切り牛肉ステーキ、スパイシーで酸味のあるタマリンドディップソース添え。
€20
≈ ¥3,624
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ロックラック
Loc Lac
柔らかい牛肉のソテーとマリネ、トマトソースライス添え（+卵 1€）
マリネ牛肉のベトナム風炒め（ボー・ルック・ラック）。トマトライス添えが多い。
€17.50~
≈ ¥3,171
鶏肉
鶏肉のサテ
Poulet Saté
鶏むね肉のピーナッツ、野菜、サテソース炒め、+ 白米
ピーナッツソース（サテ）をかけた鶏肉。甘く、塩辛く、ナッツのような風味。
€15.50
≈ ¥2,808
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鶏肉のココナッツ煮
Poulet Coco
鶏むね肉の野菜、レッドカレー、ココナッツミルク少々炒め、（スパイシー）+ 白米
ココナッツミルクとレッドカレーペーストのチキンカレー。クリーミーで香り高い。
€15.50
≈ ¥2,808
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鶏肉のタイバジル炒め
Poulet sauté au Basilic Thaï
鶏むね肉の野菜、レッドカレー炒め、タイバジル風味、（スパイシー）+ 白米
鶏肉のホーリーバジル炒め（パッ・ガパオ・ガイ）。タイの象徴的な料理、スパイシーで非常に香り高い。
€15.50
≈ ¥2,808
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鶏肉の生姜炒め
Poulet sauté au Gingembre
鶏むね肉の野菜、生姜風味炒め、（スパイシー）+ 白米
細切り生姜（ガイ・パット・キン）と炒めた鶏肉。生姜のピリッとした温かい風味。
€16.50
≈ ¥2,989
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鴨肉のコサムイ風
Canard Kho Samui
鴨肉の野菜炒め、フレッシュグリーンペッパー、タイバジル風味、（スパイシー）+ 白米
スパイス、特にグリーンペッパーの房で炒めた鴨肉。スパイシーで香り高い料理。
€16.50
≈ ¥2,989
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鴨肉のココナッツ煮
Canard Coco
鴨肉の野菜、レッドカレー、ココナッツミルク少々炒め、（スパイシー）+ 白米
鴨のレッドカレー（ケン・ペット・ペット・ヤン）。ローストダックとココナッツソースの組み合わせは洗練された定番です。
€16.50
≈ ¥2,989
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魚介類
ロイヤルシーバス
Daurade Royale
魚の丸ごと揚げ（コータオ風）+ 白米
カリカリになるまで揚げたタイ風鯛。通常、ハーブソースまたはスパイシーソース添え。
€24
≈ ¥4,348
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サーモンのブテ・オ・タイ
Saumon Butte aux Thaï
グリルサーモンステーキ、タイカレーソース、ご飯、グリーンサラダ添え
グリルサーモンステーキ、タイカレーソース（チュチー）がけ。濃厚でスパイシー。
€20
≈ ¥3,624
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トンレサップのデュオ
Duo de Tonle Sap
エビとホタテのタイバジル、赤唐辛子炒め、（スパイシー）+ 白米
エビとホタテのミックス炒め。タイバジル風味、唐辛子でアクセント。
€20.50
≈ ¥3,714
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エビのココナッツ煮
Crevettes Coco
エビの野菜、レッドカレー、ココナッツミルク少々炒め、（スパイシー）+ もち米
レッドカレーソースとココナッツミルクで煮込んだエビ。もち米添え。
€18.50
≈ ¥3,352
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エビの塩コショウ
Crevettes Sel et Poivre
強火で炒めたエビ、カンポット塩コショウ、タイ唐辛子風味、（スパイシー）
塩、コショウ（おそらくカンポット産）、唐辛子のシンプルながら風味豊かなミックスで乾煎りしたエビ。
€18.50
≈ ¥3,352
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カエルのもも肉 塩コショウ バジル風味
Cuisse de grenouille Sel et Poivre au basilic
カエルのもも肉強火炒め、カンポット塩コショウ、タイ唐辛子風味、（スパイシー）+ 白米
アジア風カエルのもも肉、塩、コショウ、バジル炒め、香り高い味わい。
€18.50
≈ ¥3,352
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グリル料理
牛肉串
Brochette Bœuf
レモングラスマリネのグリルビーフ、白米添え
タイ風の風味でマリネし、グリルした牛肉串。柔らかくスモーキー。
€16.50
≈ ¥2,989
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鶏肉串
Brochette Poulet
ピーナッツサテでマリネしたグリルチキン、白米添え
クラシックな鶏肉サテ串、グリルしてピーナッツソース添え。
€16.50
≈ ¥2,989
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豚肉串
Brochette Porc
オイスターソースとコリアンダーでマリネしたグリルポーク、白米添え
風味豊かなオイスターソースとコリアンダーでマリネした豚肉串（ムー・ピン）。
€16.50
≈ ¥2,989
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パッタイとタイ米
パッタイ
Pad Thaï
タマリンドソースとピーナッツの炒め米麺。選択肢：牛肉、鶏肉、エビ、野菜
最も有名なタイ風麺料理。タマリンドの甘酸っぱいソース、卵、砕いたピーナッツ、もやしで炒めた米麺。
€14.50~
≈ ¥2,627
パッシーユー
Pad Seew
黒醤油ソースの炒め米麺。選択肢：牛肉、鶏肉、エビ、野菜
太い米麺（パッシーユー）を濃いキャラメル醤油ソースで炒め、卵と野菜（通常はチャイニーズブロッコリー）入り。
€14.50~
≈ ¥2,627
ロットチャ（マカロニ）
Lot Cha (Macaronis)
黒醤油ソースの炒め米麺。選択肢：牛肉、鶏肉、エビ、野菜（+卵 1€）
マカロニに似た短い米麺を使ったカンボジアまたは中華風料理、中華鍋で炒める。
€14.50~
≈ ¥2,627
タイ米
Riz Thaï
鶏肉とエビのチャーハン、2種類のコリアンダーで風味付け
鶏肉とエビのクラシックチャーハン（カオ・パット）。新鮮なコリアンダーと種で風味付け。
€15.50
≈ ¥2,808
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バイチャカンポット
Bai Cha Kamport
カニ肉とエビのチャーハン、2種類のコリアンダーで風味付け
カニ肉とエビの贅沢チャーハン。カンポット地域によく関連付けられる風味豊かな名物。
€15.50
≈ ¥2,808
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カレーライス
Riz Curry
鶏肉、エビ、パイナップルのイエローカレーチャーハン
パイナップルとイエローカレーのチャーハン（カオ・パット・サパロット）。パイナップル、鶏肉、エビの甘辛ミックス。
€15.50
≈ ¥2,808
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ブンカサ
Bun Ka Sat
米麺、玉ねぎ炒め牛肉、イエローカレー、レモングラス、鶏肉生春巻き、サラダ、もやし、ニンジン、ミント。（タイ風ブンボーフエ）
ベトナム風ブンボーフエのタイ風。温かい炒め牛肉、生野菜、ハーブ、カットした生春巻きの冷たい米麺サラダ。
€15.50
≈ ¥2,808
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ベジタリアン ブンカサ
Bun Ka Sat végétarien
米麺、ベジタリアンサモサ、揚げ豆腐、野菜生春巻き、サラダ、もやし、ニンジン、ミント。（ベジタリアンタイ風ブンボーフエ）
ブンボーフエのベジタリアンバージョン、肉を揚げ豆腐、サモサ、野菜生春巻きに置き換えたもの。
€15.50
≈ ¥2,808
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エビのブンカサ
Bun Ka Sat aux crevettes
米麺、レモングラスとイエローカレーで炒めたエビ、カニとエビの生春巻き、サラダ、もやし、ニンジン、ミント。（タイ風エビブンボーフエ）
シーフードのブンボーフエ風、炒めエビとシーフード生春巻きを米麺の上に。
€17.50
≈ ¥3,171
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インドシナ風ポーク
Porc façon Indochine
蜂蜜でカラメルにした豚バラ肉、白米添え（+マリネ卵 2€）
豚肉のカラメル煮（ティット・コー）、豚バラ肉が甘辛ソースでとろける煮込み料理。
€18.50~
≈ ¥3,352
メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
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