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Buanaeseo

부안애서

プアンのお父さんと交わす愛の手紙

★ 4.4 (53) 📍 South Korea, Seoul, Seocho District, Seocho-dong, 1341-7 1층 103호

メインメニュー

プアン父さんのタッポリタン
부안아버지의 닭도리탕
トマトとレモンを入れて煮込みました
トマトとレモンを加えて爽やかで深い味わいを引き出した、ユニークなタッポリタンです。スープは濃厚で辛く、食後にリゾットを追加して楽しむことができます。
₩56,000~ ≈ ¥5,980
プアンの熟成キムチ
부안 묵은지
深い味わいが出るようにじっくり熟成させた熟成キムチです。酸っぱくて旨味が強く、食欲をそそるおかずです。
₩8,000 ≈ ¥854
炭火 푸른바다（プルンバダ）の大麦チボリ
숯불 푸른바다 보리굴비
麹と醤油の発酵 (ご飯込み)
麹と醤油で発酵させた後、炭火で焼いた大麦チボリです。しょっぱくて噛み応えのある食感が特徴で、ご飯と一緒に提供されます。
₩25,000 ≈ ¥2,670
プアンキムチチゲ
부안 김치찌개
プアンの熟成キムチ キムチの中身100%プアン国内産 国内産済州島産豚肉 無農薬国内産豆腐 1人前
プアンの熟成キムチと済州島産豚肉、無農薬豆腐を入れて煮込んだキムチチゲです。ピリ辛でさっぱりとしたスープの味わいが絶品です。
₩13,000 ≈ ¥1,388
清渓山 돌갈비（トルカルビ）
청계산 돌갈비
料理前 갈비（カルビ）260g 100gあたり: 8,800ウォン 国内産100% 갈비（カルビ）クリーンポーク (ご飯は別売り) 2人前から注文可能
熱い石板に乗せて提供される豚カルビ焼きです。甘くてしょっぱいタレが肉によく染み込んでおり、2人前から注文可能です。
₩25,000 ≈ ¥2,670
焼いた熟成キムチ豆腐サムハプ
구운 묵은지 두부 삼합
焼いた熟成キムチと豆腐、そして肉を一緒に包んで食べる料理です。3つの食材の味と食感が調和し、豊かな味わいを生み出します。
₩37,000 ≈ ¥3,951
プアンのコチジャン和えセリ
벌교 꼬막 돌미나리 초무침
噛み応えのあるプアンのコチジャン和えセリと香ばしいセリを甘酸っぱいタレで和えた料理です。食欲をそそる一品です。
₩35,000 ≈ ¥3,737
セリと生豆腐
미나리와 생두부
新鮮なセリとあっさりした生豆腐を一緒に楽しむメニューです。セリの香ばしさと豆腐のコクが調和しています。
₩15,000 ≈ ¥1,602
大ぶり牡蠣チヂミ
통큰굴전
季節限定
大粒の牡蠣を入れて焼いた香ばしいチヂミです。海の香りが満ちる牡蠣の風味を感じられる季節限定メニューです。
₩25,000 ≈ ¥2,670
산전수전
国内産大麦エビ、セリ
大麦エビとセリを入れてカリッと焼いたチヂミです。エビの旨味とセリの香りが調和した料理です。
₩17,000 ≈ ¥1,815

平日ランチ特別セット

<午後2時まで注文可能>

キムチチゲ + 豚トゥルチギ
김치찌개 + 돼지두루치기
ピリ辛のキムチチゲと甘辛い豚のトゥルチギを一度に楽しめる、お得なランチセットメニューです。
₩18,000~ ≈ ¥1,922

酒類

ドンヘ焼酎
동해소주
すっきりとした味わいが特徴の蒸留式焼酎です。
₩8,000 ≈ ¥854
ノンアルコールビール
무알콜 맥주
アルコール分のないビール風味の飲料です。
₩6,000 ≈ ¥641
テラ生ビール
테라 생맥주
爽やかで清涼感のある韓国のラガー生ビールです。
₩6,000 ≈ ¥641
ファヨ 25度
화요 25˚
米で醸造し蒸留したプレミアム焼酎で、アルコール度数は25度です。まろやかな口当たりとすっきりとした香りが特徴です。
₩30,000 ≈ ¥3,203
チュサ 200ml
추사 200ml
リンゴを発酵させて作った韓国のブランデーです。オーク樽での熟成により、深い香りと味わいを生み出しています。
₩40,000 ≈ ¥4,271

プレミアムマッコリ

金浦礼酒
김포예주
金浦の金米（キムッポ クムメ）で醸造したプレミアム薬酒（ヤクチュ）です。豊かな香りと深い味わいを楽しむことができます。
₩35,000 ≈ ¥3,737
지란지교
伝統的な製法で醸造した高級マッコリです。まろやかな口当たりと穀物の甘みが調和しています。
₩35,000 ≈ ¥3,737
高興柚子
고흥유자
高興産柚子が入っており、爽やかな香りと甘い味わいがするマッコリです。
₩32,000 ≈ ¥3,417
ヘチャン 12度
해창 12도
人工甘味料を使わず、米、水、麹だけで醸造した、とろみのある濃厚なプレミアムマッコリです。アルコール度数12度です。
₩33,000 ≈ ¥3,524
9度
9도
ヘチャンマッコリの9度バージョンで、12度よりも少し軽めに楽しめる濃厚なマッコリです。
₩28,000 ≈ ¥2,990
テデポ ブルー
대대포 블루
有機米と在来蜂蜜を入れて醸造したマッコリです。すっきりとしたほのかな甘みが特徴です。
₩10,000 ≈ ¥1,068
聞慶お五味子
문경 오미자
聞慶（ムンギョン）特産のお五味子（オミジャ）を入れて醸造したピンク色のマッコリです。お五味子の5つの味が調和しています。
₩10,000 ≈ ¥1,068

オーナーおすすめのマッコリ

プアン愛ソ 生マッコリ
부안애서 생막걸리
この店の名前を冠した生マッコリで、新鮮でまろやかな味わいが自慢です。
₩13,000 ≈ ¥1,388
金浦礼酒 13度
김포예주 13˚
アルコール度数13度の金浦礼酒です。深い風味と共に適度なアルコール感を楽しめる薬酒です。
₩35,000 ≈ ¥3,737
名人の安城生マッコリ
명인 안성 생막걸리
食品名人が醸造した安城地域の生マッコリです。伝統的な深い味わいとすっきりとした後味が特徴です。
₩8,000 ≈ ¥854

メニューの最後

料理を追加してスタッフに見せてください

お店情報

★
4.4
Google Mapsの評価53件
📍 South Korea, Seoul, Seocho District, Seocho-dong, 1341-7 1층 103호
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