Buan Aeseo

Un dakdoritang único con un sabor refrescante y profundo, hecho con tomates y limones. El caldo es rico y picante, y se puede disfrutar añadiendo risotto después de la comida.

Este es un kimchi añejo cocido a fuego lento para un sabor profundo. Es un acompañamiento que estimula el apetito con su sabor agrio y umami.

Este es un borichigi (bacalao seco fermentado) fermentado con nuruk y salsa de soja, luego asado a la parrilla. Se caracteriza por su sabor salado y textura masticable, y se sirve con arroz.

Este kimchi jjigae se elabora con kimchi añejo de Buan, cerdo de Jeju y tofu sin pesticidas. Su caldo picante y refrescante es excepcional.

Costillas de cerdo a la parrilla servidas en una plancha caliente. El adobo dulce y salado está bien impregnado en la carne, y el pedido mínimo es para 2 personas.

Un plato para envolver kimchi añejo asado, tofu y carne. Los sabores y texturas de los tres ingredientes se combinan para crear un sabor rico.

Un plato de berberechos de Beolgyo masticables y perejil de río fragante, mezclados con una salsa agridulce. Es una delicia que estimula el apetito.

Un plato que permite disfrutar del perejil de río fresco junto con tofu fresco y suave. El aroma del perejil y la suavidad del tofu se armonizan.

Una sabrosa tortita hecha con ostras grandes y carnosas. Es un plato de temporada que permite sentir el sabor de las ostras, lleno del aroma del mar.

Una tortita crujiente hecha con camarones de río y perejil de río. Es un plato donde el umami de los camarones y el aroma del perejil se combinan.

Un práctico menú de almuerzo que te permite disfrutar a la vez de un picante kimchi jjigae y un duruchigi de cerdo agridulce y picante.

Un soju destilado caracterizado por su sabor limpio.

Una bebida con sabor a cerveza que no contiene alcohol.

Una cerveza lager coreana fresca, refrescante y con un gran poder de limpieza.

Un soju premium destilado de arroz, con una graduación alcohólica de 25 grados. Se caracteriza por su suave paso por garganta y su aroma limpio.

Un brandy coreano hecho fermentando manzanas. Desarrolla un aroma y sabor profundos a través de la maduración en barrica de roble.

Un premium yakju elaborado con arroz 금쌀 (geumssal) de Gimpo. Disfruta de su rico aroma y profundo sabor.

Un makgeolli de alta calidad elaborado de forma tradicional. Su textura suave y el dulzor del grano están en armonía.

Un makgeolli con un aroma refrescante y sabor dulce, hecho con yuzu de Goheung.

Un makgeolli espeso y rico, elaborado solo con arroz, agua y nuruk sin edulcorantes artificiales. Tiene una graduación alcohólica de 12 grados.

Una versión de 9 grados del makgeolli Haechang, es un makgeolli espeso que se puede disfrutar de forma un poco más ligera que el de 12 grados.

Un makgeolli elaborado con arroz orgánico y miel nativa. Se caracteriza por su dulzor limpio y sutil.

Un makgeolli de color rosa hecho con omija (bayas de cinco sabores) de Mungyeong. Los cinco sabores de la omija se combinan.

Este makgeolli fresco lleva el nombre del restaurante y presume de un sabor fresco y suave.

Un yakju de Gimpo con una graduación alcohólica del 13%. Disfruta de su profundo sabor con un nivel de alcohol moderado.

Este es un makgeolli fresco de la región de Anseong, elaborado por un maestro de alimentos. Conserva un sabor profundo y tradicional con un acabado limpio.