Bread & Roses Paris






ジョン・ハーニーによって設立された家族経営の会社。現在も家族が世界中を旅して最高級のお茶を探しています。
アールグレイ・スプリーム
Earl Grey Suprême
ブラックティー、ウーロン茶、ホワイトティー、天然ベルガモットオイル。
ベルガモットオイルで香りをつけた、洗練されたブラックティーとホワイトティーのブレンド。独特の柑橘系のノートとエレガントな味わい。ミルクなしで温かく飲むのがおすすめです。
ロイヤルイングリッシュブレックファスト - 安徽省、中国
Royal English Breakfast - Anhui, Chine
祁門紅茶
中国・祁門(キーマン)産のクラシックな紅茶。しっかりとしたボディで、ほのかなスモーキーさとウッディなノート。朝食に最適で、ミルクを加えても美味しい。
クイーン・キャサリン - 中国
Queen Catherine - Chine
3種類のブラックティーのブレンド:祁門、盤陽、雲南。
3種類の中国産ブラックティーの複雑なブレンド。モルティーでチョコレートのようなニュアンスを持つ、豊かでバランスの取れた一杯。紅茶の伝統への賛辞。
ダージリン - 西ベンガル、インド
Darjeeling - Bengale occidental, Inde
紅茶
紅茶のシャンパンと呼ばれる、インド産ブラックティー。軽くてゴールデンなリカー。繊細な花のノートと軽い渋みがあります。そのまま飲むのがおすすめです。
キャンディ OP ケニルワース - スリランカ
Ceylan O.P. Kenilworth - Sri Lanka
紅茶
スリランカ産の大葉紅茶。銅色でコクがあり、クリーミーな抽出液。しっかりとした力強い紅茶がお好きな方に最適。
ホットシナモンスパイス
Hot Cinnamon Spice
紅茶、オレンジの皮、クローブ
シナモンを効かせたスパイシーで心地よいブラックティーベースのブレンド。オレンジとクローブでアクセントを加えています。自然な甘みと豊かな香り。寒い日に最適。
パリブレンド
Mélange Paris
紅茶、ウーロン茶、カシス、バニラ、ベルガモット、キャラメルのノート。
フルーティーでグルメなノートを持つ、パリの風味を彷彿とさせる洗練されたブレンド。ベルガモットが爽やかさを加え、バニラとキャラメルが全体をまろやかにします。至福のひととき。
ロイヤルイングリッシュブレックファスト - 福建省、中国
Royal Wedding Tea - Chine, Fujian
白茶バイムダン、バラの花びら、矢車草、マリーゴールド、天然アーモンド、バニラ、ココナッツの香り。
繊細で華やかな白茶ブレンド。花びらを添えています。アーモンド、バニラ、ココナッツの香りがクリーミーで魅惑的な甘さを与えます。カフェインは非常に少ない。
抹茶入り玄米茶 - 日本
Matcha Iri Genmaicha - Japon
緑茶の葉、焙煎した玄米、抹茶
焙煎した玄米と抹茶パウダーをブレンドした伝統的な日本緑茶。香ばしいナッツのような風味と美しい緑色が特徴。素朴で心地よいお茶。
煎茶 - 日本 または 龍井茶 - 中国
Sencha - Japon ou Lung Ching - Chine
伝統的な緑茶。日本のスタイル(草のような、海の香り)または中国のスタイル(マイルド、栗のノート)。爽やかで抗酸化物質が豊富。いつでもそのまま飲めます。
バンコクブレンド
Mélange Bangkok
緑茶、レモングラス、ココナッツフレーク、天然香料(ココナッツ、ジンジャー、バニラ)
タイの風味にインスパイアされたエキゾチックな緑茶ブレンド。レモングラスとジンジャーがパンチを加え、ココナッツとバニラの甘さでバランスが取れています。フレッシュでスパイシーな味覚の旅。
ジャスミン・ドラゴン・パール - 福建省、中国
Jasmin Dragon Pearl - Fujian, Chine
手で丸められた緑茶と白茶のボール。ジャスミンの花とブレンド。
手で丸められたお茶のパール。新鮮なジャスミンの花で強く香付けされています。パールはお湯の中で開き、絶妙な花の香りを放ちます。マイルドでリラックス効果があります。
ルイボスチャイ
Rooibos chai
ルイボス、カルダモン、シナモン、コリアンダー、フェンネルシード、ナツメグ
アフリカ産ノンカフェインハーブティー。チャイの伝統的なスパイスとブレンド。まろやかでスパイシーな味わい。少量のミルクと蜂蜜で飲むこともできます。
カモミール - エジプト
Chamomille - Egypte
丸ごとのカモミールフラワーのハーブティー。マイルドでフローラル、わずかに蜂蜜のような味わい。鎮静効果とリラックス効果で知られています。
リンデン(菩提樹) - カルパントラ、フランス
Tilleul - Carpentras, France
リンデン(菩提樹)の葉と花
甘くフローラルなノートを持つ伝統的なフランスのハーブティー。リラックス効果があり、夜に最適。軽くて心地よい温かい飲み物。
レモンバーベナ
Verveine citron
天然のレモンの香りのバーベナの葉のハーブティー。フレッシュで消化を助け、リラックス効果があります。食後に最適。
バーベナミント
Verveine menthe
バーベナとミントの爽やかなブレンド。バーベナのレモンのような甘さとミントの鮮やかな爽やかさを組み合わせています。優れた消化促進剤。
ジンジャーレモン
Gingembre citron
ジンジャーのピリッとした風味とレモンの酸味を組み合わせた、元気が出るハーブティー。刺激的で体を温めます。元気を取り戻したい時に最適。
世界中から厳選された9種類の最高級アラビカコーヒー豆のブレンド。生産者から直接、持続可能な方法で購入。
エスプレッソ
Expresso
短いエスプレッソ。豊かなアロマと表面のゴールデンクレマ。濃厚で力強い。
アロンジェ(ロングブラック)
Allongé
お湯で薄めたエスプレッソで、よりマイルドで強すぎないコーヒーに仕上げます。アメリカンコーヒーに似ています。
クリーム
Crème
温かいミルクまたはクリームを加えた大きなコーヒー。ミルクでまろやかになったクリーミーな口当たり。
ダブルエスプレッソ
Double expresso
2ショットのエスプレッソを1つのカップに提供。カフェインと風味が非常に強い。
ダブルクリーム
Double crème
たっぷりのミルクまたはクリームを添えたダブルエスプレッソ。リッチで満足感があります。
マキャート
Macchiato
少量のミルクフォームで「染めた」エスプレッソ。コーヒーの強さを保ちつつ、まろやかさをプラス。
カプチーノ
Cappuccino
エスプレッソ1/3、温かいミルク1/3、ミルクフォーム1/3で作られたイタリアのドリンク。クリーミーでエアリーな食感。
大きなカフェラテ
Grand café latte
エスプレッソに温かいミルクをたっぷり注ぎ、きめ細かい泡を乗せたもの。カプチーノよりもミルクが多い。
フラッペコーヒー
Café frappé
氷でシェイクしたアイスコーヒー。非常に冷たく泡立ちが良い。爽やかでエネルギッシュ。
フラッペカフェラテ
Café latte frappé
アイスコーヒーラテ。コーヒーとミルクを氷に乗せて提供。クリーミーで冷たい。
デカフェ追加
Supplément décafféiné
通常のコーヒーをカフェインレスコーヒーに置き換えるオプション。
オーツミルク追加
Supplément lait d'avoine
穀物の優しい風味をもたらす、牛乳の植物性代替品。
温かいミルク
Lait chaud
シンプルな温かいミルク。マイルドで心地よい。風味付けしたり、そのまま飲んだりできます。
昔ながらのホットチョコレート
伝統的なスタイル - マラカイボ グランクリュ
à l'ancienne - Maracaibo Grand cru
マラカイボ産グランクリュチョコレートを使用した、濃厚でとろりとしたホットチョコレート。ベルベットのような口当たりとカカオの深い味わい。
クロワッサン
Croissant
三日月形の象徴的なフランスのデニッシュ。バター風味のパイ生地で、外はカリカリ、中はしっとり。
パン・オ・ショコラ
Pain au chocolat
四角いパイ生地にダークチョコレートバーを詰めたもの。リッチでバターの風味豊か。
パン・オ・レザン
Pain aux raisins
レーズンとカスタードクリームを詰めた渦巻き状のデニッシュ。柔らかい食感と甘い風味。
クロワッサン&オーガニックジャム
Croissant & confiture bio
バタークロワッサンにオーガニックフルーツジャムを添えて。
ミニ・クグロフ
Mini kugelhopf
伝統的なアルザスの小さなブリオッシュ。背が高く溝があり、レーズンとアーモンドが入っています。濃厚でしっとりした食感。
アーモンドクロワッサン
Croissant aux amandes
アーモンドクリームとスライスアーモンドを詰め、再度焼き上げたクロワッサン。リッチで甘く、カリカリ。
シナモンロール
Roulé cannelle
シナモンと砂糖で風味付けされた、柔らかいロールパン。スパイシーで心地よい。
チョコレートペカンクッキー
Cookie chocolat Pécan
縁はカリカリ、中心はしっとりした大きなクッキー。チョコレートチップとピーカンナッツ入り。
チョコレートヘーゼルナッツクッキー
Cookie chocolat noisettes
大きなクッキー。チョコレートチップとカリカリのヘーゼルナッツ入り。
カヌレ・ド・ボルドー
Canelé de Bordeaux
キャラメリゼされたカリカリの表面と、ラム酒とバニラの香りがする柔らかい中心を持つ、ボルドー風の小さなケーキ。
バターブリオッシュ
Brioche pur beurre
砂糖入り
バターと卵をたっぷり使ったリッチな生地の菓子パン。砂糖の粒をまぶし、きめ細かくエアリーな食感。
チョコレートチップ入りバターブリオッシュ
Brioche pur beurre aux pépites de chocolat
とろけるチョコレートチップを散りばめた、ふわふわのブリオッシュ。
バターブリオッシュ
Briochette pur beurre
オレンジブロッサムと砂糖漬けの柑橘類の皮入り
オレンジブロッサムで繊細に香り付けされ、砂糖漬けの柑橘類の皮を詰めた小さなブリオッシュ。
オーガニックジャムの小瓶
Petit pot de confiture biologique
オーガニックフルーツジャムの個別ポーション。
パルミエ
Palmier
砂糖でキャラメリゼしたハート型のパイ生地デニッシュ。非常にカリカリで甘い。
当店のキッシュには、フレッシュなベビーリーフ、チェリートマト、自家製ドレッシングのサラダが添えられます。
キッシュ・ロレーヌ
Quiche lorraine
AOP認定ファームコンテチーズ、ベーコン、豚バラ肉
フランスの定番キッシュ。卵とクリームのアパレイユ、スモークベーコン、コンテチーズを詰めたセイボリータルト。サラダを添えて温かく提供。
ポロネギ、フレッシュ山羊チーズ、アスパラガスのキッシュ
Quiche poireaux chèvre frais asperges
春野菜とフレッシュな山羊のチーズを使ったベジタリアンセイボリータルト。マイルドな風味とクリーミーな食感。
緑野菜のキッシュ
Quiche aux légumes verts
グリーンピース、ほうれん草、ズッキーニ、ポロネギ
様々な緑野菜をたっぷり使ったヘルシーで風味豊かなキッシュ。
玉ねぎのキッシュ
Quiche aux oignons doux
優しくキャラメリゼした玉ねぎを詰めたキッシュ。甘塩っぱい風味でとろけるような食感。
イタリアンキッシュ。リコッタチーズ、ほうれん草、カボチャの種を使用。
Quiche ricotta italienne artisanale, épinards & graines de courge
リコッタチーズとほうれん草をたっぷり使った軽いセイボリータルト。カボチャの種で食感をプラス。
プロヴァンス風キッシュ。フレッシュな山羊のチーズ、トマト、ズッキーニ、タプナードを使用。
Quiche provençale au chèvre frais, tomates, courgettes, tapenade
南フランス風キッシュ。夏野菜、山羊のチーズ、オリーブのタプナードを使用。
スモークビーフのパストラミバン
Le Bun Pastrami
自家製パストラミ、トーストした自家製バンズ、モロゾルピクルス、トマト、ロメインレタス、マヨネーズソース
丸いブリオッシュバンズに、パストラミ(スモーク&スパイスビーフ)のスライス、シャキシャキ野菜、マヨネーズを挟んだホットサンドイッチ。
チキンバン
Le Bun Poulet
ファームチキン、自家製バンズ、アボカド、トマト、ゆで卵、ロメインレタス、クラブソース
クラブサンド風チキンバーガー。アボカド、卵、レタスを自家製ブリオッシュバンズに挟んで。
スモークサーモンバン
Le Bun Saumon fumé
手切りスコットランド産スモークサーモン、トーストした自家製バンズ、アボカド、みじん切り赤玉ねぎ、クリームチーズ
高品質のスモークサーモン、クリームチーズ、アボカドをトーストしたバンズに挟んだサンドイッチ。フレッシュでクリーミー。
ファームチキンの大きなサラダ
La Grande Salade au poulet fermier
鶏むね肉、アボカド、ロメインレタス、ミックスリーフ、グレープフルーツの果肉
チキン、アボカド、柑橘類を添えた、フレッシュで彩り豊かな大きなサラダ。酸味のあるアクセント。
ツナの腹身を使ったニース風サラダ
Salade niçoise à la ventrèche de thon
ツナの腹身、ロメインレタス、ミックスリーフ、ジャガイモ、黒オリーブ、インゲン、ロースト赤パプリカ、アンチョビ
高品質のツナ、シャキシャキ野菜、卵、オリーブを使ったニース風サラダの定番。太陽の恵みを感じる一皿。
ギリシャ風サラダ
Salade grecque
カラマタオリーブとタプナード、トマト、キュウリ、フェタチーズ、新玉ねぎ、ロメインレタス、パプリカ
フェタチーズ、黒オリーブ、トマト、キュウリを使ったフレッシュな地中海風サラダ。オリーブオイルで味付け。
スコットランド産スモークサーモンのプレート
Assiette de saumon fumé d'Ecosse
スコットランド産スモークサーモンの美しいスライス、オーガニックスペルト小麦のトースト、レモン、ケッパー。
魚の質を味わうために、トーストと調味料を添えてシンプルに提供されるスモークサーモンのテイスティングプレート。
プロヴァンス風パイ生地に、アーティチョーク、トマト、ズッキーニ、タプナード、いちじくを詰めたもの
Feuilleté provençal au chèvre, artichauts, tomates, courgettes, tapenade & figues
プロヴァンス風パイ生地に、山羊のチーズ、野菜、そしていちじくの甘みを加えたもの。
野菜のクスクスとブイヨン
Couscous de légumes & son bouillon
人参、ズッキーニ、カブ、玉ねぎのコンポート、レーズン、セモリナ
小麦のセモリナを使ったベジタリアン料理。風味豊かなブイヨンで煮込んだ野菜とレーズンを添えて。
牛肉、野菜、フィオルディラッテのラザニア
Lasagnes au boeuf, aux légumes et fior di latte
ミートソース、野菜、とろけるモッツァレラフィオルディラッテを重ねたラザニア。オーブンで焼いたもの。
チキンカレーとバスマティライス
Poulet au curry et riz basmati
ファームチキンのスプリーム、サツマイモ
クリーミーで風味豊かなカレーソースで煮込んだ鶏肉の塊。香り高いご飯とサツマイモを添えて。
牛肉のほぐし肉のパルマンティエ
Parmentier à l'effiloché de boeuf
フランス産牛肩ロース、マッシュルーム、マッシュポテト
ほぐした牛肉を煮込んだ層の上に、オーブンで焼き色をつけたマッシュポテトを乗せたグラタン。
いちじくのタルト
Tarte aux figues
ローストしたフランス産いちじく、アーモンドフィナンシェ、ショートクラストペストリー
ローストしたいちじくと、しっとりしたアーモンドフィナンシェを乗せたタルトレット。甘くフルーティー。
ブルダルー風タルト
Tarte bourdaloue
ローストしたフランス産洋梨、アーモンドクリーム、ショートクラストペストリー
とろけるような洋梨とアーモンドクリームをカリカリの生地に乗せた、フランスの定番。
レモンタルト
Tarte au citron
レモンクリームタルト
サクサクのショートクラストペストリーの上に、酸味とクリーミーさのあるレモンクリーム。フレッシュで爽やか。
チーズケーキ
Cheesecake
ビスケット生地をベースにしたクリーミーなフレッシュチーズケーキ。濃厚でとろけるような食感。
パリ・ブレスト
Paris-Brest
自転車のホイール型のシュー生地菓子。プラリネ風味のムースリーヌクリームを詰め、スライスアーモンドを散らしています。
ダークチョコレートタルト
Tarte au chocolat noir
ダークチョコレートタルト
濃厚でシルキーなダークチョコレートガナッシュを詰めたタルト。カカオ好きに。
イングリッシュレーズンスコーン
Scone aux raisins à l'Anglaise
オーガニックストロベリージャム、バター、ホイップクリーム添え
レーズンが入ったほんのり甘いイギリスのパン。温かい状態でジャム、バター、クリームを添えて提供されます。
スティッキー・トフィー・プディング
Sticky Toffee Pudding
非常にしっとり、温かい状態で提供
デーツを使ったしっとりしたケーキに温かいキャラメルソースをかけたイギリスのデザート。非常にグルメ。
アップルクランブル
Crumble aux pommes
マダガスカルバニラ&シナモン
柔らかく煮込んだリンゴの上に、カリカリのクランブル生地を乗せたもの。シナモン風味。
チョコレートコーヒーエクレアのデュオ
Duo d'éclairs chocolat café
チョコレート&コーヒーエクレア
チョコレートとコーヒーのカスタードクリームを詰めた細長いシュー生地。表面にアイシング。
マダガスカルバニラ風味のフラン
Flan à la Vanille de Madagascar
バニラフラン
バニラ風味のカスタードクリームをオーブンで固めたフラン。しっかりとしたとろけるような食感。
レモンケーキのスライス
Part de cake au citron
しっとりしたレモンケーキのスライス。しばしば酸味のあるアイシングで覆われています。
チョコレートケーキのスライス
Part de cake au chocolat
濃厚なチョコレートケーキのスライス。
ドライフルーツケーキのスライス
Part de cake aux fruits confits
カラフルで甘いドライフルーツをたっぷり使ったケーキのスライス。濃厚で香りが良い。
キャロットケーキのスライス
Part de carrot cake
すりおろした人参とスパイスを使ったしっとりしたケーキ。通常、クリームチーズフロスティングで覆われています。
白 - プイィ・フュメ 2021 ドメーヌ・ド・フォンティーユ
Blanc - Pouilly fumé 2021 Domaine de Fontenille
ロワール産辛口白ワイン。ミネラル感があり、火打石と柑橘類の香り。
ルージュ - ケイラン 2021 ドメーヌ・ブリュッセ
Rouge - Cairanne 2021 Domaine Brusset
ローヌ渓谷産のフルボディでスパイシーな赤ワイン。熟した赤い果実のノート。
オーガニックロゼ - コート・ド・プロヴァンス 2023 ペイラソル "ルー"
Rosé bio - Côtes de Provence 2023 Peyrassol "Lou"
淡い色合いでフレッシュなプロヴァンス産ロゼワイン。繊細なフルーティーなノート。夏に最適。
ロゼ - コート・ド・プロヴァンス 2023 ペイラソル "レ・コマンドゥール"
Rosé - Côtes de Provence 2023 Peyrassol "Les Commandeurs"
エレガントでしっかりしたプロヴァンス産ロゼワイン。アペラシオンの代表格。
ローラン・ペリエ
ブリュット ローラン・ペリエ ラ・キュヴェ
Brut Laurent Perrier La Cuvée
非常に繊細でフレッシュなシャンパン。柑橘類と白い果実のノート。
ウルトラ・ブリュット ローラン・ペリエ ウルトラ・ブリュット
Ultra Brut Laurent Perrier Ultra Brut
ドサージュゼロ(無糖)のシャンパン。非常にピュアでミネラル感があり、ストレート。
ヒルドン(無炭酸または炭酸) 50cL
Hildon plate ou gazeuse 50cL
イギリスの天然ミネラルウォーター。無炭酸または炭酸があります。
ヒルドン(無炭酸または炭酸) 75cL
Hildon plate ou gazeuse 75cL
大きなミネラルウォーターボトル。無炭酸または炭酸。
ペリエ 33cL
Perrier 33cL
自然に発泡するフランスのミネラルウォーター。小瓶で提供。
絞りたてオレンジジュース - 30 cL
Orange pressée - 30 cL
注文を受けてから絞るフレッシュオレンジジュース。ビタミン豊富。
絞りたてグレープフルーツジュース - 30 cL
Pamplemousse pressé - 30 cL
フレッシュなグレープフルーツジュース(ピンクまたはホワイト)。酸味があり爽やか。
3種類の柑橘類絞りたてジュース - 30 cL
Trois agrumes pressés - 30 cL
オレンジ、グレープフルーツ、レモンジュース
3種類のフレッシュ柑橘ジュースを混ぜたビタミンカクテル。
絞りたてレモンジュース
Citron pressé
自分で甘さを調整できる、フレッシュなレモンジュース。水と砂糖を添えて提供されることが多い。
コカ・コーラ - コカ・コーラ ゼロ 33cL
Coca-Cola - Coca-Cola Zéro 33cL
クラシックなコーラまたはゼロカロリーコーラ。
オランジーナ 25cL
Orangina 25cL
オレンジジュースと果肉ベースのフランスの炭酸飲料。
リンゴジュース 100% グラニースミス 33 cL
Pur jus de pommes Les Vergers de la Silve 100% Granny Smith 33 cL
酸味のある自家製アップルジュース。グラニースミス種。
スパークリングアップルジュース Les Vergers de la Silve 37.5 cL(シェア用)
Pétillant de pommes Les Vergers de la Silve 37,5 cL à partager
自然なスパークリングアップルジュース。シェアできるボトルサイズ。
ラ・モルトゥアシエンヌ レモネード 33 cL
Limonade La Mortuacienne 33 cL
プレーンまたはレモン風味
伝統的なフランスの自家製レモネード。ほんのり甘く炭酸入り。
自家製アイスティーの大きなグラス
Grand verre de thé glacé maison
柑橘類、フレッシュミント、オーガニックハニー
自家製アイスティー。柑橘類、ミントで自然に香り付けされ、蜂蜜で甘みを加えています。
ピルスナー・ウルケル - 33cL
Pilsner Urquell - 33cL
チェコのピルスナータイプのラガービール。軽くてホップの風味が豊かで、心地よい苦味。
カサブランカ - 33cL
Casablanca - 33cL
モロッコ産ラガービール。マイルドで爽やか。
乳製品を含む
ピーナッツアレルギー
魚を含む
甲殻類を含む
グルテンフリー
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