Brasserie Le Gay Lussac

キャラメルオニオンと濃厚なビーフブロスをベースにした伝統的なフランスのスープ。チーズとクルトンを乗せて焼いて提供されます。 · 濃厚で塩味があり、風味豊かでとろけるような食感。 · 温かい前菜として。

クリスピーチキンまたは生野菜、アボカド、パルメザンチーズを詰めた小麦粉のトルティーヤラップサンド。フレッシュでカリカリ。 · チキンと新鮮な野菜のカリカリした食感。 · 軽いランチまたはシェアできる前菜。

新鮮なシェーブルチーズ、生ハム、バジルを乗せた大きなトースト。サラダ添え。 · 生ハムの塩味とシェーブルチーズの甘みの組み合わせ。 · ナイフとフォークでお召し上がりください。

ハムと溶けるチーズを乗せた大きなトーストを使った、クロックムッシュのバリエーション。 · カリカリでとろける。 · 爽やかなサラダ添え。

2種類のチキン（グリルとカツ）、カリカリの野菜、パルメザンチーズを使ったボリュームたっぷりのサラダ。 · 柔らかいチキン、クリスピーチキン、新鮮な野菜の食感のコントラスト。 · 完全で爽やかな一皿。

木製ボードに盛り付けられた様々な乾燥肉とフランスの塩漬け肉の盛り合わせ。ハムとソーセージが含まれます。 · 塩味と風味豊かな味わい。 · パンと一緒にアペリティフとしてシェアするのに最適。

シャルキュトリーとチーズの組み合わせ。 · 様々な味と食感を提供します。 · 楽しいシェアに最適。

フランス地方のチーズ（オーヴェルニュ）のテイスティング。プレスチーズとブルーチーズ。 · 甘いものから力強いもの（ブルー）まで。 · パンとワインと一緒に。

モッツァレラチーズスティックのパン粉揚げ。 · 外はカリカリ、中はとろけるチーズ。 · 指でつまんで食べる温かいスナック。

スパイスの効いた野菜を詰めた薄い生地の揚げ春巻き。 · カリカリで香ばしい。 · インド風アペタイザー。

バッター生地をまぶして揚げたオニオンリング。 · 玉ねぎの甘さとカリカリの衣。 · クラシックなフィンガーフード。

非常にカリカリのパン粉をまぶした鶏肉。 · 中は柔らかく、外は非常にカリカリ。 · スナックとして提供。

様々なタパスの盛り合わせ（モッツァレラ、サモサなど）。 · すべてを試すことができます。 · グループでシェアするのに最適。

南西フランスのスペシャリテ。鴨もも肉を低温でじっくり調理し、ニンニクとパセリでソテーしたポテトを添えて。 · 肉は非常に柔らかく、皮はカリカリ。濃厚で典型的な風味。 · ボリュームのあるメインディッシュ。

柔らかさが特徴の厳選されたビーフステーキ、お好みの焼き加減で。 · クリーミーなポテトグラタン添え。 · ブラッスリー料理の定番。

生の牛ひき肉を味付けしたもの（ケッパー、玉ねぎ、ソース）。軽くソテーすることも可能です。 · フレッシュで柔らかい食感。 · フライドポテトとサラダ添え。

高品質な牛ひき肉の大きなステーキ、パンなしで提供。 · ジューシーで風味豊か。 · フライドポテト付きのシンプルで満足感のある一皿。

温かいスモークポークソーセージ。 · しっかりとした食感と特徴的なスモーキーな風味。 · カリカリのフライドポテト添え。

層になったパスタに野菜のフィリングとトマトソースをかけ、オーブンで焼いたもの。 · とろけるような、心地よい。 · 軽さを出すためにサラダ添え。

トリュフとパルメザンチーズのクリーミーなソースを添えたロングパスタ。 · トリュフの木のような香りと洗練された風味。 · 濃厚でグルメな一皿。

ビーフ、チェダーチーズ、新鮮なトッピングを使ったクラシックバーガー。フライドポテト添え。 · ジューシーで風味豊か。 · 手で食べられます。

ベーコンとチェダーチーズを乗せたビーフバーガー。フライドポテト添え。 · ベーコンのスモーキーな風味がビーフを引き立てます。 · ボリュームのある一皿。

パン粉を付けて揚げた cod フィレ、フライドポテト添え。 · 柔らかい白身魚、カリカリの衣。 · ディップソース添え。

パンを浸して焼いたブリオッシュのスライス、温かい状態でアイスクリームを添えて。 · 温かく、とろりとして甘い。 · グルメで心地よいデザート。

とろけるチョコレートケーキ、バニラアイス添え。 · チョコレートが濃厚で、アイスクリームとの温かい冷たいコントラスト。 · チョコレート好きにはたまらない一品。

ラムシロップを染み込ませた、キャップ型のケーキ。 · スポンジ状で非常に湿った食感、アルコールの風味が強い。 · ホイップクリーム添え。

軽くてカリカリのワッフル、温かい状態で提供。 · 中はふわふわ、外はカリカリ。 · お好みのトッピングで。

バニラクリームデザートに、カリカリのキャラメルシュガー層をかけたもの。 · クリーミーなクリームとカリカリのキャラメルの食感のコントラスト。 · フランスのクラシック。

コーヒーまたは紅茶に、3種類のミニペストリーまたはグラスデザートを添えて。 · 様々な甘い味で食事を締めくくることができます。 · 色々なデザートを試すのに最適。

コーヒー、アルコール（アイリッシュはウイスキー、フレンチはコニャック/ブランデー）、砂糖、クリームベースのホットカクテル。 · 温かく、濃厚でクリーミー。 · 食後酒とデザートを兼ねたもの。

お好みに合わせたアイスクリームまたはソルベの盛り合わせ。 · 爽やかで軽い。 · クラシックなフレーバーとフルーティーなフレーバーを幅広く取り揃えています。

ウォッカをかけたライムソルベ。 · 非常にフレッシュで、酸味があり、アルコール度数が高い。 · 食後酒としてよく飲まれる。

アイスクリーム（コーヒーまたはチョコレート）、ソース、ホイップクリームのクープ。 · グルメでクリーミー。 · 定番のアイスデザート。

バニラアイスクリームに温かいチョコレートソースをかけ、ホイップクリームを添えたアイスクープ。 · 温かいものと冷たいものの美味しいコントラスト。 · アイスデザートの定番。

プロセッコワインとアペロールビターベースのイタリアのスパークリングカクテル。 · 甘酸っぱい味と鮮やかなオレンジ色。 · 非常に爽やかで、氷と一緒に提供。

ジン、スイートベルモット、カンパリを使ったクラシックなイタリアンカクテル。 · 強く、苦く、複雑な風味。 · 氷の上で、オレンジの皮を添えて提供されることが多い。

カンパリ、スイートベルモット、ソーダ水ベースの軽いアペリティフカクテル。 · ネグローニよりも強くないが、特徴的な苦味はそのまま。 · きらめきと喉の渇きを癒す。

ラム酒、ミント、ライム、ソーダ水ベースの人気のキューバカクテル。 · 砂糖、酸味、ミントの完璧なバランス。 · クラッシュアイス添え。

ウォッカとジンジャービアベースのスパイシーで爽やかなカクテル。 · ジンジャーの強い風味と酸味。 · よく冷やしてお召し上がりください。

ジンとトニックウォーターのシンプルで効果的なブレンド。 · 苦く、ドライで、非常に爽やか。 · レモンやキュウリのスライスを添えることが多い。

ラム酒、コーラ、ライムジュースベースのカクテル。 · 甘く飲みやすい。 · 夜の定番。

ラム酒、パイナップルジュース、ココナッツクリームベースのクリーミーなトロピカルカクテル。 · 甘く、フルーティーでエキゾチック。 · 太陽の下での休暇を思わせる。

サトウキビのお酒（カシャッサ）と潰したライムをベースにしたブラジルのカクテル。 · 力強く、甘く、酸っぱい。 · ストローで飲み、飲む前に混ぜてください。

ラム酒とトロピカルフルーツジュースのフルーティーなブレンド。 · 非常にまろやかで甘く、アルコールを感じにくい。 · 爽やか。

ピスコ（ぶどうのブランデー）とトロピカルでスパイシーな風味をベースにしたオリジナルカクテル。 · バニラとジンジャーによる複雑で香りの良い風味。 · エキゾチック。

ハーブとスパイスを使った職人技のアニスアペリティフ。 · リコリスとハーブの複雑な風味。 · 冷たい水で割って飲む。

マルセイユで最も有名なパスティス、アニスの風味。 · 爽やかで、水を加えると乳白色になる。 · 南仏を代表するアペリティフ。

ハーブで風味付けされたイタリアワイン、ベルモット。 · 甘く、わずかに苦い。 · 氷の上で、またはカクテルで。

鮮やかな赤いイタリアンビター。 · ハーブと柑橘類の皮の非常に苦い味。 · ソーダまたはオレンジで割ることが多い。

カンパリをソーダ水で割ったもの。 · 苦く、きらめく。 · 軽いアペリティフ。

ゲンチアナベースのフランスのアペリティフ。 · 根の苦味と黄金色の色合い。 · 氷の上で、またはトニックウォーターと一緒に。

ポルトガルの酒精強化ワイン、甘く濃厚。 · 赤（赤）はベリー系の風味、白（白）はドライフルーツ系の風味。 · ゆっくりと味わってください。

ドライ白ワインとカシス（またはブラックベリー/ピーチ）クリームのブレンド。 · フレッシュでフルーティー、わずかに甘い。 · ブルゴーニュの伝統的なアペリティフ。

南フランスの地方テーブルワイン。 · シンプルで美味しい。 · 食事によく合います。

キール・ロワイヤルのバリエーションで、白ワインの代わりにシャンパンまたはスパークリングワインを使用。 · きらめきと祝祭感。 · お祝いに最適。

イタリアのスパークリングワイン。 · 軽やかでフルーティー、フローラルで細かい泡。 · 非常に爽やか。