厨师的经典法式洋葱汤
Véritable soupe à l'oignon gratinée du chef
V
厨师的经典法式洋葱汤，以焦糖洋葱和浓郁的牛肉汤为基础。配有融化的奶酪和烤面包丁。 · 浓郁、咸香、口感融化的风味。 · 作为开胃菜热食。
€10
≈ ¥82
0
Brasserie Le Gay Lussac
Brasserie Le Gay Lussac
开胃菜、烤面包、沙拉
酥脆鸡肉或蔬菜清爽卷饼
Wrap fraîcheur au poulet croustillant ou crudités
面粉薄饼，罗马生菜，番茄，帕玛森奶酪，牛油果，胡萝卜
卷饼，用面饼包裹酥脆鸡肉或新鲜蔬菜，配牛油果和帕玛森奶酪。清爽酥脆。 · 鸡肉酥脆，蔬菜清爽，口感多样。 · 清淡的午餐或分享的开胃菜。
€11
≈ ¥90
0
意式烤面包片，配绿沙拉
Tartine bruschetta, salade verte
新鲜山羊奶酪配香草，生火腿，新鲜罗勒，生菜
大片烤面包，配新鲜山羊奶酪、生火腿和罗勒。配沙拉。 · 火腿的咸味和山羊奶酪的甜味混合。 · 用刀叉食用。
€14
≈ ¥115
0
法式三明治，配绿沙拉
Tartine Monsieur, salade verte
经典法式三明治的变种，放在大片烤面包上，配火腿和融化的奶酪。 · 酥脆而融化。 · 配绿沙拉以增加清爽感。
€13
≈ ¥107
0
凯撒鸡肉沙拉
Chicken salad façon Caesar
罗马生菜、番茄、烤鸡肉、炸鸡肉、胡萝卜、青豆、帕玛森奶酪、面包丁
丰盛的沙拉，有两种鸡肉（烤鸡肉和炸鸡肉）、脆蔬菜和帕玛森奶酪。 · 鸡肉嫩滑，炸鸡肉酥脆，蔬菜新鲜，质地多样。 · 完整而清爽的菜肴。
€18
≈ ¥148
0
我们的拼盘
“Maison Mas”冷切肉拼盘
Planche de charcuteries «Maison Mas»
生火腿、白火腿、干香肠、干香肠、肉酱
什锦风干肉和法国腌制肉，放在木板上。包括火腿和香肠。 · 咸味和浓郁的风味。 · 非常适合搭配面包作为开胃酒分享。
€18
≈ ¥148
0
冷切肉和奶酪混合拼盘
Planche mixte charcuteries et fromages
什锦冷切肉和奶酪拼盘。 · 提供各种口味和质地。 · 非常适合欢聚分享。
€18
≈ ¥148
0
我们的地区奶酪拼盘
Planche de fromage de nos terroirs
坎塔勒奶酪、奥弗涅蓝纹奶酪、圣内克泰尔奶酪
法国地区奶酪品尝（奥弗涅）。压制和蓝纹奶酪。 · 风味从柔和到浓郁（蓝纹）。 · 搭配面包和葡萄酒享用。
€18
≈ ¥148
0
我们的西班牙小吃
5 件
马苏里拉奶酪条
Sticks de mozzarella
V
炸马苏里拉奶酪条。 · 外面酥脆，里面奶酪拉丝。 · 热乎乎的小吃，用手拿着吃。
€6
≈ ¥49
0
蔬菜萨摩萨饺子
Samoussas aux légumes
V
炸至酥脆的薄面皮三角形，内馅为辣味蔬菜。 · 酥脆而芳香。 · 灵感来自印度的开胃小吃。
€6
≈ ¥49
0
洋葱圈
Onion rings
V
裹着面糊炸制的洋葱圈。 · 甜美而带有洋葱的甜味，酥脆的外壳。 · 经典的指尖食物。
€6
≈ ¥49
0
脆鸡
Crunchy chicken
裹着非常酥脆的面糊的鸡肉块。 · 内里柔嫩，外皮非常酥脆。 · 作为零食食用。
€6
≈ ¥49
0
什锦小吃拼盘
Assortiment de tapas sur planche
什锦小吃拼盘（马苏里拉奶酪、萨摩萨饺子等）。 · 可以品尝所有。 · 非常适合与团体分享。
€9~
≈ ¥74
主菜
西南法式油封鸭腿，萨拉达土豆
Cuisse de canard confite du Sud-Ouest, pommes Sarladaises
法国西南部特色菜。鸭腿在鸭油中慢炖，配以大蒜和欧芹炒土豆。 · 肉质非常嫩，皮酥脆。浓郁而典型的风味。 · 丰盛的主菜。
€21
≈ ¥172
0
屠夫精选肉块
Pièce du boucher
胡椒酱或荷兰酱，多菲内焗土豆
精选嫩牛肉块，根据您的喜好烤制。 · 配奶油土豆焗。 · 啤酒馆菜肴的经典之作。
€22~
≈ ¥180
鞑靼牛肉
Tartare de boeuf
薯条和沙拉。准备好的或未准备的或只是煎过的
生牛肉碎，调味（刺山柑、洋葱、酱汁）。可要求两面煎。 · 质地清爽而柔软。 · 配薯条和沙拉。
€19~
≈ ¥156
屠夫式碎牛肉饼
Steak haché façon bouchère
胡椒酱或荷兰酱，薯条
优质大块碎牛肉，不配面包。 · 多汁而美味。 · 简单的薯条套餐。
€17~
≈ ¥139
法兰克福香肠，薯条
Saucisses de Francfort, frites
热熏猪肉香肠。 · 质地坚实，具有独特的烟熏味。 · 配酥脆薯条。
€16
≈ ¥131
0
蔬菜焗千层面，配小份沙拉
Lasagnes gratinées aux légumes, petite salade
V
层层叠叠的意大利面，配蔬菜馅和番茄酱，烤制。 · 柔软而令人安慰。 · 配沙拉以减轻负担。
€19
≈ ¥156
0
松露奶油和帕玛森芝士意大利面
Linguine à la crème de truffe et parmesan
V
长面配以松露和帕玛森奶酪奶油酱。 · 松露的木质和精致风味。 · 丰富而美味的菜肴。
€19
≈ ¥156
0
芝士汉堡
Cheeseburger
150克碎牛肉饼，融化切达奶酪，焦糖洋葱，番茄，酸黄瓜，生菜，薯条
经典汉堡，配有牛肉、切达奶酪和新鲜配料。配薯条。 · 多汁而美味。 · 用手拿着吃。
€18~
≈ ¥148
培根芝士汉堡
Bacon Cheeseburger
150克碎牛肉饼，烤烟熏五花肉片，焦糖洋葱，融化切达奶酪，番茄，酸黄瓜，生菜，薯条
牛肉汉堡配烤烟熏培根和切达奶酪。配薯条。 · 培根的咸味与牛肉相得益彰。 · 丰盛的菜肴。
€19~
≈ ¥156
炸鱼薯条（鳕鱼）
Fish & Chips de cabillaud
荷兰酱，薯条
裹面糊炸制的鳕鱼片，配薯条。 · 嫩白肉鱼，酥脆的面糊。 · 配蘸酱。
€19
≈ ¥156
0
甜点和手工冰淇淋
温热的法式吐司
Brioche tiède façon pain perdu
焦糖海盐冰淇淋
浸泡过的烤布里欧修片，温热食用，配一球冰淇淋。 · 柔软、温暖而甜美。 · 美味而令人安慰的甜点。
€8
≈ ¥66
0
融化的巧克力蛋糕
Moelleux fondant au chocolat
香草冰淇淋
熔岩巧克力蛋糕，配香草冰淇淋。 · 浓郁的巧克力味，与冰淇淋形成冷热对比。 · 巧克力爱好者的必选。
€8
≈ ¥66
0
著名的朗姆巴巴
Le fameux baba au rhum
鲜奶油
浸泡在朗姆酒糖浆中的温热布里欧修蛋糕。 · 质地海绵状且非常湿润，酒精味浓烈。 · 配打发奶油。
€10
≈ ¥82
0
布鲁塞尔华夫饼
Gaufre de Bruxelles
Nutella 或鲜奶油
轻盈酥脆的华夫饼，温热食用。 · 内部蓬松，外部酥脆。 · 根据您的选择添加配料。
€6.50~
≈ ¥53
香草焦糖布丁
Crème brûlée à la vanille
香草奶油甜点，上面覆盖一层酥脆的焦糖。 · 奶油酱的顺滑和焦糖的酥脆之间的质地对比。 · 法国经典。
€9
≈ ¥74
0
咖啡或茶配甜点
Café ou thé gourmand
配 3 种迷你甜点
咖啡或茶配三种小糕点或杯子蛋糕。 · 可以以甜美的多样性结束用餐。 · 非常适合品尝多种甜点。
€9~
≈ ¥74
爱尔兰咖啡或法式咖啡
Irish Coffee ou French Coffee
热鸡尾酒，以咖啡、酒精（爱尔兰咖啡为威士忌，法式咖啡为白兰地/干邑）、糖和奶油为基础。 · 温暖、浓烈而奶油味。 · 餐后酒和甜点。
€12~
≈ ¥98
可选冰淇淋或雪葩球
Boules de glace ou sorbet au choix
咖啡、焦糖海盐、巧克力、香草、青柠、草莓、芒果
根据您的口味选择冰淇淋或雪葩。 · 清爽而轻盈。 · 经典和水果口味的广泛选择。
€5~
≈ ¥41
上校雪葩
Colonel sorbet
青柠和柠檬皮，淋上伏特加
青柠雪葩，淋上伏特加。 · 非常清爽，酸甜，含酒精。 · 通常作为餐后酒饮用。
€10
≈ ¥82
0
列日杯
Coupe Liégeoise
咖啡或巧克力或焦糖海盐
冰淇淋杯，配冰淇淋（咖啡或巧克力）、酱汁和鲜奶油。 · 美味而顺滑。 · 经典冰淇淋甜点。
€9~
≈ ¥74
香草冰淇淋配巧克力酱和鲜奶油
Dame Blanche
香草冰淇淋、巧克力酱、鲜奶油
香草冰淇淋杯，淋上热巧克力酱，上面放上鲜奶油。 · 奶油酱的顺滑和焦糖的酥脆之间的美味对比。 · 经典的冰淇淋甜点。
€9
≈ ¥74
0
鸡尾酒
4 厘升酒精
金巴利橙光
Aperol Spritz
金巴利、普罗塞克、苏打水
意大利起泡鸡尾酒，以普罗塞克葡萄酒和金巴利苦酒为基础。 · 甜苦味和鲜橙色。 · 非常清爽，配冰块。
€8~
≈ ¥66
金巴利马提尼
Negroni
金巴利、红味美思和金酒 Citadelle
经典的意大利鸡尾酒，由金酒、红味美思和金巴利组成。 · 浓烈、苦涩而复杂的风味。 · 加冰饮用，通常配橙皮。
€8~
≈ ¥66
阿玛瑞托
Américano
金巴利、红味美思、苏打水
清淡的开胃鸡尾酒，以金巴利、红味美思和苏打水为基础。 · 比内格罗尼酒劲小，但保留了典型的苦味。 · 起泡而解渴。
€8~
≈ ¥66
莫吉托
Mojito
哈瓦那俱乐部朗姆酒，巴黎水，新鲜薄荷，红糖，青柠
古巴经典鸡尾酒，以朗姆酒、薄荷、青柠和苏打水为基础。 · 糖、酸度和薄荷的完美平衡。 · 配碎冰饮用。
€8~
≈ ¥66
伏特加骡子
Vodka Mule
伏特加，柠檬汁，姜汁啤酒
辛辣清爽的鸡尾酒，以伏特加和姜汁啤酒为基础。 · 姜味浓郁，略带酸度。 · 非常冰爽。
€8~
≈ ¥66
金汤力
Gin and Tonic
金酒和汤力水的简单有效的混合。 · 苦涩而干爽，非常清爽。 · 通常配一片柠檬或黄瓜。
€8~
≈ ¥66
自由古巴
Cuba Libre
以朗姆酒、可乐和青柠汁为基础的鸡尾酒。 · 甜美易饮。 · 夜晚的经典之作。
€8~
≈ ¥66
冰镇椰林飘香
Piña colada
奶油味的热带鸡尾酒，配菠萝汁和椰子奶油。 · 柔和、果味浓郁且异国情调。 · 让人联想到阳光下的假期。
€8~
≈ ¥66
卡皮林哈
Caïpirinha
甘蔗酒、红糖、青柠
巴西鸡尾酒，以甘蔗酒（卡莎萨）和压碎的青柠为基础。 · 浓郁、甜美而酸爽。 · 用吸管饮用，饮用前混合。
€8~
≈ ¥66
古巴潘趣酒
Punch cubain
白朗姆酒、棕朗姆酒、橙汁、菠萝汁、红石榴糖浆
朗姆酒和热带果汁的混合。 · 非常柔和甜美，几乎尝不出酒精味。 · 清爽。
€8~
≈ ¥66
海滩救护队
Baywatch
皮斯科酒、香草糖浆、青柠、菠萝汁、姜汁啤酒
原创鸡尾酒，以皮斯科酒（葡萄烈酒）和热带辛辣风味为基础。 · 由于香草和姜而具有复杂而芳香的风味。 · 异国情调。
€8~
≈ ¥66
开胃酒
Henri Bardouin 苦艾酒 2 厘升
Pastis Henri Bardouin 2 cl
手工制作的茴香开胃酒，带有香草和香料。 · 甘草和植物的复杂风味。 · 加冷水饮用。
€4.50
≈ ¥37
0
Ricard 2 厘升
Ricard 2 cl
马赛最著名的苦艾酒，茴香味。 · 加水后清爽而呈乳白色。 · 南方的开胃酒。
€5
≈ ¥41
0
红味美思、白味美思 5 厘升
Martini rouge, blanc 5 cl
意大利味美思，植物香料酒。 · 柔和而略带苦涩。 · 纯饮加冰块或制作鸡尾酒。
€5
≈ ¥41
0
金巴利 5 厘升
Campari 5 cl
鲜红的意大利苦酒。 · 带有草本和柑橘皮的苦味。 · 通常加苏打水或橙汁饮用。
€7
≈ ¥57
0
金巴利苏打水 5 厘升酒精
Campari soda 5 cl d'alcool
金巴利加苏打水饮用。 · 苦涩而起泡。 · 清淡的开胃酒。
€9
≈ ¥74
0
Suze 5 厘升
Suze 5 cl
以龙胆草为基础的法国开胃酒。 · 根味苦涩，呈金黄色。 · 纯饮加冰块或加汤力水饮用。
€5
≈ ¥41
0
红波特酒、白波特酒 5 厘升
Porto rouge, blanc 5 cl
葡萄牙甜而浓烈的加强葡萄酒。 · 红色的红果香气（红色）或干果香气（白色）。 · 慢慢品尝。
€6
≈ ¥49
0
长相思基尔 14 厘升
Kir Sauvignon 14 cl
干白葡萄酒和黑醋栗（或黑莓/桃子）奶油的混合。 · 清爽、果味浓郁且略带甜味。 · 勃艮第传统开胃酒。
€5
≈ ¥41
0
IGP Pays d'Oc
法国南部地区餐酒。 · 简单而令人愉悦。 · 非常适合搭配餐食。
0
皇家基尔 12 厘升
Kir Royal 12 cl
基尔酒的升级版，用香槟或起泡酒代替白葡萄酒。 · 起泡而节日。 · 非常适合庆祝。
€10
≈ ¥82
0
普罗塞克酒杯 12 厘升
Coupe de Prosecco 12 cl
意大利起泡酒。 · 清淡、果味浓郁且带有细微气泡。 · 非常清爽。
€7
≈ ¥57
0
威士忌
4 厘升
调和
Moon Harbour 法国
Moon Harbour FRANCE
在波尔多生产的混合威士忌。 · 通常在葡萄酒桶中陈酿，带有水果味。 · 法国的发现。
€13.50~
≈ ¥111
尊尼获加
Johnnie Walker
著名的苏格兰调和威士忌品牌。 · 平衡的风味，有时略带烟熏味。 · 可靠的标准。
€13.50~
≈ ¥111
黑牌 苏格兰
Black Label ÉCOSSE
尊尼获加 12 年陈酿版本。 · 比经典款更浓郁、更烟熏。 · 纯饮或加少许水饮用。
€2.50~
≈ ¥21
Monkey Shoulder 苏格兰
Monkey shoulder ÉCOSSE
苏格兰调和麦芽威士忌（多种单一麦芽威士忌的混合）。 · 非常圆润，带有香草味，易于饮用。 · 非常适合威士忌初学者。
€13.50~
≈ ¥111
Nikka Coffey Grain 日本
Nikka Coffey Grain JAPON
日本谷物威士忌，连续式蒸馏。 · 非常柔和，带有玉米、热带水果和香草的味道。 · 细腻而甜美。
€13.50~
≈ ¥111
本州 - 宫城
Honshu - Miyagi
宫城县日本威士忌。 · 通常清淡而果味浓郁。 · 日本风格的代表。
€2.50~
≈ ¥21
单一麦芽
Fin de partie 法国
Fin de partie FRANCE
“Benjamin Kuentz 家”
法国单一麦芽威士忌。 · 手工制作，带有谷物味。 · 法国风土的体现。
€13.50~
≈ ¥111
格兰杰
Glenmorangie
苏格兰，高地
苏格兰高地单一麦芽威士忌。 · 以其细腻、花香和果香（柑橘、桃子）而闻名。 · 优雅而复杂。
€13.50~
≈ ¥111
波本
Jim Beam White
美国，肯塔基
肯塔基经典美国波本威士忌。 · 由于在新桶中陈酿，带有香草、焦糖和橡木的味道。 · 圆润而甜美。
€13.50~
≈ ¥111
爱尔兰威士忌
Jameson 爱尔兰
Jameson IRLANDE
三次蒸馏的爱尔兰威士忌。 · 非常柔和，无泥煤味，带有淡淡的香草和坚果味。 · 易于饮用。
€12.50~
≈ ¥103
J&B
流行的苏格兰调和威士忌。 · 清淡，颜色浅，味道不明显。 · 非常适合混合。
€12.50~
≈ ¥103
菜单到此结束
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