ビストロ風
クロック・ムッシュまたはマダム
Croque Monsieur ou Madame
フライドポテトとサラダ
クラシックなホットサンドイッチ。食パン、白ハム、溶けるチーズを使い、きつね色になるまで焼いたもの。マダムは目玉焼きが乗っています。
€12~
ポワラーヌ風クロック・ムッシュまたはマダム
Croque Poilâne Mr ou Mme
フライドポテトとサラダ
ポワラーヌ社の田舎パンを使ったクロックムッシュのバリエーション。厚いクラストとライ麦サワー種のしっかりした中身が特徴。
€14~
オムレツ
Omelette
（午前9時から午後12時30分まで、および午後2時以降に提供） 卵3個、エメンタールチーズまたは白ハムまたはミックス、フライドポテトとサラダ
泡立ててフライパンで焼いた卵。外はカリッと、中はとろりとしており、チーズまたはハムを添えて。
€13~
シャルキュトリー盛り合わせ
Planche de charcuterie
生ハム、ドライソーセージ、田舎風パテ、ドライソーセージ
生ハムやソーセージを含む冷たい肉料理の盛り合わせ。アペリティフに最適。
€13~
カンタルとサン・ネクテール農家風デュオ
DUO de Cantal et St Nectaire Fermier
メスクラン
オーヴェルニュ地方のフランス産チーズ2種類をサラダ添えで提供。カンタルはしっかり、サン・ネクテールはよりクリーミー。
€9
≈ $10.00ブルゴーニュ風エスカルゴのフライパン
Poêlon d'Escargots de Bourgogne
ガーリックバター
殻に入ったエスカルゴを、パセリとニンニクのバターで調理。柔らかい食感とハーブの豊かな風味。温かいパンと一緒にどうぞ。
€7.50~
サラダ
スモークサーモンサラダ
Salade au saumon fumé
スモークサーモンのスライスを添えた、新鮮なミックスサラダ。海の風味と繊細な味わい。
€14
≈ $16.00カラフルなトマト、バッファローモッツァレラ
Tomates multicolores, mozzarella buffala
色とりどりの在来種トマトとクリーミーなバッファローモッツァレラを使った、カプレーゼサラダのアレンジ。
€14
≈ $16.00チキンシーザーサラダ
Salade César au poulet
ロメインレタスに鶏肉、パルメザンチーズ、クルトン、クリーミーなシーザードレッシング。
€14
≈ $16.00温かいクロット、大きなメスクランサラダ
Crottin chaud, grande salade mesclun
温かく溶けたシェーブルチーズ（クロット・ド・シャヴィニョール）をトーストに乗せ、大きなグリーンサラダを添えて。
€14
≈ $16.00バーガー、クラブサンド
細切りフライドポテトとサラダ添え
チーズバーガー
Le Cheeseburger
自家製パン、リムーザン牛（フランス産）、チェダーチーズ、ピクルス、トマト、玉ねぎ、ケチャップ、マヨネーズ
上質なフランス産牛ひき肉を使ったクラシックなバーガーに、溶けるチーズと新鮮なトッピング。
€20
≈ $23.00フォアグラソテーバーガー
Le Burger au foie gras poêlé
自家製パン、リムーザン牛（フランス産）、フォアグラのソテー、レタス、玉ねぎ、ケチャップ、マヨネーズ
フォアグラのソテーを乗せたグルメバーガー。贅沢でとろけるような味わい。
€23
≈ $27.00チキンクラブサンド
Club Sandwich au poulet
トーストした食パンを使った、鶏肉、レタス、トマト、マヨネーズの層状サンドイッチ。三角形にカット。
€18
≈ $21.00前菜
鴨フォアグラのパテ・アン・クルート
Pâté en croûte au foie gras de canard
伝統的なパティシエ風シャルキュトリー：肉とフォアグラの詰め物を生地で包んで焼き上げたもの。冷たいスライスで提供。
€12
≈ $14.00ゆで卵のマヨネーズ
Œufs « Mayo »
ビストロの定番：ゆで卵を冷やし、自家製マヨネーズをたっぷりかけたもの。
€8
≈ $9.00新鮮なインゲン豆のサラダとフォアグラの薄切り
Haricots verts frais en salade et copeaux de foie gras frais
アルデンテに茹でたインゲン豆の軽いサラダ。フォアグラの薄切り（生または半生）を添えて。
€12
≈ $14.00自家製焼きナス、パルメザンチーズ
Caviar d’aubergines maison, parmesan
ローストしたナスを味付けし、冷やして提供。熟成させたイタリアチーズ添え。
€11
≈ $13.00フォアグラ（鴨）
Foie gras frais de canard
テリーヌまたは布巾で調理したフォアグラ。冷やしてトーストしたパンと共に提供。クリーミーな食感と豊かな風味。
€18
≈ $21.00カラフルなビーツのカルパッチョと、夏トリュフ風味のブッラータ
Carpaccio de betteraves multicolores et, burrata parfumée à la truffe d’été
色とりどりのビーツの薄切りに、トリュフ風味の新鮮でクリーミーなイタリアチーズを添えて。
€12
≈ $14.00自家製スモークサーモン
Saumon fumé « par nos soins »
トーストしたパンとチャイブクリーム
自家製スモークサーモン、ハーブ風味のフレッシュクリーム添え。
€14
≈ $16.00ライム風味の生サーモンのタルタル
Tartare de saumon cru au citron vert
角切りにした生のサーモンをライムジュースでマリネした、フレッシュで酸味のある前菜。
€12
≈ $14.00海老餃子の蒸し籠
Panier vapeur de raviolis de crevettes
海老入り点心。蒸し。
€10
≈ $12.00アボカドと海老のタルタル
Tartare d’avocat aux crevettes
角切りにした新鮮なアボカドとエビのミックス。柑橘類のジュースで味付けされることが多い。
€11
≈ $13.00鶏肉のネム、サラダとミント
Nems de Poulet, salade et menthe
鶏肉を詰めたベトナム風揚げ春巻き。レタスとミントの葉を添えて。
€10
≈ $12.00レンズ豆とハモンセラーノのサラダ
Salade de lentilles au jambon SERRANO
グリーンレンズ豆をビネグレットソースで和え、スペイン産生ハムを添えて。
€11
≈ $13.00フィネス・ド・クレール牡蠣 N°2
Huîtres fines de claire N°2
氷に乗せた生牡蠣。海の風味とシルクのような食感。レモンまたはエシャロットビネガーと一緒に生で食べます。
€18~
パスタ＆リゾット
ポルチーニ茸のペンネ
Pennes aux morilles
短い筒状のパスタに、ポルチーニ茸を使ったクリーミーなソースを添えて。
€18
≈ $21.00カルボナーラ風ペンネ
Pennes à la Carbonara
卵、チーズ、ベーコン、黒胡椒をベースにしたソースのパスタ。濃厚でクリーミー。
€16
≈ $19.00クリーミーなリゾットと海老
Risotto crémeux aux gambas
ゆっくりとブイヨンで煮込み、クリーミーな食感にしたイタリア米。大きめの海老を添えて。
€22
≈ $25.00メインディッシュ
お選びいただける付け合わせ（*）：細切りフライドポテト、サラダ、パルメザンリゾット、インゲン豆、またはシャルロットポテト
プランチャ焼きスズキの切り身（*）ヴィルジュソース
Filet de Bar à la plancha (*) Sauce vierge
白身魚のグリル。オリーブオイル、レモン、ハーブのソース添え。
€23~
帆立貝柱と海老のロースト（*）
Noix de St-Jacques & Gambas rôties (*)
ブールブラン（白バターソース）
帆立貝柱とグリルした海老のミックス。バターのエマルジョンソース添え。
€25~
クリーミーなリゾットと海老（6尾）
Risotto crémeux aux Gambas (6 pièces)
クリーミーなイタリア米に、6尾の海老を添えて。
€22
≈ $25.00サーモンの切り身、ベアルネーズソース（*）
Dos de saumon, sauce Béarnaise (*)
調理済みサーモンの切り身。バター、卵黄、タラゴンをベースにした濃厚なソース添え。
€23~
生のサーモンのタルタル、フライドポテトとサラダ
Tartare de saumon cru, frites et salade
角切りにして味付けした生のサーモンをフライドポテトと共に提供するメインディッシュ。
€22
≈ $25.00フランス産仔牛レバーのソテー（*）
Foie de Veau Français poêlé (*)
フライパンで調理した子牛レバーの切り身。柔らかい食感としっかりした風味。
€23~
アルゼンチン産アンガス牛サーロイン（*）
Noix d'Entrecôte d'Argentine (*)
グリル220g、自家製ベアルネーズソース
柔らかく霜降りの入ったグリルステーキに、ベアルネーズソースを添えて。
€25~
エシャロットのコンフィ添えアンガス牛のバベットステーキ
Bavette Angus poêlée à l'échalote confite
繊維質の長い牛肉ステーキ。風味豊かで、じっくり炒めてキャラメリゼしたエシャロットを添えて。
€22
≈ $25.00鶏むね肉、ポルチーニ茸のペンネ
Blanc de Poulet, pennes aux morilles
チキンフィレに、クリームとキノコのパスタを添えて。
€22
≈ $25.00シャロレー種牛肉のタルタル（フランス産）、フライドポテト
Tartare de Bœuf Charolais (France) frites
シャロレー種牛肉の粗挽きタルタル。味付け済み。フライドポテト添え。
€20
≈ $23.00アルゼンチン産アンガス牛リブロース（*）300g
Faux-Filet ANGUS d'Argentine (*) 300 grs
大きめのサーロインステーキ。柔らかく風味豊か。
€30~
本日の料理
チキンボウル
BOWL au POULET
黒米、キヌア、トマト、アボカド、そら豆、米麺
鶏肉、穀物、新鮮な野菜を使った、バランスの取れた完全栄養ボウル。
€16
≈ $19.00ベジボウル
BOWL VEGGIE
黒米、キヌア、トマト、アボカド、そら豆、米麺
穀物、野菜、豆類を使った、ベジタリアン向けのボウル。
€15
≈ $17.00メロンとハモンセラーノ
MELON et JAMBON SERRANO
メロンの甘さと生ハムの塩味を組み合わせた、夏の定番前菜。
€12
≈ $14.00トリュフ風味のブッラティーナ
BURRATINA PARFUMÉE À LA TRUFFE
カラフルなセロリのカルパッチョ添え
トリュフ風味のクリーミーな小さなブッラータを、セロリの薄切りに乗せて提供。
€12
≈ $14.00エイのムニエル、ラビゴットソース
AILE DE RAIE SAUCE RAVIGOTE
炒めズッキーニ
柔らかい白身魚に、ハーブ、ケッパー、ゆで卵のヴィネグレットソースを添えて。
€23
≈ $27.00ローストフレンチチキン
POULET FERMIER RÔTI
自家製マッシュポテト
オーブンでローストした上質なチキン。マッシュポテト添え。
€20
≈ $23.00牛肉のカルパッチョ
CARPACCIO DE BŒUF
フライドポテトとサラダ
マリネした生の牛肉の薄切りをメインディッシュとして提供。
€20
≈ $23.00チーズ
ハーブ入りフレッシュフロマージュブラン
Faisselle de fromage blanc aux herbes
水切りしたフレッシュカッテージチーズを塩味でハーブと共に。
€7.50
≈ $9.00カンタルチーズ（中間熟成）とサラダ
Cantal « entre deux » et sa salade
圧搾タイプのオーヴェルニュチーズで、中程度の熟成（若いものと古いものの間）で、サラダを添えて提供。
€7.50
≈ $9.00サン・ネクテール農家風、松の実入りミックスサラダ
Saint Nectaire fermier, petite salade mêlée aux pignons de pin
灰色の皮を持つクリーミーなチーズ。サラダとカリカリの松の実添え。
€7.50
≈ $9.00サン・ネクテールとカンタルチーズのデュオ
Duo de St Nectaire et de Cantal
オーヴェルニュのチーズ2種類を味わうプレート。
€8.50
≈ $10.00デザート
レッドフルーツまたは蜂蜜のクーリ添えフロマージュブラン
Faisselle de fromage blanc au coulis de fruits rouges ou au miel
水切りしたフレッシュチーズに甘みをつけ、フルーツソースまたは蜂蜜を添えて。
€7.50
≈ $9.00濃厚なビターチョコレートケーキ、バニラアイスクリーム添え
Moelleux fondant au chocolat amer, et sa glace vanille
とろけるようなチョコレートケーキ。温かい状態でアイスクリーム添え。
€7.50
≈ $9.00自家製ティラミス
Tiramisu traité par nos soins
コーヒー風味のイタリアンデザート。マスカルポーネとフィンガービスケット。
€7.50
≈ $9.00ラム酒ババ
Baba au rhum
ラム酒シロップに浸したブリオッシュケーキ。
€7.50
≈ $9.00バニラクレームブリュレ
Crème brûlée à la vanille
キャラメリゼしたカリカリの砂糖層をかけた、バニラ風味のカスタード。
€7.50
≈ $9.00パンナコッタ、レッドフルーツまたはパッションフルーツのクーリ添え
Panna cotta au coulis de fruits rouges ou au coulis de fruits de la passion
イタリアのゼリー状クリームデザート。フルーツソース添え。
€7.50
≈ $9.00オレンジとグレープフルーツのサラダ、フレッシュミント添え
Salade d'oranges et de pamplemousses à la menthe fraîche
新鮮な柑橘類のセグメントを使った、軽いデザート。
€7.50
≈ $9.00パイナップルのカルパッチョとマンゴーソルベ
Carpaccio d'ananas et son sorbet à la mangue
新鮮なパイナップルの非常に薄いスライス。フルーツアイスクリーム添え。
€7.50
≈ $9.00キルシュに漬け込んだチェリー、バニラアイスクリーム
Véritables griottines au kirsch, glace vanille
ブランデーに漬け込んだ小さなチェリー。アイスクリーム添え。
€7.50
≈ $9.00イチゴのミルフィーユ風チュイル、ピスタチオ風味のホイップクリーム
Tuile en mille-feuilles aux fraises, crème fouettée à la pistache
サクサクしたデザートで、薄いビスケット、イチゴ、風味付けされたクリームが交互になっています。
€7.50
≈ $9.00フルーツタルトとバニラアイスクリーム
Tarte aux fruits et sa boule de glace vanille
季節のフルーツタルトの1切れ。アイスクリーム添え。
€7.50
≈ $9.00カフェ・グルマン / テ・グルマン
Café gourmand / Thé gourmand
コーヒーまたは紅茶に、ミニデザート（プティフール）のセレクションを添えて。
€10~
グルメプレート
Assiette gourmande
温かい飲み物なしのミニデザートの盛り合わせ。
€7.50
≈ $9.00アイスクリームまたはソルベ（3スクープ）
Glaces ou Sorbets (3 boules)
お選びください：コーヒー、バニラ、チョコレート、レモン、レッドフルーツまたはマンゴー
お好みのフレーバーのアイスクリームを3スクープ。
€7.50
≈ $9.00カフェ・リエジョワ / ショコラ・リエジョワ
Café Liégeois / Chocolat Liégeois
コーヒーまたはチョコレートアイスクリーム、ソース、ホイップクリームを添えた、大きめの冷たいデザート。
€7.50~
コルネット（レモンソルベ、ウォッカ）
Coupe Colonel (Sorbet citron, Vodka)
ウォッカをかけたレモンソルベ。
€8.50
≈ $10.00おすすめ
フランス産仔羊のもも肉
GIGOT D'AGNEAU « Origine France »
グラタン・ドーフィノワ
ローストしたラム肉に、クリームポテトグラタンを添えて。
€24
≈ $28.00海老のソテー
SAUTE DE GAMBAS
クリーミーなリゾットと夏トリュフ
海老のリゾット（トリュフ風味）
€23
≈ $27.00アップルタルトとバニラアイスクリーム
TARTE AUX POMMES et glace vanille
タルト生地の上に焼いたリンゴを乗せたクラシックなデザート。アイスクリーム添え。
€7.50
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