烤奶酪三明治（先生或女士版）
Croque Monsieur ou Madame
薯条和沙拉
一种改良版的烤奶酪三明治，使用白吐司、火腿和融化奶酪，烤至金黄。女士版上面有一个煎蛋。
€12~
≈ HK$108
Brasserie Jean-Baptiste
Brasserie Jean-Baptiste
Brasserie Jean-Baptiste。传统美食。
小酒馆风味
Poilâne烤奶酪三明治（先生或女士版）
Croque Poilâne Mr ou Mme
薯条和沙拉
一种改良版的烤奶酪三明治，使用Poilâne乡村面包，以其厚实的外壳和浓郁的酸面团内瓤而闻名。
€14~
≈ HK$126
煎蛋卷
Omelette
（供应时间为上午9点至12点30分以及下午2点之后）
3个鸡蛋，艾曼塔尔奶酪或火腿或什锦，配薯条和沙拉
打散后煎制的鸡蛋，外酥里嫩，配奶酪或火腿。
€13~
≈ HK$117
熟食拼盘
Planche de charcuterie
生火腿，风干香肠，乡村肉酱，风干香肠
冷切肉拼盘，包括生火腿和香肠。非常适合作为开胃菜分享。
€13~
≈ HK$117
坎塔勒和圣内克泰尔农家奶酪双拼
DUO de Cantal et St Nectaire Fermier
混合生菜
两款法国地区奶酪（奥弗涅），配绿沙拉。坎塔勒奶酪质地坚实，圣内克泰尔奶酪更显奶油质感。
€9
≈ HK$81
0
勃艮第蜗牛锅
Poêlon d'Escargots de Bourgogne
蒜蓉黄油
勃艮第蜗牛，用香芹蒜蓉黄油烹制。口感嫩滑，香草味浓郁。趁热搭配面包食用。
€7.50~
≈ HK$68
沙拉
烟熏三文鱼沙拉
Salade au saumon fumé
清爽沙拉，配烟熏三文鱼片。海洋风味，口感细腻。
€14
≈ HK$126
0
彩色番茄，水牛马苏里拉奶酪
Tomates multicolores, mozzarella buffala
改良版卡普雷塞沙拉，选用多种彩色番茄和奶油水牛马苏里拉奶酪。
€14
≈ HK$126
0
鸡肉凯撒沙拉
Salade César au poulet
罗马生菜配鸡肉块、帕玛森奶酪、面包丁和奶油凯撒酱。
€14
≈ HK$126
0
热山羊奶酪，大份混合生菜
Crottin chaud, grande salade mesclun
烤山羊奶酪（夏维诺尔奶酪）配烤面包片，配大份绿沙拉。
€14
≈ HK$126
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汉堡，俱乐部三明治
配细薯条和沙拉
芝士汉堡
Le Cheeseburger
手工面包，法国利穆赞牛肉，切达奶酪，酸黄瓜，番茄，洋葱，番茄酱和蛋黄酱
经典汉堡，选用优质法国牛肉饼，融化奶酪和新鲜配料。
€20
≈ HK$180
0
香煎鹅肝汉堡
Le Burger au foie gras poêlé
手工面包，法国利穆赞牛肉，鹅肝片，生菜，洋葱，番茄酱和蛋黄酱
豪华汉堡，上面放一片香煎热鹅肝，带来奢华融化的口感。
€23
≈ HK$207
0
鸡肉俱乐部三明治
Club Sandwich au poulet
俱乐部三明治，用烤吐司面包夹鸡肉、生菜、番茄和蛋黄酱。切成三角形。
€18
≈ HK$162
0
前菜
鸭肝法式肉派
Pâté en croûte au foie gras de canard
传统法式肉派：肉馅和鹅肝，用面团包裹烤制。冷食切片。
€12
≈ HK$108
0
鸡蛋美乃滋
Œufs « Mayo »
经典小酒馆菜肴：冷煮鸡蛋淋上大量自制蛋黄酱。
€8
≈ HK$72
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新鲜青豆沙拉配新鲜鹅肝薄片
Haricots verts frais en salade et copeaux de foie gras frais
清爽的煮至弹牙的青豆沙拉，配上新鲜鹅肝薄片或半熟鹅肝。
€12
≈ HK$108
0
自制烤茄子泥，帕玛森奶酪
Caviar d’aubergines maison, parmesan
烤茄子泥，调味后冷食，配陈年意大利奶酪。
€11
≈ HK$99
0
新鲜鸭肝
Foie gras frais de canard
鸭肝酱或鹅肝酱，冷食，配烤面包。口感顺滑，味道浓郁。
€18
≈ HK$162
0
彩色甜菜根薄片，配松露风味布拉塔奶酪
Carpaccio de betteraves multicolores et, burrata parfumée à la truffe d’été
彩色甜菜根薄片，配新鲜奶油松露风味意大利奶酪。
€12
≈ HK$108
0
我们自制的烟熏三文鱼
Saumon fumé « par nos soins »
烤面包配细香葱奶油
现场烟熏三文鱼柳，配香草鲜奶油。
€14
≈ HK$126
0
青柠生三文鱼塔塔
Tartare de saumon cru au citron vert
生三文鱼丁用青柠汁腌制，清爽开胃。
€12
≈ HK$108
0
蒸虾饺
Panier vapeur de raviolis de crevettes
蒸虾饺
€10
≈ HK$90
0
虾仁牛油果塔塔
Tartare d’avocat aux crevettes
牛油果丁和大虾的清爽混合，常以柑橘汁调味。
€11
≈ HK$99
0
鸡肉春卷，配沙拉和薄荷
Nems de Poulet, salade et menthe
越南式炸春卷，内馅为鸡肉，配生菜叶和薄荷叶。
€10
≈ HK$90
0
青豆沙拉配塞拉诺火腿
Salade de lentilles au jambon SERRANO
油醋汁青扁豆，配西班牙生火腿。
€11
≈ HK$99
0
细蚝 N°2
Huîtres fines de claire N°2
生蚝，置于冰上。海鲜风味，口感丝滑。可生食，配柠檬或葱醋汁。
€18~
≈ HK$162
意面和烩饭
羊肚菌意面
Pennes aux morilles
短管意大利面配奶油野生蘑菇（羊肚菌）酱。
€18
≈ HK$162
0
培根蛋酱意面
Pennes à la Carbonara
意面配鸡蛋、奶酪、培根和黑胡椒酱。浓郁顺滑。
€16
≈ HK$144
0
奶油大虾烩饭
Risotto crémeux aux gambas
慢炖意大利烩饭，配大虾。
€22
≈ HK$198
0
主菜
可选配菜(*)：细薯条或沙拉或帕玛森烩饭或新鲜青豆或夏洛特土豆
香煎鲈鱼柳(*) 维尔吉酱
Filet de Bar à la plancha (*) Sauce vierge
香煎白鱼柳，配橄榄油、柠檬和香草酱。
€23~
≈ HK$207
烤扇贝和大虾(*)
Noix de St-Jacques & Gambas rôties (*)
白黄油酱
烤扇贝和大虾拼盘，配黄油乳化酱。
€25~
≈ HK$225
奶油大虾烩饭（6只）
Risotto crémeux aux Gambas (6 pièces)
奶油烩饭配六只大虾。
€22
≈ HK$198
0
三文鱼柳，荷兰酱(*)
Dos de saumon, sauce Béarnaise (*)
烤三文鱼排，配浓郁的黄油、蛋黄和龙蒿酱。
€23~
≈ HK$207
生三文鱼塔塔配薯条和沙拉
Tartare de saumon cru, frites et salade
生三文鱼丁切块调味，配薯条。
€22
≈ HK$198
0
香煎法国小牛排(*)
Foie de Veau Français poêlé (*)
香煎小牛排。口感嫩滑，味道浓郁。
€23~
≈ HK$207
阿根廷安格斯肉眼牛排(*)
Noix d'Entrecôte d'Argentine (*)
220克烤肉，配自制荷兰酱
烤牛排，肉质细嫩，油花丰富，配荷兰酱。
€25~
≈ HK$225
香煎安格斯牛排配糖渍葱头
Bavette Angus poêlée à l'échalote confite
长纤维牛排，鲜嫩多汁，配慢炖至焦糖化的葱头。
€22
≈ HK$198
0
鸡胸肉，羊肚菌意面
Blanc de Poulet, pennes aux morilles
鸡胸肉配奶油蘑菇意面。
€22
≈ HK$198
0
夏洛莱牛肉塔塔（法国）配薯条
Tartare de Bœuf Charolais (France) frites
生牛肉塔塔，选用夏洛莱牛，调味后配薯条。
€20
≈ HK$180
0
阿根廷安格斯肉眼牛排(*) 300克
Faux-Filet ANGUS d'Argentine (*) 300 grs
大块西冷牛排，肉质细嫩，味道鲜美。
€30~
≈ HK$270
今日特餐
鸡肉能量碗
BOWL au POULET
黑米，藜麦，番茄，牛油果，蚕豆，米粉
一碗营养均衡的能量碗，含鸡肉、谷物和新鲜蔬菜。
€16
≈ HK$144
0
素食能量碗
BOWL VEGGIE
黑米，藜麦，番茄，牛油果，蚕豆，米粉
素食能量碗，含谷物、蔬菜和豆类。
€15
≈ HK$135
0
甜瓜和塞拉诺火腿
MELON et JAMBON SERRANO
经典的夏季开胃菜，将甜瓜的甜味与风干火腿的咸味相结合。
€12
≈ HK$108
0
松露风味布拉塔奶酪
BURRATINA PARFUMÉE À LA TRUFFE
配彩色芹菜薄片
小份奶油松露布拉塔奶酪，配薄片芹菜。
€12
≈ HK$108
0
鳐鱼柳配拉维戈特酱
AILE DE RAIE SAUCE RAVIGOTE
炒西葫芦
肉质细嫩的鱼，配香草、酸豆和煮鸡蛋油醋汁。
€23
≈ HK$207
0
烤农家鸡
POULET FERMIER RÔTI
自制土豆泥
烤鸡配压碎的土豆。
€20
≈ HK$180
0
生牛肉薄片
CARPACCIO DE BŒUF
薯条和沙拉
薄片生牛肉腌制，作为主菜。
€20
≈ HK$180
0
奶酪
香草白干酪
Faisselle de fromage blanc aux herbes
新鲜凝乳，沥干水分，配香草咸味。
€7.50
≈ HK$68
0
“中等熟度”坎塔勒奶酪配沙拉
Cantal « entre deux » et sa salade
奥弗涅压榨奶酪，中等熟成（介于年轻和陈年之间），配沙拉。
€7.50
≈ HK$68
0
农家圣内克泰尔奶酪，配松子混合小沙拉
Saint Nectaire fermier, petite salade mêlée aux pignons de pin
灰色外皮的奶油奶酪，配沙拉和脆松子。
€7.50
≈ HK$68
0
坎塔勒和圣内克泰尔奶酪双拼
Duo de St Nectaire et de Cantal
两款奥弗涅奶酪品尝拼盘。
€8.50
≈ HK$77
0
甜点
白干酪配红果酱或蜂蜜
Faisselle de fromage blanc au coulis de fruits rouges ou au miel
沥干水分的新鲜奶酪，配水果酱或蜂蜜。
€7.50
≈ HK$68
0
熔岩巧克力蛋糕，配香草冰淇淋
Moelleux fondant au chocolat amer, et sa glace vanille
熔岩巧克力蛋糕，配香草冰淇淋。
€7.50
≈ HK$68
0
我们精心制作的提拉米苏
Tiramisu traité par nos soins
意式咖啡提拉米苏，马斯卡彭奶酪和手指饼干。
€7.50
≈ HK$68
0
朗姆巴巴
Baba au rhum
朗姆酒糖浆浸泡的布里欧修蛋糕。
€7.50
≈ HK$68
0
香草焦糖布丁
Crème brûlée à la vanille
香草奶油布丁，表面覆盖一层脆焦糖。
€7.50
≈ HK$68
0
意式奶冻配红果酱或百香果酱
Panna cotta au coulis de fruits rouges ou au coulis de fruits de la passion
意式奶冻配水果酱。
€7.50
≈ HK$68
0
橙子和葡萄柚沙拉配新鲜薄荷
Salade d'oranges et de pamplemousses à la menthe fraîche
清爽的甜点，由新鲜柑橘片组成。
€7.50
≈ HK$68
0
菠萝薄片配芒果冰糕
Carpaccio d'ananas et son sorbet à la mangue
新鲜菠萝薄片配水果冰淇淋。
€7.50
≈ HK$68
0
樱桃酒浸樱桃，香草冰淇淋
Véritables griottines au kirsch, glace vanille
朗姆酒浸樱桃，配冰淇淋。
€7.50
≈ HK$68
0
千层酥草莓酥皮卷，开心果奶油
Tuile en mille-feuilles aux fraises, crème fouettée à la pistache
酥脆甜点，夹层为薄饼干、草莓和风味奶油。
€7.50
≈ HK$68
0
水果挞配香草冰淇淋球
Tarte aux fruits et sa boule de glace vanille
时令水果挞配冰淇淋。
€7.50
≈ HK$68
0
咖啡套餐 / 茶套餐
Café gourmand / Thé gourmand
咖啡或茶配精选迷你甜点（小点心）。
€10~
≈ HK$90
丰盛拼盘
Assiette gourmande
什锦迷你甜点，不含热饮。
€7.50
≈ HK$68
0
冰淇淋或冰糕（3球）
Glaces ou Sorbets (3 boules)
可选：咖啡、香草、巧克力、柠檬、红果或芒果
三球冰淇淋，口味自选。
€7.50
≈ HK$68
0
列日咖啡 / 列日巧克力
Café Liégeois / Chocolat Liégeois
大份冰淇淋，含咖啡或巧克力冰淇淋、酱汁和鲜奶油。
€7.50~
≈ HK$68
上校冰饮（柠檬冰糕，伏特加）
Coupe Colonel (Sorbet citron, Vodka)
柠檬冰糕淋伏特加。
€8.50
≈ HK$77
0
推荐
羊腿肉“法国原产”
GIGOT D'AGNEAU « Origine France »
多菲内土豆泥
烤羊肉配奶油土豆泥。
€24
≈ HK$216
0
香煎大虾
SAUTE DE GAMBAS
奶油夏季松露烩饭
香煎大虾配松露烩饭。
€23
≈ HK$207
0
苹果挞配香草冰淇淋
TARTE AUX POMMES et glace vanille
经典苹果派配冰淇淋球。
€7.50
≈ HK$68
0
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