Bozen Boulogne

Name: Bozen Boulogne
Address: 130 Rue de Billancourt, 92100 Boulogne-Billancourt, France, パリ
Price range: €12.5 - €16.5

メニュー

トリュフ

TARTUFO

軽く炙ったサーモン、サマートリュフ、トリュフオイル、ポン酢、ゆず味噌少々、チャイブ 8個

軽く炙ったサーモンの薄切りを、サマートリュフとトリュフオイルで提供します。ゆず味噌のポン酢ドレッシングが、酸味と旨味のアクセントを加えます。洗練された香りの一品です。

€16.50 ≈ ¥2,989

クリスピーおにぎり

ONIGIRI CROUSTILLANT

...または、マヨネーズで和えた調理済みマグロ、アボカド、全体をカリッと揚げ、シラチャーソースと照り焼きソース添え 4個

パン粉をまぶして揚げた、非常にカリカリした食感の寿司ライスサンド。調理済みのマグロのマヨネーズ和えや、とろけるようなアボカドを詰めています。シラチャーソース（辛口）と照り焼きソース（甘辛口）をかけました。

€12.90 ≈ ¥2,337

セサミロール

SESAME ROLL

ごま油とスパイシーなシラチャーソースでマリネしたサーモンの角切り、アボカド、アボカド添え、スパイシーマヨネーズソース添え 8個

ごま、スパイシーなシラチャーソースでマリネしたサーモンを巻いた寿司ロール。アボカドは中にも外にも使用し、クリーミーさをプラス。スパイシーマヨネーズソースで仕上げています。

€12.50 ≈ ¥2,265

メニューの最後

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4.1

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$$ Moderate

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