







「マス」シャルキュトリーボード
Planchette de charcuterie "Mas"
木製ボードに盛り付けられた、乾燥肉と塩漬け肉の盛り合わせ。塩味と豊かな風味が楽しめます。アペリティフとしてパンと一緒にシェアするのに最適です。
エッグマヨネーズ
Œufs mayonnaise
ゆで卵にクリーミーなマヨネーズをかけた、フランスのビストロ定番。濃厚でクリーミーな食感。冷たい前菜として食べます。
温かいヤギのチーズサラダ
Salade de chèvre chaud
温かいヤギのチーズを添えたグリーンサラダ。しばしばトーストに乗せて提供されます。サラダのフレッシュさと溶けるチーズのコントラストが楽しめます。
トリュフ風味のカマンベールハーフ、トースト添え
Demi camembert rôti à la truffe et ses toasts grillés
とろとろになるまでオーブンで焼いたカマンベールハーフ、トリュフ風味。濃厚な風味ととろけるような食感。熱々のチーズにトーストを浸して食べます。
トマトとバジルのガスパチョ
Gaspacho de tomates et basilic
生のトマトとフレッシュバジルを混ぜた冷たいスープ。非常に爽やかで酸味のある味わい。暑い日にぴったりです。
トマトとブッラータのペスト
Tomates et burrata au pesto
クリーミーなイタリアンブッラータチーズに、フレッシュトマトとバジルソースを添えて。クリーミーな食感と夏らしい風味。オリーブオイルを垂らして食べます。
サーモンマリネとディル風味のレモンクリーム
Saumon gravlax et sa crème citronnée à l'aneth
塩、砂糖、ディルでマリネした生のサーモンの薄切り。柔らかい食感と繊細な風味に、クリーミーなソースがアクセント。
自家製フライドポテト
Assiette de frites maison
自家製フライドポテト。外はカリッと、中はホクホク。手でつまんで食べるのに最適です。
ポケボウル
POKE BOWL
サーモンマリネ、アボカド、キュウリ、新鮮なマンゴー、千切りニンジン、紫キャベツ、ゴマ、香り米、甘い醤油ソース
ご飯、マリネした魚、たくさんの新鮮な野菜と果物を使ったボウル。甘塩っぱい味と様々な食感が楽しめます。
温かいヤギのチーズサラダ
SALADE CHEVRE CHAUD
蜂蜜風味のヤギのチーズブリック、グリルナス、チェリートマト、リンゴ、クルミ、ヴィネグレットソース
サクサクの温かいヤギのチーズ(ブリック)とグリル野菜を添えた大きなサラダ。蜂蜜の甘さとナッツの食感が楽しめます。
タイ風サラダ
SALADE THAI
マリネしたエビ、野菜サモサ、千切りニンジンと紫キャベツ、ローストピーナッツ、フレッシュミント、ビーフン、甘い醤油ソース
エキゾチックなアジア風サラダ。エビと野菜のサモサ添え。醤油ベースのソースにより、エキゾチックでフレッシュ、ほんのり甘い風味が楽しめます。
シーザーサラダ
SALADE CESAR
クリスピーチキン、ポーチドエッグ、パルメザンチーズの削り、チェリートマト、バルサミコクリーム、シーザーソース
クリスピーチキン、ポーチドエッグ、パルメザンチーズの削り、チェリートマト、クリーミーなソースを添えたロメインレタスサラダ。ポーチドエッグの濃厚な黄身がリッチな味わいを加えます。
ブッラータサラダ
SALADE BURRATA
クリーミーなブッラータ、ペスト、グリルズッキーニ、チェリートマト、オリーブ、ヴィネグレットソース
クリーミーなフレッシュチーズ(ブッラータ)を中心に、地中海野菜を添えた大きなプレート。フレッシュでボリューム満点です。
チーズプレート
Assiette de fromages
熟成チーズのセレクション。マイルドから濃厚まで様々な風味があります。通常、食後にパンと一緒に楽しむのが一般的です。
マンゴー、パイナップル、ザクロのタルタル、レッドフルーツのクーリ
Tartare de mangue, ananas & grenade, coulis de fruits rouges
エキゾチックフルーツを小さくカットしたミックス。非常にフレッシュで軽やかなフルーツデザートです。
フロマージュブラン
Fromage blanc
ヨーグルトに似た、新鮮でクリーミーな乳製品。蜂蜜やフルーツソースを添えて甘く提供されます。
チョコレートモワルー、クレームアングレーズ
Moelleux au chocolat, crème anglaise
とろける中心部を持つ個別のチョコレートケーキ。バニラソース(クレームアングレーズ)を添えて提供。濃厚で贅沢な味わい。
本日のティラミス
Tiramisu du moment
マスカルポーネチーズ、ビスケット、ココアを使ったクリーミーなイタリアンデザート。その日の気分で風味が変わります。
塩キャラメルフレンチトースト、バニラアイスクリーム添え
Pain perdu brioché au caramel salé et boule de glace vanille
卵と牛乳のミックスに浸して焼いたブリオッシュのスライス。温かいキャラメルと冷たいアイスクリームとのコントラストが楽しめます。
バニラ風味のクレームブリュレ
Crème brulée à la vanille
クリーミーなバニラデザートクリームの上に、カリカリのキャラメルシュガー層をかけたもの。スプーンで層を割ってクリームに到達します。
アフォガート
Affogato
バニラアイスクリームとエスプレッソ
温かいエスプレッソをかけたバニラアイスクリーム。甘さと苦さのホット&コールドのミックス。
グルメコーヒーまたは紅茶
Café ou thé gourmand
コーヒーまたは紅茶に、ミニサイズのデザート数種を添えて。色々試したい方に最適です。
自家製アイスクリーム
Nos glaces artisanales
メニューをご覧ください
伝統的な製法で作られたアイスクリームとシャーベットのセレクション。フレーバーは在庫状況によります。
シュガークレープ
Crêpes au sucre
砂糖をまぶしたシンプルなホットクレープ。シンプルでサクサクした定番です。
ヌテラクレープ
Crêpes au nutella
チョコレートとヘーゼルナッツのスプレッドを添えたクレープ。とても贅沢で甘い。
塩キャラメルクレープ
Crêpes au caramel beurre salé
クリーミーな塩キャラメルソースを添えたクレープ。ブルターニュ地方の名物で、濃厚な味わいです。
いちごジャムクレープ
Crêpes à la confiture de fraise
甘くてフルーティーないちごジャムを添えたクレープ。
蜂蜜クレープ
Crêpes au miel
蜂蜜をかけたクレープ。甘くて香ばしい。
レモンクレープ
Crêpes au citron
レモン汁と砂糖をかけたクレープ。酸味があり爽やかな味わいです。
バナナ、ヌテラ、ホイップクリームクレープ
Crêpes banane, nutella & chantilly
バナナのスライス、チョコレートスプレッド、ホイップクリームを添えた贅沢なクレープ。ボリュームのあるデザートです。
フランベクレープ
Crêpes flambées
アルコール(通常はグランマルニエまたはラム酒)をかけて、提供時にフランベしたクレープ。アルコールの風味が強いです。
ホイップクリーム追加
Supplément chantilly
デザートに添える、甘くてふわふわのホイップクリームの追加。
イチゴ、バナナ、アーモンドミルク
Fraise, banane et lait d'amande
新鮮なフルーツと植物性ミルクを使ったクリーミーなミックスドリンク。甘くてフルーティーな味わいです。
マンゴー、バナナ、オレンジ
Mangue, banane et orange
エキゾチックフルーツと柑橘類を使ったビタミン豊富なミックスドリンク。濃厚なテクスチャーと爽やかな味わい。
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