Botega del vin

Name: Botega del vin
Address: Taipei
Price range: TWD50 - TWD1680

★ 4.4 (2,552) $$$Pricey

冷製前菜

冷盤開胃菜 Cold Appetizer

ローストビーフ

ROAST BEEF

ローストビーフスライスルッコラ＆パルミジャーノチーズ添え烤牛肉片佐芝麻葉與起司

ローストビーフのスライスを冷製で提供。新鮮なルッコラとパルミジャーノチーズの削り節を添え、風味豊かで芳醇な味わいです。

TWD480 ≈ ¥2,392

カプレーゼ

CAPRESE

モッツァレラとトマトのサラダ番茄水牛起司沙拉

新鮮なモッツァレラとトマトを使ったクラシックなイタリアンサラダ。オリーブオイルとバジルで味付けした、シンプルでフレッシュ、軽い一皿です。

TWD480 ≈ ¥2,392

ルッコラサラダ

RUCOLA SALAD

ルッコラ、チェリートマト、モッツァレラチーズ芝麻葉蕃茄起司沙拉

新鮮なルッコラ、チェリートマト、モッツァレラチーズのサラダ。軽やかな付け合わせまたは前菜で、ペッパーの風味がアクセントです。

TWD480 ≈ ¥2,392

ブッラータ

BURRATA

クリーミー特製バッファローチーズ義式布拉塔起司

水牛のミルクで作られたフレッシュなフィラートチーズで、柔らかくクリーミーな中心部が特徴です。リッチでミルキーな味わい、ベルベットのような食感です。

TWD480 ≈ ¥2,392

生ハムとチーズの盛り合わせ

TAGLIERE DI SALUMI E FORMAGGI

ミックス生ハムとチーズ綜合起司臘腸拼盤

熟成させた様々なイタリアの生ハムとチーズのセレクション。シェアに最適で、伝統的な様々な風味と食感を提供します。

TWD480 ≈ ¥2,392

ミックス前菜

ANTIPASTO MISTO

ミックス前菜 2名様分 (追加NT$260/名) 綜合開胃菜2人份 (加NT$260/人)

シェフ特製のミックス前菜を2名様分。一度に数種類のハウススペシャルティを味わうのに最適な方法です。

TWD810~ ≈ ¥4,037

プリモピアット

パスタ Pasta

タリアリーニ AOP

TAGLIOLINI AOP

タリアリーニガーリック、エキストラバージンオリーブオイル、唐辛子蒜片辣椒義大利麵

ニンニク、エキストラバージンオリーブオイル、唐辛子で和えた細長いパスタ（アーリオ・オーリオ・ペペロンチーノ）。シンプルで芳醇、軽くスパイシーなクラシックです。

TWD420 ≈ ¥2,093

ダックラグーのタリアテッレ

TAGLIATELLE ALL' ANITRA

自家製タリアテッレダックラグーソース鴨肉醬家鄉手工寬麵

自家製幅広卵麺を、濃厚なダックラグーソースで。力強く素朴な味わいです。

TWD480 ≈ ¥2,392

煮込み牛肉のパッパルデッレ

PAPPARDELLE AL RAGU DI MANZO

煮込み牛肉ソースのパッパルデッレ燉煮牛肉寬帶麵

自家製幅広卵麺を、長時間煮込んだ牛肉のラグーソースで。濃厚で食べ応えのある一皿です。

TWD480 ≈ ¥2,392

ポルチーニ茸のパッパルデッレ

PAPPARDELLE AI PORCINI

ポルチーニ茸のパッパルデッレ經典牛肝菌菇寬帶麵

香り高いポルチーニ茸を使った幅広パスタ。森のような土の香りと風味豊かなベジタリアン料理です。

TWD480 ≈ ¥2,392

ソーセージとトリュフのマッケローニ

MACCHERONI SALSICCIA & TARTUFO

ソーセージとトリュフソースのマッケローニ松露醬香腸水管麵

ソーセージとトリュフソースを和えた短い筒状のパスタ。リッチで風味豊かで、非常に芳醇な組み合わせです。

TWD480 ≈ ¥2,392

イカスミタリアリーニ

TAGLIOLINI NERI DI MARE

自家製イカスミタリアリーニミックスシーフード添え威尼斯海鮮墨魚麵

イカスミを使った自家製パスタを、ミックスシーフードと共に提供。独特の塩味を効かせた、濃厚な海の風味です。

TWD580 ≈ ¥2,891

ピザ

ピザ Pizza

サンタ・ルチア

SANTA LUCIA

トマトソース、ブッラータ、バジル蕃茄/布拉塔起司/羅勒

トマトベースのピザに、フレッシュでクリーミーなブッラータチーズとバジルをトッピング。酸味とミルキーな甘みのバランスが取れた味わいです。

TWD450 ≈ ¥2,243

モンテ・バルド

MONTE BALDO

モッツァレラ、ポルチーニ茸、パルマハム、スモークスカモルツァ莫札瑞拉/牛肝菌菇/帕瑪火腿/煙燻起司

ポルチーニ茸、パルマハム、モッツァレラとスモークスカモルツァの2種類のチーズを使ったリッチなピザ。複雑でしっかりとした味わいです。

TWD520 ≈ ¥2,592

ソアーヴェ

SOAVE

モッツァレラ、ゴルゴンゾーラ、トレヴィスチコリ、パルマハム莫札瑞拉/藍起司/紫包心菜/帕瑪火腿

ゴルゴンゾーラ、トレヴィスチコリ、生ハムを使ったピザ。甘味、塩味、苦味のコントラストが楽しめます。

TWD520 ≈ ¥2,592

ガルダ

GARDA

ズッキーニペスト、スモークブッラータ、スモークサーモン、キャビア櫛瓜醬/煙燻布拉塔/煙燻鮭魚/魚子醬

ズッキーニペスト、スモークブッラータ、サーモン、キャビアを使ったグルメピザ。スモークの香りがアクセントの、繊細な魚と野菜の風味です。

TWD620 ≈ ¥3,090

ヴァルポリチェッラ

VALPOLICELLA

カボチャトリュフソース、モッツァレラ、鴨のカルパッチョ、マスカルポーネ南瓜松露醬/莫札瑞拉/鴨胸/馬斯卡彭

カボチャとトリュフのソース、鴨のカルパッチョ、クリーミーなチーズを使ったクリエイティブなピザ。甘く土のような、秋らしい香りのプロファイルです。

TWD580 ≈ ¥2,891

モンテッキオ

MONTECCHIO

モッツァレラ、ジャガイモ、ソーセージ、自家製スモークポークベリー莫札瑞拉/馬鈴薯/香腸/私房醃燻培根

ジャガイモ、ソーセージ、自家製スモークベーコンを使ったボリュームたっぷりのピザ。素朴で非常に風味豊かな味わいです。

TWD480 ≈ ¥2,392

メインディッシュ

主菜 Main Course

豚すね肉のロースト

STINCO AL FORNO

豚すね肉のロースト慢火烤豬蹄膀

豚すね肉をじっくり煮込み、柔らかくジューシーに仕上げました。骨から簡単に外れる肉は、濃厚でゼラチン質です。

TWD980 ≈ ¥4,884

仔牛すね肉の煮込み

OSSOBUCO

仔牛すね肉の煮込みサフランリゾット添え蕃茄燉牛膝佐番紅花燉飯

骨付き子牛の切り身をソースでじっくり煮込み、伝統的なミラノ風サフランリゾットと共に提供。ミラノの伝統的な一皿です。

TWD1,180 ≈ ¥5,881

牛フィレ肉のステーキ

BISTECCA DI MANZO

U.S.D.Aプライムリブアイ（12オンス）嫩煎肋眼牛排 (12盎司)

USDAプライムのリブアイステーキをグリル。非常に柔らかく、適度な霜降りがジューシーさを引き立てます。

TWD1,680 ≈ ¥8,373

ラムチョップ

COSTOLETTE DI AGNELLO

ラムチョップ 6本義式香煎羊小排(6支)

フライパンで焼くかグリルしたラムチョップ。柔らかく独特の風味を持つ肉を、ボリュームたっぷりに提供します。

TWD1,380 ≈ ¥6,878

バッカラアッラジノ

BACCALÀ ALLA GINO

クリスピー皮の鱈嫩煎鱈魚

クリスピーな皮で調理した鱈の切り身。白身魚で、繊細でほぐれやすいです。

TWD880 ≈ ¥4,386

サービス＆ドリンクオプション

水とパンのセレクション

Water and Bread Selection

NT$50/人水資與手工麵包為50元/人

お食事に合う、自家製パンのセレクションと水を提供します。料金はお一人様あたりです。

TWD50 ≈ ¥249

持ち込みワインの開栓料

Corkage

NT$500/本、NT$1300以上の自社ワイン購入で無料開瓶皆需酌收費用500元/瓶，消費一瓶價格高於1300元紅白酒可折抵一瓶開瓶費

お客様がお持ち込みになったワインボトルの開栓サービス料金です。

TWD500 ≈ ¥2,492

メニューの最後

料理を追加してスタッフに見せてください

お店情報

★

4.4

Google Mapsの評価2,552件

$$$ Pricey

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