Boieldieu de Chine

様々なフルーツジュースを混ぜた爽やかなブレンド。甘くてフルーティーで、ノンアルコール飲料に最適です。

ライチやその他のエキゾチックフルーツとベースアルコールを使用した、アジア風のオリジナルカクテル。

白ワインとフルーツリキュールをベースにしたクラシックなフランスのカクテル。甘くてわずかに甘い。

冷やして提供されるイタリアのベルモット。食欲をそそるのに最適な、香りが良くわずかに苦味があります。

アペリティフ用のクラシックなアニス系アルコールまたは強化ワインのセレクション。

クラシックカクテルまたはスピリッツをストレートまたはオンザロックで提供。

ウイスキーとコーラのシンプルで人気のミックス。

テキーラとフルーツジュースをベースにしたカクテル、夕日のようにカラフル。

アメリカンバーボンとマンゴーフレーバーのオリジナルブレンド。

ラム、ライム、フレッシュミント、炭酸水を使ったキューバのカクテル。非常に爽やか。

ココナッツリキュール（マリブ）とパイナップルジュースをベースにした甘いカクテル。

ウォッカとトロピカルフルーツジュースを混ぜたもの。

イタリアのカンパリとオレンジジュースを組み合わせた、甘くて苦いカクテル。

ジンとトニックウォーターをベースにしたクラシックカクテル、レモンまたはキュウリのスライス添え。

フランス産天然ミネラルウォーター（無炭酸）。

フランス産天然ミネラルウォーター（炭酸）、細かい泡。

イタリア産ミネラルウォーター（炭酸）。

フランス産ミネラルウォーター（炭酸）、非常に泡立ちが良い。

クラシックなコーラソーダ、甘くて炭酸入り。

コーラソーダのシュガーフリーバージョン。

ライトコーラソーダ。

果肉入りのフランス産オレンジソーダ、わずかに炭酸。

甘くて爽やかなアイスティー、しばしばピーチやレモン風味。

様々なフルーツジュース、甘くて自然。

数種類のトロピカルフルーツジュースのミックス。

ココナッツの果肉入り、爽やかなココナッツウォーター。

絞りたてのオレンジジュース。

ジャスミンの花で香りをつけた緑茶。繊細でリラックスできます。

クラシックな緑茶、抗酸化物質が豊富でわずかな苦味があります。

フレッシュミントの葉で抽出したお茶。非常に香りが良く、消化を助けます。

半発酵の中国茶、ウッディでローストした風味。

熟成プーアル茶または紅茶、しばしば土やスモーキーなニュアンスがあります。

シンプルなエスプレッソコーヒー。

温かいミルクを混ぜたコーヒー。

ミニャルディーズまたはミニデザートの盛り合わせが付いたコーヒー。

有名なフランス産スパークリングワイン。辛口、泡立ちが良く、お祝いに最適。

シャンパンとカシスリキュールをベースにしたカクテル。泡立ちが良くフルーティー。

ハウスセレクションのシャンパンボトル。

有名なブランドのシャンパン。エレガントでバランスが良い。

有名ブランドのシャンパン、繊細で香りが良い。

世界的に有名な中国のラガービール。軽くてまろやかで、喉の渇きを癒します。

人気のベトナムビール。フレッシュでわずかなホップの苦味があります。

タイのラガービール、リッチでフルボディ。

日本のビール「スーパードライ」。非常にドライで、クリスピーでクリーンな味わいです。

日本のビールのボトル。モルティで香りが良い。

アビイビールまたはクラシックピルスナーのラガービールのボトル。

中国のビール、 Tsing Tao の大瓶。

米を原料とした蒸留酒。強く、しばしば香りが良い。

高麗人参の根から抽出されたアルコールで、滋養強壮で知られています。土のような、ハーブのような味わいです。

アメリカンまたはアイリッシュウイスキー、食後酒として提供。

爽やかなミントリキュール。

ウイスキーとクラシックなフレンチブランデーのセレクション。

12年熟成のシングルモルトスコッチウイスキーまたはジャパニーズウイスキー。

デキャンタで提供される辛口でフルーティーな白ワイン。

南フランス産の淡くフレッシュなロゼワイン。

クラシックなフレンチ赤ワイン、デキャンタで提供。

今月のワインセレクション。

今月の赤ワインセレクション。

クリアなブロスに細い透明な麺（ビーフン）と鶏肉が入ったスープ。

伝統的な酸っぱくて辛いスープ、濃厚で風味豊か（タケノコ、黒キクラゲ、豆腐、卵）。

キャベツ、ニンジン、大豆、スライスした鶏肉を使ったフレッシュサラダ、アジアンドレッシングで味付け。

揚げ春巻き（ネム）、クリスピー、グリーンサラダとフレッシュミント添え。

有名な揚げ巻きの鶏肉バージョン。

揚げ物の盛り合わせ（例：エビ、餃子）。

牛肉とカレーのスパイシーなミックスを詰めた揚げパテ。

半透明の生地と様々な詰め物（エビ、豚肉）が入った蒸し点心。

アスパラガスとホタテの繊細なスープ。

エビを詰めたクリスピーな揚げ春巻き。

蒸し点心5個の盛り合わせ。

グリルソーセージを添えたタイ風スパイシーサラダ。

カシューナッツと炒めた鶏肉、軽くキャラメル風味のソース。

3種類のキノコを使った炒め物。

四川風のスパイシーな料理。

風味豊かなイエローカレーソースで煮込んだ料理。

フレッシュパイナップル添えの甘酢っぱい料理。

季節のキノコと炒めた豚肉。

タイバジル風味の炒め物。

生姜と醤油で調理した魚のフィレ。

帝国風、スパイシーなトマトソースの料理。

甘酸っぱいレモンソースがかかった料理。

シェフのレシピに従ってマリネしグリルした鶏肉。

甘い赤い皮のローストポーク（チャーシュー）。

前菜、メイン、ご飯が含まれるフルコースメニュー。バランスの取れた食事のための経済的なフォーミュラ。

シーフードや鴨などのより洗練された料理を含むグルメメニュー。

グリル料理やソース料理を豊富に取り揃えた中間メニュー。

蒸して炊いた香り高い白米。

グリーンピース、ハム、卵が入ったチャーハン。

醤油で炒めた麺。

レモングラス風味のグリルチキン。

牛肉、揚げ春巻き、生野菜を乗せた、ビーフンたっぷりの大きなボウル。

グリルチキン添え。

タマネギと炒めたシャロレー種ビーフの薄切り。

キノコミックスと炒めた鴨肉（カナール）。

グリルした魚のフィレ。

北京風ソースで提供される家禽（ホロホロ鳥）。

塩と五香粉のミックスで揚げたイカ。

新鮮な生姜とシャキシャキ野菜と炒めたエビ。

塩とコショウ（五香粉）で味付けした大きな揚げエビ。

四川風ホタテ、スパイシーなソース。

有名な北京ダック、小さなクレープ、ホイシンソース、ネギ添え。

半ロブスターとシーフードの盛り合わせ。

ヨーロッパ産のブルーロブスター、高級食材。

カットフルーツの盛り合わせ。

フレッシュパイナップルのスライス。

パイナップルとマンゴーのエキゾチックデュオ。

温かいもち米団子、甘い大豆ペーストを詰め、ココナッツファインをまぶしたもの。

ゴマとピーナッツのカリカリした菓子。

甘い生姜とヌガーの盛り合わせ。

フランベしたフルーツのフリッター（リンゴ、バナナ、パイナップル）。

フルーツパフェ、ソルベとホイップクリーム添え。

大きなフルーツアイスクリームパフェ。

エキゾチックフルーツを使った爽やかなアイスクリームパフェ。

温かいリンゴのフリッターと冷たいアイスクリームを組み合わせたグルメデザート。