menufans

Boieldieu de Chine

1990年から30年間、皆様に味と品質をお届けしています!

アペリティフカクテル

17cl

フルーツジュースカクテル
Cocktail de jus de fruits
(ノンアルコール)
様々なフルーツジュースを混ぜた爽やかなブレンド。甘くてフルーティーで、ノンアルコール飲料に最適です。
€4 ≈ ¥725
中華カクテル
Cocktail Chinois
ライチやその他のエキゾチックフルーツとベースアルコールを使用した、アジア風のオリジナルカクテル。
€4 ≈ ¥725
キール
Kir
白ワインとフルーツリキュールをベースにしたクラシックなフランスのカクテル。甘くてわずかに甘い。
€4~ ≈ ¥725
マティーニ
Martini
冷やして提供されるイタリアのベルモット。食欲をそそるのに最適な、香りが良くわずかに苦味があります。
€4.50~ ≈ ¥815
アペリティフ各種
Aperitifs Divers
アペリティフ用のクラシックなアニス系アルコールまたは強化ワインのセレクション。
€4.50~ ≈ ¥815
アルコールカクテル
Cocktails Alcoolisés
クラシックカクテルまたはスピリッツをストレートまたはオンザロックで提供。
€5~ ≈ ¥906
ウイスキーコーク
Whisky coca
ウイスキーとコーラのシンプルで人気のミックス。
€5.80 ≈ ¥1,051
テキーラ・サンセット
Tequila sunset
テキーラとフルーツジュースをベースにしたカクテル、夕日のようにカラフル。
€5.80 ≈ ¥1,051
マンゴーバーボン
Bourbon mangue
アメリカンバーボンとマンゴーフレーバーのオリジナルブレンド。
€5.80 ≈ ¥1,051
モヒート
Mojito
ラム、ライム、フレッシュミント、炭酸水を使ったキューバのカクテル。非常に爽やか。
€5.80 ≈ ¥1,051
マリブパイナップル
Malibu ananas
ココナッツリキュール(マリブ)とパイナップルジュースをベースにした甘いカクテル。
€5.80 ≈ ¥1,051
エキゾチックウォッカ
Vodka exotiques
ウォッカとトロピカルフルーツジュースを混ぜたもの。
€5.80 ≈ ¥1,051
カンパリオレンジ
Campari orange
イタリアのカンパリとオレンジジュースを組み合わせた、甘くて苦いカクテル。
€5.80 ≈ ¥1,051
ジン・トニック
Gin tonic
ジンとトニックウォーターをベースにしたクラシックカクテル、レモンまたはキュウリのスライス添え。
€5.80 ≈ ¥1,051

ミネラルウォーター

エビアン
Evian
フランス産天然ミネラルウォーター(無炭酸)。
€3~ ≈ ¥544
バドワ
Badoit
フランス産天然ミネラルウォーター(炭酸)、細かい泡。
€3~ ≈ ¥544
サンペレグリノ
San Pellegrino
イタリア産ミネラルウォーター(炭酸)。
€3~ ≈ ¥544
ペリエ
Perrier
フランス産ミネラルウォーター(炭酸)、非常に泡立ちが良い。
€3~ ≈ ¥544

ジュースとソーダ

コカ・コーラ
Coca cola
クラシックなコーラソーダ、甘くて炭酸入り。
€2.50 ≈ ¥453
コカ・コーラゼロ
Coca zéro
コーラソーダのシュガーフリーバージョン。
€2.50 ≈ ¥453
コカ・コーラライト
Coca Lingt
ライトコーラソーダ。
€6 ≈ ¥1,087
オランジーナ
Orangina
果肉入りのフランス産オレンジソーダ、わずかに炭酸。
€2.50 ≈ ¥453
アイスティー
Ice thé
甘くて爽やかなアイスティー、しばしばピーチやレモン風味。
€2.50 ≈ ¥453
フルーツジュース
Jus de fruits
様々なフルーツジュース、甘くて自然。
€3.50~ ≈ ¥634
エキゾチックジュースカクテル
Cocktail jus d'exotiques
数種類のトロピカルフルーツジュースのミックス。
€4 ≈ ¥725
フレッシュココナッツジュース
Jus de coco frais
ココナッツの果肉入り、爽やかなココナッツウォーター。
€5 ≈ ¥906
オレンジジュース
Orange Pressée
絞りたてのオレンジジュース。
€5 ≈ ¥906

お茶とコーヒー

ジャスミンティー
Thé Jasmin
ジャスミンの花で香りをつけた緑茶。繊細でリラックスできます。
€4 ≈ ¥725
緑茶
Thé Vert
クラシックな緑茶、抗酸化物質が豊富でわずかな苦味があります。
€4 ≈ ¥725
フレッシュミントティー
Thé Menthe fraiche
フレッシュミントの葉で抽出したお茶。非常に香りが良く、消化を助けます。
€4 ≈ ¥725
ウーロン茶
Oolong
半発酵の中国茶、ウッディでローストした風味。
€4 ≈ ¥725
ポライト
Polait
(スモーク)
熟成プーアル茶または紅茶、しばしば土やスモーキーなニュアンスがあります。
€4 ≈ ¥725
コーヒー
Café
シンプルなエスプレッソコーヒー。
€2 ≈ ¥362
カフェオレ
Café au lait
温かいミルクを混ぜたコーヒー。
€2.50 ≈ ¥453
カフェ・グルマン
Café gourmand
ミニャルディーズまたはミニデザートの盛り合わせが付いたコーヒー。
€5 ≈ ¥906

シャンパン

15cl / 75cl

シャンパン
Coupe de Champagne
有名なフランス産スパークリングワイン。辛口、泡立ちが良く、お祝いに最適。
€7 ≈ ¥1,268
キール・ロワイヤル
Coupe Kir Royal
シャンパンとカシスリキュールをベースにしたカクテル。泡立ちが良くフルーティー。
€7 ≈ ¥1,268
レゼルヴ・メゾン・ブリュット
Réserve Maison Brut
ハウスセレクションのシャンパンボトル。
€32 ≈ ¥5,798
パイパー・エドシック
Piper Heidsieck
テタンジェ
有名なブランドのシャンパン。エレガントでバランスが良い。
€45 ≈ ¥8,153
ローラン・ペリエ
Lanrent Perrier
ポメリー
有名ブランドのシャンパン、繊細で香りが良い。
€48 ≈ ¥8,697

アジアビール

33cl / 46-50cl

中華風
Chinoise
青島ビール
世界的に有名な中国のラガービール。軽くてまろやかで、喉の渇きを癒します。
€4 ≈ ¥725
ベトナム風
Vietnamienne
サイゴン
人気のベトナムビール。フレッシュでわずかなホップの苦味があります。
€4 ≈ ¥725
タイ風
Thailandaise
シンガ
タイのラガービール、リッチでフルボディ。
€4 ≈ ¥725
日本風
Japonaise
アサヒ
日本のビール「スーパードライ」。非常にドライで、クリスピーでクリーンな味わいです。
€5 ≈ ¥906
キリン大瓶
Grande Kirin
50cl
日本のビールのボトル。モルティで香りが良い。
€5.80 ≈ ¥1,051
レフ大瓶
Grande Leffe
ハイネケン 50cl
アビイビールまたはクラシックピルスナーのラガービールのボトル。
€5 ≈ ¥906
青島ビール大瓶
Grande Tsing tao
中国のビール、 Tsing Tao の大瓶。
€7.80 ≈ ¥1,413

食後酒とリキュール

5cl

米焼酎
Alcool de riz
米を原料とした蒸留酒。強く、しばしば香りが良い。
€3 ≈ ¥544
高麗人参酒
Alcool de Ginseng
高麗人参の根から抽出されたアルコールで、滋養強壮で知られています。土のような、ハーブのような味わいです。
€5 ≈ ¥906
ジェムソン バーボン
Bourbon Jameson
フォー・ローゼス
アメリカンまたはアイリッシュウイスキー、食後酒として提供。
€5 ≈ ¥906
ピペミント
Pippermint
テキーラ、ジン、ウォッカ、ラム
爽やかなミントリキュール。
€5 ≈ ¥906
ジャックダニエル
Jack Daniel's
コアントロー、ポワール・ウィリアム、コニャック、アルマニャック、カルヴァドス、グランマルニエ
ウイスキーとクラシックなフレンチブランデーのセレクション。
€6 ≈ ¥1,087
グレンフィディック12年
Glenfiddich 12ans
グレンリベット12年 シーバスリーガル12年 ノッカンドゥ12年 日本のウイスキー
12年熟成のシングルモルトスコッチウイスキーまたはジャパニーズウイスキー。
€7 ≈ ¥1,268

デキャンタワイン

シャルドネ白ワイン
Vins Blanc Chardonnay
デキャンタで提供される辛口でフルーティーな白ワイン。
€3~ ≈ ¥544
コート・ド・プロヴァンス ロゼ
Rosé Côte de Provence
南フランス産の淡くフレッシュなロゼワイン。
€3~ ≈ ¥544
コート・デュ・ローヌ赤
Rouge Côte de Rhône
ボルドー
クラシックなフレンチ赤ワイン、デキャンタで提供。
€3~ ≈ ¥544

今月のワイン

4€0 / 6€0 / 10€0

白ワイン
Vins Blanc
2500 ロゼ
今月のワインセレクション。
赤ワイン
Vins Rouge
6500 赤
今月の赤ワインセレクション。

前菜

1. 全てのメニューの前菜

鶏肉とビーフンのスープ
Soupe aux vermicelles et poulet
M1
クリアなブロスに細い透明な麺(ビーフン)と鶏肉が入ったスープ。
€6 ≈ ¥1,087
四川風ピータン
Potage Pékinois piquant
M2
伝統的な酸っぱくて辛いスープ、濃厚で風味豊か(タケノコ、黒キクラゲ、豆腐、卵)。
€6 ≈ ¥1,087
中華風鶏肉サラダ
Salade chinoise au poulet
M9
キャベツ、ニンジン、大豆、スライスした鶏肉を使ったフレッシュサラダ、アジアンドレッシングで味付け。
€6 ≈ ¥1,087
揚げ春巻き(4個)
Nem (4piéces)
M20. バタビアミントとソース
揚げ春巻き(ネム)、クリスピー、グリーンサラダとフレッシュミント添え。
€6 ≈ ¥1,087
鶏肉の揚げ春巻き(4個)
Nems au poulet (4 pièces)
M21
有名な揚げ巻きの鶏肉バージョン。
€6 ≈ ¥1,087
ミックスフリッター(4個)
Beignets Assortiment mixte (4 pièces)
M24
揚げ物の盛り合わせ(例:エビ、餃子)。
€6 ≈ ¥1,087
牛肉とカレーのサモサ
Samosas au bœuf et curry
M28
牛肉とカレーのスパイシーなミックスを詰めた揚げパテ。
€6 ≈ ¥1,087
蒸し餃子 4個
Vapeur 4 pièce de raviolis mixtes
M34
半透明の生地と様々な詰め物(エビ、豚肉)が入った蒸し点心。
€6 ≈ ¥1,087
ホタテとアスパラガスのポタージュ
Potage aux asperges aux noix st jacques
M3
アスパラガスとホタテの繊細なスープ。
€8 ≈ ¥1,449
エビ入り帝国風揚げ春巻き
Nems Pâte Impériaux aux crevettes
M22
エビを詰めたクリスピーな揚げ春巻き。
€8 ≈ ¥1,449
蒸し餃子 5個
Vapeur 5 pièce de raviolis mixtes
M35
蒸し点心5個の盛り合わせ。
€8 ≈ ¥1,449
グリルソーセージのスパイシーサラダ
Salade piquant aux Saucisses grilles
M15
グリルソーセージを添えたタイ風スパイシーサラダ。
€8 ≈ ¥1,449

料理

2. 料理 (*)季節の料理

鶏肉とキャラメルナッツ
Poulet aux noix caramel
M103
カシューナッツと炒めた鶏肉、軽くキャラメル風味のソース。
€11 ≈ ¥1,993
3種のきのこ添え
aux trois champignons
M104
3種類のキノコを使った炒め物。
€11 ≈ ¥1,993
四川風ピリ辛
Setchou piquant
M109
四川風のスパイシーな料理。
€11 ≈ ¥1,993
カレー風味
aux curry
M105
風味豊かなイエローカレーソースで煮込んだ料理。
€11 ≈ ¥1,993
フレッシュパイナップル添え
aux ananas frais
M109
フレッシュパイナップル添えの甘酢っぱい料理。
€11 ≈ ¥1,993
豚肉、キノコソース、季節
Porc sauce champignon saison
M173
季節のキノコと炒めた豚肉。
€11 ≈ ¥1,993
バジル添え
aux basilic
M176
タイバジル風味の炒め物。
€11 ≈ ¥1,993
魚の生姜と大豆
Poisson gingembres et graine soja
M81
生姜と醤油で調理した魚のフィレ。
€12 ≈ ¥2,174
四川風ピリ辛トマトソース
sauce Impériale tomate piquant
M87
帝国風、スパイシーなトマトソースの料理。
€12 ≈ ¥2,174
甘酸っぱいライムソース
sauce citron vert aigre douce
M89
甘酸っぱいレモンソースがかかった料理。
€12 ≈ ¥2,174
自家製グリルチキン
Poulet grillé maison
M108
シェフのレシピに従ってマリネしグリルした鶏肉。
広東風ローストポーク
Porc laqué Cantonnais
M170
甘い赤い皮のローストポーク(チャーシュー)。

メニュー

マウメニュー
Menu Mau
前菜+メイン+ご飯。Mセレクション(鶏肉、豚肉)からメインを選択。
前菜、メイン、ご飯が含まれるフルコースメニュー。バランスの取れた食事のための経済的なフォーミュラ。
€15 ≈ ¥2,718
レッドメニュー
Menu Rouge
前菜+メイン+ご飯。Rセレクション(アンコウ、メカジキ、イカ、牛肉、鴨など)からメインを選択。
シーフードや鴨などのより洗練された料理を含むグルメメニュー。
€19 ≈ ¥3,442
ブルーメニュー
Menu Bleu
前菜+メイン+ご飯。Bleuセレクション(グリルチキン、牛肉、ローストポークなど)からメインを選択。
グリル料理やソース料理を豊富に取り揃えた中間メニュー。
€17 ≈ ¥3,080

ご飯または麺

3. ご飯または麺

プレーン白米
Bol de Riz Blanc nature
M199
蒸して炊いた香り高い白米。
€1.80 ≈ ¥326
広東風チャーハン
Bol de Riz Cantonnais
M198
グリーンピース、ハム、卵が入ったチャーハン。
€2.10 ≈ ¥380
炒め麺ボウル
Bol Nouilles sauté
M194
醤油で炒めた麺。
€2.30 ≈ ¥417

ブルーメニューセレクション(アラカルト)

ブルーメニューまたはアラカルトで利用可能な料理

グリルチキン、レモングラス風味
Poulet grillés Citonnelles
B100
レモングラス風味のグリルチキン。
€13 ≈ ¥2,355
ゴイバオ(サラダ+麺+揚げ春巻き+牛肉)
G Bai bon (salade+noiille+nem+bœuf)
B15120
牛肉、揚げ春巻き、生野菜を乗せた、ビーフンたっぷりの大きなボウル。
グリルチキン添え
au Poulet grillé
B15108
グリルチキン添え。
タマネギと牛肉(シャロレー種)
Bœuf (Charolais) aux oignons
B121
タマネギと炒めたシャロレー種ビーフの薄切り。
ホロホロ鳥、3種のキノコ添え
Canettes aux Trois champignons
B113
キノコミックスと炒めた鴨肉(カナール)。
€14 ≈ ¥2,537
グリルしたロイヤル・ドレードのフィレ
Filet de Dorade royal grilles
B97
グリルした魚のフィレ。
北京風ソースのカスティーリャ風ホロホロ鳥
Pintade castillane sauce Pékinoise
B18105
北京風ソースで提供される家禽(ホロホロ鳥)。

シーフード スペシャル

イカ、岩塩、五香粉
Encornets gros sel cinq épices
V62
塩と五香粉のミックスで揚げたイカ。
€19 ≈ ¥3,442
エビと野菜と生姜
Crevettes aux légumes et gingembre
V50
新鮮な生姜とシャキシャキ野菜と炒めたエビ。
€20 ≈ ¥3,624
エビ、岩塩、五香粉
Crevettes gros-sel cinq épices
C52
塩とコショウ(五香粉)で味付けした大きな揚げエビ。
€21 ≈ ¥3,805
ホタテ、四川風ピリ辛
Noix de st-jacques Setchou piquant
C44
四川風ホタテ、スパイシーなソース。
北京風アヒルとクレープ
Canard à la mode Pékinoise et crêpes
110
有名な北京ダック、小さなクレープ、ホイシンソース、ネギ添え。
€23 ≈ ¥4,167
ロブスターとシーフード
Homard et fruits de mer
9270 ハーフ
半ロブスターとシーフードの盛り合わせ。
€28 ≈ ¥5,073
ヨーロッパ産ブルーロブスター
Homard bleu Europe
92
ヨーロッパ産のブルーロブスター、高級食材。
€30 ≈ ¥5,435

デザート

自家製フルーツサラダ
Salade de fruits maison
270
カットフルーツの盛り合わせ。
€6 ≈ ¥1,087
パイナップル
Ananas
271
フレッシュパイナップルのスライス。
€6.50 ≈ ¥1,178
ドラゴンとフェニックス(パイナップル+マンゴー)
Dragon et phénix (ananas+ mangue)
272
パイナップルとマンゴーのエキゾチックデュオ。
€7.30 ≈ ¥1,323
自家製ココナッツパール
Perles de coco maison
210
温かいもち米団子、甘い大豆ペーストを詰め、ココナッツファインをまぶしたもの。
€4.50 ≈ ¥815
中華風ヌガー
Nougats Chinois
216
ゴマとピーナッツのカリカリした菓子。
コンフィ生姜とヌガー
Gingembre confits et nougats
217
甘い生姜とヌガーの盛り合わせ。
ハチミツとラムのフリッター
Beignet mix aux Miel et Rhun
234
フランベしたフルーツのフリッター(リンゴ、バナナ、パイナップル)。
€6 ≈ ¥1,087

アイスクリームパフェ

インヤン
Ying-Yang
チェリーソルベ、マンダリン、コンフィフルーツ、ホイップクリーム
フルーツパフェ、ソルベとホイップクリーム添え。
€8 ≈ ¥1,449
万里の長城
Grande Muraille
チェリーソルベ、パッションフルーツ、バナナ、ホイップクリーム
大きなフルーツアイスクリームパフェ。
ボワルドゥ
Boieldieu
パイナップルソルベ、マンダリン、エキゾチックフルーツ
エキゾチックフルーツを使った爽やかなアイスクリームパフェ。
ポム・ダムール
Pomme d'amour
リンゴのフリッター、ラム酒、ココナッツバニラアイス、ホイップクリーム
温かいリンゴのフリッターと冷たいアイスクリームを組み合わせたグルメデザート。

メニューの最後

料理を追加してスタッフに見せてください

お店情報

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4.3
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