Boieldieu de Chine








17cl
과일 주스 칵테일
Cocktail de jus de fruits
(무알코올)
다양한 과일 주스의 상쾌한 혼합. 달콤하고 과일 향이 나며 무알코올 음료로 완벽합니다.
중국식 칵테일
Cocktail Chinois
리치 또는 다른 이국적인 과일을 베이스 알코올과 함께 사용하는 아시아 풍미의 하우스 칵테일.
키르
Kir
과일 크림과 화이트 와인을 베이스로 한 클래식 프랑스 칵테일. 부드럽고 약간 달콤합니다.
Martini
Martini
차가운 이탈리아 베르무트. 향긋하고 약간 쓴맛이 나며 식욕을 돋우는 데 이상적입니다.
다양한 애피타이저
Aperitifs Divers
애피타이저로 좋은 아니스 술 또는 클래식 강화 와인 모음.
알코올 칵테일
Cocktails Alcoolisés
클래식 칵테일 또는 증류주, 스트레이트 또는 온더락으로 제공됩니다.
위스키 콜라
Whisky coca
위스키와 콜라의 간단하고 인기 있는 혼합.
데킬라 선셋
Tequila sunset
데킬라와 과일 주스를 베이스로 한 칵테일, 석양처럼 시각적으로 화려합니다.
망고 버번
Bourbon mangue
미국 버번과 망고 향의 독창적인 혼합.
모히토
Mojito
럼, 라임, 신선한 민트, 탄산수를 베이스로 한 쿠바 칵테일. 매우 상쾌합니다.
말리부 파인애플
Malibu ananas
코코넛 리큐어(말리부)와 파인애플 주스를 베이스로 한 달콤한 칵테일.
이국적인 보드카
Vodka exotiques
열대 과일 주스와 섞은 보드카.
캄파리 오렌지
Campari orange
이탈리아 캄파리와 오렌지 주스를 결합한 달콤쌉싸름한 칵테일.
진토닉
Gin tonic
진과 토닉 워터를 베이스로 한 클래식 칵테일, 레몬 또는 오이 슬라이스와 함께 제공됩니다.
Evian
Evian
프랑스 천연 플랫 미네랄 워터.
Badoit
Badoit
미세한 기포가 있는 프랑스 천연 탄산 미네랄 워터.
San Pellegrino
San Pellegrino
이탈리아 탄산 미네랄 워터.
페리에
Perrier
매우 탄산이 강한 프랑스 탄산 미네랄 워터.
코카콜라
Coca cola
클래식 콜라 소다, 달콤하고 탄산이 있습니다.
코카콜라 제로
Coca zéro
콜라 소다의 무설탕 버전.
코카콜라 라이트
Coca Lingt
가벼운 콜라 소다.
Orangina
Orangina
과육이 들어간 프랑스 오렌지 소다, 약간 탄산이 있습니다.
아이스티
Ice thé
달콤하고 상쾌한 아이스티, 종종 복숭아 또는 레몬 향이 납니다.
과일 주스
Jus de fruits
다양한 과일 주스, 부드럽고 자연스러운 맛.
이국적인 주스 칵테일
Cocktail jus d'exotiques
여러 열대 과일 주스의 혼합.
신선한 코코넛 주스
Jus de coco frais
코코넛 과육 조각과 함께 제공되는 상쾌한 코코넛 워터.
오렌지 주스
Orange Pressée
갓 짜낸 오렌지 주스.
자스민 차
Thé Jasmin
자스민 꽃으로 향을 낸 녹차. 섬세하고 진정 효과가 있습니다.
녹차
Thé Vert
항산화 성분이 풍부하고 약간 쓴맛이 나는 클래식 녹차.
신선한 민트 차
Thé Menthe fraiche
신선한 민트 잎으로 우려낸 차. 매우 향긋하고 소화에 좋습니다.
우롱
Oolong
반발효 중국 차, 나무와 구운 향이 납니다.
Polait
Polait
(훈제)
숙성된 보이차 또는 홍차, 종종 흙과 훈제 향이 납니다.
커피
Café
간단한 에스프레소 커피.
카페 라떼
Café au lait
따뜻한 우유와 섞은 롱 블랙 커피.
커피 구르망
Café gourmand
작은 과자 또는 미니 디저트와 함께 제공되는 커피.
15cl / 75cl
샴페인 한 잔
Coupe de Champagne
프랑스산 고급 스파클링 와인 한 잔. 드라이하고 탄산이 있으며 축제 분위기입니다.
키르 로얄 컵
Coupe Kir Royal
샴페인과 카시스 크림을 베이스로 한 칵테일. 탄산과 과일 향이 납니다.
브뤼 메종 리저브
Réserve Maison Brut
하우스 셀렉션 샴페인 병.
Piper Heidsieck
Piper Heidsieck
Taittinger
유명 브랜드 샴페인. 우아하고 균형 잡힌 맛.
Lanrent Perrier
Lanrent Perrier
Pommery
고급 하우스 샴페인, 섬세하고 향긋합니다.
33cl / 46-50cl
중국식
Chinoise
칭따오
세계적으로 유명한 중국 라거 맥주. 가볍고 부드러우며 갈증을 해소합니다.
베트남식
Vietnamienne
Saigon
인기 있는 베트남 맥주. 홉의 약간 쓴맛과 함께 신선합니다.
태국식
Thailandaise
Singa
풍부하고 풀바디한 태국 라거 맥주.
일본식
Japonaise
아사히
일본 맥주 '슈퍼 드라이'. 매우 드라이하고 바삭하며 깔끔한 맛.
큰 기린
Grande Kirin
50cl
일본 맥주 큰 병. 맥아 향과 향긋한 맛.
큰 레페
Grande Leffe
하이네켄 50cl
큰 병의 수도원 라거 또는 클래식 필스너 맥주.
큰 칭따오
Grande Tsing tao
중국 칭따오 맥주 큰 병.
5cl
쌀술
Alcool de riz
쌀을 베이스로 증류한 술. 독하고 종종 향이 납니다.
인삼주
Alcool de Ginseng
인삼 뿌리로 우려낸 술. 기운을 북돋는 효능으로 유명합니다. 흙과 풀 향이 납니다.
제임슨 버번
Bourbon Jameson
Four Roses
미국 또는 아일랜드 위스키, 소화제로 제공됩니다.
Pippermint
Pippermint
데킬라 진 보드카 럼
상쾌한 민트 리큐어.
Jack Daniel's
Jack Daniel's
Cointreau 배 Williams 코냑 Armagnac Calvados Grand Marnier
클래식 프랑스 위스키 및 소화제 셀렉션.
글렌피딕 12년산
Glenfiddich 12ans
Glenlivet 12년산 Chivas Regal 12년산 Knockando 12년산 일본 위스키
12년 숙성 싱글 몰트 스카치 위스키 또는 일본 위스키.
샤르도네 화이트 와인
Vins Blanc Chardonnay
드라이하고 과일 향이 나는 화이트 와인, 카라페로 제공됩니다.
로제 코트 드 프로방스
Rosé Côte de Provence
프랑스 남부의 옅고 신선한 로제 와인.
코트 드 론 레드
Rouge Côte de Rhône
보르도
카라페로 제공되는 클래식 프랑스 레드 와인.
4유로 / 6유로 / 10유로
화이트 와인
Vins Blanc
2500 로제
월간 와인 셀렉션.
레드 와인
Vins Rouge
6500 레드
월간 레드 와인 셀렉션.
1. 모든 메뉴의 애피타이저
국수와 닭고기 수프
Soupe aux vermicelles et poulet
M1
가는 투명 국수 (버미첼리)와 닭고기 조각이 들어간 맑은 육수.
매콤한 베이징식 수프
Potage Pékinois piquant
M2
맛이 풍부하고 걸쭉한 전통 신맛과 매운맛 수프 (대나무, 검은 버섯, 두부, 계란).
중국식 닭고기 샐러드
Salade chinoise au poulet
M9
아시아 비네그레트 소스로 양념한 양배추, 당근, 콩나물, 얇게 썬 닭고기로 만든 신선한 샐러드.
넴 (4개)
Nem (4piéces)
M20. 바타비아 민트와 소스
바삭한 튀김 춘권(넴), 샐러드와 신선한 민트와 함께 제공됩니다.
닭고기 넴 (4개)
Nems au poulet (4 pièces)
M21
유명한 튀김 춘권의 닭고기 버전.
튀김 모듬 (4개)
Beignets Assortiment mixte (4 pièces)
M24
작은 튀김 만두 모듬 (예: 새우, 만두).
소고기 카레 삼각 만두
Samosas au bœuf et curry
M28
소고기와 카레의 매콤한 혼합물로 속을 채운 튀긴 페이스트리 삼각형.
딤섬 4개
Vapeur 4 pièce de raviolis mixtes
M34
반투명한 반죽과 다양한 소 (새우, 돼지고기) 소가 들어간 딤섬.
가리비 아스파라거스 수프
Potage aux asperges aux noix st jacques
M3
흰 아스파라거스와 가리비로 만든 섬세한 수프.
새우 튀김 제국식 춘권
Nems Pâte Impériaux aux crevettes
M22
새우로 속을 채운 바삭한 넴.
딤섬 5개
Vapeur 5 pièce de raviolis mixtes
M35
5가지 딤섬 모듬.
구운 소시지 매콤 샐러드
Salade piquant aux Saucisses grilles
M15
구운 소시지로 장식한 매콤한 태국식 샐러드.
2. 요리 (*) 계절 요리
캐러멜 견과류 닭고기
Poulet aux noix caramel
M103
캐슈넛과 함께 볶은 닭고기 조각, 약간 캐러멜화된 소스.
세 가지 버섯
aux trois champignons
M104
세 가지 종류의 아시아 버섯과 함께 볶은 요리.
쓰촨식 매콤함
Setchou piquant
M109
매콤한 쓰촨 요리.
카레
aux curry
M105
향긋한 노란 카레 소스로 졸인 요리.
신선한 파인애플
aux ananas frais
M109
신선한 파인애플 조각과 함께 제공되는 달콤하고 신맛 나는 요리.
버섯 소스 돼지고기
Porc sauce champignon saison
M173
제철 버섯과 함께 볶은 돼지고기.
바질
aux basilic
M176
태국 바질 잎과 함께 볶은 매우 향긋한 요리.
생강과 간장 생선
Poisson gingembres et graine soja
M81
신선한 생강과 간장 소스로 조리한 생선 필레.
매콤한 제국 토마토 소스
sauce Impériale tomate piquant
M87
제국 스타일의 매콤한 토마토 소스 요리.
달콤하고 신맛 나는 레몬 소스
sauce citron vert aigre douce
M89
달콤하고 짭짤한 레몬 소스로 덮인 요리.
하우스 구운 닭고기
Poulet grillé maison
M108
셰프의 레시피에 따라 재워 구운 닭고기.
광둥식 오리 로스트
Porc laqué Cantonnais
M170
달콤한 붉은 껍질의 구운 돼지고기 슬라이스 (차슈).
마우 메뉴
Menu Mau
애피타이저 + 메인 + 밥. 블루 메뉴(닭고기, 돼지고기) 중에서 메인 선택.
애피타이저, 메인 요리, 밥이 포함된 완전한 메뉴. 균형 잡힌 식사를 위한 경제적인 옵션입니다.
레드 메뉴
Menu Rouge
애피타이저 + 메인 + 밥. 레드 메뉴(아귀 필레, 황새치, 오징어, 소고기, 오리...) 중에서 메인 선택.
해산물이나 오리 요리 등 더 정교한 요리를 포함하는 미식 메뉴.
블루 메뉴
Menu Bleu
애피타이저 + 메인 + 밥. 블루 메뉴(구운 닭고기, 소고기, 오리 로스트...) 중에서 메인 선택.
그릴 요리와 소스 요리의 좋은 선택을 제공하는 중간 메뉴.
3. 밥 또는 국수
흰 쌀밥
Bol de Riz Blanc nature
M199
김이 모락모락 나는 향긋한 흰 쌀밥.
광둥식 볶음밥
Bol de Riz Cantonnais
M198
완두콩, 햄 조각, 계란과 함께 볶은 쌀.
볶음 국수
Bol Nouilles sauté
M194
간장 소스와 함께 팬에 볶은 국수.
블루 메뉴 또는 단품으로 주문 가능한 요리
레몬그라스 구운 닭고기
Poulet grillés Citonnelles
B100
레몬그라스 향이 나는 구운 닭고기.
G 바이 본 (샐러드+국수+넴+소고기)
G Bai bon (salade+noiille+nem+bœuf)
B15120
소고기, 넴, 채소가 들어간 춘권면 볼 (분짜 스타일).
구운 닭고기
au Poulet grillé
B15108
구운 닭고기 요리.
양파 소고기 (샤롤레)
Bœuf (Charolais) aux oignons
B121
양파와 함께 볶은 샤롤레 소고기 슬라이스.
세 가지 버섯 딤섬
Canettes aux Trois champignons
B113
오리 고기(오리)를 버섯과 함께 볶은 요리.
구운 도미 필레
Filet de Dorade royal grilles
B97
구운 생선 필레.
베이징 소스 뿔닭
Pintade castillane sauce Pékinoise
B18105
베이징 스타일의 갈색 소스와 함께 제공되는 가금류 (뿔닭).
오향 소금 오징어
Encornets gros sel cinq épices
V62
소금과 오향으로 양념한 튀긴 오징어.
채소와 생강 새우
Crevettes aux légumes et gingembre
V50
바삭한 채소와 신선한 생강과 함께 볶은 새우.
오향 새우
Crevettes gros-sel cinq épices
C52
소금과 후추(오향)로 양념한 큰 튀긴 새우.
쓰촨식 가리비
Noix de st-jacques Setchou piquant
C44
쓰촨식 가리비 요리, 매콤한 소스.
베이징식 오리와 팬케이크
Canard à la mode Pékinoise et crêpes
110
유명한 베이징 덕, 작은 팬케이크, 호이신 소스, 파와 함께 제공됩니다.
랍스터와 해산물
Homard et fruits de mer
9270 하프
랍스터와 해산물 모듬과 함께 제공되는 하프 랍스터.
유럽 블루 랍스터
Homard bleu Europe
92
유럽산 블루 랍스터 한 마리, 고급 요리.
하우스 과일 샐러드
Salade de fruits maison
270
잘게 썬 신선한 과일 모듬.
파인애플
Ananas
271
신선한 파인애플 슬라이스.
용과 봉황 (파인애플+망고)
Dragon et phénix (ananas+ mangue)
272
파인애플과 망고의 이국적인 듀오.
하우스 코코넛 펄
Perles de coco maison
210
따뜻한 찹쌀 경단, 팥소로 속을 채우고 코코넛 가루에 굴린 것.
중국 누가
Nougats Chinois
216
참깨와 땅콩으로 만든 바삭한 과자.
설탕에 절인 생강과 누가
Gingembre confits et nougats
217
설탕에 절인 생강과 누가 모듬.
꿀과 럼 튀김 만두
Beignet mix aux Miel et Rhun
234
과일 튀김 (사과, 바나나, 파인애플) 플람베.
잉양
Ying-Yang
체리 소르베, 만다린, 설탕에 절인 과일, 휘핑크림
과일 아이스크림 컵, 소르베와 휘핑크림 포함.
만리장성
Grande Muraille
체리 소르베, 패션프루트, 바나나 과일, 휘핑크림
큰 과일 아이스크림 컵.
Boieldieu
Boieldieu
파인애플, 만다린, 이국적인 과일 소르베
이국적인 과일이 들어간 상쾌한 아이스크림 컵.
사랑의 사과
Pomme d'amour
사과 튀김, 럼, 코코넛 바닐라 아이스크림, 휘핑크림
따뜻한 사과 튀김과 차가운 아이스크림을 결합한 미식 디저트.
유제품 포함
땅콩 알러지 주의
생선 포함
갑각류 포함
글루텐 프리
비건 옵션
식습관, 알러지 정보가 필요하신가요?
4.3
148명의 고객이 이 장소를 칭찬했습니다. (구글)
혹시 사장님이신가요? 잘못된 정보가 있다면 알려주세요.
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