Boieldieu de Chine

مزيج منعش من عصائر الفاكهة المختلفة. حلو وفاكهي، مثالي لمشروب غير كحولي.

كوكتيل منزلي بنكهات آسيوية، غالبًا ما يستخدم الليتشي أو فواكه استوائية أخرى مع كحول أساسي.

كوكتيل فرنسي كلاسيكي يعتمد على النبيذ الأبيض وكريم الفاكهة. حلو وحلو قليلاً.

فيرموث إيطالي يقدم باردًا. عطري ومر قليلاً، مثالي لفتح الشهية.

تشكيلة من المشروبات الكحولية اليانسونية أو النبيذ المدعم الكلاسيكي الفرنسي كمشروب فاتح للشهية.

كوكتيلات كلاسيكية أو مشروبات روحية تقدم نقية أو على الثلج.

مزيج بسيط وشعبي من الويسكي والكوكا.

كوكتيل يعتمد على التكيلا وعصير الفاكهة، ملون بصريًا مثل غروب الشمس.

مزيج أصلي من البوربون الأمريكي ونكهة المانجو.

كوكتيل كوبي يعتمد على الروم والليمون الأخضر والنعناع الطازج والمياه الغازية. منعش جدًا.

كوكتيل حلو يعتمد على ليكير جوز الهند (ماليبو) وعصير الأناناس.

فودكا ممزوجة بعصائر الفاكهة الاستوائية.

كوكتيل حلو ومر يجمع بين كامباري الإيطالي وعصير البرتقال.

كوكتيل كلاسيكي يعتمد على الجن وماء التونيك، يقدم مع شريحة ليمون أو خيار.

مياه معدنية طبيعية فرنسية غير غازية.

مياه معدنية طبيعية فرنسية غازية، بفقاعات دقيقة.

مياه معدنية إيطالية غازية.

مياه معدنية فرنسية غازية فوارة جدًا.

مشروب كولا كلاسيكي، حلو وغازي.

نسخة خالية من السكر من مشروب الكولا الغازي.

مشروب كولا خفيف.

مشروب برتقال فرنسي مع لب، غازي قليلاً.

شاي مثلج محلى ومنعش، غالبًا ما يكون بنكهة الخوخ أو الليمون.

عصائر فواكه متنوعة، حلوة وطبيعية.

مزيج من عصائر الفاكهة الاستوائية المتعددة.

ماء جوز الهند المنعش، يقدم مع قطع من لب جوز الهند.

عصير برتقال طازج معصور.

شاي أخضر معطر بزهور الياسمين. رقيق ومهدئ.

شاي أخضر كلاسيكي، غني بمضادات الأكسدة مع مرارة خفيفة.

شاي منقوع بأوراق النعناع الطازج. عطري جدًا وهضمي.

شاي صيني شبه مخمر، بنكهات خشبية ومشوية.

شاي بو-إر أو شاي أسود معتق، غالبًا بنكهات ترابية ومدخنة.

قهوة إسبريسو بسيطة.

قهوة مخففة ممزوجة بالحليب الساخن.

قهوة تقدم مع تشكيلة من الحلويات الصغيرة أو الحلويات المصغرة.

كأس من الشمبانيا الفرنسية الفاخرة. جاف، فوار واحتفالي.

كوكتيل يعتمد على الشمبانيا وكريم الكشمش. فوار وفاكهي.

زجاجة شامبانيا من اختيار المنزل.

شامبانيا ذات علامة تجارية معروفة. أنيقة ومتوازنة.

شمبانيا من بيت كبير، ناعمة وعطرية.

بيرة صينية شقراء مشهورة عالميًا. خفيفة، حلوة ومنعشة.

بيرة فيتنامية شهيرة. منعشة مع مرارة خفيفة من الجنجل.

بيرة تايلاندية لاجر شقراء، غنية وكاملة القوام.

بيرة يابانية 'سوبر دراي'. جافة جدًا، مقرمشة ونقية في الفم.

زجاجة كبيرة من البيرة اليابانية. مالتية وعطرية.

زجاجة كبيرة من البيرة الشقراء الديرية أو البيلسنر الكلاسيكية.

زجاجة كبيرة من البيرة الصينية تسينغ تاو.

مشروب روحي مقطر يعتمد على الأرز. قوي وغالبًا ما يكون عطريًا.

كحول منقوع بجذر الجنسنج، معروف بخصائصه المنشطة. طعم ترابي وعشبي.

ويسكي أمريكي أو أيرلندي، يقدم كهضمي.

ليكير نعناع منعش.

تشكيلة من الويسكي والهضميات الفرنسية الكلاسيكية.

ويسكي سكوتش سينجل مالت معتق لمدة 12 عامًا أو ويسكي ياباني.

نبيذ أبيض جاف وفاكهي، يقدم في إبريق.

نبيذ وردي فاتح ومنعش من جنوب فرنسا.

نبيذ أحمر فرنسي كلاسيكي، يقدم في إبريق.

تشكيلة نبيذ الشهر.

تشكيلة نبيذ أحمر من الشهر.

مرق صافٍ مع شعيرية رقيقة شفافة (فيرميشيلي) وقطع دجاج.

حساء تقليدي حلو وحامض، سميك وغني بالنكهات (خيزران، فطر أسود، توفو، بيض).

سلطة طازجة مكونة من ملفوف وجزر وفول صويا ودجاج مقطع، متبلة بصلصة آسيوية.

لفائف الربيع المقلية (نيم)، مقرمشة، تقدم مع سلطة خضراء ونعناع طازج.

نسخة الدجاج من لفائف الربيع المقلية الشهيرة.

تشكيلة من المعجنات الصغيرة المقلية (مثل الروبيان، الرافيولي).

مثلثات عجين مقلية محشوة بمزيج لحم بقري وكاري حار.

قطع بخار (ديم سوم)، بعجينة شفافة وحشوات متنوعة (روبيان، لحم خنزير).

حساء رقيق من الهليون الأبيض واسكالوب البحر.

نيم مقرمش محشو بالروبيان.

تشكيلة من 5 قطع بخار.

سلطة تايلاندية حارة مزينة بسجق مشوي.

قطع دجاج مقلية مع كاجو في صلصة كراميل خفيفة.

طبق مقلي بثلاثة أنواع من الفطر الآسيوي.

طبق سيتشوان حار.

طبق مطهو ببطء في صلصة كاري صفراء عطرة.

طبق حلو ولاذع يقدم مع قطع أناناس طازج.

لحم خنزير مقلي مع فطر موسمي.

طبق مقلي عطري جدًا بأوراق الريحان التايلاندي.

فيليه سمك مطهو بالزنجبيل الطازج وصلصة الصويا.

طبق بصلصة طماطم حارة، على الطراز الإمبراطوري.

طبق مغطى بصلصة ليمون حلوة ومالحة.

دجاج متبل مسبقًا ومشوي حسب وصفة الشيف.

شرائح لحم خنزير مشوي بجلد أحمر محلى (تشار سيو).

قائمة كاملة تشمل مقبلات وطبق رئيسي وأرز. صيغة اقتصادية لوجبة متوازنة.

قائمة شهية تشمل أطباقًا أكثر تطورًا مثل المأكولات البحرية أو البط.

قائمة متوسطة تقدم تشكيلة جيدة من المشويات والأطباق بالصلصة.

أرز أبيض عطري مطهو على البخار.

أرز مقلي مع بازلاء وقطع لحم خنزير وبيض.

نودلز مقلية في المقلاة مع قليل من صلصة الصويا.

دجاج مشوي معطر بعشب الليمون.

وعاء كبير كامل من نوع بو بون مع لحم بقري ونيم وخضروات مقطعة على طبقة من الشعيرية.

طبق مزين بالدجاج المشوي.

شرائح لحم بقري شاروليه مقلية مع البصل.

لحم بط (أنثى البط) مقلي مع مزيج من الفطر.

فيليه سمك مشوي.

دواجن (دجاج غيني) تقدم بصلصة بنية على طريقة بكين.

حبار مقلي بمزيج من الملح وخمس بهارات.

روبيان مقلي مع خضروات مقرمشة وزنجبيل طازج.

روبيان كبير مقلي متبل بالملح والفلفل (خمس بهارات).

أسكالوب البحر مطهو على طريقة سيتشوان، صلصة حارة.

بط بكين الشهير، يقدم مع فطائره الصغيرة، صلصة هويسن والبصل الأخضر.

نصف جراد بحر مصحوب بتشكيلة من المأكولات البحرية.

جراد البحر الأزرق الأوروبي الكامل، طبق فاخر.

مزيج من الفواكه الطازجة المقطعة.

شرائح أناناس طازج.

ثنائي استوائي من الأناناس والمانجو.

كرات أرز لزجة ساخنة، محشوة بعجينة فول الصويا المحلاة ومغطاة بجوز الهند المبشور.

حلويات مقرمشة ببذور السمسم والفول السوداني.

تشكيلة من الزنجبيل المسكر والنوجا.

معجنات فواكه مقلية (تفاح، موز، أناناس) فلامبيه.

كوب آيس كريم فاكهي مع سوربيه وكريمة مخفوقة.

كوب آيس كريم كبير بالفواكه.

كوب آيس كريم منعش بالفواكه الاستوائية.

حلوى شهية تجمع بين معجنات التفاح الساخنة والآيس كريم البارد.