BO BUN NICOLO


生野菜サラダ
Salade de crudités
グリーンサラダ、大豆もやし、千切りニンジン、キュウリ、ミニトマト、玉ねぎ、コリアンダー、ライム、フライドオニオン、砕いたピーナッツ、ヌクマムソース。
レタス、大豆もやし、千切りニンジン、キュウリを使った新鮮な生野菜サラダ。ヌクマムソース、コリアンダー、ライム、砕いたピーナッツで味付けされています。シャキシャキとした、ピリッとした、爽やかな味わいです。
野菜の生春巻き
Nems aux légumes
4個入り。レタス、フレッシュミント、ヌクマムソースを添えて
野菜がたっぷり入った揚げ春巻き。巻くためのレタスとフレッシュミントを添えて提供されます。カリカリの食感と風味豊かなディップソース。
揚げエビ餃子
Raviolis de crevette frits
4個入り。グリーンサラダの葉、フレッシュミント、ピリ辛ソースを添えて
エビが入った揚げ餃子。新鮮なサラダ野菜、ミント、ピリ辛ソースを添えて提供されます。外はカリカリ、中は風味豊かなシーフードフィリング。
生春巻き
Rouleaux de printemps
お選びください:エビ - 鶏肉 - オムレツ
米粉の皮で包んだ新鮮な生春巻き。春雨とハーブ入り。エビ、鶏肉、またはオムレツのフィリングからお選びいただけます。冷たく提供され、軽くてもちもちした食感です。
エビの天ぷら
Tempura de crevette
4個入り。グリーンサラダの葉、フレッシュミント、ピリ辛ソースを添えて
衣を薄くつけて揚げたエビ。レタス、ミント、ピリ辛ソースを添えて提供されます。軽くてサクサクしています。
ボブン
Bo Bun
米麺、生春巻き2本、大豆もやし、グリーンサラダ、キュウリ、千切りニンジン、フレッシュミント、フライドオニオン、砕いたピーナッツ、ヌクマムソース
ベトナム風冷たい米麺サラダボウル。揚げ春巻き(ネム)、新鮮な野菜、ハーブ、ピーナッツ、ヌクマムソースが含まれます。具材を混ぜて、爽やかな塩味の食事をお楽しみください。
炒めボブン
Bo Bun sauté
ボブンの全ての具材を中華鍋で炒め、少量の醤油ソースで味付けした、温かく風味豊かな料理です。
クラシックなボブンの炒めバージョン。すべての材料を醤油で炒め、温かく風味豊かな料理に仕上げています。風味豊かで香ばしいです。
カイアップルサラダ
Salade Kaï apple
グリーンサラダ、マリネした鶏肉と青リンゴ、大豆もやし、キュウリ、ミニトマト、玉ねぎ、コリアンダー、ライム、フライドオニオン、砕いたピーナッツ、ヌクマムソース。
マリネした鶏肉とシャキシャキした青リンゴを組み合わせたサラダ。野菜、ハーブ、ピーナッツとヌクマムドレッシングで和えています。甘味、酸味、塩味のバランスが取れたフレッシュな味わいです。
レモングラス牛肉サラダ
Salade de boeuf citronnelle
グリーンサラダ、レモングラス炒め牛肉、大豆もやし、千切りニンジン、キュウリ、ミニトマト、玉ねぎ、コリアンダー、ミント、ライム、フライドオニオン、砕いたピーナッツ、ヌクマムソース。
レモングラスで炒めた牛肉のサラダ。新鮮な野菜とハーブの上に、ライムとヌクマムのドレッシングで提供されます。香ばしく爽やかな味わいです。
サパロットカイサラダ
Salade Sapparod Kaï
パイナップルとエビを添えたカイアップルサラダ。
パイナップルとエビを加えたカイアップルサラダのバリエーション。チキンサラダにフルーティーでトロピカルなひねりを加えています。
フォー
Soupe Phô
ビーフブロス、米麺、玉ねぎ、大豆もやし、タイバジル、コリアンダー、 ngo gai、タイチャイブ、ライム。ホイシンソースとピリ辛ソース
濃厚なビーフブロスで作られたクラシックなベトナム風ヌードルスープ。米麺とタイバジルやコリアンダーなどの新鮮な芳香ハーブを添えて提供されます。ホイシンソースとホットソースが添えられています。
焼きそば
Nouilles sautées
米麺、鶏肉、生春巻き2本、大豆もやし、タイバジル、グリーンサラダ、玉ねぎ、フレッシュミント、コリアンダー、ライム、フライドオニオン、砕いたピーナッツ、ヌクマムソース。
野菜、ハーブ、ピーナッツが入った炒め米麺。春巻き(ネム)と、お好みのタンパク質が含まれます。新鮮な風味のボリューム満点で風味豊かな料理です。
タピオカパール&ドゥルセ・デ・レチェ
Perles du Japon & dulche de leche
タピオカパールとドゥルセ・デ・レチェ。甘くクリーミーなプリンのようなデザートで、もちもちした食感です。
柚子チーズケーキ
Cheesecake au Yuzu
柚子風味のクリーミーなチーズケーキ。濃厚なチーズと爽やかで香りの良い柑橘系のバランスが取れています。
チョコレートフォンダン
Fondant au chocolat
温かいとろける中心部を持つチョコレートラバケーキ。濃厚で贅沢なチョコレート風味。
ココナッツパール
Perles de coco
ココナッツパール。おそらく温かいもち米団子で、甘いあんこが詰められ、ココナッツフレークでコーティングされています。柔らかく、もちもちで甘いです。
もち
mochi
柔らかくてもちもちした日本の餅。プレーン、緑茶、黒ごまのフレーバーがあります。
新鮮なパイナップル
Ananas frais
新鮮なパイナップルのチャンク。甘くてジューシーなトロピカルフルーツ。
ライチ
Litchi
甘くフローラルな香りのライチ。皮をむいてすぐに食べられる状態で提供されます。
パイナップルとライチのサラダ
Salade d'ananas et litchi
パイナップルとライチを組み合わせた新鮮なフルーツサラダ。食事の締めくくりに爽やかで甘いです。
クラシック(33 cl)
Classiques (33 cl)
標準的なソフトドリンクとミネラルウォーター。
オーガニックアイスティー(35 cl)
Thé Glacé Bio (35 cl)
オーガニックアイスティー。緑茶にミントレモンジンジャー、白茶にピーチハイビスカスなど、様々なフレーバーの組み合わせがあります。爽やかでナチュラルです。
ビール(33 cl)
Bières (33 cl)
アジアのラガービール。爽やかで、スパイシーな料理との相性が良いです。
ビール(63 cl)
Bières (63 cl)
シンハー(タイ)
シンハービールのラージボトル。ホップの風味が強いタイのラガー。
追加:牛肉、鶏肉、生春巻き2本、オムレツ、豆腐 +2.00€;エビ +3.00€
ボブン+ドリンク*
Bo Bun + Boisson *
*:アイスティーとビールを除く標準的なドリンク
ボブンと標準的なドリンク(アイスティーとビールを除く)が含まれるミールセット。
ボブン+デザート
Bo Bun + Dessert
ボブンとデザートが含まれるミールセット。
ボブン+ドリンク*+デザート
Bo Bun + Boisson * + Dessert
*:アイスティーとビールを除く標準的なドリンク
ボブン、標準的なドリンク、デザートが含まれるフルミールセット。
炒めボブン+ドリンク*
Bo Bun sauté + Boisson *
*:アイスティーとビールを除く標準的なドリンク
炒めボブンと標準的なドリンクが含まれるミールセット。
炒めボブン+デザート
Bo Bun sauté + Dessert
炒めボブンとデザートが含まれるミールセット。
炒めボブン+ドリンク*+デザート
Bo Bun sauté + Boisson * + Dessert
*:アイスティーとビールを除く標準的なドリンク
炒めボブン、標準的なドリンク、デザートが含まれるフルミールセット。
乳製品を含む
ピーナッツアレルギー
魚を含む
甲殻類を含む
グルテンフリー
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