エクスプレスビストロセット
Formule Bistrot Express
日替わりメイン1品 + グラスワイン赤1杯 + コーヒー1杯
日替わりメイン、グラスワイン、コーヒーが含まれる、お得で手軽なランチセット。素早く満足できるランチに最適です。 · 伝統的なビストロ料理、シンプルで美味しい。 · ランチ休憩中に手早く食べるのに最適です。
€18
≈ ¥3,261
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Bistrot de l’Oulette
Bistrot de l’Oulette
ランチタイム
月曜日から金曜日まで、黒板メニューのみ
ランチセット
Formule Déjeuner
日替わり前菜 + 日替わりメイン または 日替わりメイン + 日替わりデザート
グラスワイン赤1杯 + コーヒー1杯
前菜とメイン、またはメインとデザートを選べる柔軟なランチセット。ワインとコーヒーも含まれます。 · 市場に応じて毎日変わる日替わり料理。 · ビジネスランチや平日のリラックスタイムに最適です。
€25
≈ ¥4,529
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フルコース
Formule Complète
日替わり前菜 + 日替わりメイン + 日替わりデザート
グラスワイン赤1杯 + コーヒー1杯
前菜、メイン、デザートが含まれるランチのフルコース。ワインとコーヒー付き。 · シェフの日替わりのおすすめを活かした、ボリューム満点の料理。 · この3皿の食事をゆっくりとお楽しみください。
€29
≈ ¥5,254
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お子様メニュー
Menu Enfant
メイン + デザート
ひき肉ステーキ、ポテトグラタン
チョコレートフォンダン
お子様向けのメニュー。お子様に人気のメインディッシュとデザートが含まれます。 · 柔らかいひき肉ステーキ、クリーミーなグラタン・ドーフィノワ、チョコレートケーキ。 · 少食の方に合わせたポーション。
€24
≈ ¥4,348
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前菜
グリーンサラダ、バジルオイル風味のルッコラ
Salade verte, Roquettes à l'huile de basilic bio
新鮮で軽いサラダ。ミックスリーフとピリッとしたルッコラを使用。オーガニックバジル風味のオイルで味付け。 · カリカリした食感と爽やかなハーブの風味。 · 軽やかに食事を始めるのに最適な前菜。
€6.90
≈ ¥1,250
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殻なしブルゴーニュ風エスカルゴ
Escargots de bourgogne sans coquilles
セロリラブ、砕いたアーモンド、バターパセリブイヨン
殻から出した伝統的なエスカルゴを、バターとパセリの濃厚なブイヨンで。セロリラブとアーモンドのカリカリ感を添えて。 · 定番の土のような風味とニンニクの風味、柔らかい食感。 · 温かい状態でどうぞ。パンでソースを拭うのもおすすめです。
€9.90~
≈ ¥1,794
ジュランソンとエスペレット唐辛子で半熟にしたランド産鴨フォアグラ
Foie gras de canard des landes mi-cuit au Jurançon et piment d'Espelette
半熟鴨フォアテリーヌ、ジュランソン甘口ワインマリネ、エスペレット唐辛子風味。 · とろけるようなクリーミーな食感に、豊かでほのかにスパイシーな風味。 · トーストやブリオッシュに優しく塗って食べます。
€12~
≈ ¥2,174
アンチョビのタルトレット、コンフィトマト、カンタルチーズ
Tarte fine d'Anchois, tomates confites et Cantal
塩漬けアンチョビ、甘いコンフィトマト、溶けたカンタルチーズを乗せたカリカリのタルトレット。 · 海の塩味、トマトの甘み、チーズのコクの美味しいバランス。 · 前菜として温かい状態で提供されます。
€12
≈ ¥2,174
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栗のベルーテとバルサミコキャラメル
Velouté de châtaignes et caramel balsamique
クリーミーで温まるスープ。栗をベースに、バルサミコキャラメルのアクセント。 · ナッツのような甘い風味に、わずかな酸味。 · 温まるのに最適で、スプーンで食べます。
€12
≈ ¥2,174
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ビストロサラダ
Salade du bistrot
ルッコラ、セラーノハム、カンタル・エントル・ドゥ、オーガニックバジルオイル
ルッコラ、薄切りのセラーノ生ハム、カンタルチーズを使った、ボリュームのあるサラダ。 · 食感の組み合わせと、塩味と胡椒の風味。 · ボリュームのある前菜または軽いメイン。
€12
≈ ¥2,174
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半熟サーモン、ゴマ風味、醤油ハニービネグレット
Saumon mi-cuit aux graines de sesames, vinaigrette miel soja
軽くポワレしたサーモンの切り身を、カリカリのゴマでコーティングし、甘辛いソースを添えて。 · 魚は中心部が柔らかく、ローストしたゴマとのコントラストが楽しめます。 · アジア風、フレッシュで美味しい。
€12
≈ ¥2,174
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チーズ盛り合わせとサラダ
Assortiment de fromage avec salade
（ルブロション・ド・サヴォワ、カンタル・エントル・ドゥ、ブルー・ドーヴェルニュ、ロカマドゥール）チーズ盛り合わせとサラダ
熟成フランスチーズの盛り合わせとグリーンサラダ。 · マイルドでクリーミーなものから、濃厚で青カビの風味（ブルー）まで様々です。 · 伝統的にパンと赤ワインと共にお召し上がりください。
€12
≈ ¥2,174
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メイン
赤ワインで煮込んだ牛肩ロース、パルメザンポテトマッシュ
Paleron de boeuf braisé au vin rouge, ecrasé de pomme de terre au parmesan
赤ワインソースで長時間煮込んだ牛肉の塊で、非常に柔らかくなっています。濃厚なチーズマッシュポテト添え。 · とろけるような食感、深く風味豊かな味わい。 · クラシックで満足感のあるソース料理。
€23
≈ ¥4,167
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スズキのフィレ、レモンソース、きのこのリゾット
Filet de Bar, sauce au citron, risotto aux champignons
繊細に調理された白身魚のフィレに、軽いレモンソースをかけました。クリーミーなきのこリゾット添え。 · 繊細でほぐれやすい魚の身と、クリーミーなご飯の組み合わせ。 · バランスの取れた洗練された一品。
€25
≈ ¥4,529
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自家製カッスレ
Cassoulet maison
白いんげん豆、鴨のもも肉、コンフィ砂肝、トゥールーズソーセージ
フランス南西部の名物。白いんげん豆を鴨のコンフィ、砂肝、ソーセージと共に煮込んだ濃厚なシチュー。 · 非常にボリュームがあり、肉と鴨の脂の風味が豊か。 · 冬の定番、素朴でボリュームのある一品。
€24
≈ ¥4,348
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ランド産鴨のコンフィ、パルメザンポテトマッシュ、ルッコラ
Confit de canard des landes, écrasé de pomme de terre au parmesan, roquettes
アヒルのもも肉を脂でじっくり煮込み、肉は非常に柔らかく、皮はカリカリに仕上げました。パルメザンマッシュポテト添え。 · 濃厚な鴨の風味、とろけるような食感。 · フランスのビストロ料理のクラシック。
€23
≈ ¥4,167
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鴨のロースト、ポートワインソース、パルメザンポテトマッシュ
Magret de canard rôti, sauce Porto, écrasé de pomme de terre au parmesan
ローストした鴨の胸肉のフィレ、ロゼ色に焼き上げ、甘いポートワインソースを添えて。マッシュポテト添え。 · 脂身の旨味がある、柔らかい赤身肉。 · わずかに甘いソースと完璧に合います。
€23
≈ ¥4,167
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牛フィレ（フランス産）ローズマリーハニーソース
Filet de bœuf (origine France) sauce miel romarin
フライドポテトまたはパルメザンポテトマッシュ
非常に柔らかく赤身の牛肉の塊に、風味豊かなハニーローズマリーソースをかけました。付け合わせをお選びください。 · ジューシーで洗練された肉に、甘みとハーブのタッチ。 · プレミアム肉料理。
€32~
≈ ¥5,798
ポワレしたホタテ、レモンソース、きのこのリゾット
Noix de Saint Jacques poêlées, sauce au citron, risotto aux champignons
バターでポワレした繊細な貝類、レモンソースとクリーミーなリゾット添え。 · 柔らかく繊細な食感、繊細な海の風味。 · シーフード愛好家のためのエレガントな一品。
€29
≈ ¥5,254
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ほうれん草とパルメザンきのこのベジタリアンパイ
Croustade végétarienne aux épinards, champignons au parmesan
ほうれん草とマッシュルームを詰めたパイ生地のベジタリアン料理、パルメザンチーズ添え。 · 外はカリカリ、中はとろり。きのこの旨味とチーズの風味。 · 満足感のある肉なしの代替品。
€19
≈ ¥3,442
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デザート
自家製塩バターキャラメルブリュレ
Crème brûlée artisanale au caramel et beurre salé
塩バターキャラメル風味の濃厚なクリームを、カリカリのキャラメルシュガーで覆ったクラシックなデザート。 · 温かい/冷たい、クリーミー/カリカリの美味しいコントラスト。 · スプーンで表面を割って、中のクリームにアクセスしてください。
€8
≈ ¥1,449
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自家製チョコレートフォンダン、ラズベリーのセンター、バニラアイスクリーム
Fondant artisanal au chocolat, cœur framboise, glace vanille
温かいチョコレートケーキ、ラズベリーの溶けるセンター、バニラアイスクリーム添え · チョコレートが濃厚で、ラズベリーのフルーティーな酸味とアイスクリームの爽やかさ。 · 濃厚で満足感のあるデザート。
€9
≈ ¥1,631
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キャラメリゼした洋梨のシャルロット、キャラメルソース、砕いたアーモンド
Charlotte aux poires caramélisées, coulis de caramel et amandes concassées
ビスケットで囲まれた型抜きデザート。キャラメリゼした洋梨のムースまたはクリームを詰めました。 · マイルドでフルーティー、口当たりが軽い。 · 冷やして提供されるエレガントなデザート。
€9
≈ ¥1,631
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季節のフルーツを使ったオーガニックソルベの盛り合わせ
Assortiments de sorbets bio aux fruits de saison
乳製品不使用、季節のフルーツを使ったシャーベットのセレクション。 · 非常に爽やかで、純粋なフルーツの風味。 · ボリュームのある食事を軽やかに締めくくるのに最適です。
€8
≈ ¥1,449
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お好みのオーガニック自家製アイスクリーム
Glace artisanale bio au choix
バニラまたは塩バターキャラメル
高品質な自家製アイスクリーム。 · クリーミーで滑らか。 · お好みのフレーバーをお選びください。
€8~
≈ ¥1,449
洋梨と砕いたアーモンド入りのチョコレートボール
Sphère en chocolat à la poire et amande concassé
洋梨とアーモンドを詰めた、チョコレートボールの形をした見た目も楽しいデザート。 · チョコレートのカリカリした食感とフルーツのとろけるような食感。 · 見た目も味も素晴らしいデザート。
€10
≈ ¥1,812
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キャラメリゼしたリンゴのタルト、アーモンドクリーム、カルヴァドスグラニテ
Croustade aux pommes caramélisées à la crème d'amande, granité au calvados
キャラメリゼしたリンゴのタルト、アーモンドクリーム、カルヴァドスグラニテ · 温かいものと冷たいもの、甘いものとお酒のコントラスト。 · 素朴さと洗練さを兼ね備えたデザート。
€10
≈ ¥1,812
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コーヒーまたは紅茶とミニデザートのセット
THÉ ou CAFÉ GOURMAND
ネスプレッソコーヒー、チョコレートムース、クレームブリュレ、バニラアイスクリーム
人気のフランスのコンセプト：温かい飲み物とミニデザートの盛り合わせ。 · 数種類のデザート（ムース、クレームブリュレ、アイスクリーム）を少量ずつ味わえます。 · 色々なものを少しずつ楽しみたい欲張りな方に最適です。
€10~
≈ ¥1,812
チーズ盛り合わせとサラダ
Assortiment de fromage avec salade
（ルブロション・ド・サヴォワ、カンタル・エントル・ドゥ、ブルー・ドーヴェルニュ、ロカマドゥール）
熟成フランスチーズの盛り合わせとグリーンサラダ。 · フランス風の食事の締めくくりに、様々なチーズ（牛、山羊、ブルー）の盛り合わせ。 · 通常、甘いデザートの前または代わりに食べられます。
€12
≈ ¥2,174
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