ウフマヨ
ゆで卵に自家製マヨネーズソースをたっぷりとかけたフランスの定番前菜です。シンプルながら濃厚でクリーミーな味わいが楽しめます。ワインのお供に最適です。
¥500
≈
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ビストロ リタ 新宿店
ビストロ リタ 新宿店
ビストロ リタのフード・ドリンクメニューです。タパス、肉料理、パスタなどの多彩な料理と、ワインやカクテルなどのドリンクを提供しています。
TAPAS -COLD-
旬果実とブッラータチーズ
季節のフルーツとクリーミーなブッラータチーズを合わせた一皿です。フルーツの甘みとチーズのミルク感が絶妙にマッチします。前菜やデザート感覚でも楽しめます。
¥2,100
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牛ハツのカルパッチョ
新鮮な牛の心臓（ハツ）を薄切りにしたカルパッチョです。コリコリとした食感とあっさりとした旨味が特徴です。特製ソースでさっぱりとお召し上がりください。
¥780
≈
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旬鮮魚のカルパッチョ
その時期に美味しい旬の魚を使用したカルパッチョです。魚の旨味を引き立てるソースで仕上げています。白ワインによく合います。
¥780
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酔っ払い海老
お酒に漬け込んで風味豊かに仕上げた海老です。プリプリの食感とお酒の香りが楽しめます。おつまみにぴったりな一品です。
¥580
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サーモンといくらのテリーヌ
サーモンの旨味を凝縮し、いくらを添えた贅沢なテリーヌです。滑らかな舌触りと魚介の風味が口いっぱいに広がります。見た目も美しい一品です。
¥650
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自家製パテカン 山椒マスタード
お店で作った田舎風パテ（パテ・ド・カンパーニュ）です。肉の旨味が詰まっており、山椒マスタードのピリッとした刺激がアクセントになっています。赤ワインとの相性が抜群です。
¥980
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3種チーズ盛り合わせ
厳選された3種類のチーズの盛り合わせです。それぞれのチーズの風味や食感の違いを楽しめます。ワインのお供に最適です。
¥700
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アボカド塩昆布
クリーミーなアボカドに旨味たっぷりの塩昆布を合わせたおつまみです。和と洋の食材が絶妙にマッチしています。箸休めにちょうど良い一皿です。
¥500
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丸ごとトマトのピクルス
トマトを丸ごと一つ漬け込んだピクルスです。甘酸っぱくさっぱりとした味わいが口の中をリフレッシュさせます。見た目も可愛らしい一品です。
¥500
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蛸とセロリのマリネ
タコとセロリをさっぱりとしたマリネ液で和えました。タコの食感とセロリの香味が爽やかです。白ワインやスパークリングによく合います。
¥500
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SALAD
スモーキーポテトサラダ
燻製の香りを効かせた大人のポテトサラダです。スモーキーな風味が食欲をそそります。いつものポテトサラダとは一味違う味わいをお楽しみください。
¥580
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TOAST
林檎バター
リンゴの甘みとバターのコクが合わさったスプレッドを塗ったトーストです。デザート感覚でも楽しめる甘じょっぱい味わいです。
¥480
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生ハムのムースと焼き立てパン(2個)
塩気の効いた生ハムのムースを焼き立てのパンにのせて食べる一品です。ふわふわのムースとカリッとしたパンのコントラストが楽しめます。
¥480
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とうもろこしのブルスケッタ(2個)
甘いトウモロコシをたっぷりと乗せたブルスケッタです。コーンの甘みと香ばしさが口いっぱいに広がります。手軽につまめる前菜です。
¥500
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SPECIALTY
フォアグラユッケ
濃厚なフォアグラを使用したユッケ風の料理です。口の中でとろけるようなリッチな味わいが特徴です。卵黄を絡めてお召し上がりください。
¥1,280
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飲めるハンバーグ
驚くほど柔らかくジューシーに仕上げたハンバーグです。肉汁があふれ出し、まるで飲み物のように喉を通ります。当店の名物料理です。
¥1,280
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MEAT
国産鶏のディアボラ風 バルサミコ醤油
国産鶏を香ばしく焼き上げ、バルサミコ醤油ソースで仕上げたディアボラ風です。酸味とコクのあるソースが鶏肉の旨味を引き立てます。スパイシーな風味が食欲をそそります。
¥1,180
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0
フランス産 豚肩肉のロースト ジンジャーソース
フランス産の豚肩肉をじっくりローストしました。生姜の効いたソースが豚肉の甘みとよく合います。食べ応えのあるメインディッシュです。
¥1,380
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FRIED
鴨肉のメンチカツ(2個)
味わい深い鴨肉を使用したメンチカツです。サクサクの衣の中にジューシーな鴨の旨味が詰まっています。2個セットでのご提供です。
¥800
≈
0
白身魚のカダイフ 自家製きのこクリーム
白身魚を極細の麺状生地「カダイフ」で巻いて揚げました。パリパリとした独特の食感と、濃厚な自家製きのこクリームソースが絶品です。
¥880
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0
ビストロ手羽先餃子
手羽先の中に餃子の餡を詰めて揚げた一品です。鶏皮のパリッとした食感とジューシーな肉汁が楽しめます。ビールが進む味わいです。
¥680
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ポテトフライ
定番のフライドポテトです。トリュフ塩かサワーチリクリーム、お好みの味をお選びいただけます。みんなでシェアするのに最適です。
¥580~
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スパイシー鶏辛揚げ
ピリッと辛いスパイスを効かせた鶏の唐揚げです。スパイシーな風味が後を引き、お酒のおつまみにぴったりです。
¥680
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0
TAPAS -HOT-
HOTなチータラ
チーズ鱈を温めてとろりとさせたおつまみです。温めることでチーズの風味がより豊かになります。
¥580
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季節野菜のソテー アンチョビバターソース
旬の野菜をソテーし、塩気のあるアンチョビバターソースで味付けしました。野菜の甘みとソースのコクがよく合います。
¥800
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仔羊のスパイシーソーセージ
仔羊肉（ラム）を使用したソーセージです。スパイスを効かせており、ラム特有の風味とよく合います。ジューシーで食べ応えがあります。
¥880
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0
スルメイカのグリル 肝ソース
スルメイカを香ばしくグリルし、濃厚な肝ソースを添えました。イカの旨味と肝の苦味が日本酒やワインによく合います。
¥1,280
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0
明太子とじゃがいものグラタン
ホクホクのじゃがいもと明太子を合わせたクリーミーなグラタンです。チーズの香ばしさと明太子の辛味が食欲をそそります。
¥750
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雲丹とじゃがいも
じゃがいもに贅沢にウニを合わせた一品です。大地の恵みと海の幸のハーモニーをお楽しみいただけます。
¥980
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トリュフとチーズのオムレツ
芳醇なトリュフの香りと濃厚なチーズを楽しめるふわふわのオムレツです。贅沢な味わいでワインが進みます。
¥880
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0
ホタルイカと芽キャベツのアヒージョ
旬のホタルイカと芽キャベツを使ったアヒージョです。ガーリックオイルが素材の旨味を引き立てます。バケットと一緒にどうぞ。
¥880
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0
牡蠣と九条ネギのアヒージョ
プリプリの牡蠣と風味豊かな九条ネギのアヒージョです。牡蠣の旨味が溶け出したオイルは絶品です。
¥980
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0
追加バケット(1枚)
アヒージョやソースを楽しむための追加のバケットです。
¥70
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RICE & PASTA
やみつきガーリックライス
ニンニクの香ばしい香りがたまらないガーリックライスです。〆の一品としても、おつまみとしても楽しめるパンチのある味わいです。
¥780
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からすみカチョエペペ
チーズと胡椒のパスタ「カチョエペペ」に、塩気と旨味のあるカラスミを加えました。濃厚で大人な味わいのパスタです。
¥1,080
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牛粗挽き肉のボロネーゼ
粗挽きの牛肉をたっぷり使った肉感のあるボロネーゼです。トマトソースと肉の旨味がパスタによく絡みます。
¥1,180
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ペスカトーレビアンコ
魚介の旨味たっぷりの塩味ベースのパスタです。数種類の魚介を使用し、海の香りが広がります。さっぱりといただけます。
¥1,180
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ズワイ蟹の濃厚リゾット
ズワイ蟹の身と旨味を米一粒一粒に吸わせた濃厚なリゾットです。蟹の風味を存分に堪能できる贅沢な一皿です。
¥1,280
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DOLCE
大人のプリン
ほろ苦いカラメルソースを合わせた、甘さ控えめのプリンです。しっかりとした食感で、食後のデザートにぴったりです。
¥480
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0
苺のバスクチーズケーキ
表面を香ばしく焼き上げた濃厚なバスクチーズケーキに苺の風味を加えました。クリーミーなチーズと甘酸っぱい苺の相性が抜群です。
¥600
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季節のアイス
旬の素材を使用したアイスクリームです。季節によってフレーバーが変わります。お口直しにどうぞ。
¥400
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BEER
プレミアムモルツ
深いコクと華やかな香りが特徴のプレミアムビールです。クリーミーな泡立ちをお楽しみください。
¥680
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0
葡萄ビール
葡萄の果汁を加えたビールです。フルーティーな甘みとビールの苦味が調和した飲みやすい一杯です。
¥680
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0
SPARKLING
溢れスパークリング(赤)
グラスから溢れるほどたっぷりと注がれる赤のスパークリングワインです。果実味豊かでシュワッとした泡が爽快です。
¥880
≈
0
溢れスパークリング(白)
グラスから溢れるほどたっぷりと注がれる白のスパークリングワインです。キリッとした辛口で食事によく合います。
¥880
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0
HIGHBALL
角ハイボール
サントリー角瓶を使用した定番のハイボールです。ドライな後口でどんな料理にも合います。
¥580
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0
コーラハイボール
ウイスキーをコーラで割ったハイボールです。甘くて飲みやすいカクテル感覚の一杯です。
¥580
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0
ジンジャーハイボール
ウイスキーをジンジャーエールで割ったハイボールです。生姜の刺激がアクセントになっています。
¥580
≈
0
スモーキーハイボール
燻製の香りが特徴的なウイスキーを使用したハイボールです。独特の香りが癖になる大人の味わいです。
¥680
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0
FRUITS
鳳凰美田 梅酒
栃木県の銘酒「鳳凰美田」の梅酒です。梅の豊かな香りと上品な甘みが特徴です。
¥600~
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シャノワール・ラ・フランス
洋梨（ラ・フランス）を使用した果実酒です。芳醇な香りととろりとした甘みが楽しめます。
¥600~
≈
超濃厚ジャージーヨーグルト酒
ジャージー牛乳を使用した濃厚なヨーグルトリキュールです。まるで飲むヨーグルトのようなコクと酸味が味わえます。
¥600~
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SOFT DRINK
つゆひかり緑茶
爽やかな渋みと甘みのある緑茶です。食事の脂をさっぱりと流してくれます。
¥400
≈
0
和紅茶
日本産の茶葉を使用した紅茶です。優しい香りと渋みの少ないまろやかな味わいが特徴です。
¥400
≈
0
白桃ジャスミン茶
白桃の甘い香りとジャスミンの華やかな香りが合わさったお茶です。リラックスできる一杯です。
¥400
≈
0
辛口ジンジャエール
生姜の刺激がしっかりと感じられる辛口のジンジャーエールです。すっきりとした喉越しです。
¥400
≈
0
コーラ
定番の炭酸飲料です。シュワッとした爽快感が楽しめます。
¥400
≈
0
ウーロン茶
香ばしい香りのウーロン茶です。食事のお供に最適です。
¥400
≈
0
高級ワンダーレッドトマトジュース
糖度の高いトマトを使用した高級トマトジュースです。濃厚でフルーティーな味わいです。
¥580
≈
0
高級葡萄ジュース(赤)
厳選された葡萄を使用した赤葡萄ジュースです。ワインのような深いコクと甘みが楽しめます。
¥580
≈
0
高級葡萄ジュース(白)
厳選された葡萄を使用した白葡萄ジュースです。爽やかな甘みと酸味が特徴です。
¥580
≈
0
リモナータ(イタリア産レモンソーダ)
イタリア産のレモンを使用したレモンソーダです。酸味が効いていてリフレッシュできます。
¥580
≈
0
SOUR & COCKTAIL
オリジナルレモンサワー
お店オリジナルの配合で作ったレモンサワーです。レモンの酸味と爽快感が楽しめます。
¥550
≈
0
クレイジーレモンサワー
レモンをたっぷりと使用した、酸っぱさ際立つレモンサワーです。レモン好きにはたまらない一杯です。
¥680
≈
0
スコールサワー
乳性炭酸飲料スコールを使用したサワーです。甘酸っぱくクリーミーな味わいです。
¥550
≈
0
AWAジンソーダ
泡盛を使用したジンソーダです。独特の香りとキレのある味わいが特徴です。
¥780
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0
カラブリア唐辛子ジントニック
唐辛子のピリッとした辛味を効かせたジントニックです。スパイシーで刺激的な大人のカクテルです。
¥680
≈
0
お肉に合う黒胡椒サワー
黒胡椒をたっぷりと効かせたサワーです。スパイシーさが肉料理の脂をさっぱりさせてくれます。
¥680
≈
0
奇跡の柚子サワー
香り高い柚子を使用したサワーです。柑橘の爽やかな香りと酸味が広がります。
¥550
≈
0
奇跡の桃サワー
桃の甘い香りと味わいが楽しめるサワーです。デザート感覚で飲める一杯です。
¥550
≈
0
あの頃のいちごミルク
懐かしい味わいのいちごミルクカクテルです。甘くて飲みやすく、女性に人気です。
¥580
≈
0
ブルゴーニュカシスオレンジ
フランス・ブルゴーニュ産のカシスリキュールを使用したカシスオレンジです。濃厚な果実味が楽しめます。
¥580
≈
0
大人のチェリージンジャー
チェリーリキュールとジンジャーエールを合わせたカクテルです。甘酸っぱさとスパイシーさが融合した味わいです。
¥580
≈
0
つゆひかり緑茶ハイ
つゆひかり緑茶で焼酎を割ったお茶割りです。すっきりとして食事によく合います。
¥520
≈
0
和紅茶ハイ
和紅茶で割ったお茶割りです。紅茶の香りが楽しめる一杯です。
¥520
≈
0
白桃ジャスミンハイ
白桃ジャスミン茶で割ったお酒です。フルーティーで華やかな香りが特徴です。
¥520
≈
0
ウーロンハイ
定番のウーロン茶割りです。香ばしくさっぱりとした味わいです。
¥520
≈
0
アールグレイミルクティーハイ
アールグレイの香りとミルクのまろやかさが楽しめるカクテルです。紅茶好きにおすすめです。
¥550
≈
0
ワンダーレッドトマトハイ
高級トマトジュースを使用したトマトハイです。濃厚なトマトの旨味が味わえます。
¥780
≈
0
RED WINE
カリア マルベック ボデガス・カリア
アルゼンチン/シラー 60%マルベック 40%
アルゼンチン産の赤ワインです。スパイシーなシラーと果実味豊かなマルベックのブレンドです。力強い味わいが楽しめます。
¥780~
≈
“マンモス”ジンファンデル2023 マーレ・マンニュム
イタリア/ジンファンデル100%
イタリア産のジンファンデルを100%使用した赤ワインです。凝縮された果実味とパワフルな飲み口が特徴です。
¥1,080~
≈
ロコ・イル・バガボンド 2024 デリンクエンテ
オーストラリア/モンテプルチアーノ100%
オーストラリア産のモンテプルチアーノを使用した赤ワインです。フレッシュでジューシーな味わいが楽しめます。
¥1,280~
≈
バローロ 2019 ナターレ・ヴェルガ
イタリア/ネッビオーロ100%
「ワインの王様」とも呼ばれるイタリア・バローロです。ネッビオーロ種特有の力強いタンニンと複雑な香りが楽しめます。
¥1,580~
≈
ブルゴーニュ・ピノ・ノワール 2021 フレデリック・マニャン
フランス/ピノ・ノワール100%
フランス・ブルゴーニュ産のピノ・ノワールです。エレガントな酸味と赤い果実の香りが美しいワインです。
¥12,000~
≈
ケンゾーエステイト 紫鈴rindo
アメリカ/カベルネソーヴィニヨン.その他
カリフォルニア・ナパヴァレーのプレミアムワインです。深みのある色合いと凝縮された果実味、長い余韻が特徴のボルドースタイルです。
¥25,000~
≈
WHITE WINE
ポークパインリッジ シュナン・ブラン ブーケンハーツクルーフ
南アフリカ/シュナンブラン100%
南アフリカ産のシュナン・ブランを使用した白ワインです。フレッシュな酸味とフルーティーな香りが特徴です。
¥880~
≈
エッセンスリースリング ヴァイングート・S.A.プリュム
ドイツ/リースリング100%
ドイツ産のリースリングを使用した白ワインです。華やかな香りと程よい甘み、綺麗な酸味が楽しめます。
¥1,080~
≈
サブスタンス シャルドネ 2021
アメリカ/シャルドネ100%
アメリカ産のシャルドネを100%使用した白ワインです。リッチな果実味と樽の香ばしさが感じられるふくよかな味わいです。
¥1,380~
≈
シャブリ サントクレール・ビオ ジャン・マルクブロカール
フランス/シャルドネ100%
フランス・シャブリ地区のビオ（オーガニック）ワインです。キリッとしたミネラル感とピュアな果実味が特徴です。
¥1,580~
≈
サンクト ヴァレンティン ソーヴィニョン サン ミケーレ アッピアーノ
イタリア/ソーヴィニヨンブラン100%
イタリア産のソーヴィニヨン・ブランを使用した上質な白ワインです。エレガントな香りと深みのある味わいが楽しめます。
¥15,000~
≈
ムルソー・クール・ド・ロッシュ フレデリック・マニャン
フランス/シャルドネ100%
フランス・ブルゴーニュ地方ムルソーの白ワインです。濃厚でバターのようなコクと複雑な風味が特徴の高級ワインです。
¥25,000~
≈
ORANGE WINE
ルナリア・マルヴァジア・ビアンカ・オレンジ・ナチュレ
イタリア/マルヴァジア
イタリア産のオレンジワインです。白ブドウを赤ワインのように醸造しており、独特のコクと香りが楽しめます。
¥1,080~
≈
アンフォー オレンジ プロジェクト・ナッカル
ウルグアイ/ミュスカオットネル100%
ウルグアイ産のオレンジワインです。アロマティックな香りと程よい渋みが特徴です。
¥1,380~
≈
N6 ナチュール イヴ・アンベルグ
フランス/6種同ブレンド
フランス・アルザス地方の自然派オレンジワインです。6種類のブドウをブレンドした複雑で奥深い味わいです。
¥1,680~
≈
ワイルドマンブラン ルーシーマルゴー
オーストラリア/ソーヴィニヨンブラン100%
オーストラリアの人気自然派生産者が作るオレンジワインです。野生的で旨味の強い個性的な一杯です。
¥12,000~
≈
メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
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