Bistro Le Physalis

Name: Bistro Le Physalis
Address: 47 Av. Henri Ginoux, 92120 Montrouge, France, パリ
Price range: €4 - €40.9

本日の市場

★ 4.3 (1,156) $$Moderate 📍 47 Av. Henri Ginoux, 92120 Montrouge, France

コース

シェフ

Chef

夜＆週末前菜＋メインまたはメイン＋デザート

夜と週末に利用可能なコース。メニューから2品（前菜とメイン、またはメインとデザート）の組み合わせをお選びいただけます。

€25.90 ≈ ¥4,693

ランチ

Déjeuner

月曜日から金曜日のお昼前菜＋メインまたはメイン＋デザート

平日ランチメニュー。前菜とメイン、またはメインとデザートからお選びいただけます。ビジネスランチや手軽な食事に最適です。

€20.90 ≈ ¥3,787

ビストロノミーク

Bistronomique

本日のアペリティフ＋前菜1品＋メイン1品＋アヴァン・デセール1品＋デザート1品＋ワインハーフボトルまたはミネラルウォーターハーフボトル＋コーヒーまたは紅茶

アペリティフ、4皿（前菜、メイン、アヴァン・デセール、デザート）、ドリンク（ワインまたは水）、コーヒーを含むフルコーステイスティングメニュー。豊かな美食体験。

€40.90 ≈ ¥7,410

前菜

10ユーロ90セント

自家製鴨フォアグラアジャン産プルーン添え

Foie gras de canard maison au pruneaux d'Agen

自家製鴨フォアグラ、アジャン産の甘いプルーン添え。クリーミーで濃厚な前菜、塩味と甘味の調和。

€10.90 ≈ ¥1,975

ペルル・ブランシュ種牡蠣 N°3 6個

6 huîtres perle blanche N°3

+6ユーロ

新鮮なペルル・ブランシュ種牡蠣（サイズNo.3）6個。海の恵み、繊細な風味、氷に乗せて提供。

€16.90~ ≈ ¥3,062

ブルゴーニュ産エスカルゴ12個のスキレット

Poêlon de 12 escargots de Bourgogne

12個のエスカルゴを、パセリとニンニクのバターで熱々に調理。フランス料理の定番。

€10.90 ≈ ¥1,975

スパイスローストミニカリフラワー

Mini choux fleur rôti aux épices

オーブンでスパイスを効かせてローストした丸ごとカリフラワー。風味豊かで柔らかいベジタリアン料理。

€10.90 ≈ ¥1,975

アイオリソースのブーロ（海螺）

Bulots à l'aïoli

海のエスカルゴをブイヨンで茹で、冷たいガーリックソース（アイオリソース）で提供。しっかりとした食感と海の香り。

€10.90 ≈ ¥1,975

マルセイユ風温かいジャガイモと鱈のサラダ

Salade de morue au pdt tiède comme a Marseilles

ほぐした鱈と温かいジャガイモのサラダ。プロヴァンス風、シンプルで心温まる一皿。

€10.90 ≈ ¥1,975

エビとアボカドのカクテル

Cocktail de crevettes et avocats

ピンクエビとアボカドのフレッシュミックス、カクテルソースで提供されることが多い。軽くてクラシックな前菜。

€10.90 ≈ ¥1,975

ロブスターとエビのパイ包み焼き

Marmite de homard et crevettes en croûte doré

ロブスターとエビの煮込みを、黄金色に焼き上げたパイ生地で覆った容器で提供。濃厚で風味豊か。

€10.90 ≈ ¥1,975

豚肉のプランチャ

La plancha de cochonnaille

豚肉のシャルキュトリー盛り合わせ。シェアまたは肉好きにおすすめ。

€10.90 ≈ ¥1,975

グリル野菜とモッツァレラの盛り合わせ

Assiette de légumes grillés et mozzarella

グリル野菜とフレッシュモッツァレラチーズ。軽くてフレッシュなベジタリアンオプション。

€10.90 ≈ ¥1,975

メイン

19ユーロ

皮目をパリッと焼いた骨なしブルターニュ産タラの背肉、ル・ピュイ産レンズ豆とチョリソ添え

Dos de cabillaud breton rôti sur sa peaux sans arêtes au lentilles du Puy et chorizo

皮目をパリッと焼いた厚切りタラの背肉、ル・ピュイ産緑レンズ豆とスパイシーなチョリソ添え。風味豊かな海の幸と大地の恵みの組み合わせ。

€19 ≈ ¥3,442

スコットランド産サーモンのステーキ、市場の野菜添え

Pavé de saumon d'Ecosse aux légumes du marché

厚切りのスコットランド産サーモンのグリルまたはポワレ、季節の新鮮な野菜添え。健康的でバランスの取れた一皿です。

€19 ≈ ¥3,442

海のプランチャ

La plancha de l'Océan

熱いプランチャで調理した魚介類の盛り合わせ。魚介本来の風味を活かしています。

€19 ≈ ¥3,442

ニース風マグロステーキ

Steak de thon à la Niçoise

ニース風の付け合わせ（トマト、オリーブ、インゲン豆）で調理したグリルツナのステーキ。地中海の風味。

€19 ≈ ¥3,442

仔牛の頭肉グリビッシュソースとラヴィゴットソース

Tête de veau sauce gribiche et ravigote

ポシェした仔牛の頭肉を、グリビッシュソース（ケッパー/コルニッションのマヨネーズ）とラヴィゴットソースで提供する伝統的なフランス料理。柔らかくゼラチン状の食感。

€19 ≈ ¥3,442

ブラックアンガス牛のonglet ボルドレーズソース

Onglet de bœuf Black Angus à la Bordelaise

柔らかく風味豊かな牛肉（ブラックアンガス種）、赤ワインソースとエシャロット添え。濃厚でクラシックな肉料理。

€19 ≈ ¥3,442

スパイスで煮込んだ子羊のすね肉、とろけるリンゴと人参添え

Mijoté de souris d'agneau aux épices,pomme fondante et carottes

スパイスで風味付けし、ジャガイモと人参を添えてじっくり煮込んだ子羊のすね肉。

€19 ≈ ¥3,442

トランペット・ド・ラ・モールとピエ・ド・ムートンの仔牛リードのメダリオン

Médaillon de ris de veau au trompette de la mort et pied de mouton

+8ユーロ

仔牛のリード（繊細な内臓肉）を、野生のマッシュルーム（トランペット・ド・ラ・モール、ピエ・ド・ムートン）と共に調理。クリーミーな食感の洗練された一皿。

€27~ ≈ ¥4,892

ブルギニョン風に煮込んだ牛ホホ肉

Joue de bœuf braisé à la Bourguignonne

赤ワインソース、ベーコン、マッシュルームでじっくり煮込んだ牛ホホ肉。フォークでほぐれるほど柔らかい肉。

€19 ≈ ¥3,442

トリュフソースのサレール産牛フィレ肉

Filet de bœuf de salers au jus de truffes

サレール種牛フィレ肉、柔らかく赤身で、トリュフ風味のジュを添えて。赤身肉好きのためのエレガントな一皿。

€19 ≈ ¥3,442

付け合わせ追加

SUPPLEMENT GARNITURE

メインディッシュに追加の野菜または付け合わせ。

€4 ≈ ¥725

デザート

9ユーロ90セント

カフェ・グルマン

Café gourmand

(+2ユーロ)

コーヒーとミニャルディーズ（小菓子）の盛り合わせ。様々な甘味を少しずつ楽しむのに最適。

€11.90~ ≈ ¥2,156

95Bまたは100Cとアングレーズソース

95B ou 100C et sa crème Anglaise

チョコレートドームまたはボリュームのあるペストリーと思われる、印象的な名前のデザート、アングレーズソース添え。

€9.90 ≈ ¥1,794

チーズ盛り合わせ（プレーンまたはマリネのシェーブル、サン・ネクテール、またはオッソー・イラティ）

Assiette de fromages,chèvre nature ou mariné ou st nectaire ou Osso-iraty

熟成チーズの盛り合わせ（シェーブル（プレーンまたはマリネ）、サン・ネクテール、またはオッソー・イラティを含む）。パン添え。

€9.90 ≈ ¥1,794

自家製ソルベの盛り合わせ

Farandole de sorbet maison

自家製フルーツソルベ数種のアソート。フレッシュで軽いデザート。

€9.90 ≈ ¥1,794

自家製ヨーグルト

Yaourt maison

自家製プレーンまたはフレーバーヨーグルト。シンプルでクリーミー。

€9.90 ≈ ¥1,794

パンナコッタマンゴー、イチゴ、ラズベリー、ブルーベリーソース

Panna-cota mangue,fraises,framboises et coulis de myrtilles

イタリア風ゼリー寄せデザート、ミックスベリーとトロピカルフルーツ、ブルーベリーソース添え。

€9.90 ≈ ¥1,794

ローストリンゴとカルヴァドス

Pomme rôti et calvados

オーブンで焼いたリンゴにカルヴァドス（リンゴのブランデー）をかけたもの。温かく香りの良い、ノルマンディー地方の伝統的なデザート。

€9.90 ≈ ¥1,794

ビクトリアパイナップルのテュルヌド

Tournedos d'ananas victoria

厚切りの新鮮なビクトリアパイナップル（非常に香りが良い品種）を、肉のようにローストまたはキャラメリゼしたもの。

€9.90 ≈ ¥1,794

メニューの最後

料理を追加してスタッフに見せてください

お店情報

★

4.3

Google Mapsの評価1,156件

$$ Moderate

📍 47 Av. Henri Ginoux, 92120 Montrouge, France

Google Mapsで見る ↗

オーナーですか？誤った情報がある場合はお知らせください。誤情報を報告 ↗

近くのお店

With Love - The Montparnasse Burger

パリで必ず食べたい料理